Patata Challah amb amanida al forn

[Per a aquesta recepta, el pa es pot coure completament a la màquina de fer pa en el mode de temps bàsic (bàsic) 3.50.]

Patata Challah amb amanida al forn

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	600 grams
Patates bullides	2 unitats.
Caldo de patata	250 ml.
Amanida d'amanides de poma	quant resultarà
Sal	0,5 culleradetes
Sucre	1 cda. l.
Moment segur de llevat	1,7 culleradetes

Mètode de cocció

• Basat en la recepta del pa "Pa de blat en forma de poma"
• https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6771.0
• Amanida per a amanides: la composició és més adequada per a amanir que la maionesa.
• Suc de llimona - 1. cullerades. l.
• Oli vegetal (gira-sol) - 3 cullerades. l.
• Ou: 1 peça de 75 grams
• Mostassa granulada acabada - 1 culleradeta
• Sal - 0,5 culleradetes.
• Sucre - 1 culleradeta
• Poma àcida: 100 grams sobre un ratllador gruixut.
• Vaig preparar l’amaniment, el vaig muntar amb un batedor i vaig afegir la poma. La va deixar infusionar en un bol sobre la taula mentre preparava altres productes per a la massa.
• Segons la recepta, barregeu el brou de patata amb patates bullides i hauríeu d’obtenir 250 ml. per volum.
• Posem tots els productes a la galleda de la màquina de pa, activem el mode "Dough".
• A continuació, formem una trena a partir de farcellets i deixem reposar al forn a 30 * C fins que es dobli, la prova va anar ràpidament.
• Coure al forn a 180 * C.
• Per a aquesta recepta, el pa es pot coure completament a la màquina de fer pa en el mode de temps bàsic (bàsic) 3.50.
• Estigueu preparats per afegir una mica de farina o aigua (líquida) a la massa per obtenir els millors resultats mantenint a mà una mica de farina tamisada i una cullerada de mesurar.
• va modelar un xahla trenat
• 
• la trena acabada va resultar molt gran, la massa va pujar bé, que fins i tot es va deformar lleugerament a la placa de forn durant la cocció.
• tall retall després del refredament
• 
• així és com queda la massa acabada després de la màquina de pa

Nota

Que aprofiti

Receptes similars

Challah festiu a Rosh Hashanah (ShuMakher)

Challah Jewish (forn) (no vidre)

Challah amb llevat (Natali06)

Bonic Challah!