Amanida d'alvocat i ceba vermella

Amanida d'alvocat i ceba vermella

Categoria: Menjars i aperitius freds

Ingredients
Alvocat	1 PC.
Ceba vermella - mitjana	1/2 unitats.
Julivert fresc	unes branquetes
Suc de llimona: ruixeu sobre alvocat
Oli vegetal: per amanir
Sal	gust
Vinagre aromàtic: per a cebes

Mètode de cocció

• Peleu l'alvocat, tallat a rodanxes, espolseu-lo amb llimona, afegiu-hi una gota de sal, poseu-lo en un bol d'amanides.
  
• 
  
• Escampeu julivert fresc per sobre.
  
• 
  
• Talleu la ceba en anells prims, espolseu-la amb vinagre, afegiu-hi una mica de sal, barregeu-la suaument, poseu-hi l’alvocat per sobre.
  
• 
  
• Regueu-ho amb una mica d’oli vegetal.
  
• 
  
• Serviu a taula.
  
• 
  
• 
  

Nota

Fa temps que tinc aquesta recepta d’amanides, em preguntava com seria la combinació de ceba i alvocat? M’ha agradat l’amanida!

Una combinació interessant, un gust interessant i les cebes vermelles no interfereixen amb l’alvocat, només amb moderació. Segons la recepta, cal afegir llavors de carbassa fregides amb oli vegetal a l’amanida i espolvorear-les amb una mica de pebre vermell mòlt, però, en l’últim moment, me n’he oblidat))), la propera vegada ho faré definitivament.

Cuina amb plaer i bon gust!

Molt bona amanida, la faig gairebé igual, només que també hi afegeixo gambes en conserva d’Elmarino. Resulta que només et llepes els dits!

També podeu afegir gambetes, serà deliciós!

Cuinar per a la salut

I podeu (si es vol, és clar) cebes vermelles, abans d’afegir-les a l’amanida, ja picades, adobar-les durant mitja hora en una barreja de mig got d’aigua calenta + 1 cullerada. una cullerada de vinagre + 1 culleradeta de sucre. sorra o 1/2 culleradeta de mel. Resulta una nota de gust molt interessant a l'amanida: aquí ara mateix estava de visita a amics a París i vaig agafar aquesta bola a la dona del propietari.

Estic d'acord - deliciós!

Faig servir aquesta xocolata tot el temps quan cuino amanides amb ceba vermella.

[Administrador]

Administrador fet una amanida, aquesta és la meva primera experiència amb l'alvocat. Realment no sé com triar-lo. Quan el vaig tastar, no em va semblar res. A l’amanida amb llimona i ceba, el gust, per descomptat, ha canviat.
No puc dir amb certesa si m’ha agradat o no, l’amanida és inusual (per a mi). Però una vegada més probablement intentaré fer-la per determinar la meva amanida o no, però a la meva mare li va agradar immediatament. Gràcies per la recepta i pels colors originals i bonics i el gust interessant, i els convidats van provar tot sobre la taula.
Administrador, si us plau, expliqueu-me com triar l’alvocat adequat. I després vaig triar més suau i, en general, una part de la polpa es va fer malbé.

Marina, estic d’acord: l’alvocat no té un gust brillant, sobretot si el feu servir així, no el menjo així, i tampoc fa temps que no l’utilitzo ni m’agrada. Però l’alvocat és un producte molt saludable i gras que el cos necessita. L’afegeix a moltes amanides, sobretot quan s’acompanya amb cebes vermelles en vinagre, que donen un bon gust a tota l’amanida.
Escampeu l’alvocat a rodanxes amb suc de llimona, perquè les rodanxes no s’enfosqueixin i el sabor sigui millor.

Compro un alvocat perquè la fruita no sigui negra a la part superior, taques, ni tova, aleshores l’interior de la fruita serà bo. Si l’alvocat és completament dur, el podeu guardar al diari a casa i jo el conservo a la nevera de la cambra zero.

Torna-ho a provar.