Sopa de col verda amb alazà, espinacs i ous ferrats (cucut 1054)

[Mode de cocció múltiple 110 * С, 15 minuts]

Sopa de col verda amb alazà, espinacs i ous ferrats (cucut 1054)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Vedella	300 g
Aigua	1 l
Ceba	1 PC.
Pastanaga	1 PC.
Pebre dolç - groc o vermell	llesca
Patates	2-3 unitats. mig
Alesada fresca	70 g
Espinacs frescos	70 g
Ous de guatlla	4 coses. per ració
Julivert	2-3 c. l.
Sal, espècies per a sopa
Oli per fregir

Mètode de cocció

Talleu la carn a porcions, renteu-la i poseu-la en una paella multicooker.

Tallar verdures, cebes, pastanagues, pebrots dolços, posar patates (com a les patates fregides) a la carn, afegir sal, espècies, afegir aigua.

Activa Mode de cocció múltiple 110 * С, 15 minuts i porteu el brou a punt, apagueu la cuina lenta.

Afegiu espinacs i alet picats grossos, julivert al brou, tasteu amb sal.

Tanqueu la paella multicooker i configureu-la Mode calefacció, espereu que bulli la sopa (uns minuts), desactiveu el mode.

Mentre bull la sopa de col, cuinem els ous. Escalfeu una gota d'oli en una paella, poseu els ous d'un en un, com en els ous fregits, fins que estigueu preparats. Per coure el rovell, tapeu la cassola amb una tapa.

Aboqueu sopa de col verda en un plat, afegiu-hi ous de guatlla, podeu afegir una cullerada de crema de llet.

Programa de cuina:

Cuinar en una cuina multicooker CUCKOO-1054

Nota

La sopa de col no és àcida, a causa de l’addició d’espinacs sense llevat, el sabor és el mateix per a aquells a qui no els agrada els espinacs àcids.

Els ous de guatlla fregits tenen un aspecte molt picant en comparació amb els ous bullits.

Cuina amb plaer i bon gust!

que boníssim! 🔗

És a dir, cuinem alzina, espinacs i verds en el mode Preescalfament?

És a dir, cuinem alzina, espinacs i verds en el mode Preescalfament?

Sí, per a "escalfar", on, a diferència de "escalfar", la temperatura augmenta fins a gairebé bullir. I seguim només per escaldar els verds fins que estiguin suaus.