Panificadora Panasonic SD 255 (part 2)

No heu de comprar "gairebé deu". El preu hauria d’estar dins de sis.
Però estic segur que ho aconseguiràs. Sembla que el problema és el llevat.
Espero que "Programa" i "Mode" estiguin seleccionats correctament.

Em dirigeixo a algú amb Panasonic 255. Ahir vaig tenir un dia de malson. Vaig fer "flam" de sègol: vaig posar el formulari al forn, vaig encendre el programa i va ressaltar el principal, amb L, amb una escorça mitjana. I no et deixa triar un altre programa !!! No en cap !!! L'he apagat de la presa de corrent, ho he tornat a provar tot, però el mode principal encara estava a la pantalla ... No sé quin tipus de problema es tracta ...
Vaig haver de coure sègol a la principal ... També durant el procés de cocció, la llum es va apagar durant 10 minuts, però el forn no va restablir els seus paràmetres. El pa va sortir bé, però la part superior ha caigut. Però aquest no és el punt: avui la tornaria a portar a la botiga. Al matí l’he encès, he deixat que tot estigui fixat, tot és normal (ho he comprovat amb massa i productes de forn, s’escalfa i gira) Què era això? Qui va tenir un bloqueig en els programes de Panasonic? I amb quina freqüència és això amb aquesta marca?

Irina @, has premut accidentalment primer Start?
El programa bàsic és el predeterminat. Després de prémer el botó Inici, el programa ja no es pot canviar. Heu de mantenir premut el botó Inici durant uns segons per restablir el programa i, a continuació, seleccionar-ne un de nou. I només al final començar de nou.

El fet és que vaig prémer STOP durant uns segons, però no es va restablir res. I fins i tot al programa, el principal no va permetre triar des del principi, ni la mida ni l’escorça.
Ara no sé què fer, perquè al matí tot és normal i si el retornem, quines són les reclamacions?

no entris en pànic!
desconnecteu-lo durant un parell de minuts i torneu-lo a endollar.
primer de tot NO PREMEU INICI !!!!!! i feu clic a PROGRAMA

Vaig tenir el mateix histèric, quan no connectaves res al marcador i vaig prémer Start
aleshores vaig trucar al meu marit - dic que va trencar! però no va resultar gens

no entris en pànic!
desconnecteu-lo durant un parell de minuts i torneu-lo a endollar.
primer de tot NO PREMEU INICI !!!!!! i feu clic a PROGRAMA

Vaig tenir el mateix histèric, quan no connectaves res al marcador i vaig prémer Start
aleshores vaig trucar al meu marit - dic que va trencar! però no va resultar gens

És a dir, és normal, si la pantalla està neta? Hi hauria d’haver un mode principal?

amb una pantalla en blanc (endolleu-la), premeu el PROGRAMA (o el mode, no recordo el nom. botó: el primer a l'esquerra)

si premeu INICI primer, s'inicia el programa principal. s'inclou immediatament a l'execució i ja no podeu canviar res (és clar).

intenta-ho

Si el connecteu, apareixerà el mode principal. Si heu desactivat el programa, la pantalla queda en blanc. Heu de començar a seleccionar el mode amb els botons i tot apareixerà.

Tot i que el meu primer pa (pa francès) va resultar grumós en aquesta estufa, els tres pans senzills posteriors, receptes franceses i d’ous, van resultar excel·lents. Uns panets esponjosos i rudiosos com a la publicitat. Es diferencien del primer lot fallit amb farina en lloc de NORDIC, jo vaig utilitzar Sokolnicheskaya. Però, d'altra banda, el meu amic va coure un excel·lent rotllo amb NORDIC en una altra màquina de fer pa. En general, el procés, com es fa en sistemes automatitzats, simplement mesurat, omplert, va treure el producte acabat i estar orgullós del resultat.
Gran estufa. No hi ha escombraries innecessàries i dificultats per tornar a muntar l’estufa després de cuinar, a diferència d’un espremedor, amb el qual no tant suc com enrenou després.

Tot i que el meu primer pa (pa francès) va resultar grumós en aquesta estufa, els tres pans senzills posteriors, receptes franceses i d’ous, van resultar excel·lents. Uns panets esponjosos i rudiosos com a la publicitat. Es diferencien del primer lot fallit amb farina en lloc de NORDIC, jo vaig utilitzar Sokolnicheskaya. Però, d'altra banda, el meu amic va coure un excel·lent rotllo amb NORDIC en una altra màquina de fer pa. En general, el procés, com es fa en sistemes automatitzats, simplement mesurat, omplert, va treure el producte acabat i estar orgullós del resultat.
Gran estufa. No hi ha escombraries innecessàries i dificultats per tornar a muntar l’estufa després de cuinar, a diferència d’un espremedor, amb el qual no tant suc com enrenou després.

La farina nòrdica és normal, però el preu és de 2 a 2,5 vegades més car que la farina nacional. I amb un espremedor sense sort, el meu Phillips sense netejar una galleda de pomes destrueix.

[0:00]

Si el connecteu, apareixerà el mode principal. Si heu desactivat el programa, la pantalla queda en blanc. Heu de començar a seleccionar el mode amb els botons i tot apareixerà.

Quan inserto l’endoll a la presa de corrent, apareix la pantalla 0:00... Després heu de seleccionar un programa (el botó corresponent), només quan premeu aquest botó, tots els programes es desplacen de manera seqüencial. A continuació, premeu el botó "mode", després els botons "mida" i "crosta" i, si cal, el "temporitzador". I només llavors "començar". Per aturar el programa, premo el botó d'inici / aturat durant 2-3 segons. I després la pantalla s’apaga completament.

Si cuino pa sense additius, només premo el programa i el botó d’inici, perquè sempre cuino un pa gran amb una escorça mitjana.

Sí, fins i tot a les instruccions hi ha escrit que, per defecte, després de prémer el botó "Inici", s'inicia l'escorça principal, gran, mitjana i gran.

no entris en pànic!
desconnecteu-lo durant un parell de minuts i torneu-lo a endollar.
primer de tot NO PREMEU INICI !!!!!! i feu clic a PROGRAMA

Desconnectar-se de la presa de corrent durant un parell de minuts sense cancel·lar el programa encara no farà res, ja que l’estufa té memòria en cas d’apagada o desconnexió de la xarxa. I si anem per aquí, desactivem minuts durant 45 o una hora, ni més ni menys, perquè hi ha memòria, al meu entendre, durant 40 minuts.

No cal que l’apagueu de la presa de corrent per restablir el programa. N’hi ha prou amb mantenir premut el botó Inici i es restablirà el programa.

Benvolguts forners! Després de 1,5 setmanes, Jam Day, així que vull complaure a mi mateix! Vull fabricant de pa durant molt de temps, la principal motivació és la llunyania de la dacha i l’absència de botiga allà. Vaig llegir el fòrum i em va fer por, però, quants fracassos al principi! Per alguna raó, vaig pensar que posava els ingredients i ja està, però no hi era: oPanasonic SD 255 és molt bonic, però tinc una pregunta sobre aquest pla: ja que he planejat la primera estufa i no he tingut experiència, l'absència d'una finestra de visualització serà un obstacle. ... Com aconsellen els forners experimentats, fins que no tingueu "les mans a la mà" hauríeu de mirar com va el procés de formació d'un "kolobok"? Si és així, recomaneu l’òptim per a un principiant. També hi ha un moment, visc en una província (profunda), de manera que difícilment puc aconseguir ingredients que es venen només als supermercats, és trist, però suposo per endavant que no podré experimentar amb receptes especialment, tret que, per descomptat, trobi una botiga en línia amb lliurament a les regions. Moltes gràcies per endavant!

Benvolguts forners! Després de 1,5 setmanes, Jam Day, així que vull complaure a mi mateix! Vull fabricant de pa durant molt de temps, la principal motivació és la llunyania de la dacha i l’absència de botiga allà. Vaig llegir el fòrum i em va fer por, però, quants fracassos al principi! Per alguna raó, vaig pensar que posava els ingredients i ja està, però no hi era: oPanasonic SD 255 és molt bonic, però tinc una pregunta sobre aquest pla: ja que he planejat la primera estufa i no he tingut experiència, l'absència d'una finestra de visualització serà un obstacle. ... Com aconsellen els forners experimentats, fins que no tingueu "les mans a la mà", cal veure com va el procés de formació d'un "kolobok"? Si és així, recomaneu l’òptim per a un principiant.També hi ha un moment, visc en una província (profunda), de manera que difícilment puc aconseguir ingredients que es venen només als supermercats, és trist, però suposo per endavant que no podré experimentar amb receptes especialment, tret que, per descomptat, trobi una botiga en línia amb lliurament a les regions. Moltes gràcies per endavant!

En primer lloc, no hi ha fogons per a principiants, tot és molt més fàcil del que sembla a primera vista;
en segon lloc, és suficient que hi hagi farina i llevat, i que es necessitin tots els altres additius per a pans més complexos, al principi us bastaran receptes senzilles i, després, amb experiència, us inventareu el pa dels "mitjans" disponibles

No cal que tingueu por de l’estufa, només heu de llegir atentament les instruccions de l’estufa, després els conceptes bàsics de la cocció al lloc i .... aneu-hi (feu un cop d’ull tant com vulgueu, només quan pugeu una mica i ràpidament)

[Tia Besya]

Tia Besya, ni tan sols dubteu: no hi haurà problemes! Totes les falles al principi es deuen a la negligència i al tremolor a les mans de felicitat. Si teniu moltes ganes de "controlar el monyo", podeu obrir fàcilment la tapa i fer-ho. En lloc de fer merda de supermercat, poseu verdures, fruites, baies, herbes al pa, quin camp per a experiments! Feliç aniversari! Feliços compres.

Gràcies per les teves amables paraules :) És una llàstima que es mantingui atrapada i aplegui pols. Volia dir additius com ara panifirina (gluten) agram fosc (cultura d’inici d’acció ràpida) i rogencolor: definitivament no ens podeu comprar aquestes coses. No ho vaig mirar de prop, però sembla que tampoc no hi ha farina especialment per coure. Mentides "Makfa", finès de diverses varietats. Això és el que em preocupa.

Volia dir additius com ara panifirina (gluten) agram fosc (cultura d’inici d’acció ràpida) i rogencolor: definitivament no ens podeu comprar aquestes coses.

Des de fa més d’un any que cuino a la meva HP, encara no he trobat tot el que heu enumerat. Ni tan sols sé com s’escriu correctament tot això.

No ho vaig mirar de prop, però sembla que tampoc no hi ha farina especialment per coure. Mentides "Makfa", finès de diverses varietats.

Sí, vius en abundància!
Diverses varietats de farina finlandesa ... Aquí la teniu! El somni material d’un forner de casa.

Volia dir additius com ara panifirina (gluten) agram fosc (cultura d’inici d’acció ràpida) i rogencolor: definitivament no ens podeu comprar aquestes coses.

Visc a Moscou i puc comprar tots aquests suplements, però no els compro a propòsit perquè crec que el meu pa hauria de ser sense química, però aquesta és només la meva opinió. Faig masses diferents i les faig servir i el pa és molt meravellós. I intento comprar farina del finlandès Mullun Paras. M’agrada molt.

T’explicaré més. Quan vaig comprar el meu primer HP, pràcticament no hi havia additius. I, tot i que visc a Moscou, no vaig comprar res excepte la panifarina. I això es va deure al fet que la qualitat de la farina, per desgràcia, deixava molt a desitjar ... Ara només hi ha molta bona farina. I Makfa és el mateix (tot i que a mi personalment no m’agrada molt, és car i la qualitat és habitual) i finès. Aquí no es necessita panifarina. No es necessita molt per obtenir un bon pa. Llevat sec (es pot utilitzar "mullat", és a dir, viu, però això és una mica més tard, quan arriba l'experiència), farina, aquest és el grau més alt, normalment a tot arreu. A més, s’ha notat que de vegades a les ciutats petites que tenen un molí, la farina és millor i més barata que la que tenim als grans assentaments. Espero que també es venen sucre i sal? Bé, i mantega, mantega o verdura, o en general margarina. Això és tot, això és tot el que cal per obtenir un bon pa.
Per al negre és una mica més difícil, però, de nou, són possibles variacions. El kvass sec, el most de kvass, és un excel·lent substitut. Van escriure molt sobre això al fòrum.
Per al pa amb additius (qualsevol cosa que vulgueu, fruita seca o fruita seca o fresca), verdures, generalment bona, formatge, embotit, cansalada, cansalada, etc., etc. Teniu Internet, hi ha un recurs magnífic Fabricant de pa! Llegeix, pregunta: tindràs un bon pa saborós
I, ho vaig oblidar, sobre la llet i fins i tot al forn: surt un pa preciós, amb sèrum de llet de formatge, exuberant i saborós

Tens sort! Em vaig comprar 255 per l'últim any nou per 6040 rubles (i això és amb una targeta de descompte), i aquí, després de mig any, un preu tan meravellós.

Gràcies per les teves amables paraules :) És una llàstima que es mantingui atrapada i aplegui pols. Volia dir additius com ara panifirina (gluten) agram fosc (cultura d’inici d’acció ràpida) i rogencolor: definitivament no ens podeu comprar aquestes coses. No ho vaig mirar de prop, però sembla que tampoc no hi ha farina especialment per coure. Mentides "Makfa", finès de diverses varietats. Això és el que em preocupa.

Per al pa blanc, no són especialment necessaris, més exactament, només si la farina és dolenta i, si realment la necessiteu, és possible demanar-li a un personal que l’enviï i l’enviï. Almenys jo :)

Moltes gràcies! Ara estic buscant activament informació a Internet, on comprar aquesta estufa. Demà un home va a Sant Petersburg, dono diners i esperaré. Allà on truqui, hi ha botigues en línia al lloc, però de fet no. I en els llocs habituals de tot arreu, responc. - "en quantitats limitades". Però ja ho vull, no puc

Tens sort! Em vaig comprar 255 per l'últim any nou per 6040 rubles (i això és amb una targeta de descompte), i aquí, després de mig any, un preu tan meravellós.

I llavors.
És que tenim un mercat enorme a KMV i allà vaig trobar una botiga de magatzems, on vaig comprar un multicooker per a la meva germana per 3900 i no vaig poder contenir-me. Vaig comprar Panasik-255, recordant els preus, que segueixo acuradament al nostre fòrum.
Per tant, si algú de la nostra regió escriu, explicaré on es troba aquest magatzem.

És que tenim un mercat enorme a KMV i allà vaig trobar un magatzem,

Què és CMS?

Tia Besya! Avui a Mega Dybenko hi havia un fabricant de pa Panasonic SD 255 a Media Markt per 5699. Vaig entrar i vaig mirar, potser vaig llegir sobre el que buscaves. És molt fàcil arribar-hi amb l’estació de metro Dybenko, des d’allà hi ha un autobús gratuït fins a IKEA. Em vaig comprar el mateix forn al febrer per una mica més. M’agradaria que tinguéssiu temps per comprar-lo. No us penedireu. I no deixeu d’informar-ho. Esperaré.

I no deixeu d’informar-ho. Esperaré.

Demà dono un munt d’adreces a una persona, només he d’esperar! Si bé llegiré el fòrum, perquè almenys alguna cosa passi la primera vegada. És necessari que l’estimat marit no experimenti la decepció per l’adquisició (hee hee) que definitivament escriuré!

Què és CMS?

Pel que tinc entès, el KMV són les aigües minerals del Caucas. És que Lenusya va escriure alguna cosa sobre Pyatigorsk en algun lloc. Per cert, jo estava en aquest mercat quan vaig anar amb els meus fills a un sanatori a Zheleznovodsk. Aquest mercat és una cosa. En tota la meva vida, mai no he vist res semblant, fins i tot els mercats de Moscou no eren a prop. I els preus allà ... festa pels ulls.

[natalka]

natalka , gràcies, ho és.
Aigües minerals caucàsiques. I aquest mercat es diu Lira i hi ha més de deu mercats més al seu territori. Si us fixeu un objectiu, ho podreu trobar de tot ...
Aquest magatzem es troba al territori del mercat Betta (just darrere de Kazachy).

[Lenusya]

Lenusya Ho entenia tot sobre la ubicació del mercat amb el magatzem, però molt més una qüestió completament diferent: com eren les proves de Panasonic? Quines impressions té en comparació amb LG?

La història de contes de fades d’un dels consultors en fabricació de pa, que em va convèncer de comprar LG, sobre com el seu amic estava al setè cel amb felicitat, quan finalment va trobar algú que li donés el Panasonic 255 i va aconseguir LG, encara no em surt del cap. Ja era l’altre dia, després d’haver conegut molt de prop Panasonic, vaig fingir creure-ho, però no vaig mostrar interès pels fogons d’aquesta marca.
I ara em pregunto: com és realment? Quina és la diferència objectiva real entre aquests dos fogons?

Tot i que estic content amb el meu esquí.
Em va agradar més el pa de Panasonic (aquesta és la meva opinió personal), pel que fa a la forma, l’aspecte i la qualitat de la molla.
Panasonic és molt més tranquil.
L’amassat i el desossat funcionen de manera diferent.
El pa va quedar amb una cúpula alta, llisa i bonica, amb una meravellosa molla uniforme

Ara fa 9 mesos que cuino pa i em sembla que tota mena d’additius són una mena d’aparells de màrqueting per treure’ns diners. Cuino sègol 2 cops a la setmana i resulta fantàstic sense panifarines ni agrams. Tot i que els tinc, no noto molta diferència en el pa, de manera que sovint només me n’oblido. El més important és que el monyo sigui correcte. El que no puc dir del llevat: al cap i a la fi, en un embalatge estranger és molt millor que el "moment segur", preenvasat al nostre país. Bona sort

Així que em vaig convertir en l’orgullós propietari de Panasonic-255. Arribat avui des de Sant Petersburg. Acabo de posar la primera recepta al fulletó i estic tremolant, no puc, les mans petites tremolen. Funcionarà? Aquest és un regal del meu marit a la RD, no el podem decebre :) Esperaré ...

El resultat serà molt interessant. La primera recepta són els principals productes de forn?

Espera (h) Hurra, aquí està, el meu primer pa! Gràcies a tots per la vostra ajuda per escollir una estufa. No marxi més: busco un mentor

Gràcies per les teves amables paraules! He estat llegint el fòrum durant molt de temps, confós en el mar d'informació. La parella del pa va aprovar i em va enviar una tasca per buscar una recepta de "negre". Però després de llegir prou dies abans, em vaig adonar que coure pa de sègol per a principiants és molt, molt difícil, quasi inabastable. , Estaré molt agraït. La meva farina és "sègol pelat per coure"

[Tia Besya]

Tia Besya, però proveu de llegir aquests temes:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1998.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=596.0
Vaig començar amb aquests. Bona sort! Potser algú més us aconsellarà opcions.

[Tia Besya]

Tia Besya, Enhorabona! Vaig començar amb una recepta de sègol amb kvass a partir de les instruccions per a HP. He provat moltes receptes diferents, i després he fet "la meva" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4078.0
Proveu-ho, sempre ho aconsegueixo. Només has de controlar el monyo. A l’estiu, em vaig adonar que la farina és més humida, redueixo la quantitat de kvass en 20 ml. Els additius Panifarin i Extra-R són opcionals, sense ells.

Gràcies per les teves amables paraules! He estat llegint el fòrum durant molt de temps, confós en el mar d'informació. La parella del pa va aprovar i em va enviar una tasca per buscar una recepta de "negre". Però després de llegir prou dies abans, em vaig adonar que coure pa de sègol per a principiants és molt, molt difícil, quasi inabastable. , Estaré molt agraït. La meva farina és "sègol pelat per coure"

Proveu-ho (a partir d'una recepta per a Panasonic):
Pa "Zavarny"
llevat sec 2 culleradetes
farina de blat 225gr.
farina de sègol 325gr.
sal 1 1/2 culleradeta
rast. oli 2 cullerades. l.
malt de sègol 4 cullerades (40 gr.) (aboqueu aigua bullent sobre la malta, barregeu-ho bé, refredeu-lo i afegiu-lo a la resta d'ingredients)
aigua bullent per a malta 80 ml.
mel 2 cullerades. l
coriandre 1 culleradeta
aigua 330 ml.
* es pot utilitzar quassa seca en lloc de malta.
El vaig coure amb el meu segon pa a KhP, i va resultar de seguida, molt fosc, similar a Borodinsky.

Gracies a tots! Irina, acabo de posar la teva recepta, no sé què passarà, no vaig trobar cap quass sec, vaig comprar una caixa i hi havia bosses de malt de sègol líquid i llevat. Vaig tirar el llevat, vaig posar una bossa de malta, que és de 4 cullerades. culleres o 40 gr. Cancel·leu la subscripció a com funciona

Gracies a tots! Irina, acabo de posar la teva recepta, no sé què passarà, no vaig trobar cap quass sec, vaig comprar una caixa i hi havia bosses de malt de sègol líquid i llevat. Vaig tirar el llevat, vaig posar una bossa de malta, que és de 4 cullerades. culleres o 40 gr. Cancel·leu la subscripció a com funciona

Pel que tinc entès, es tracta de kvas sec

Curiosament, va passar alguna cosa: Irina, gràcies! I immediatament preguntes: des d’un cantó de la farina enganxada, vaig pensar que no es couia en aquest lloc, però no, semblava estar a la part superior, però no es va sacsejar. Per què això? El sabor és molt agradable, una nota de mel és clarament audible (tinc mel de fajol i no la compro a la botiga), però el coriandre és molt feble.
Celestina, seca, probablement hauria de ser pols? i és com una mena de quitrà, fosc i viscós.
Així es veu. Però no entenc si és possible suposar que el sostre s’ha esfondrat si és recte i no convex?

i això és dins

[Tia Besya]

Tia Besya, pa genial! Només sembla que la malta era líquida i que teniu una mica massa líquid. Així doncs, el sostre va caure. Reduir l’aigua en 40 ml. i serà el mateix! T'ha agradat el gust? Si és així, val la pena repetir-ho. I afegiu coriandre

Tia Besya, et felicito per un pa meravellós.
La farina va romandre a la paret: és quan es feia el pastat, el pa no recollia la farina d’un cantó, per tant, es recomana mirar durant el pastat i ajudar-lo una mica amb una espàtula de silicona o fusta.

Curiosament, va passar alguna cosa: Irina, gràcies! I immediatament preguntes: des d’un cantó de la farina enganxada, vaig pensar que no es couia en aquest lloc, però no, semblava estar a la part superior, però no es va sacsejar. Per què això? El sabor és molt agradable, una nota de mel és clarament audible (tinc mel de fajol i no la compro a la botiga), però el coriandre és molt feble.
Celestina, seca, probablement hauria de ser en pols? i és com una mena de quitrà, fosc i viscós.
Així es veu. Però no entenc si és possible suposar que el sostre s’ha esfondrat si és recte i no convex?

Pa preciós!
I poso més coriandre i hi afegeixo més llavors de comí, i a sobre durant 5 minuts greixo i escampo de coriandre amb llavors de comí (però això no és per a tothom).
També he fet la mateixa recepta al programa principal: em sembla que és més magnífica i més fosca. Proveu-ho d’aquesta manera.
També aconsellen: primer, en "dumplings" + descans de 5 minuts + mode "principal ràpid" (encara no ho he provat).

i, a sobre, durant 5 minuts, greixo i espolvoro amb llavors de coriandre i comí (però això no és per a tothom).

Cinc minuts abans de què: abans d’apagar el forn (realment el podeu obrir?) O abans de treure el pa del forn? I com lubricar? M’agrada molt el comí (y) només l’api és més que ell;) Vaig pensar i pensar, encara no entenia com la gent el posava al damunt

[Tia Besya]

Tia Besya, 5 minuts abans començar a coure.
Heu de determinar quant de temps hi ha a la pantalla al començament de la cocció i recompte 5 minuts. I si realment us agrada el carvi, no us perdeu el temps. Obriu la tapa, unteu-la ràpidament (podeu fer servir un ou batut, llet o, com a mínim, aigua, només per enganxar-lo), ruixeu-lo i tanqueu-lo. Estarà boníssim!