Verat guisat (com en conserves)

Verat guisat (com en conserves)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Petit verat	2 unitats
pastanagues grans	1 PC
ceba	1 PC
Full de llorer	4-5 unitats
picant	20-25 unitats
sal	1 cullerada
llimona
pebre negre mòlt
oli vegetal	0,5 tasses

Mètode de cocció

• Netegem el verat, li tallem el cap.
• Tallat a trossos, d’uns 3 cm cadascun
• Tallem pastanagues, no fines, aproximadament 1 cm - posem en una cassola
• Piqueu dues cebes: poseu-les en una cassola
• Afegiu-hi més pastanagues. Afegirà més sabor
• Afegiu-hi unes fulles de llorer
• Posem uns pèsols de pimenta.
• Aboqueu una (sense lliscar) una cullerada de sal grossa.
• Col·loqueu una capa de rodanxes fines de llimona. (3-4 cercles molt prims)
• Afegiu-hi mitja culleradeta de pebre negre mòlt.
• Col·loqueu rodanxes de peix a sobre de la llimona.
• Aboqueu-hi mig got d’oli i aigua per sobre perquè cobreixi lleugerament el peix.
• Posem la paella al foc. Tapar amb una tapa i coure a foc molt lent durant 2-3 hores.
• De tant en tant comprovem si s’ha bullit massa aigua. I afegim segons calgui.
• El peix està tan bullit que els seus ossos es tornen suaus com el saury en conserva
• Bona sort i bona gana.

Nota

A la descripció de la recepta, es va afirmar que el plat acabat recorda molt el saury i fins i tot és més saborós.
Doncs què puc dir? Pel que sembla, l’autor de la recepta no va tenir l’oportunitat de provar l’actual conserva de salsitxa amb el seu propi suc amb l’addició d’oli.
El verat va resultar deliciós, vam sopar amb gust. Però encara és verat

Recepta de galetes.

Sí, vaig cuinar en un dibuix animat, estofat durant 3 hores. El dibuix es va apagar a mitjan nit i es va escalfar fins al matí. Naturalment, no vaig afegir aigua, de manera que tenia verat en el meu propi suc.

Receptes similars

Bacallà guisat amb farcit de maionesa de crema de llet (formulari Stadler multicooker) (irman)

Fines de peix estofat (Panasonic SR-TMH 18) (Administrador)

Peix de riu guisat amb verdures a la olla a pressió Comfort Fy 500 (Sorra)

Definitivament, heu d’intentar cuinar tan deliciós !!!!

[celfh]

celfh Tan, els ossos eren realment tous en tres hores ??? Una recepta molt interessant! Ho provaré amb la historieta! Una vegada vaig cuinar un peix així en una estufa de gas, però vaig guisar durant sis hores per aconseguir ossos tous.

Recepta de cuina lenta! Gràcies! Segur que ho intentaré!

i els ossos eren realment tous en tres hores ??? Una recepta molt interessant!

BlackHairedGirl, de manera que també van trigar unes quatre hores a escalfar-se. I si els ossos fossin encara més tous, es pot guisar durant més temps, qui hi ha en el camí?
La llimona proporciona un agradable aroma i sabor. Mai no he provat d’afegir-lo a receptes com aquesta.

[celfh]

celfh
Tanyush, sóc un verat amb conserves moltes vegades (tantes que va perdre el compte) sempre cuinava segons la recepta de Lenochka... També cuino a la vinyeta, la poso a "Guisat" durant tota la nit (6-7 hores). El meu només es fon. La propera vegada que em preparo per preparar conserves, faré servir definitivament la vostra recepta, moltes gràcies!

Gràcies a Tatiana per la recepta! El vaig cuinar en una cassola, vaig fer un parell de conclusions: no necessiteu oli en absolut, o només unteu el fons, ja que el verat és molt gras, bé i amb menys aigua. I així +100 !!!!!

[lenchikflor]

lenchikflor, per la teva salut!

M’encanten els peixos, els vull provar. He llegit la recepta, hi ha ambigüitats: no queda clar quanta ceba es necessita, la recepta indica 1 peça i a la descripció "talla dues cebes", també amb pastanagues: primer talla, i després torna a afegir?

Ahir el vaig cuinar.Molt saborós! Ho vaig fer en una olla de cocció lenta, el vaig posar durant 4 hores sense escalfar. Els ossos són tous, el peix és sucós i saborós. Repetirem sense ambigüitats.

Tanyusha! Estic molt content d’haver-me agradat el peix! I, al mateix temps, gràcies per recordar-me la recepta

És com fa poc que Rinishek va demanar una recepta per a la merenga que es veu a la foto, i això era segons la seva recepta?

i estava en el seu restabliment?

Tanya, no ho entenia: peixos segons la seva recepta?

Merengue ... En algun tema, després d'alguna cosa, algú va eliminar les proteïnes en forma de merengues. La foto estava adjunta i Rinisek va demanar la recepta. Bé, se li va donar un enllaç a la recepta, dissenyada per les seves pròpies mans. Així que ho vaig recordar aquí ...

Així que ho vaig recordar aquí ...

M’encanten els peixos, els vull provar. He llegit la recepta, hi ha ambigüitats: no queda clar quanta ceba es necessita, la recepta indica 1 peça i a la descripció "talla dues cebes", també amb pastanagues: primer talla, i després torna a afegir?

Potser hauríeu d’aclarir els ingredients?

Potser hauríeu d’aclarir els ingredients?

Necessàriament! No he vist la vostra sol·licitud anterior, en cas contrari hauria intentat corregir el meu error.
Hi ha dues cebes i una pastanaga, més que la mitjana. Part de les pastanagues picades a la part inferior i l’altra part a sobre de les cebes. Per ser sincer, realment no compleixo les regles de l'autor de la recepta, poso pastanagues sense dividir i poso cebes de diferents maneres, quan una ceba gran, quan un parell de mitjanes. I de vegades fregiu les cebes i les pastanagues per separat :))

Bé, aquells temps: val la pena apartar-se i ja riuen, riuen!
Bé, ho vaig oblidar, sí ... què pots fer, shklerozh

Bé, aquells temps: val la pena apartar-se i ja riuen, riuen!
Bé, ho vaig oblidar, sí ... què pots fer, shklerozh

I vaig trobar on era https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.140

Ho vaig fer en una olla de cocció lenta, el vaig posar durant 4 hores sense escalfar.

La pregunta està fora del tema, ho sento. És que van apagar el programa després del programa o exposes sense calefacció?

La pregunta està fora del tema, ho sento. És que van apagar el programa després del programa o exposes sense calefacció?

Tinc calefacció, però la vaig apagar i la vaig deixar refredar.

He fet verat segons la teva recepta. Va resultar molt saborós! Moltes gràcies!