Fabricant de pa Scarlett

Com estimo la meva fabricant de pa! Ahir a la nit vaig coure "el mateix Borodinsky". La recepta del nostre lloc. El gust és increïble! Així que ara tinc pa de sègol.

Ahir a la nit vaig coure "el mateix Borodinsky". La recepta del nostre lloc. El gust és increïble! Així que ara tinc pa de sègol.

Bé, bé, bé ... per obtenir més detalls on hi ha aquest pa al nostre lloc web i fins i tot per als nostres fogons, preferiblement una referència, eh !!! També vull

Bé, bé, bé ... per obtenir més detalls on hi ha aquest pa al nostre lloc web i fins i tot per als nostres fogons, preferiblement una referència, eh !!! També vull

Sí, ja té cent anys, ja que es va formar el fòrum
Pa Borodino "El mateix" (fabricant de pa) https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0

Aquí hi ha una referència.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
Malauradament, no puc inserir enllaços directes.
A la recepta original, tots els ingredients no es multipliquen per 2/3. En lloc de kvass sec, vaig prendre 3 cullerades. culleres de concentrat de kvass líquid. Vaig substituir l'aigua per fulles de te per donar color. Pastat en la manera "pasta". A continuació, es va elevar la massa fins a augmentar aproximadament el doble. El vaig coure al foc durant 60 minuts i, després, un altre 15. A més, quan pastava la massa, vaig afegir 2 cullerades de farina, al principi el pa estava una mica prim.
El pa va resultar molt saborós. Ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto: no hi ha pa!
Abans, vaig coure Borodinsky amb la barreja ja feta al mode principal; també era saborós, però no hi havia un pa tan bonic.

Aquí hi ha una referència.

Gràcies, d’alguna manera ho he trobat a faltar abans

Sí, ja té cent anys, ja que es va formar el fòrum

Hi ha tantes receptes fantàstiques que d’alguna manera he trobat a faltar aquesta, però ara les posaré al dia

[Pa de civada amb poma a la màquina de fer pa Scarlett-400]

Pa de civada amb poma a la màquina de fer pa Scarlett-400

[Pa de blat amb crema de llet i llavors a la màquina de fer pa Scarlett-400]

Pa de blat amb crema de llet i llavors a la màquina de fer pa Scarlett-400

Vaig tenir el meu escarlata sense treballar durant molt de temps, i fa un parell de dies l’he encès, i què? disminueix la velocitat en tots els modes, no amassa parades. I els líquids, com sempre, 250 grams de vidre. és a dir, no gaire. haurà d'arrossegar al servei abydna sí

També em vaig aturar en barrejar. Així vaig solucionar aquest problema: gireu la galleda i poseu un parell de gotes d’oli vegetal a l’eix del lloc on surt de la galleda, desplaceu-vos. Repetiu la lubricació periòdicament.

agafeu un novell recentment comprat Skarlusha, cuinat al forn fins ara - el primer panellet va sortir grumós el segon era millor, però pel que sembla l’amassat era massa costerut - el pa estava poc cuit a la part inferior i per alguna raó hi havia un forat d’aire a la part inferior vaig fer melmelada de taronja - Em va agradar, el pastís al forn - va resultar deliciós , però va resultar ser petit i no completament cuit, probablement estic fent alguna cosa malament, tot i que ho vaig fer segons una recepta d’aquest fòrum i vaig mesurar tot a la balança. Continuaré experimentant, omplint la mà

accepta un novell que ha comprat recentment Skarlusha, cuit al forn fins ara - el primer panellet va sortir grumós ...

No us preocupeu, tot funcionarà! Només necessiteu una mica d’experiència.

[Una pregunta per als feliços propietaris del miracle que vaig comprar:També teniu una forta vibració i soroll quan pasteu 500 g. pans?]

Pau a casa vostra i pa a la taula, forners!
Després d’un intent fallit amb una mula de baguette de luxe,
que es va trencar i es va lliurar a la botiga a la primavera (gràcies a Déu, es va permetre el temps),
Vaig comprar el més senzill, al meu entendre. Scarlet 400. El més important són els petits productes de forn.
Però la primera cocció (ahir) em va posar en un estat de completa confusió.
Vaig escollir la recepta del "trial" i el pes és de 500 gr. L’he engegat ... i després m’ha esperat una sorpresa molt desagradable.
El fabricant de pa tremolava junt amb la taula, l’espàtula també era sorollosa, estigueu sans; podíeu sentir-lo a l’altra habitació.
Per descomptat, el monyo era petit, 500gr.- Aleshores, però la galleda és petita. Per un pa de 500 i 750 gr.
En comparació amb el mulka gairebé silenciós ...

Una pregunta per als feliços propietaris del miracle que vaig comprar:
També teniu una forta vibració i soroll quan pasteu 500 g. pans?

Realment espero les vostres respostes, en cas contrari la puc portar a la botiga fins que passin dues setmanes.

Per cert, no em puc queixar del pa en si: va resultar deliciós. Sostre lleugerament desigual, ja ensenyat
la regla del kolobok, regularé aquesta qüestió!

Elena, mai tinc 500 g. no pastava. Ara l’especialista va anar a engegar-lo, funciona bé ... res no tremola. Potser no heu girat i fixat la galleda. 750 pastes normalment?

Moltes gràcies per la vostra resposta.
La galleda estava ben fixada, fins a la dreta, estava ben atapeïda,
però a Mulka és com un encarnat, aquí encara no ho és. Però ja no es mou cap a la dreta.
Quan l’engegueu sense fer cap prova, tot està bé, no tremola, no fa soroll.
Encara no n’he provat 750, en tenim 500, tot just durant dos dies. Aquest volum ens va guiar a l’hora de comprar.

quan la massa és escarpada, el meu bol també tremola, però no puc dir el que es pot sentir a l’altra habitació o d’alguna manera interfereix, només es nota que d’alguna manera funciona amb tensió, però vaig pensar que hauria de ser així la massa no s’escorre. més aviat elàstica.

Sí, sembla que no és molt xulo ... Segons la recepta "Pa blanc".
D'acord, intentaré coure una altra cadena de pa per 750 gr. pa, vaig a fer una ullada.
Em donaré de baixa dels resultats.

Pregunta als feliços propietaris del miracle que vaig comprar

Cuino sobretot pans petits, hi ha soroll, però no crític, però sens dubte no hi ha vibracions, així que no sé ni per què el teniu

Noies, dono benediccions

Encara no n’he provat 750, en tenim 500, tot just durant dos dies.

Mai no explico la recepta, en faig 750 g per defecte, encara que hi hagi menys farina.

Jo l’anomeno Scarlett SL 1525. M’agrada molt, es cou ràpidament, saborós i d’alta qualitat))) El nen està encantat, el marit només menja aquest pa ara, no suporta el de la botiga)) Aconsello a tothom .. No us penedireu!

Aquí estic amb l'informe.
Avui he cuit Camperol, 450 gr. farina.
El meu fabricant de pa "va cantar una cançó completament diferent"
No va trontollar, no va fer soroll, enutjat.
El pa era excel·lent. I el pa no és molt més gran.

Probablement amb 350 farines no n’hi ha prou.
Encara provaré altres receptes d’aquest volum. per la puresa de l’experiment.

El meu fabricant de pa "va cantar una cançó completament diferent"
No va trontollar, no va fer soroll, enutjat.

Això és bó!!!!

Bona tarda! Agafa un novell! Tenia moltes ganes de comprar una màquina de fer pa durant molt de temps. Bé, aquest és el motiu del meu aniversari. Em van presentar una màquina de pa Scarlett sc-401. Estava molt satisfet. (Volia un acer inoxidable més car) la meva primera experiència amb pa blanc senzill es va coronar amb la victòria

Bona tarda! Agafa un novell! Tenia moltes ganes de comprar una màquina de fer pa durant molt de temps. Bé, aquest és el motiu del meu aniversari. Em van presentar una màquina de pa Scarlett sc-401. Estava molt satisfet. (Volia un acer inoxidable més car) la meva primera experiència amb pa blanc senzill es va coronar amb la victòria

Practiqueu-lo i, a continuació, compreu-ne un de car. (tot i que Scarlet és una molt bona fabricant de pa).

Bona tarda, tota la PAU a casa vostra!
Accepta a les teves files amistoses. El 8 de juliol es va convertir en la feliç propietària de Skrlushe 1525. Però el desgraciat forner
De tot el que he obtingut és "pa francès" i lliure del receptari, que es troba a les instruccions. Sègol al forn a la cervesa, sense cervesa. No es courà, aleshores caurà el sostre. Ja he comprat la balança, ho he penjat tot fins a grams, fa una setmana que estic assegut llegint missatges al fòrum (el meu marit i els meus fills ja simplement m’han perdut) el pa no es cou. El sègol cuit avui era un pa molt dens i pesat, he utilitzat els programes: massa + escalfament 1,20 (cru) Pa ràpid al forn amb sèmola (no recordo l'autor) Les noies van escriure que era impossible espatllar-lo. I el vaig arruïnar (el programa ràpid i no es va tornar a coure), tot i que llavors no tenia una bàscula i ho vaig mesurar tot amb una tassa de mesurar.Noies, potser estic utilitzant programes equivocats o la meva farina no és la mateixa, tot està clar amb les meves mans, però ja no les podeu tallar ... Comenceu, digueu-me si us plau ...

[Za-za]

Za-za, benvingut al fòrum i amb el vostre assistent!

Comenceu, digueu-me si us plau .....

Tot està escrit aquí: #

Vaig coure pa ràpid amb sèmola (no recordo l'autor) Les noies van escriure que era impossible espatllar-lo. I vaig desordenar (programa ràpid i no es va tornar a coure)

Autor Elena Bo... Això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? El més important és no desesperar-se. aneu al tema amb fotos i un subtil informe sobre què es va mesurar i com. L’autor l’ajudarà a esbrinar-ho.

[Za-za]

Za-za, benvingut al fòrum i amb el vostre assistent!
Tot està escrit aquí: #
Autor Elena Bo... Això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0? El més important és no desesperar-se. aneu al tema amb fotos i un subtil informe sobre què es va mesurar i com. L’autor l’ajudarà a esbrinar-ho.

)
Moltes gràcies. Per descomptat, no vull renunciar. Atrevim-nos que el meu marit va dir que el sègol mai no funcionaria per a mi. Només he de "netejar-me el nas"

[Gachet]

Per sègol Gachet aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. si l'estufa no té cap defecte de fàbrica (per desgràcia, això també passa), definitivament obtindreu pa.

[Gachet]

Per sègol Gachet aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. si l'estufa no té cap defecte de fàbrica (per desgràcia, això també passa), definitivament obtindreu pa.
Llavors, la pregunta és: l’escorça fregida ha de ser superior, com la dels pans de fàbrica, o és la mateixa en tot el perímetre?

Normalment, el pa es cou uniformement o el sostre és més clar. Podeu veure una foto de pa en aquest fil.

Normalment, el pa es cou uniformement o el sostre és més clar. Podeu veure una foto de pa en aquest fil.

Ho faig amb pa blanc. Així doncs, els fogons funcionen correctament ...

[Gachet]

Per sègol Gachet aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0

shl. si l'estufa no té cap defecte de fàbrica (per desgràcia, això també passa), definitivament obtindreu pa.

Moltes gràcies pels vostres consells i assistència. Sègol al forn avui. Vaig a presumir de GASH. Per descomptat, no va funcionar així amb els asos, però ja el podeu tenir

Accepteu la creació de les meves mans i el resultat d’una nit sense dormir

[Julia]

Julia, bon pa! Resteu una mica d'aigua i serà excel·lent!

[Julia]

Julia, bon pa! Resteu una mica d'aigua i serà excel·lent!

Marcat en un quadern -30 grams
Intentaré més.
P / S / feliç com un elefant
Però volia portar l’estufa a la botiga, pensava que era un matrimoni.

Agafeu pa blanc
Al marit li va agradar molt

Al marit li va agradar molt

I això és el principal!

I això és el principal!

Això és segur! Si al vostre marit li agrada, a tothom li agrada.

[Julia]

Julia, Enhorabona! Bon pa. Ni tan sols van poder resistir-lo i el van tallar calent.

Ah, no parles. El meu marit i jo vam caminar com guineus al seu voltant durant 15 minuts. Bé, no es van poder resistir. Va resultar molt esponjós i deliciós.
Ara cuinaré i enviaré els nens al poble amb un pa.

Jo em poso les regles. Crec que tots els forners novells s’hi haurien d’adherir, però aquesta és la meva opinió, per descomptat.
1. Preneu-vos el temps
2. Assegureu-vos de tamisar la farina
3. Pengeu-ho tot a la balança (si és especialment amb la prova per VOSTÈ)
4 I el més important !!!! Exploreu el vostre lloc per dins i per fora

Llavors, definitivament, res funcionarà.

Aquí només he sorgit la meva pregunta. Després de coure, quants minuts ha de quedar el pa al forn. He d'estar sota la tovallola?

Aquí només he sorgit la meva pregunta. Després de coure, quants minuts ha de quedar el pa al forn. He d'estar sota la tovallola?

Podeu treure-la de seguida, però per fer més fàcil treure l’espàtula del pa més endavant, podeu mantenir-la en HP durant 5-10 minuts. I cobriu-lo amb una tovallola perquè l’escorça no s’assequi, aleshores el pa serà més tou.

Podeu treure-la de seguida, però per fer més fàcil treure l’omòplat del pa més tard, podeu mantenir-lo en HP durant 5-10 minuts. I cobriu-lo amb una tovallola perquè l’escorça no s’assequi, aleshores el pa serà més tou.

Per tant, si voleu una crosta, no cal que la cobreixis. Dret?

Per tant, si voleu una crosta, no cal que la cobreixis. Dret?

L’escorça es mantindrà, però no tan seca. Proveu-ho com vulgueu.

L’escorça es mantindrà, però no tan seca. Proveu-ho com vulgueu.

Aquí mengem i continuaré aprenent aquesta ciència. No obstant això, aquest cas capta
Crec que aviat la meva cintura prendrà forma de bola

Hola a tothom. Accepta les teves files.
Ahir a la nit es va comprar el forn Scarlett 401. I abans, van jurar i menjar pa comprat, per dir-ho d’alguna manera. Van menjar i van jurar de nou. Després em vaig espantar específicament i vaig decidir coure pa al forn, després vaig anar a Internet a buscar una recepta de pa blanc senzill. Així que vaig trobar aquest lloc i la recepta més meravellosa amb un pa meravellós.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Resulta genial al forn. El vaig posar allà mateix en forma de monyo, disposat en una paella. A una temperatura de 190, l’he cuit durant 40 minuts. L’escorça és marró. La forma acabada d’un hemisferi ordenat. Així que vaig coure al forn durant un parell de mesos. També he provat el pa de sègol segons aquesta recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0
També va resultar bastant bo.
I ara tinc pa blanc cuinat a Scarlett 401. Queden 22 minuts al temporitzador. L’olor de coure el pa perdura. Estic molt preocupat. Com un examen. Amb por).
No sé què passarà. O no funcionarà).

També hi ha una captura. Tenim canvis d’energia amb força freqüència. Però hi ha una font d’alimentació ininterrompuda amb un estabilitzador. Intentem connectar-nos a través d’ells la propera vegada. Encara em preocupa que l'energia no caigui.

Fotografiaré tot el pa i en secció. Però, com puc inserir una foto? Digue'm si us plau.

[Lenus]

Lenus, enhorabona per la compra d'un assistent.
Aneu a la resposta, a la part superior hi ha una galeria sota la inscripció - mostra, feu clic, seleccioneu un fitxer (foto) - pengeu-la. Copieu la signatura a sota del fitxer i enganxeu-la a la resposta.

[Lenus]

Lenus, enhorabona per la compra d'un assistent.
Aneu a la resposta, a la part superior hi ha una galeria sota la inscripció - mostra, feu clic, seleccioneu un fitxer - descarregueu-la. Copieu la signatura a sota del fitxer i enganxeu-la a la resposta.

Moltes gràcies. Tan gran que la bossa no hi cap.
Tindré en compte tot això i ho intentaré. Mentrestant, el senyal va xisclar cinc vegades i el temps a la pantalla és zero. Traieu el pa immediatament apagant la màquina de pa o espereu deu minuts?

El treixo de seguida. El poso sobre un suport, el cobreixo amb un llenç. I també li dic "Hola!"

El treixo de seguida. El poso sobre un suport, el cobreixo amb un llenç. I també li dic "Hola!"

Bé, jo ... ho vaig treure de seguida, ja que tal cosa
Untat amb mantega. El vaig tapar amb una tovallola. Gairebé em vaig oblidar de saludar, però vaig recordar: vaig aixecar la tovallola). Però quan vaig carregar els productes, vaig dir "amb Déu".
Mentre es suspèn el pa, l'opinió és superficial. tant literalment com figurativament. Vaig triar la funció d’escorça mitjana. Vaig prémer el botó "crosta" dues vegades. Per tant, la meva escorça és inusualment lleugera. Fins i tot la diria pàl·lida. Em pregunto què hi haurà a dins. Fa calor o no. Fins ara les meves preocupacions no han disminuït). Però, en general, sembla bonic. Estic esperant un minut per sacsejar-lo.
He llegit aquí que el ganivet que barreja la massa pot romandre al pa. Espero que surti fàcilment i no espatllo el pa.

Aquest és el tipus de pa

[Frosya amb gal]

Frosya amb gal, no puc veure