Embotits acabats de fer

Embotits acabats de fer

Categoria: Plats de carn

Ingredients
salsitxes acabades de fer

Mètode de cocció

• Vam comprar budells al mercat (nets!), Vam fer carn picada amb espècies i vam aconseguir aquest tipus d’embotits
• Escampeu les reixes amb oli, poseu les salsitxes de manera que quedi una petita distància entre elles, punxeu-les amb cura amb alguns ganivets o forquilles fines perquè no esclaten durant la cocció, i escampeu-les amb oli i fum líquid.
• 20 minuts a 180-200 graus de velocitat mitjana
• Salsitxes fresques de la mateixa manera.

Receptes similars

Embotits fregits amb cols de Brussel·les en una cuina multi Panasonic SR-TMH 18 (ShuMakher)

Embotits casolans "Cremosos" (Administrador)

Embotits cavallerescos (tuskarora)

El fum líquid només pot embrutar la vostra reputació.

Podeu espatllar si ho decidiu i el feu servir. però el fum líquid correcte és un extracte de pins.
corregint - de vern ...
ahir vaig mirar molts pins a la foto .... el vaig barrejar al matí ..

[Lira70]

Lira70 si és possible, mostreu-me el fum líquid per saber què heu de comprar exactament

[nou]

nou aquí teniu una foto d’una de les opcions per al fum líquid. Només ho fan de cap manera, ni de pi ... ni de resines. Només espècies de fulla caduca, principalment vern.

(No veig si la imatge està inserida, estic a casa de la feina)

No em cabia, tinc una ampolla de fum i això és el que diu, la composició: una solució aquosa de fum de fusta natural i tot. I el que hi ha a la natura - ningú ho sap

Noies, faig servir això (des de fa uns quants anys):



Ingredients: solució aigua de fum natural de fusta

I tinc el mateix

[nou]

nou
Tenim el fum més correcte !!!

oh .. exactament .. al matí ho vaig barrejar ... de vern ..
fins i tot a mi em va atraure els pins ... com si fos el moment de marxar de vacances)))

en general, algú que vol utilitzar fum líquid, que no vol, no ho fa.
Ara mengem molt de verí i ja ens hi hem adaptat, de manera que una mica de fum líquid no farà mal.
Vaig ser el primer a comprar a Seven Hills, però l'ampolla ja fa molt de temps que ara en compro una com a la foto))))
Vaig posar encenalls de vern (cap sentit ... per això faig servir això, que apareix a la foto)))

al final, cadascú decideix per si mateix com i què menjar i què cuinar ... ja que ara gairebé tot és perjudicial ...

I faig servir un fumador per fumar calent. Ja fa trenta anys que és el setè consecutiu. N’hi havia de tota mena. Tant comprats com fets a casa i fets a la planta d'origen per encàrrec. Van abandonar la cursa per diversos motius.
Però ara no puc imaginar el meu parc d’eines de cuina sense fumador.

Treballo amb ella en elements de calefacció, a l'aire lliure. Fumo sobre encenalls casolans de vern, salze i freixe de muntanya. Si és peix, de 20 minuts a una hora. Si la carn és de tota mena de potes de pollastre o porc, una mica més de temps. Però la salsitxa encara no ha passat. Aquí he trobat un enllaç al lloc sobre els intestins; ara he de provar-ho.