Turkey Pilaf (a La Cucina Italiana)

Turkey Pilaf (a La Cucina Italiana)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Filet de gall dindi	500 gr.
Arròs	250 gr.
Ametlles pelades i trossejades	3 cullerades. l.
All	3 dents
Ceba	-2 cebes mitjanes
Pastanagues triturades	100 g
Aigua o brou	3/4 litres
Sal, espècies	gust

Mètode de cocció

• Posem el dibuix animat a la manera d’arròs, aboquem oli al fons del cassó: 3 cullerades. l., fregiu els alls, descarteu-los, a continuació, les ametlles, les cebes, el gall d’indi tallat a rodanxes, poseu-hi pastanagues picades per sobre, ompliu-les amb aigua o brou, afegiu-hi espècies, excepte sal, tapeu-les amb una tapa, poseu el pollastre en mode - 15 minuts - la vàlvula està tancada!
• Al final, esperem a que baixi la pressió, l’obrim, salem al gust, posem l’arròs rentat i prèviament remullat, anivellem-lo, tanquem la tapa - la vàlvula està girada - no hi ha pressió! Posem arròs al mode, esperem a que arribi al programa; és aquí quan els guions deixen de saltar i el temps està definit: 8 minuts. Al cap de 4 minuts, apagueu-lo i deixeu-lo sol durant 10 minuts més. Passat el temps especificat, obriu la tapa, barregeu i aneu a la taula.

Receptes similars

Pilaf a l'olla a pressió Oursson (Administrador)

Pilaf amb gall dindi (cucut 1054) (pulkeria)

Pilaf amb pollastre i bolets (Multicooker Polaris PMC 0508) (Vichka)