Magdalena "Pastanaga"

Magdalena "Pastanaga"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	1 cda.
Sucre	1 cda.
Pastanagues (ben ratllades)	1 cda.
Oli vegetal	2 cullerades. l.
Ou	1 PC.
Crema agra (llet)	2 cullerades. l. (3 cullerades. L.)
Sosa	1 culleradeta
Cacau	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Barregeu-ho tot i deixeu-ho reposar una estona (30 minuts)
• Si es cou al forn, aleshores 40-50 minuts, vaig coure al forn en una cuina múltiple durant 60 minuts, però em va semblar que era possible aconseguir-ho abans.
• Ara són petites digressions i comentaris: aquesta norma és adequada per a una petita forma i un petit multicooker, però tinc una caricatura gran i he adoptat una norma d’un mig. Tot va sortir genial! Un consell: s’ha de canviar lleugerament el gruix de la massa en funció de la sucositat de les pastanagues. La massa no ha de quedar molt espessa, en cas contrari serà una mica de pastís sec. Resulta una magdalena molt tendra per prendre te i les pastanagues gairebé no se senten. I amb llet condensada - i completament fabulós!

Nota

Fins ara envio sense foto, però prometo provar de llançar-ne una

Tinc problemes amb la foto, però és una llàstima: volia que es veiés

Receptes similars

Pastís magre de pastanaga (Alexandra)

Pastís de pastanaga de farina grossa (Niashka)

Magdalena de pastanaga (Apagada)

Avui us he cuinat la magdalena

Vaig coure una tarifa en un multi gran durant 50 minuts, no hi havia crema agra, vaig prendre llet, així que vaig decidir apagar el refresc amb vinagre.
El vaig tallar en 2 parts, el vaig untar amb nabius, vaig ratllar amb sucre i el vaig tapar amb flam per sobre.
Va resultar molt tendre, sucós i saborós. Família en èxtasi, engolida instantàniament
Moltes gràcies per la recepta

[Nata76]

Nata76, gràcies per la recepta!
aquí en teniu un a la historieta:

coincideix realment amb la descripció, molt suau. i molt senzill: el més difícil és fregar una pastanaga!
pocs canvis:
en lloc de cacau, s’hi va afegir algarroba, refresc assecat amb suc de llimona,
ho barreja tot - i en un dibuix animat - per coure - 60 + 20!
i ara es refreda:

De fet, un magdaleneta deliciosa i molt fàcil de preparar, sobretot si la combinadora ho fa tot per vosaltres. Em va agradar que no calgués barrejar per separat la massa, de manera que dels plats bruts només hi havia un got i un bol de la mescladora amb accessoris.
Va coure al meu Daxik 50 estàndard 45 minuts + 20 més. Vaig cuinar una ració i mitja, tot es va coure perfectament.
Sabor a xocolata + lleuger toc de pastisseria. Simplement genial!
Crec que un grapat de nous picades encara encaixarien perfectament.

Gràcies a l'autor!