Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

[Irlarsen]

Irlarsen, Tinc un niu d’engranatges. Vaig pensar que només els KAX són meus. Gràcies per il·luminar))

Noies, digueu-me, si us plau, com cuinar farinetes de sèmola al Kenaud Chef 9040S? Abans, el vaig llegir, ho vaig fer tal com estava escrit, però a la velocitat 3 tot surt per la part superior. Simplement no ho puc entendre, per a aquest model, potser necessiteu fer cent coses diferents?

[Irlarsen]

Irlarsen, Tinc un niu d’engranatges. Vaig pensar que només els KAX són meus. Gràcies per il·luminar))

Sí, el vostre pla KAH, AT.

Per cert, també vaig examinar la producció de 970 a la Xina que escriuen i 980 a Itàlia

Noies, digueu-me, si us plau, com cuinar farinetes de sèmola al Kenaud Chef 9040S? Abans, el vaig llegir, ho vaig fer tal com estava escrit, però a la velocitat 3 tot surt per la part superior. Simplement no ho puc entendre, per aquest model puc fer alguna cosa diferent?

També em vaig enfrontar a aquest problema. He cuinat amb molts ingredients. Per tant, va fugir. Si cuineu segons la recepta del fòrum, crec que no hauria de fugir. Vaig solucionar aquest problema d’una altra manera. En lloc d’un batedor, he posat un broc per barrejar mescles calentes. Ara no s’escapa res. El batedor fueteja, forma i aixeca escuma, per això tot fuig. El sabor no es veurà afectat fortament. Aquest tipus de farinetes m’agraden encara més. I amb un batedor, resulta amb un munt de bombolles, lleugeres, ventilades. Menja farinetes amb un munt de bombolles a la boca.) I, per tant, té gust de crema en ambdós casos. Abans el cuinava jo mateix a l’estufa, però, per descomptat, l’havia de remenar manualment fins que bulli. Va resultar deliciós i sense grumolls. Kenwood té el mateix gust. Simplement no canvieu la velocitat, en cas contrari, crec, les farinetes es cremaran.

També canvio la potència. Em vaig posar un quatre, 750W. Com a resultat, les farinetes es couen una mica més, 20 minuts. Aquesta vegada també exposo.

He sabut que no es pot posar un molinet de carn al rentaplats. No faig pop. Però, ximplament, vaig enganxar una trituradora de baixa velocitat. Quin byaka és ara en lloc d'un escumós (ahir) fitxer adjunt! És una vergonya! Per cert, el meu vapor al rentaplats també es va desprendre. Amb aquesta quarantena, el meu cervell està completament sec, per què el vaig posar? Ella va donar un cop als seus homes, que ara són a casa, per cuinar.

[Inetchik]

Inetchik, escriviu que si cuineu farinetes segons la recepta que hi ha al fòrum, tot anirà bé. Quina recepta voleu dir? Només he trobat la recepta d’Olga WB a Kenwood 082-086

[Inetchik]

Inetchik, escriviu que si cuineu farinetes segons la recepta que hi ha al fòrum, tot anirà bé. Quina recepta voleu dir? Només he trobat la recepta d’Olga WB a Kenwood 082-086

Això. https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...468f43a15b8a04d7673e7ba43

[Inetchik]

Inetchik, Vaig fer per un litre de llet i un broquet per a mescles suaus, a 3 velocitats la llet es vessa. A la velocitat mínima semblava funcionar.

[Inetchik]

Inetchik, Em vaig adonar gràcies! També m’ho volia dir.

[Inetchik]

Inetchik, Vaig fer per un litre de llet i un broquet per a mescles suaus, a 3 velocitats la llet es vessa. A la velocitat mínima semblava funcionar.

I les meves instruccions per a la màquina KCC9040S diuen que a altes temperatures només es poden utilitzar 2 brocs: un batedor i un broc per barrejar mescles calentes.

Més endavant en el tema, vaig publicar una foto de les instruccions.

a les instruccions de la màquina KCC9040S es diu que a altes temperatures només es poden utilitzar 2 broquets:

On és això ??

On és això ??

Ho sento, milloraré una mica. No a altes temperatures. I en mode d'alta velocitat d'alta temperatura (HST).

Pàgina 9 a les instruccions.

El broquet de mescla suau sembla vessar el contingut a velocitats elevades. Per tant, no es pot utilitzar en aquest mode.

I el podeu utilitzar a altes temperatures, però no activeu la velocitat alta !!! ;-)

Per tant, aquestes són les limitacions per al mode d’alta velocitat. La temperatura no hi té res a veure.

[Inetchik]

InetchikResulta que són instruccions útils per llegir

Per tant, aquestes són les limitacions per al mode d’alta velocitat. La temperatura no hi té res a veure.

Com no fer-ho? Mode de mescla d’alta velocitat a altes temperatures. Ara sabem que les instruccions estan clarament escrites, només és possible amb un batedor i un agitador. Només perquè el líquid calent no vessi del bol.

Ho he entès correctament, que l'accessori Flexy (en això es porta l'elàstica) no es pot utilitzar a gran velocitat?

[tortik1961]

tortik1961, Perquè no? Llauna. Derrocar una crema és una cosa agradable. Però no cal barrejar líquids calents a gran velocitat en un bol completament abocat

Em vaig adonar gràcies!



Digueu-me més, si us plau, quin botó per regular l'agitació (constantment o després d'un temps) no puc entendre.

a les instruccions de la màquina KCC9040S es diu que a altes temperatures només es poden utilitzar 2 broquets:

Vull dir, a altes temperatures a baixa velocitat, podeu utilitzar altres fitxers adjunts.

Per tant, aquestes són les limitacions per al mode d’alta velocitat. La temperatura no hi té res a veure.

Així que vull dir el mateix ... no m’has pres la cita ..

Fa poc va donar la 2a vida a una talladora de baixa velocitat !!
Al principi, quan el vaig comprar, estava molt disgustat. Qui hi fregui verdures crues m’entendrà.
I ara he intentat ratllar-hi verdures bullides per amanir-les. El resultat és de classe !! 4 +++.
Mai no he tallat ous per amanir, sinó que els he fregat amb un ratllador gruixut. I ara Kenwood fa la feina per mi. I tan genial!
Les patates bullides solen ser un miracle com es freguen. Encenalls! Recta amb bonics encenalls naturals! També en un ratllador gruixut.
Però amb pastanagues bullides una mica pitjor. Però m’hi vaig acostumar. Intento empènyer les pastanagues MÉS RÀPID. Aleshores també surt bé.
I el formatge !!! Això és incomparable !!! 5 +++. Encenalls molt bonics !! I sobre un ratllador gruixut i fi.
Abans he intentat fregar totes aquestes verdures i formatge en un robot de cuina. Només els converteix en petites molles. En absolut, cel i terra, no comparable !!!
Per tant, noies que tenen aquest fitxer adjunt, recomano provar-ho d’aquesta manera.

És que no frego formatge així. Crec que no és aconsellable. Al cap i a la fi, renteu-vos després. Però quan faig una amanida i hi ha formatge, això és tot.

També em vaig plantejar això. No m’agraden els fruits secs picats en una amanida. M'encanta picar grollerament amb un ganivet. Però la ratlladora (per triturar la col, la que frega les pastanagues amb cercles gruixuts) només talla els fruits secs així. La veritat de vegades és una mica desordenada. Salta trossos grans de fruits secs. Però, en general, m’agrada, l’utilitzo. Frega perfectament tant el processador d’aliments com el tallador de velocitat baixa.

També m’ha agradat molt el broquet K. Pot pastar la carn picada. Ella el colpeja. Jo solia intentar superar-ho jo mateix, de manera que tot volava per la cuina. I aquí Kenwood ho fa tot ara. A poc a poc augmento la velocitat del primer al màxim. Resultat: les costelles són toves, tendres i la cuina neta :-))).

Ara faig servir el broquet K i barrejo les amanides. Igualment, poso tots els ingredients al bol. Les amanides s’han tornat tendres, tendres i ventilades.

És fantàstic barrejar el broquet K i les cassoles. També resulten delicats i airosos. Recentment he cuinat una cassola de pollastre i carbassó. Hi ha verdures i pollastre dels ingredients, però també s’hi afegeixen ous. Quan vaig barrejar tots els productes a Kenwood, vaig notar que els ous es batien en aquesta barreja de tot. Com a resultat, la meva cassola va pujar com un pastís, sense cap pols de coure (només verdures, pollastre i un ou). I el gust ... És deliciós. Tots els meus plats estan canviant. No els podeu reconèixer. Els cuino i els tasto com a nous! El broquet K és una mena de màgia. No es pot barrejar amb les mans. No hi ha prou força.

Espero que algú trobi útil el meu consell.

[Inetchik]

Inetchikque bé que et llegeixo ,,, vam passar tots per aquesta delícia !! Creieu-me, d’aquí a deu anys estic igual d’encantada !!

Digueu-me més, si us plau, quin botó per regular l'agitació (constantment o després d'un temps) no puc entendre.

Tot és molt senzill. Si necessiteu una agitació continuada, només cal que fixeu la velocitat al regulador de velocitat. I això és tot.

I si necessiteu remenar amb una pausa, necessitareu:
A la pantalla, on hi ha la fletxa rodona, configureu la pausa desitjada.
A continuació, premeu el botó d'inici.
I al regulador de velocitat, no fixeu un número, sinó una fletxa rodona.

Podeu veure-ho més clar aquí. A les 2:45 minuts.

Moltes gràcies!!!

[Inetchik]

Inetchik, VOL VOL VOL !!!!! Fregui les verdures bullides amb una llesca. Podeu suggerir receptes adequades?

[Irina]

Irina, I tu?? Encara no ho he fet ?? Vaig escriure des del principi que utilitzo més aquest fitxer adjunt i tasses !! Molt convenient!

[Olya]

Olya, Quin tipus? Olivie? Què més? Amb remolatxa?
I sí, per què no vas escriure perquè no el posés al rentaplats !!!!! Estic plorant directament! Horror per veure!

per què no vas escriure perquè no el posés al rentaplats !!

Així que no se’m va ocórrer que sou capaços d’un olivier que no faig, que sempre l’utilitzo per a tot, n’he de ratllar cent, sopa, fregir (immediatament en una paella), formatge ,,, sí tot ,,

[Olya]

Olya, No m’agradava ratllar-hi pastanagues i cebes crues. Fins ara, sobretot formatge. Avui provaré pastanagues bullides i patates. Bé, potser Inetchik, respondrà, quin tipus d’amanides fa

No m’agradava ratllar-hi pastanagues i cebes crues

No el necessiteu ara, però us frotaré les pastanagues amb un especialista. Guai, m'agrada ..

[Olya]

Olya, Així que frega una persona bonica, amb fitxes tan boniques, però a poc a poc! I m’encanta ràpid!

però lentament

Vinga ... fregar una pastanaga, un parell de remolatxa ,,, bé, un minut i mig ,,, m'agrada!

[Irlarsen]

Irlarsen,
Vaig recollir les receptes tal com em van demanar. Tots estan amb vídeo. Es troba a Internet. En tinc molts. Ni tan sols he tingut temps de provar-ho tot jo mateix. Però envio aquells que ja he preparat i que s’adapten exactament a aquest broquet. He adjuntat a cada recepta una explicació d’aquest fitxer adjunt de Kenwood com a fitxer txt. Estic preparant aquestes receptes ara a l’hivern. A l’estiu cuino altres amanides, on hi ha tomàquets i cogombres del meu propi jardí. A l’hivern no els cuino en principi, no m’agrada el "plàstic" comprat a la botiga. :-) Entre ells hi pot haver alguns adequats per a aquest fitxer adjunt, però encara no ho he mirat. Envio receptes com a enllaç a google drive. Espero que ho descobriu.
Sí. Més. Vaig preparar totes aquestes receptes amb crema agra. Si s’indicava maionesa, la substituïa. Per a mi, tot va sortir deliciós. :-)
PD: Per descomptat, aquest broquet és lent. Però quin resultat! No fregaré el formatge tan bonic! I fins i tot el gust es reflecteix. I tot es frega fàcilment. I el ràpid no podrà ratllar bonic i saborós. Has de triar :-)
🔗

[Inetchik]

Inetchik, Gràcies !!!!!!

Tinc un problema: no puc descargolar el bol del processador d’aliments del brou, després d’utilitzar-lo intento rentar-lo amb cura per no sucar el brou ((, li vaig preguntar al meu marit i vaig provar, com s’aconsella aquí, un dispositiu per descargolar les llaunes, no té sentit. Crec que portar-lo al centre de serveis quan la quarantena acabarà. Ningú es va enfrontar a aquest problema?

Ningú es va enfrontar a aquest problema?

Tothom va xocar ... directament al cotxe, desplaceu-vos cap a l’altra direcció, es retirarà el propi bol i el material quedarà al cotxe. Estic esperant una resposta i un crit d’alegria ..

Tothom va xocar ... directament al cotxe, desplaceu-vos cap a l’altra direcció, es retirarà el propi bol i el material quedarà al cotxe. Estic esperant una resposta i un crit d’alegria ..

Urrrah! Moltes gràcies pel consell, va ser tan fàcil de descargolar

[trituradora múltiple]

Algú ha provat la merda trituradora múltiple (Broquet de xef Kenwood) triturar? Creus que pots? I hi ha alguna experiència en la mòlta de fajol i civada? O és millor agafar un molí? Quina durada té la punta? Alguna cosa segons les ressenyes es trenca sovint ...

[Inetchik]

Inetchik, Podeu, però cal afegir líquid. Sóc tan gingebre, triturar amb llimona

hi ha alguna experiència en la mòlta de fajol i civada? O és millor agafar un molí?

Tod6ko al molí i tritura .. ara faré blat de moro, civada i arròs ... el gripau els ofega per comprar a aquests preus !!

es descargola tan fàcilment

Ben fet, que vaig endevinar preguntar, sinó hauria patit ..

[Olya]

Olya, Ol i ametlla al molí com si fos impossible? O, per exemple, primer tritureu les nous amb una batedora i després amb un molí?

[Ira]

Ira, sense ametlla .. és gros, però el que vaig escriure, pots !!

Curiosament, podeu desplaçar-vos ametlles amb una configuració de baixa velocitat? Es trencarà?

Es trencarà?

No es trencarà, pots !!

Tot! M’acosten fruits secs. Em torçaré!

O digueu-me en quin fil és recomanable publicar aquest missatge.

en quina sucursal és recomanable publicar aquest missatge

Aquí.

[zvezda]

zvezda, i trio entre ella i la d’alta velocitat ... Vaig escollir la d’alta velocitat (((en va? Només amb aquest propòsit i la col fermenta un pot de 3 litres i ho ratllo tot a la sopa ...)

[Irisha33]

Irisha33, Hem de tots dos!

Inetchik, fa un parell d’anys que faig rave picant amb una trituradora múltiple, no es trenca res. Molt còmode, sense llàgrimes ni olors. No hi poso aigua. Netejo les arrels, tallo rodanxes d’1 cm en un got, trito fins obtenir la consistència desitjada. I només aleshores, al rave picat ja picat, hi afegeixo sal, sucre i suc de llimona. Remeneu-ho amb una forquilla, prepareu-ho amb aigua bullent, barregeu-ho de nou amb una forquilla. Tot. A mesura que es refreda, ja està a punt.