Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

[LudMila]

Llavors, he de buscar un ganxo antic KMM020?

Per què aquesta conclusió? Tota la pàgina parla del ganxo 096 i de sobte bam, una pregunta així.

Recentment em vaig trobar amb un vídeo de com es pasta la massa amb un simple ganxo en espiral en una nova inducció.

Quin vídeo?

Probablement hagi de prendre un recanvi ...
Això és el que la cobdícia fa a les persones

Bé, si teniu previst adquirir una nova inducció més endavant i vendre l’antiga (és difícil vendre-la sense ganxo), el segon ganxo és una compra justificada. I si no teniu previst, doncs, per què no comprar-lo?

No tinc ni idea de què cal fer per trencar el ganxo o en forma de K. El màxim és fer alguna cosa amb el passador, bé, el substituïm.

LudMila, També vaig pastar més de mitja hora. Aquí i la veritat de la farina i altres coses. Diuen que no hi ha cap norma de ferro exactament tants minuts i tothom tingui el mateix resultat. Però també m'agraden cinc minuts més després del kolobok. No sé si això és cert o no, però la meva àvia creia que un llarg pastat dóna un pastís per capes.

Tenim una recepta familiar. Bàsicament, com al llibre sobre els aliments saborosos i saludables, per alguna raó li diuen Myasoedovsky, però jo li dic àvia, perquè la meva àvia em va ensenyar. Amb cervesa nocturna, etc.

Massa en 9L. la paella ha crescut. I la segona porció la vaig distribuir en dos bols; allà gairebé va fugir. Ja després de pastar al matí (afegit 0,5 kg. De farina) deixat als bols. Després d’una hora i mitja, aquest és el resultat. No marxaria al cotxe

Després d’una hora i mitja, aquest és el resultat.

La massa està molt bé!

Bé, si teniu previst adquirir una nova inducció més endavant i vendre l’antiga (és difícil vendre-la sense ganxo), el segon ganxo és una compra justificada. I si no teniu previst, doncs, per què no comprar-lo?

Miranda, tinc passió per alguna cosa perquè Kesha necessiti molt de tot
Estic d'acord que trencar el ganxo no és realista, però ... amb la meva habilitat, tot és possible.
I la nova inducció per algun motiu no fa que vulgueu comprar-la, potser més endavant ...

[Marinuly]

Marinuly, Entenc que tinc la mateixa història.

La nova incorporació és bona. Al meu entendre, si n’hi ha una d’anterior, no té sentit canviar-la. Només si realment necessiteu una temperatura de 140 a 180 graus i hi ha plans de cuinar-hi.

Només si realment necessiteu una temperatura de 140 a 180 graus i hi ha plans de cuinar-hi.

Definitivament, això no és necessari i no vaig a cuinar menjar a Kesh. Si només sigui risotto, salses, coses tan petites, no necessiteu temperatures elevades per a això. I després veurem ...

Quin vídeo?

Sí, només un vídeo amateur a YouTube d’un propietari d’una nova injecció 8) amassa la massa de pizza

Per què aquesta conclusió? Tota la pàgina parla del ganxo 096 i de sobte bam, una pregunta així.

No m’agradava com pastava. Al principi, untava tot el que hi havia a les parets del bol i el conduïa una mica pel centre, havia de parar i ajudar. Aleshores el procés semblava millorar, va trigar molt a pastar, però, com va resultar més tard, encara hi havia farina sense barrejar al fons.
Per tant, va sorgir la pregunta sobre el ganxo. Estaria bé recollir alguna cosa que substituís. Segons tinc entès, el ganxo d’inducció no s’adapta al meu cotxe? Per tant, miro en direcció al ganxo des del 020. Potser hi ha altres opcions?

Segons tinc entès, el ganxo d’inducció no s’adapta al meu cotxe?

Estic molt perdut, sincerament.
Com que no entenc com es pot arribar a aquestes conclusions, després de la pregunta "és adequat el ganxo 096?" La resposta va ser afirmativa.

Al principi, untava tot el que hi havia a les parets del bol i el conduïa una mica pel centre, havia de parar i ajudar.Aleshores el procés semblava millorar, va trigar molt a pastar

Sempre taca al principi. La farina no es combina amb l’aigua a l’instant, necessita temps i després es recull. La massa no surt en un minut i un bon pastat no és un procés ràpid.

Us aconsellaria que llegiu el material del fòrum sobre la massa de pastar.
Pastar la massa del pa (blat i sègol) en una màquina i manualment

Excepcions:
- no s’instal·len agitadors d’inducció a màquines sense induccions

Com que no entenc com es pot arribar a aquestes conclusions, després de la pregunta "és adequat el ganxo 096?" La resposta va ser afirmativa.

Com que no tinc cap inducció, em vaig adonar que el ganxo del 096 no funcionaria per a mi.
Amassant durant molt de temps, uns 25 minuts, si no més. Per fora, va sortir bé, no esperava gens que la farina quedés al fons del bol.

[Gingi]

Gingi, el mesclador no és un ganxo, sinó un mesclador.
I vaig respondre a la vostra pregunta. Si us plau, llegeix tot les paraules.

No sabeu que aquests ganxos són intercanviables?

Gingi, sí.

[Miranda]

Miranda, Ho sento, era poc atent.

Noies, vaig demanar el fitxer adjunt AT312, perquè hi havia bonificacions. I ara em preguntava, utilitzeu aquest fitxer adjunt (si en teniu) o no funciona? O potser no té cap sentit comprar-lo?

[Antonella]

AntonellaTinc, només l’utilitzo per a taronges a l’hora de fer magdalenes de taronja.
Extreu ràpidament. Però l’IMHO, un espremedor de plàstic barat separat, no va fer cap pitjor

[Gingi]

No m’agradava com pastava. Al principi, untava tot el que hi havia a les parets del bol i el conduïa una mica pel centre, havia de parar i ajudar. Aleshores el procés semblava millorar, va trigar molt a pastar, però, com va resultar més tard, encara hi havia farina sense barrejar al fons.

Gingi, es tracta d'un procés normal de pastar la massa, primer el ganxo s'esgota i s'arrossega al centre del bol amb un grumoll de massa, i després bam - i la massa es va reunir en una bola, netejant el bol amb ella. Pastar qualsevol massa de llevat no tolera enrenou i velocitats elevades, màxim 2 en pa italià. I és millor afegir farina al líquid.

Pastar qualsevol massa de llevat no tolera enrenou i velocitats elevades, màxim 2 en pa italià. I és millor afegir farina al líquid.

Quant de temps sol trigar a pastar. He afegit farina al líquid. Al principi, la velocitat era mínima, després passava a 1, potser hauria d’haver estat més ràpida. Vaig esperar uns 10 minuts per recollir-ho tot jo mateix, però després vaig pensar que no esperaria mai i vaig decidir ajudar. Però, sobretot, no em van sorprendre gratament els trossos de massa al fons del bol amb farina sense barrejar, tot i que la massa es pastava amb normalitat.
O bé pel fet que el ganxo és massa alt, o bé cal pastar durant 40 minuts ...

Galina, faig pastes de pa de llevat segons el següent esquema: aboqueu líquid + sucre i llevat en un bol, després enfarineu-ho i barregeu-ho amb un ganxo durant almenys dos minuts. Com que el líquid estava al fons, no queda cap farina al fons. Després, l’autòlisi durant uns 20 minuts; només cal esperar. A continuació, sal i oli, i pastem primer durant uns minuts, i després podeu augmentar la velocitat a 1. Triga 15-25 minuts, mirem el monyo.
És com pastar el programa principal en una màquina de fer pa.

[Gingi]

Gingi, potser alguna cosa no funciona amb la recepta? una vegada, amb totes les mateixes manipulacions amb la resta de manipulacions, hi havia farina al fons? : perdó: els meus ingredients es barregen ràpidament. I només llavors tota la saviesa segons l’esquema

Noies, vaig demanar el fitxer adjunt AT312, perquè hi havia bonificacions. I ara em preguntava, utilitzeu aquest fitxer adjunt (si en teniu) o no funciona? O potser no té cap sentit comprar-lo?

Fa poc l’he aconseguit, però ja l’he utilitzat un parell de vegades. Esborra amb normalitat. Fer suc de gelat. (Es tracta de significar.) Com va assenyalar l’Anna, un de plàstic normal i separat funciona de la mateixa manera. Per a mi és convenient tenir un broquet que una unitat separada. És convenient rentar-lo i desmuntar-lo, ja que es pot treure tot sense esforç.

[temps]

temps, anna_k, gràcies per la resposta. Em va confondre perquè les bonificacions van desaparèixer. I en tenia una necessitat un parell de vegades.

Podeu dir-me si el batidor KW712208 per a Kenwood Major és adequat per a cuinar de cuina?

[Alchik]

Alchik, Alla, la sèrie Major és un KM amb un bol de 6,7 litres.
Cooking Chef també és de la sèrie KM amb un bol gran.
Per tant, tots els accessoris d’engranatges planetaris de la sèrie Major són adequats per a la cuina de cuina i altres induccions.
El contrari també és cert, a excepció dels mescladors i escombradores, que només s’instal·len en CM d’inducció en ranures addicionals.
Aquells. si algun accessori planetari s’adapta a un dels CM Kenwood amb un bol de 6,7 L (no tots per a inducció), s’adapta a altres CM amb un bol gran.
Vegeu més informació sobre compatibilitat a tema de referència.
Bona sort!

[LydiaVera]

Noies que encara no han comprat, compren més. bols! Com simplifica i s’accelera!

LydiaVera, Sí, sí!
Als pastissos de Pasqua: en un vaig batre els blancs, en l’altre vaig fregar els rovells, en la tercera massa, a la qual després hi vaig afegir blancs i rovells. Després vaig fer 2 porcions d’1 kg. farina barrejada cadascuna al seu propi bol. Sincerament, per Setmana Santa no em negaria a un segon cotxe.

Sí!
Aquesta setmana, especialment sovint, hi havia la necessitat tant del segon bol com del tercer, quan es coïen els pastissos sobre una cinta transportadora i es preparava tota la resta de Setmana Santa.
Fins i tot en vaig comprar un de més ràpid
Només jo no he marcat, sinó 130 rubles. Però em van molt bé

Pots veure?

Llauna

Olga VBi quin? Hi ha diverses peces sota el spoiler sota l'enllaç.

Hi descric la meva. Altres noies descriuen les seves opcions. Mira per autors.
El meu petit verd.
I en vaig comprar un de transparent. Generalment vénen en tots els colors de l’arc de Sant Martí.
A Auchan sempre n’hi ha. I en moltes llars és fins i tot més barat que a Auchan.
Al principi vaig deformar una mica el primer i després vaig parar, tk. i així tot surt bé.
Un punt més.
Malauradament, el conjunt de bols sobre els quals va escriure Masha ja no es produeix amb IKEA.
En lloc d’ells, ara es produeix un conjunt lleugerament diferent, però ja no és adequat per a Kesha.

Olga VB, vaig descobrir inesperadament a la meva llar fins a dos ensaladers polonesos, com el vostre. Ho vaig provar amb Kesha i immediatament la pregunta, si no deformava el bol, el vaig mantenir fins al final?

Al principi vaig deformar una mica el primer i després vaig parar, tk. i així tot surt bé.

Darkusha, Elena, depenent de què fer-hi. Si pasteu una cosa densa, és millor aplanar-la una mica perquè no giri i, si munteu nata / mantega / crema agra / nata / ous, etc., tot està bé.
Per cert, l’aplanament és qüestió de 2 segons: el rellico sota l’aigua calenta de l’aixeta, mantenint la part superior en estat aplanat i, al cap d’un segon, el refredo sota aigua freda. Tot es resol immediatament en aquesta forma. Allà cal apretar-ho tot un centímetre. I quan es renta amb aigua tèbia, ni tan sols calenta, el recipient recupera ràpidament la seva geometria.

Olga VB, Vaig veure aquest vostre missatge, acabo de provar un bol d'amanides, de seguida va caure de costat i va sorgir una pregunta

és exactament el mateix? La meva es torna lleugerament inclinada, si no es prem abans, però perquè "caigui de costat ..."
Hi havia una foto en algun lloc de la galeria, ara miraré.
Aquí, el batedor funciona a la màxima velocitat i el bol d’amanides està arrelat al lloc:

Per cert, mentre buscava aquest, vaig trobar una foto de com la batedora de la mà juga el paper d’un pal remenador en una batedora (recentment hi havia preguntes sobre això).
Si us interessa, us ho puc mostrar.

Olga VB, exactament el mateix. art.1605 bol d'amanides 5l, TM BranQ. temperatura màxima 96 graus.

I va caure dret?

Olga VB, Recupero les meves paraules. Ara he cargolat el batedor, he posat el bol d’amanides, l’he encès a baixa velocitat, la trajectòria és excel·lent. demà intentaré vèncer els blancs.

N’he comprat un de transparent. Generalment vénen en tots els colors de l’arc de Sant Martí. A Auchan sempre n’hi ha. I en moltes llars és fins i tot més barat que a Auchan.

Ashan tenim el mateix, però no hi ha bols, tenim menjar ...I la tercera no interfereix en la compra, a Kenwood es venen només per a inducció 096 i per als xefs, la primera opció és cara, desapareix i la segona no sé com es comportaran les corol·les, però temptadores, sobretot sense bolígrafs.

Ashan tenim el mateix, però no hi ha bols, tenim menjar ...

Natasha, mira pel nom. Heu de tenir productes polonesos. Segur que hi ha un bol d’amanides en algun lloc.
Per exemple, a Kharkov:
🔗
I aquí al vostre Auchan:
🔗
Bona sort!

[Olga VB]

Bona sort!

Olga VB, Olya, moltes gràcies, sens dubte el compraré! I també he trobat tasses d’acer inoxidable d’1 litre! I què penseu, farà un bol de 4,6 litres dels xefs? El preu de 1000 grams és menys, però no cal que el mantingueu, un avantatge.

Natul, no sé si el niu i el diàmetre són els mateixos, de manera que el bol es converteix i les llandes no toquen els costats.
No recordo si hi havia alguna cosa al fil sobre això.
Espero que les noies responguin, qui ho sap.

Agafeu el bol de plàstic. Per pocs diners, podeu experimentar. I estic segur que el resultat us agradarà. A més, sobre una composició fina per conservar no és necessari. Hi ha, doncs, dos avantatges.
Bona sort!

què penses

sembla que van canviar a "tu" durant molt de temps ...
I per cert, encara espero la vostra decisió positiva

Noies, algú ha intentat fer una emulsió per a salsitxes bullides o salsitxes en un robot de cuina? És interessant suportar o no val la pena

Noies, algú ha intentat fer una emulsió per a salsitxes bullides o salsitxes en un robot de cuina? És interessant suportar o no val la pena

[Asvatova]

Asvatova, amb prou feines vaig trobar el que vaig escriure abans
Mireu aquí, hi ha un vídeo
Màquina de cuina Kenwood: treballant amb fitxers adjunts # 2445
I després vaig escriure alguna cosa sobre salsitxes, de sobte us serà útil
Màquines de cuina Kenwood (part 3) # 2105

PD. Em mantindré aquesta resposta per a mi, en cas contrari, pensareu que, cercant o cercant manualment, malauradament, la cerca al fòrum és dolenta.

cerca, què cal cercar manualment

gràcies, miraré. : rosa: aquí busco tot el que no puc trobar allò que interessa particularment

Màquines de cuina Kenwood (part 3) # 2105

wow yyyyy: girl_claping: això és el que buscava
"Interferit 17 minuts." quants graus tenia al final de la mescla?

[Miranda]

Miranda, Sí gràcies. Gran vídeo.
I avui per fi he agafat el tallador de cubs. Està una mica usat, però gairebé com nou. Això em va sorprendre, alarmat. El petit empenyedor està lleugerament picat. I l’hostessa diu que sí, el ganivet el toca lleugerament, de manera que no l’hauríeu de baixar fins al final.
Això és de tothom o en vaig comprar un de defectuós?

[VRad]

VRad, Valeria, tot va bé amb els cubs, res fa mal. Fa gairebé 3 anys que l’utilitzo.

[VRad]

VRad, això vol dir que el petit empenyedor va ser empès sense el gran.
El gran té parades, el ganivet no es toca. El petit s’ha d’utilitzar inserint el gran.

wow, això és el que buscava
"Interferit 17 minuts." quants graus tenia al final de la mescla?

M'alegro que la informació sigui útil.

Encara heu d’emetre una recepta, però una cosa tan divertida que no la podeu transmetre. La tasca principal és tornar a penjar un centenar i mig de fotos del Directori abans del 27 d’abril, en cas contrari, les fotos de Yandex, que inicialment es va prometre que sempre serien, estan tancades i no crec que els enllaços continuïn funcionant perquè estan torts.

La temperatura era de 6-8 graus. Com que he triturat gel cada 2-3 minuts hi afegeixo una mica.

El vídeo es fa al processador. Estic al processador, quan tinc la forma de k. En qualsevol cas, cal fer un seguiment de la titulació. Però els dos vídeos són molt interessants quant a informació.

això significa que el petit empenyedor va ser empès sense un gran

Meravellós. Em vas consolar

Quan estic al processador

i al processador alhora, quanta massa de carn s’inclou per barrejar correctament l’emulsió? sóc jo si experimento: oops: però, en general, m'agrada molt l'opció de provar-ho (a jutjar per la foto del resultat)

Encara heu d’emetre una recepta

realment vull una recepta, amb passos i després de pastar

[VRad]

VRadSí, hi va haver simplement casos en què la gent va triturar un petit empenyedor en un tallador de cubs o processador, empenyent-lo sense un de gran. Llavors van escriure aquí amb frustració, d’aquí la comprensió de per què pot ser pokotsat.

En principi, no és convenient utilitzar-ne una de gran. L’api, per exemple, és més convenient posar-lo a la gola estreta dins d’un empenyedor gran i empènyer-lo amb un empenyedor petit. I si sense un gran, mentirà obliquament, per què?

i al processador alhora, quanta massa de carn s’inclou per barrejar adequadament l’emulsió?

No el pesava, aproximadament la meitat del processador a ull. O més a prop de 2/3. Però mai completa.

I si sense un gran, mentirà obliquament, per què?

Simplement no entenc aquest moviment, recentment he rebut un cub de les meves mans, tot està intacte. Va esmicolar l'oliveshka i a la màquina va servir els cogombres a través d'una petita finestra sense un gran recés d'empenta, en cas contrari això és exactament el que és transversal ...

Avui he estat a Globus, a Nova Riga, i hi ha restes directes al mateix preu promocional, però sense fitxes (la història és diferent en termes de fitxes). Així que va riure. Però si algú ho necessita, mireu els vostres Globus.

I vaig agafar el meu fitxer cítric AT312. Ja ho he provat. Estic encantat. El suc és fàcil i ràpid i, sobretot, és deliciós. De dues taronges mitjanes, vaig obtenir 200 ml de suc. El meu petit exigent va beure el suc amb molt de gust i va dir que en vol més. Ara faré tot el suc de la família amb cítrics! A ningú li agraden els sucs de la botiga aquí.

Potser algú estarà interessat, al lloc web de Kenwood va aparèixer a la venda un bol de AT 36386 per 4490 rubles. Un volum de 6,7 litres. Vaig trucar al gestor i vaig dir que s’adaptava al meu KVL 4100. Vaig decidir agafar-lo, perquè de vegades no n'hi ha prou amb un bol més i comencen les danses.

Segur que aquí es va discutir aquesta pregunta abans, com es posa el vostre Kenwoods. quan s’adhereix el picador de verdures amb bol (AW20010010)?
Quan faig servir el molí de Kenwood. és digna per a mi. alt. i aquest broquet serà encara més alt.
Necessiteu comprar una taula baixa?

[leostrog]

leostrog, la meva alçada és de 161 cm i la meva alçada és normal. El KM és a la taula, amb l’adjunt posat, el tinc amb normalitat. Tot i que al principi també vaig pensar que seria alt.

Sí, però en tinc 1,57 ... Hauré d’aixecar les mans o posar un banc a la taula :))

Podeu tenir diferents altures del taulell de treball. Aleshores el creixement no és important, però és important la proporció d’alçada a l’altura de la taula.

un bol AT 36386 per 4490 rubles va aparèixer al lloc web de Kenwood. Un volum de 6,7 litres.

Vaig veure en diversos llocs per 3990r.

Aleshores el creixement no és important, però és important la proporció d’alçada a l’altura de la taula.

Ara, si planto un tallador de verdures a Kenwood, s’hauran d’aixecar les mans a l’alçada dels ulls. No és molt convenient.
És fàcil eliminar aquest fitxer adjunt de la combinadora?
Ara he de decidir quina alternativa escollir per a la combinadora, que estic utilitzant. per tallar verdures o un nou dip. collita. (que serà inhumà en relació amb el pressupost) o bé comprar un broquet.

[leostrog]

leostrog, compreu un simple reposapeus de plàstic per a nadons. És molt convenient aconseguir alguna cosa dels armaris superiors i de la cuina. treballar amb la màquina si és massa alta amb alguns fitxers adjunts. És estable, lleuger.

Benvolguts forners, us saludo cordialment. Durant mig any m’he assegut als arbusts i llegeixo les branques sobre Miracle Kenwood ... i ara, vaig decidir, m’hi vaig unir ... Estaria content de la seva adquisició al juliol, però el salt a l’euro va fer la seva feina i va accelerar la compra inesperadament. Vaig demanar 0904S a Cooking, estic esperant el lliurament la setmana). Fa molt de temps vaig decidir el primer broquet desitjat: un fabricant de gelats ... Però ... malgrat que he llegit totes les publicacions sobre aquest tema cent vegades, em queda un lleuger dubte ... A més, va afegir el gerent, va dir que el broquet 957 no cabria al 9040 ... Quin és el vostre opinió: agafeu el 957 o espereu al llançament d'un nou fabricant de gelats per a una nova inducció? Potser algú ja té aquest kit? La gelateria encaixa perfectament o amb matisos? Gràcies per endavant

[belena74]

belena74, amb la compra! Que us agradi molt, molt de temps

El KAB957 no es converteix, hi ha algun tipus d’incongruència, però sembla que l’AT957 hi ha hagut una conversa d’aquest tipus. Però encara no puc entendre per què algunes tasses Sense no sempre s’adapten a la resta de cotxes de 6.7L. Per tant, per desgràcia no puc respondre amb més precisió.

però el salt a l'euro va fer la seva feina i va accelerar inesperadament la compra. Vaig demanar el 0904S a Cooking, estic esperant el lliurament la setmana)

No us espanteu. Va saltar només per motius de pànic i després va començar un retrocés
A més, el preu d’un cotxe a Rússia ja és el més baix del món. I el mateix fabricant probablement ho va tenir en compte que la demanda efectiva al nostre país és petita i és millor vendre amb un marge mínim, però vendre que mantenir-se estúpidament amb un magatzem complet