Fabricant de pa Zelmer 43z011

Escrit correctament. Des del principi, s’aboca aigua o llet, que es troba a la recepta, després farina i tots els ingredients.

Hola!

Avui he comprat una màquina de fer zelmer 43Z011. Digueu-me, quant pa cou? Les instruccions no estan especificades, però la botiga va dir que 1000 gr.

I una altra pregunta: les instruccions indiquen que es recomana greixar la nova forma i la fulla amb greix (resistent a altes temperatures) i escalfar-la al forn durant 10 minuts. No s'especifica a quina temperatura i potser aconsellareu quin greix prendre? I val la pena fer-ho?

Gràcies per endavant per les vostres respostes.

Vull provar de coure alguna cosa avui :-)))

Bon dia a tots!
Així que em vaig unir als propietaris dels fabricants de pa! Avui és la meva primera experiència ... Miro, observo, registre totes les accions de la màquina de pa. Avui faig pa francès segons la recepta adjunta a Zelmer. Ja fa olor de pa per tota la cuina. Queden 12 minuts per aturar-se. Es veu bé a la finestra. Però la part superior del pa és plana. Realment espero que tot funcioni. Encara no he trobat receptes de pa, receptes de pa senzilles per a forners casolans principiants ...
Compartiu les vostres senzilles receptes de pa deliciós.
Molta sort a tots !!!

Hola! Digueu-me la massa per a boletes que amassa?

Vola, té un programa de massa: 30 minuts de pastat, 1 hora de prova. He utilitzat aquest programa per fer massa per a boletes-dumplings i per a pastissos al forn; tot ha funcionat molt bé!

Bon any nou! Salut, felicitat, prosperitat!
Pa sempre deliciós per a delit de famílies, éssers estimats, amics!
Podeu dir-me si hi ha tants grams de sèmola en una cullerada de mesura? Ahir vaig coure pa amb sèmola i, com que no tinc escates, vaig substituir 50 grams per 2 cullerades. A Internet, diferents dades: 1 cda. l. sèmola: 20 g de sèmola, o 25 g de sèmola ... en general, hi ha imprecisions. Potser algú pesava i ho sap amb seguretat. Digue'm si us plau!

Vola, té un programa de massa: 30 minuts de pastat, 1 hora de prova. He utilitzat aquest programa per fer massa per a boletes-dumplings i per a pastissos al forn; tot ha funcionat molt bé!

quin mode s'ha d'escollir per a les boles de massa i si no és difícil, doneu una recepta

aquests són els modes que hi ha al meu fabricant de pa.

Bàsic (pa clàssic): 3:00
Ràpid (cocció ràpida) - 2:20
Dolç (pastisseria dolça) - 2:50
Francès (pa francès) - 3:50
Yest lliure (massa sense llevat): 1:50
Blat sencer - 3:40
Pasta (pasta de pastís i pastís) - 1:30
Només coure (només productes de forn, anomenats: per torrar escorça) - 1:00
Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120043.0

[natali_p]

natali_p massa per a boletes:
450g de farina
180 ml d’aigua
1 ou
1 culleradeta de sal
9 Programa de massa
Hi ha 30 minuts de pastat i 1 hora de prova. No el vaig guardar a la prova, estava barrejat, el vaig aturar i el vaig posar a la nevera. Però vaig llegir a Internet que les noies les mantenen al lloc de la nevera a la prova.
Vaig fer pastissos segons aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 també al novè programa

[natali_p]

natali_p massa per a boletes:
450g de farina
180 ml d’aigua
1 ou
1 culleradeta de sal
9 Programa de massa
Hi ha 30 minuts de pastat i 1 hora de prova. No el vaig guardar a la prova, estava barrejat, el vaig aturar i el vaig posar a la nevera. Però vaig llegir a Internet que les noies les mantenen al lloc de la nevera a la prova.
Vaig fer pastissos segons aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99.0 també al novè programa

Moltes gràcies Ahir vam provar les nostres primeres boletes, estàvem contents
un menys - carn picada comprada (((

[natali_p]

natali_p Quina era la recepta de la massa per a boletes?

[apelsyn]

apelsyn

recepta per a massa de pizza, només no s’hi va afegir llevat

Hola!
Digueu-me, si us plau, ha passat una setmana des que va aparèixer aquesta fabricant de pa, però encara no podia coure pa amb una tapa normal. He llegit totes les instruccions i he realitzat proves, no hi ha resultat, i el pa en si no és de la mateixa consistència que a Panasonic.
Qui tingui èxit, escriviu una recepta normal per a aquesta màquina de pa, de manera que el pa sigui saborós i amb una tapa normal, i preferiblement sense "ballar amb una pandereta" (com demostra l'experiència amb Panasonic, no són necessaris).
Gràcies per endavant!

Deus, i quina és la part superior "anormal"? Caient? O no es cou al forn? Intenteu posar un guant de forn o una tovallola a la part superior de la finestra de visualització.
Les meves receptes preferides https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.msg921360#new (allà, a la darrera pàgina, vaig donar consells per adaptar-nos al nostre HP, aquí amb panderetes, però com que és ràpid, val la pena),
això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html (en 1 o 2 programes) i això https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 (molt saborós)
Potser algú ho aconsellarà, jo mateix experimentaré amb plaer!

apelsyn, gràcies pels consells, el pa va anar bé!
Però vaig haver de fer molt xamanisme, acabaré la recepta i compartiré les proporcions.

Encara avui he fet un pa excel·lent:
600gr de farina
410 ml de llet
2 cullerades de mantega
2 culleradetes de sal
2 cullerades. l sucre
2 culleradetes de llevat
Al primer programa. Va sortir un pa preciós que pesava 940 grams.

Noies i nois, agafeu-vos els dits)) El meu ajudant ja va cap a mi. Vaig pensar a agafar-ho més tard i, de sobte, a la subhasta vaig veure un centenar i mig més barat que a la botiga d’Internet més barata)
Continuo adquirint la tècnica Zelmer))))

Alguna cosa aquí, només estic inundant últimament)))
Per tant, si us plau, estimeu i feu favor.
Pa de blat de moro (segons instruccions)

Després va abocar aigua: semblava que el monyo estava "equivocat". I també vaig decidir coure’m amb una “jaqueta”. Què hi ha de més, no ho sé
Pa francès (segons instruccions)

Per primera vegada a la meva vida, vaig utilitzar el temporitzador. Vaig posar estúpidament tot a l'estufa, vaig fixar l'hora i vaig anar al llit. Al matí vaig treure un home guapo.

No em puc acostumar a la forma del pa. A causa del bol una mica allargat, el pa petit, probablement, no serà molt bonic ...

Per cert, hi ha una opció sobre la mida d’un pa d’aquest forn? No ho puc trobar

Algú ha provat mescles de cornex en aquest forn?
Digueu-me quant per abocar, en cas contrari és un novell complet. Vaig comprar "blat de sègol" de Korneks
El paquet diu una barreja de 700 g + llevat 7 g + aigua 530 ml, digueu-me si serà massa per a aquest forn?

Ho vaig provar en general, em va sortir molt bé. L’únic és que va pujar molt, que fins i tot vaig haver d’obrir la tapa i aixafar-la.
Aquí teniu el resultat)
Saborós)

He provat la recepta apelsyn i això és el que ha passat)


Gràcies en general)

Abans, tenia experiència amb la màquina de fer pa Elbee durant un parell de dies i em vaig trencar) i mai no vaig rebre pa, però aquí està bé per segona vegada)
Espero que continuï agradant

qui coneix els règims de temperatura per a diferents programes de cocció a zelmer?
Estic tractant de coure un cupcake, pastar la massa segons la recepta i posar-la al mode de cocció només
Farà un bon cupcake o no?
[/ u]

Aquí la teniu, una magdalena!



el cupcake ha pujat dues vegades, es veu la farina al costat del pastís. Escampat sobre una galleda ..

Recepta de pastís amb llet condensada, d’Olga.

Benvolguts forners! Bon dia a tothom! Sumo a les files dels feliços propietaris d’una màquina de fer pa. Ja hi ha poca experiència en els modes principals. Però el mode: "massa sense llevat" per a què? poc clar. Hi van tirar els ingredients del mannà, bé, en general, va resultar ... Només van trigar 1 hora i després 50 minuts. al forn. Qui sap les receptes d’aquest mode: compartiu-les, si us plau. Gràcies per endavant. I el cupcake no està molt fregit a la modalitat només per coure? Molta sort a tothom i a tots!

I el cupcake no està molt fregit a la modalitat només per coure?

en si, amb una hora n'hi ha prou. Tinc l’escorça gens fregida. La magdalena es va coure perfectament.

Excel · lent! Definitivament utilitzaré el vostre consell
.

A costa de les engrunes: 🔗

La pel·lícula mostra tallar pa amb un ganivet normal.
Sense engrunes

aquestes són les belleses ..

Gota de saliva

[Voyutichi]

Voyutichii la recepta del cupcake a partir de les instruccions? I mai no he cuit magdalenes a KhP: prefereixo el forn. I llavors vaig pensar: potser proveu ...

No, les instruccions inclouen pa dolç. I la meva dona va llegir la recepta del pastís amb llet condensada en algun lloc del fòrum. El fabricant de pa només cou el pastís i la massa es pastava per separat.

Aquí teniu la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...pic=187.0
canvis: en lloc de dos ous, se li donen tres ous i 50 grams de panses mullades.

Així que em vaig convertir en el propietari d’aquesta estufa. I ara, aquí ho entenc.Demano consell als més experimentats si cuino un pa petit de 500 g i relato la recepta d’un pa d’1 kg, però no hi ha cap botó per a la mida del pa al meu fogó. Com ser? No cuinarà massa el meu petit pa si estableixo el mode de cocció o pastat segons la recepta.

No cuina massa res)) Només ara, una lletja de mig quilogram resulta IMHO. Estic fent 600-700 g, ni més ni menys ...

Així que em vaig convertir en el propietari d’aquesta estufa. I ara, aquí ho entenc. Demano consell als més experimentats si cuino un pa petit de 500 g i relato la recepta d’un pa d’1 kg, però no hi ha cap botó per a la mida del pa al meu fogó. Com ser? No cuinarà massa el meu petit pa si estableixo el mode de cocció o pastat segons la recepta.

menys o més farina: la massa es pot barrejar de manera diferent. Vaig intentar augmentar el pes a 1 kg. Interferit amb dificultat.

Bona tarda! Fa més d’un any que tinc una fleca d’aquest tipus, però alguna cosa no em fa feliç. Al principi, quan es va presentar, em vaig inspirar i vaig intentar coure un bon pa, vaig llegir la meitat del fòrum, quan vaig saber el motiu dels fracassos, el meu top va caure o no es va coure. Com a resultat, quan vaig aprendre a seguir el kolobok, la part superior ja no cau, però continua sent blanca, no es fregeix després de molts experiments amb la cobertura de la finestra amb una tovallola, em vaig calmar, i l’utilitzo com a pastador, cuino pa molt poques vegades ... seria innecessari

M’agrada la meva estufa.
La vostra estufa no cou la part superior per un buit massa gran entre la tapa i el cos?

Tampoc no tinc carbó, però el pa és deliciós. L’aparador no es compara.
No segueixo el kolobok amb un especialista, el vaig omplir i em vaig quedar adormit en cinc minuts i vaig deixar la feina. Treixo el pa 2 hores després d’acabar la cocció.
Espera, es va adormir i se'n va anar al llit. Al matí hi haurà pa deliciós.

Si traieu el pa al cap de 2 hores, no es mulla?

Si traieu el pa al cap de 2 hores, no es mulla?

Es converteix en "goma". És a dir, és elàstic, no s’esmicola quan es talla amb un ganivet normal. L’escorça és tova.

Hola! Digueu-me què heu de coure al programa gratuït de llevats i quines receptes.

El cupcake SWEET és molt pesat. I la massa acabada es cou perfectament només al forn.
Magdalena de xocolata.
Farina 175g, sucre 175g, mantega 175g, ous 3pcs., Cacau en pols 2a. l., pols de coure 1,5 culleradetes.
Batre la mantega estovada i el sucre amb una batedora. Afegiu ous i torneu a batre. Afegiu progressivament farina i pols de coure a aquesta barreja, pasteu ràpidament una massa homogènia. Dissoleu el cacau en una mica d’aigua. Afegiu cacau a la massa. Remeneu. Programa de cocció. Es cou al forn durant 60 minuts, després es deixa a la paella durant 7-10 minuts i es refreda sobre una reixeta. Vaig posar una crosta de llum al forn durant 60 minuts. Ho vaig comprovar amb un escuradents i vaig coure al forn durant 10 minuts més amb una escorça fosca.

Vull fer melmelada en una pa de pa Zelmer, digueu-me com fer-ho bé.

Hola, estimats usuaris del fòrum. Tinc problemes per coure llaminadures. He provat 2 receptes i totes dues han fallat. Sense coure I. L'última de les instruccions per a la màquina de fer pa en aquest lloc. Inadequat i sense coure: tot segons la recepta (mesurada a la balança). Què fer?

Fa poc vaig rebre una màquina de fer Zelmer 43z011 del meu marit, de manera que hi ha diverses preguntes:
1. Quin és el pes màxim dels components que es poden carregar en mode pasta? I després tinc una bona recepta de bunyols per 1 kg de farina de 600 gr. llet: és fresca?
2. Si reduïu el temps en qualsevol programa, ho realitzarà completament, però no realitzarà la darrera acció? Vull coure pa ràpid d'Ira-taronja, no sé, si en el mode de pasta, reduïu el temps en 25 minuts, com ella recomana, llavors tot continuarà com sempre, només l'última acció no es complirà?

[Kbke888]

Bona tarda a tothom.
També em vaig convertir en el propietari d’aquests fogons.

Bé, de fet, em vaig trobar amb un problema similar, igual que amb Kbke888

Administrador. El fet és que ja he llegit Temka amunt i avall. De tot allò estudiat, vaig arribar a la conclusió que és probable que no hi hagi prou tensió elèctrica, probablement ...perquè no puc trobar més motius
svan no m’oblidava de tremolar, la massa puja i, com que al final del prorama roman humit a dins, cau i, refredant-se, es converteix en un pastís de roure ...
En general, tinc moltes ganes de canviar-lo per un model millor ... i vaig dir: Preneu-vos el temps !! Després en comprarem un de bo!

El primer pa va ser elaborat amb pa italià amb tomàquet i ceba.
El pa és horrible. (es pot fer clic a les imatges)



A més, el monyo era gairebé perfecte (gràcies al fòrum! Moltíssima informació útil! El vaig llegir durant una setmana abans d’aconseguir l’estufa)
La massa també s’adapta perfectament, com es desprèn de l’estructura de la molla.
S'ha diagnosticat un subescalfament total ...
Com que sóc tècnic de serveis electrònics, no va ser difícil desmuntar l'estufa (i entendre-la).
Es fabrica tan barat com val la pena. Soldar "kEtaiskaya", placa electrònica: des dels getinaks més deshman, amb el kit més barat ... Tot i que, què voleu realment de l'estufa més barata, al preu de 80-100 $?

En inspeccionar-la de prop, vaig notar que el sensor de temperatura estava fixat de manera deficient a la cambra de calefacció (però aquest no va ser el motiu) i, el més important, a la part de l’electrònica que s’encarrega de fer lectures del sensor de temperatura pel processador, es va trobar un "moc" quan es va soldar la placa: van fer un curtcircuit de 2 contactes adjacents parcs infantils.

Vaig arreglar aquest cas, vaig tornar a posar els italians (tot i que la meitat de la norma de tot, sobre la meitat del pa ... bé, va ser una llàstima llençar un altre pa sencer a la brossa!)
aquesta vegada va sortir un home guapo!
Pok a la base, amb una escorça estàndard, després de coure-la vaig comprovar la temperatura de la molla amb un termoparell: es trobava a 96-98 "C! Ideal!)
El pa encara està calent, de manera que no hi ha cap imatge seccional.



Aquí teniu el meu informe, pot ser útil per a algú ... De vegades els fogons són "torts", i no només les mans

Ara sóc un fabricant de pa recentment encunyat. Va coure pans blancs amb aigua, amb llet seca, amb farina de gra integral, amb fibra. Vull gronxar-me amb el pa de sègol, així que estudio les subtileses. Tot i que tot va funcionar per a mi, no estic realment content. Vaig llegir les ressenyes i em feia por que res no funcionés, però la fe en mi mateix i en KP guanyaren la por.
Algú hi va coure pa de sègol?

Sí, he cuinat ... I blat de sègol i sègol pur.
El més important és pastar la massa i endevinar amb la densitat del pa ...
Bé, necessiteu força a les mans)) fins que pasteu un monyo de sègol pur (la mà cau))))
No oblideu treure el ganivet després del segon pastat perquè no hi hagi desossat.
Ho cuino tot, ja sigui en el mode bàsic o en el mode de prova de pastat, i observo visualment l’augment de la massa, com ha augmentat; activo el mode de cocció.

Bon dia)))
Digueu-me, si us plau, algú va pastar-hi massa per a boletes? Com a resultat?

Encara no he arribat a la prova. Vull pastar per pizza.
Però al pa de sègol es va gronxar, mentre que el mateix que a la classe magistral sobre la preparació d’un pa de sègol. I un GRÀCIES especials a NighPrizrak pel consell per treure l’espàtula després del segon lot. El pa és bo. Provaré una altra recepta.

[FlowerScarlet]

FlowerScarlet
Gràcies, quan aneu a la pizza, cancel·leu la subscripció))))
El pa de sègol és dens? Es pot equiparar amb boletes? Encara no estic en el tema encara