Què és el revestiment de pedra antiadherent?

Digueu-me, qui sap, mentre buscava una paella per a filets, em vaig trobar amb unes paelles Stoneline amb un revestiment de pedra. La descripció i l’aspecte sembla ser bo, però el preu és elevat. Potser algú els ha utilitzat? O sabeu quin tipus de revestiment de pedra és?
Vaig tenir cura d'aquest, mida 35 * 24, alçada 5,5 cm, volum 4 litres:

En el millor dels casos, és un tefló millorat, en el pitjor dels casos, una ceràmica sol-gel

També ens interessen aquestes paelles
Realment, no hi ha cap ànima a tot el fòrum de les que fa temps que les utilitzen?

Vaig buscar ressenyes, però només es troben els temes dels representants
Màrqueting continu

Això és el que em va cridar l’atenció:

Gairebé tots els fabricants d’utensilis de cuina ofereixen ara revestiments de "pedra", "ceràmica", "vitroceràmica", etc. Les ressenyes sobre elles són força contradictòries, ja que les expectatives dels consumidors superen les característiques del producte. Totes les proves que he conegut es compren clarament. L’experiència personal és massa limitada.
I els cuiners creuen que encara és impossible fregir un bistec a casa amb normalitat; necessiteu una estufa professional o especial. forn. Aquest tema es va debatre activament, és una llàstima que el tema fos enderrocat.

en algun lloc del fòrum hi ha un tema sobre paelles, hi tenim un especialista de Bielorússia en tot tipus de recobriments ...

Aquest és el tema, pregunto a tothom aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.0