Paté de carn de gall dindi

[Opció:]

Paté de carn de gall dindi

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Una llesca de gall d'indi ben bullida (bullida)	Tenia 260 g
Caldo de carn depèn de la consistència del paté	3-5 cullerades. l.
Crema gruixuda al 33%	2,5 cullerades. l. amb la part superior
Cognac	1 cda. l.
All - només per a olor	1 clau
Pebre vermell picant	3-4 anells
Pebre blanc: acabat de moldre	gust
Anet fresc	1 culleradeta o 1 cullerada. l. gust

Mètode de cocció

• Tenia la carn bullida a punt, es tracta de 4 tipus de carn, inclosa una llesca de gall dindi.
  
• 
  
• Col·loqueu tots els ingredients en un bol i bateu bé amb la batedora fins que quedi clar.
  
• El paté ja està a punt! Va molt bé amb la pasta de baies de grosella, el nabiu, les llesques de préssec.
  
• 
  

Nota

Es cou molt ràpidament, cosa que us permetrà preparar el paté bé per esmorzar.
Va resultar un meravellós esmorzar, lleuger, abundant, deliciós!

Opció: podeu eliminar el cognac de la recepta.
Però podeu afegir cebes lleugerament guisades: 1/2 capçal.

Bona gana, a tothom!

Moltes gràcies per la idea del paté. Fet de pollastre econòmic. Vaig comprar un joc de sopes per 80 rubles kg. Vaig cuinar una paella de fabulós brou, vaig pensar que el congelaria per al futur, però el meu marit el va besar tan bé que no hi havia res per congelar. Vaig netejar les crestes de carn, vaig obtenir 335 g i vaig fer una pasta. Que deliciós va resultar!
Amb prou feines vaig aconseguir fer una foto)

[Nastya]

Nastya, una peça preciosa, ja volia una mica de pa
Sí, és clar que no va tenir sort amb el brou, però el seu marit va tenir sort
Espero que es registri un pollastre d’aquest tipus, i també n’hi hagi molts de pastissos i en podeu fer de diferents

[Administrador]

Administrador, i el paté el segon dia va ser encara millor (el que quedava), el primer dia va ser pastós i a la nevera es va fer més dens, en consistència es va fer similar al de la botiga, però pel que fa al gust i la qualitat, on hi ha la botiga.
El pollastre es receptarà definitivament, és alhora econòmic i saborós.
Gràcies!

[Administrador]

AdministradorGràcies per la recepta marcada.

[Nastya]

Nastya, per la teva salut!
És cert: el paté sempre ha de madurar, de manera que es posa a la nevera durant 12 hores, o fins i tot durant un dia

Noies, aquí us vaig donar enllaços sobre com podeu utilitzar el "pollastre econòmic": serà deliciós

"Pressupost" de pollastre (Administrador)