Pa de porc al forn amb salsa de taronja

Pa de porc al forn amb salsa de taronja

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Panxa de porc
Llimona
All
Ceba
espècia
Sal

Mètode de cocció

• Per fer-ho, podeu utilitzar qualsevol tros de panxa de porc: no estàndard per coure, pla, amb una mica de greix, etc.
  
• Ho vaig fer: 3 peces petites amb un pes total d’uns 1 kg.
  
• Marineu la branca amb llimona, alls, ceba, espècies, sal.
  
• El guardo a la nevera, ja que resulta a temps.
  
• 
  
• Coeu la bresa marinada a l’assecador a 180 * durant uns 40-50 minuts.
  
• De tant en tant obro la tapa del AG i unteixo la carn amb un pinzell amb salsa de taronja preparada (bullida). Vaig donar la recepta per a la seva preparació i una foto
  

Nota

Fet! El podeu tallar a rodanxes per esmorzar, per pa, per amanida i ... ... com vulgueu ....

Bona gana, a tothom!

Bon dia i bones festes!
Aquí he trobat una recepta temptadora per a tu. Com a especialista culinari novell, m’agradaria preguntar-lo: he seguit l’enllaç d’una salsa d’adobat de taronja, però no he trobat res, no m’ho digueu, on és o on més. Això és el primer. Segon: quin tipus d’envàs agafar, perquè es posi més tard la poma (algun tipus de resistent a la calor especialment o com s’anomena)? Gràcies per endavant i que tingueu un bon dia.

Per untar la poma a la part superior, podeu prendre qualsevol melmelada al gust, inclosa la d’albercoc o taronja (es pot comprar), prendre un parell de cullerades. l. i diluïu-ho amb una mica d’aigua fins que quedi greix i unteu la carn durant la planxa. Podeu combinar mel amb suc de llimona i també diluir una mica amb aigua. Tots aquests raspalls d’afaitar per a la carn depenen del vostre gust i podeu recollir-ne el màxim d’allò que teniu a casa.

Vaig posar la carn acabada en una de normal menjar una bossa per emmagatzemar els aliments, o podeu posar-los sota un bol o en una cassola, durant una estona. Cal donar temps a la carn perquè es tiri una mica i maduri després de la cocció; ja ha descansat, com diuen els cuiners, i tindrà un millor sabor.

Per untar la poma a la part superior, podeu prendre qualsevol melmelada al gust, inclosa la d’albercoc o taronja (es pot comprar), prendre un parell de cullerades. l. i diluïu-ho amb una mica d’aigua fins que quedi greix i unteu la carn durant la planxa. Podeu combinar mel amb suc de llimona i també diluir una mica amb aigua. Tots aquests raspalls d’afaitar per a la carn depenen del vostre gust i podeu recollir-ne el màxim d’allò que teniu a casa.

Vaig posar la carn acabada en una de normal menjar una bossa per emmagatzemar els aliments, o bé podeu posar-los sota un bol o en una cassola, durant una estona. Cal donar temps a la carn perquè es tiri una mica i maduri després de la cocció; ja ha descansat, com diuen els cuiners, i tindrà un millor sabor.

Moltes gràcies, sens dubte ho faré.

Digueu-me, poseu carn a la reixeta o es troba en algun contenidor?

Una recepta interessant! Intentaré després de la Quaresma de l'Assumpció.

Vaig posar la carn per coure a la reixeta, de manera que en coure quedi seca i el greix baixi. Per fer-ho, a sota de la reixa, podeu posar paper d’alumini a la part inferior o posar una safata per coure, per la qual cosa no caldrà rentar el bol de l’assecador.
Si la carn es cou en un recipient, tot el greix fos s’acumularà al recipient i la carn flotarà en greix oli.

: povar: gràcies,

Administrador, heu escrit a quina reixeta heu posat la carn: inferior, mitja o superior? La carn es conserva en escabetx. Esperant la seva resposta. I, tanmateix, digueu-me quin tipus d’AG teniu?

Sí, quina diferència té quina reixa per posar la carn i quina mida ha de tenir, amb quantes branquetes?
Tinc una graella a la foto inferior. CAP !!!

Tinc la graella d’aire més ordinària i primitiva, on només hi ha un temporitzador i una temperatura. També regulen el procés de cocció.

Proveu-ho i analitzeu constantment el que feu i el que passa: cal adaptar-se a qualsevol graella i procés, entendre'ls, tot funcionarà

Gràcies. Vaig anar a experimentar! Només no veig cap foto, excepte una, on la carn ja està llesta al paquet (((

Només no veig cap foto, excepte una, on la carn ja està llesta en un paquet

Però, es troba a la reixa

El forn de tres velocitats té tres graelles. Per a la cocció, és millor utilitzar una reixeta mitjana i velocitat mitjana, temperatura 150 * C. Al principi, per segellar sucs, podeu configurar una velocitat i una temperatura elevades de 205 o 235 * C durant 15-20 minuts.

gràcies

: hola: Tatiana, gràcies per la recepta per un deliciós! Fa temps que no faig servir Airfryer des que va aparèixer el multicooker Kuzina. Ella em va substituir molts dispositius. Tinc una safata rodona d’acer inoxidable per a l’assecador d’aire. El poso a la part inferior de l’assecador d’aire, sota la reixeta del mig, a la reixeta o al pollastre o al kebab o només al pebrot al forn. Ara heu d’aconseguir l’assecador d’aire, treure la poma del congelador i provar de coure-la estrictament segons la vostra recepta.

[Valyusha]

Valyusha, per la teva salut!
I no escric gens l’assecador, m’agrada com a dispositiu per rostir carn

Només faig servir l’assecador d’aire (tinc tres velocitats) i una petita placa. Les farinetes, les cassoles, el cafè, els entrepans, les sopes i sobretot els forns són molt més saborosos que els cuinats a la cuina lenta o als fogons. Generalment callo sobre la carn.

[Lena]

Lena, acordar!
Cada aparell té el seu propi lloc a la cuina, pel que fa a la cuina
Però, no descarto cap dispositiu "per a ferralla", cuino en altres diferents, segons el que cuineu i el resultat que vulgueu obtenir al final