"Pilaf" de gra d'ordi amb tomàquets

"Pilaf" de gra d'ordi amb tomàquets

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Carn Preferiblement carn tova, va agafar panxa de vedella	300-500 g
Ceba	1 PC.
Tomàquets vermells Vaig agafar 4 peces. tomàquets en conserva en suc de tomàquet	3-4 unitats.
Grans grans d'ordi	1,5 tasses mesuradores del multicooker
Espècies per al pilaf
Sal	gust
All	2 - 3 dents

Mètode de cocció

• Talleu la carn a trossos petits, fregiu-la en una paella amb oli vegetal (1-2 cullerades. L.), afegiu-hi la ceba a daus, fregiu-la de nou amb carn. He cuinat a foc mig.
  
• Ara hi afegeixo tomàquets picats amb una forquilla (pelem la pell), espècies per al pilaf. Coeu-ho a foc mitjà fins que el líquid quedi bullit.
  
• He fet servir tomàquets en conserva: són més saborosos per a salses, picants.
  
• Aconseguim un escalfat així.
  
• 
  
• 
  
• Ara passo la paella a la paella multicooker. Hi afegeixo grans d’ordi rentades diverses vegades. Afegeixo sal al gust, aigua unes 3 tasses mesuradores perquè el cereal quedi completament cobert de líquid.
  
• 
  
• 
  
• Tanco la tapa del multicooker i configuro el mode Pilaf. Nosaltres esperem!
  
• Podeu utilitzar el mode d’apagat: n’hi ha prou amb 1 hora o us deixeu guiar per la preparació dels productes i l’ebullició del líquid.
  
• 
  
• Fet! Proveu-ho: resulta força saborós!
  
• 
  
• Bona gana, a tothom!
  

Nota

Què es pot fer a partir de gra cru d’ordi, si està disponible a casa?
Ja he afegit aquest cereal al pa: resulta un bon pa!
Vaig triturar grans d’ordi en farina i hi vaig fer panellets: s’obtenen deliciosos panellets.
Avui he fet "pilaf" amb carn i tomàquets.
El Pilaf, perquè no puc dir-li farinetes, és més proper al pilaf per consistència i composició.
Hi ha pilaf amb fruita - que sigui amb ordi!