Fideus de xocolata

[Per la salsa]

Fideus de xocolata

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Farina	400 g
Rovells	6 unitats
Aigua	aproximadament 1/4 set
Cacau en pols	4 cullerades. l.
Per la salsa
Crema agra	200 g
Llet condensada	2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Podeu utilitzar qualsevol recepta de massa que vulgueu. Just abans de barrejar, barregeu la farina amb cacau en pols (4 cullerades de cacau per cada 400-500 g de farina). Cuinar com sempre. Qualsevol salsa dolça funcionarà amb aquests fideus.
• Quan es barreja, s’aboca aigua gradualment. La massa va resultar molt escarpada i es va estendre sense espolsar amb farina. L’he estirat en un tallador de fideus i l’he assecat en un penjador. Abans d'assecar-lo, enrotlleu-lo una mica amb farina.
• Per a la salsa, batre la crema de llet amb llet condensada.

Molt interessant, és la primera vegada que veig fideus de xocolata.
Crec que al nen li agradarà, sobretot perquè el meu fill està preparat per menjar pasta almenys cada dia.