Amanida amb barreja de tonyina i col

[Amanida amb barreja de tonyina i col]

Amanida amb barreja de tonyina i col

1 llauna de tonyina en el seu propi suc
mig petit col rabo
750 g de bròquil congelat, coliflor i barreja de pastanaga
1 poma
3-4 plomes de ceba verda
8 cogombres en vinagre de la mida d’un dit petit
una mica de menta seca
sal, pebre al gust
maionesa

Descongeleu la barreja congelada en una paella amb una gota d’oli vegetal fins que el líquid s’evapori, refredeu-lo.
Ratlleu el rap de rap sobre un ratllador gruixut, talleu la poma a tires fines, cogombres i anelles de ceba. Esmorteix la tonyina amb una forquilla, no molt fina.
Barregeu amanides, amaniu-les amb menta, sal, pebre i maionesa.