Lean escabetx (cucut multicooker 1054)

[Multicook]

Lean escabetx (cucut multicooker 1054)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
ordi perlat	1 got de MV
ceba	1 peça
pastanaga	1 peça
pebrot (tinc gelat)	grapat
patates	2 peces
escabetxos	2 peces
coriandre (tinc gelat)	pessigar
salmorra	0,5 tasses de MV
adjika (picant)	3 cullerades
sal	2 culleradetes
qualsevol condiment
oli vegetal

Mètode de cocció

• Mentre el cassó funcionava per a mi (estava ocupat).
• Vaig fer un rostit als fogons. Vaig abocar una mica d’oli vegetal a la paella. Fregiu les cebes, afegiu-hi pastanagues. Al cap d’una estona va posar el pebrot. Al final vaig afegir cogombres ratllats.
• En una cassola he posat ordi ben rentat (no el vaig posar en remull), patates picades, fregides, coriandre, salmorra, adjika, sal i condiments. Abocar aigua fins a la marca: 3 litres.
• Vaig tancar la tapa, vaig instal·lar el programa Multicook, temperatura 110, temps 12-15 minuts .
• Va resultar una sopa deliciosa, moderadament picant. L’ordi de perles va quedar ben cuit.
• Que aprofiti!!!

Escabetx a Steba DD1 (Marcello)

Escabetx en una marca 701 multicooker (landuch)

Vull afegir que, fins i tot en una cassola normal, l’escabetx segons aquesta recepta resulta que no és res ... En qualsevol cas, la nostra família ho va aprovar
🔗

Estic molt content que la vostra família hagi gaudit de la sopa.

Menja per a la teva salut.

Gràcies per la meravellosa recepta! No tenia adjika, però vaig afegir xampinyons a la fregida (força, 150 grams). Va resultar ser una excel·lent sopa gruixuda i saborosa. Om-Nom-nom. És cert que no tinc una olla a pressió a MT, així que la vaig cuinar més temps.

[Gallinka]

Gallinka, Estic molt content que us hagi agradat la recepta!