Tall de massa

Quants grams de nitrit hi ha per a una salsitxa? Si es posen uns 11-12 grams a 1 kg de carn picada? Crec que és minúscul. Per tant, no us heu de preocupar d’aquest tema. Així em sembla.

El nitrat s’utilitza a les salsitxes. Té el seu paper ABANS del processament tèrmic i es descompon amb una cocció adequada. A la salsitxa acabada, el nitrit ja no té la forma en què podria fer mal. Aquest tema ja s'ha plantejat a HP més d'una vegada

Noies! Ho tens tot barrejat! Això és quan es cuina qualsevol embotit amb nitrit o sense, no cal escalfar-lo per sobre dels 85 graus. En cas contrari, només obtindreu carn bullida. I per cuinar o coure embotits o embotits ja fets, si us plau!

Jo estava aquí l’altre dia, pyroH estava preparant una nova forma
Qualsevol massa sobre forn de pols que mantingui la seva forma quan estigui cuita, ho farà. Tenia mató. El farciment conté meitats de pomes pelades sense nucli. Qualsevol farciment dolç es pot posar dins de les pomes. Tenia panses. Les pròpies mitges pomes s’enrotllen amb canyella + sucre.

Es tritura les pomes amb la capa superior de massa. El pastís és grumollós. És convenient dividir-lo en porcions

[Ludmila]

Ludmilaquin pastís tan xulo! Què passa amb la recepta de la massa de la Mona?

[Ludmila]

Ludmila, i és possible una recepta en una publicació independent? Molt molt bonic pastís)))

[Ludmila]

Ludmila, i estic molt interessat, i vull una recepta

Vaja, encara no he intentat elaborar una recepta i no hi ha fotos pas a pas
Pensaré sobre com ajudar

Pastís amb bolets a la crema de llet

[Elena]

Elena, com? com es fa la inscripció del pastís?
Jo també ho vull uuu

[Tyetyort]

Tyetyort, bravo !!! La forma d’escriure sobre el pastís també és interessant.

[Tyetyort]

Tyetyort, Elena, Compartir trucs de lletra.
Què utilitzeu i com ho feu?
Boníssim! Vull fer el mateix!

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, quin pastís, encantador!
Estem esperant la recepta!

[Rarerka]

RarerkaEncara no hi ha cap recepta d’aquest tipus?

Esperant la recepta

Noies, tots els patrons es dibuixen amb farina dibuixant farina massiva + aigua d'una bossa amb un forat en un pastís untat amb un ou Utilitzeu qui vulgueu!

[Tyetyort]

Tyetyort, Elena, una manera molt interessant! Ho intentaré!

Noies, tots els patrons es dibuixen amb farina dibuixant farina massiva + aigua d’una bossa amb un forat en un pastís untat amb un ou Utilitzeu qui vulgueu!

Les nostres vaques occidentals fabriquen patrons sencers a les vaques a partir d’una massa així, només, segons tinc entès, la tenen molt gruixuda, perquè els patrons són molt voluminosos

Tan, la densitat es regula segons la situació i, em sembla, es pot matisar. Tot i que tan bonic. La tècnica és senzilla, però fa una impressió viva al client. Va bé amb voluminoses decoracions. Haureu de provar un pa. I una referència al treball de les vaques occidentals? Amb els patrons, vull dir.

[Tyetyort]

Tyetyort, en lloc de Tanya, llanco un enllaç des del nostre fòrum https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10725.0

Gràcies, Sveta, però he preguntat diferent. M’interessen fotos concretes. Amb patrons ...

[Tyetyort]

Tyetyort, Lena, llavors sóc impotent.

Gràcies de totes maneres per la vostra indiferència.

Noies, tots els patrons es dibuixen amb farina dibuixant farina massiva + aigua d'una bossa amb un forat en un pastís untat amb un ou Utilitzeu qui vulgueu!

Gràcies!

[Tyetyort]

Tyetyort, No puc donar-vos una referència: la vaig llegir a la revista culinària "Gentlemen's Recipes", a la occidental que publiquem, edició sorprenentment informativa .... era, ara ha empitjorat molt. La mateixa revista, també, després de les reparacions, va anar a algun lloc i, al cap i a la fi, ho vaig posposar a propòsit, hi ha Korowai tan meravellosos, tot i que no els cuino ..... S'accepta que només una dona que visqués a un matrimoni feliç tota la vida, això no s'aplica a mi

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, i aquesta no és aquesta revista per casualitat:

[Evgeniya]

Evgeniya, pot ser que sigui! No recordo la portada (en el sentit del número del número)
Si algú necessita traduir al rus, ja estic preparat
Poseu-lo a descarregar! si surt alguna cosa, ja ho veurem
IT !!!!!!

[Tyetyort]

Tyetyort, hi ha un noi bielorús a YouTube, té molts vídeos sobre la decoració dels pans. Escriviu les paraules "Pa Vyaselny" i estareu contents. I més avall a la llista ... No donaré cap enllaç per evitar les sancions del forner.

Happinnes existeix! No pot deixar de menjar!

Doncs està bé

Conclusió (en un xiuxiueig): els meus són els millors! Assegureu-vos de no dir-ho a ningú.

Doncs bé, les píndoles del "talent augmentat" sempre estan a mà !!!

Tanya! És!

[Administrador]

Administrador, encara hi ha vídeos de Kastus, però no sé com inserir-los aquí.
Tekhnyka farmavannya piraga
Pirog z platsennem
Pa z garlachykami
Pa sa strukami garokhu
Pa de picades
Pa Uprygozhvanne
Pa a prop de la casa gaspadar: aquí teniu una visió general dels pans ja fets sense la tècnica de l’escultura

[Pirog z platsennem]

Aneu al lloc web de U-tube, cerqueu el vídeo que vulgueu, per exemple Pirog z platsennem, llança'l.
I copieu l'enllaç a aquest vídeo

Enganxeu aquest enllaç a la vostra publicació aquí al tema (seleccioneu la línia amb el ratolí) i feu clic al botó - I TOT! La pel·lícula està en marxa.



Tingueu en compte que aquests enllaços només es poden agafar a YouTube. D'altres llocs no passaran

Després, entreneu-vos

Gràcies, estudiaré. Mentrestant, aquells que ho desitgin poden trobar aquests vídeos a YouTube segons els seus títols.

Gràcies, estudiaré.

No funcionarà, colpejaré: ajudaré, rarament estic aquí, escric en forma personal

I hi ha felicitat !!!

[Tyetyort]

TyetyortElena, quina bellesa!

[Tyetyort]

Tyetyort, oooh !!!! Bellesa !!!

[Administrador]

Videotutorials de Tatiana Administrador vist amb èxit

Gràcies. subscrit.

[Lena]

Lena, Ja
El meu primer intent de "teixir" un mocador de la massa

La massa era massa enganxosa. Era difícil acostumar-se a teixir.
Però ho vaig intentar!

[Ludmila]

Ludmila, classe

[Ludmila]

El meu primer intent de "teixir" un mocador de la massa

Ludmila, al meu entendre, per primera vegada molt xulo

Sí, d'alguna manera no em vaig preparar per als experiments. Va ser el motlle que semblava fresc i vaig arriscar
Gràcies pels elogis

[Rarerka]

Rarerka, Luda, tinc una recepta per al mocador de l’àvia, mira el meu perfil. Allà la massa és només una cançó de teixir! (consulteu per donar un problema, Internet des de la dacha és problemàtic).

Svetul, sí, així que aquesta és la vostra recepta que tenim aquí
Recordo haver vist una "bufanda" com aquesta. Gràcies, amor, ara sabré amb certesa que no totes les proves "encaixen"
Jo també faré la vostra! Paraula d’escacs! Doncs ja el vaig recorrer, està bé

Què són tots els cuidadors !!! Sabeu fer una bellesa així amb la massa. No vaig poder arrencar-me fins que vaig fullejar totes les pàgines !!! Gràcies per tots els consells, imatges. He après molt per mi)

Encantadores hostesses, mentre fullejo tot el tema, però no puc triar. Vull escoltar els consells dels més experimentats. Quina és la millor manera de formar un rotlle amb llavors de rosella, a partir de la massa del pastís de Pasqua d'Alexandria, perquè quedi preciós en forma de paper rectangular