Bolets d’albergínia a la crema agra

[Bolets d’albergínia a la crema agra]

Bolets d’albergínia a la crema agra

3 albergínies mitjanes
3 cebes mitjanes
200 gr de crema de llet
sal
oli vegetal

Preescalfeu el forn a 180 graus. Folreu un paper de forn amb paper de forn. Talleu les albergínies longitudinalment a rodanxes d’1 cm de gruix, raspalleu-les amb oli vegetal per les dues cares, poseu-les sobre una plata de forn i coeu-les al forn fins que estiguin tendres.
Mentre les albergínies es couen, talleu la ceba a daus i fregiu-la amb oli vegetal fins que estigui rossa. Quan la ceba tingui el color desitjat, afegiu-hi la crema de llet i deixeu-ho coure a foc lent amb la ceba.
Talleu les albergínies acabades a rodanxes a l'atzar i poseu-hi la salsa. Poseu-ho tot junt durant uns minuts, afegiu sal.
Serviu-ho fred. Amb patates bullides això és una cosa!

[Stеrn]

Stеrn No puc callar, moltes gràcies, però gràcies, GRÀCIES, pels bolets en crema agra d’albergínia! Això és una cosa inimaginable. Es van atrevir a fer-ne un o dos, però ningú no va entendre que les IT no eren bolets. Vaig callar com a partidari. L'única observació que vaig cuinar una mica, la vaig fer per a una prova, per a 3 coses. Demà ho repetiré a la LSI, però per què perdre el temps amb bagatelles, unes 9 peces.

Asterisc, moltes gràcies per la recepta de bolets d’albergínia amb crema agra. La meva família ho va agrair.
També el vaig menjar amb gust, tot i que no m’agraden especialment les albergínies.

[Stеrn]

Stеrn, moltes gràcies per la recepta de bolets d’albergínia amb crema agra. Senzill, ràpid i tan deliciós. El marit solia aixecar el nas de l’albergínia, però aquí se la menjava amb gust. És cert, al principi dubtava que fos albergínia. Vaig pensar que eren bolets. Sens dubte, provaré les vostres altres receptes.

Bolets d'albergínia -

Stella, el pa torrat també és teu: dels panets Kaiser. Deliciós ...

Gràcies per la recepta!
Preparats, demà menjarem fred

Bona gana, Tsyganochka i gràcies pel consell!