Pasta de full falsa "Universal"

[Natulechka]

Gràcies, Natulechka !!!

Només la bellesa allà, el gat va plorar ...

Bé, de qualsevol manera que no em donin "cordes", constantment surten shikos-nakos ...

No siguis tímid krosh, pastissos d’exposició

Noies, bon dia a tothom!
Si us plau, em podeu dir qui va fer pastissos amb aquesta massa? No vau sentir el gust de la cervesa? Ahir vaig fer aquesta massa per a cistelles per coure cistelles amb tapes en una magdalena. Ho vaig fer tot segons el nombre de productes que a la recepta. Quan es va estendre i coure al forn, la massa es va comportar molt bé. No hi va haver sorpreses amb ell. Però quan vaig provar cistelles ja preparades, em va esperar una sorpresa, com si mengessis baies amb una mossegada de bon pa negre, aquest és el sabor de la massa en algun lloc del pa Darnitsky, una amargor agradable, que no tindria un preu, però no en bollos amb baies ... L'única cosa que no podia suportar segons la recepta era el temps que passava a la nevera: no es mantenia a la nit, va estar cinc hores a la nevera. La cervesa era bona, bielorussa, sense additius aliens.

["Vell Miller" fosc]

No vas tastar la cervesa?

Ni una sola vegada ...

L’únic que no podia suportar segons la recepta era el temps que passava a la nevera: no s’aturava a la nit, estava a la nevera durant cinc hores.

Tinc menys encara ...

Darrerament he pastat aquesta massa amb cervesa "Vell Miller" fosc ...

["Vell Miller" fosc]

Ni una sola vegada ...

Tinc menys encara ...

Darrerament he pastat aquesta massa amb cervesa "Vell Miller" fosc ...

Petit, gràcies per la resposta! Així que continuaré experimentant ...

El vostre ammchiki fa que el primer plat de casa nostra, tant per a nosaltres com per al fill, sigui l’estudiant. Són molt econòmics, de manera que els cuino en grans quantitats i el meu fill se’ls emporta amb bosses. Ara crec que aquesta meravellosa recepta també arrelarà. Totes les vostres receptes són fàcils de seguir i deseu la cartera. Moltes gràcies. Per què no es pot agrair? No hi ha cap botó d’agraïment?

Gràcies per la deliciosa recepta de massa, vaig fer pastissos amb carn i massa, que van quedar a la nevera un parell de dies, les mans no van arribar a acabar les restes de pastissos dolços (els dolços em van agradar menys, semblaven massa grossos)
però pel farciment de carn va resultar bé

Vaig estar buscant una massa tan llarga. gràcies per la recepta que faré ara

Noies que van coure aquesta recepta, responeu si us plau !!!! Quan fonem la margarina, la refredem o en farina calenta? Suposo que pot preparar-se. Vaig a fondre’l al micro. Tot un paquet de margarina serà sens dubte calent.

Irlandès, calent ...

Irlandès, calent ...

Gràcies Innul: ajudat! Quin és el teu bonic barret: s’ha disfressat Irisha? I em va llançar una bola de neu! Estic mooolt!

Moltes gràcies per la massa! Fet a la llum de Zhigulevsky. Hi havia una ampolla oberta de la qual només s’utilitzaven 100 ml. Es va aixecar i es va posar dret, com a resultat va començar aquesta massa sobre ella. Com que gairebé mig litre de massa va resultar ser molt, vaig utilitzar la meitat el dia següent, com hauria de ser segons la recepta, i vaig posar la resta al congelador. La massa va quedar allà durant dues setmanes. I ahir preparava una beguda de pastanaga taronja segons la recepta de Mar_k, hi havia compressions de pastanagues mòltes i ratlladura. Va ser una llàstima llençar-lo, vaig afegir sucre, una mica de poma per obtenir plasticitat i el vaig bullir en una micra durant uns 10 minuts. Va resultar un farcit molt saborós. Així, amb ella, vaig fer bagels amb massa congelada. La massa no va perdre gens de qualitat, va augmentar perfectament i, em va semblar, estava encara més capada que abans de congelar-la.
En general, moltes gràcies de nou, una recepta meravellosa!

Així que finalment vaig arribar a la falsa mandra recepta feta amb una cabra fosca. Durant un parell de dies es va prendre el sol a la nevera i després va quedar al congelador durant un parell de dies. Després, finalment, vaig trobar allò que necessitava per ser completament feliç i vaig començar a coure aquesta massa en cercles per a la milf. Va sortir genial! No li ha passat res, podeu fer-ho amb seguretat per a un ús futur i treure-ho segons calgui.

[Stеrn]

Stеrn, M’ha interessat molt la recepta d’aquesta prova, ja l’he posat i l’he enviat a la nevera perquè maduri. Ara estic tot pensant amb quin farciment fer.
I en què pensa el meu cap? També vaig pastar la massa de mató, també reposant a la nevera. Alimentaré els meus propis productes de forn, empitjorant-los.

Avui he fet pals de formatge a partir de les restes, tot i que aquesta massa ja és "torturada", és a dir, que ahir la vaig estendre i vaig arrufar, va sortir molt bé:

Vaig fer mitja dosi de mantega. A veure què passa demà

He marcat la recepta com a marcador, m’ha agradat que es cuina ràpidament.
Em pregunto per què no es pot substituir exactament la cervesa per aigua refrescada.

per què exactament la cervesa?

Potser perquè encara hi hauria d’haver malta, però si preneu cervesa i llúpol reals, n’hi hauria d’haver

Volia donar les gràcies al propietari de la recepta, però només hi ha un nom ...

tothom va cantar aquesta recepta i m’arriscaré)))

Uniré, robaré els punts de llibre
Començaré per mantega, perquè estic en contra de la margarina, però tinc les meves pròpies paneroles)))
En podem substituir alguns per greixos fosos
Només jo no tinc llard de porc, sinó llard de vedella ... però no fa cap olor

[falsa pasta de full]

El meu marit tindrà un aniversari l’altre dia,
etc. a pastissos i bagels de falsa pasta de full nosaltres molt em va agradar, vaig decidir fer "Napoleó" teu
Ara mateix, em va semblar que només els rovells van a la crema, així que probablement necessito coure baguettes de proteïnes en un conjunt
Recentment, només faig servir llevat premsat, tant com sigui necessari en lloc de 7 g. sec?

No puc entendre què és el 7gr. sec (llevat?) de què parleu?

La recepta és sense llevat, oi?

La recepta és sense llevat, oi?

Precisament sense llevat, ho vaig fer cent vegades ...

Vaja, quina recepta tan interessant! Ja ho he conduït, pastat la massa, demà cuinaré
Afortunadament, és un negoci, un parell de vegades per defugir amb una cullera))
Només en lloc de margarina vaig prendre mantega per la meitat amb llard de porc. No he decidit substituir-lo completament per llard de porc. Si surt bé ara, faré el següent lot amb un d’ells (n’he d’eliminar, en cas contrari no val res)

[milena.mila]

milena.mila, Elena, què penseu, en lloc de llard de porc, he fet greix de vedella?

[Tumanchik]

Informo, al forn!
Una massa molt reeixida, de fet, versàtil. I el que és important, cuinar és fàcil!
La margarina va substituir la mantega per la meitat per llard de porc i va afegir mitja culleradeta de sal. En cas contrari, tot és segons la recepta. Vaig prendre la cervesa lleugera habitual.
Quan vaig pastar, semblava que la massa era aquosa. Així que volia abocar farina. Sí, i hauria abocat si no hagués tornat a llegir tot Temko amb comentaris per endavant que tal consistència és normal. La poso a la nevera tota la nit, al matí treuro una tassa de massa i hi ha un còdol en lloc d’una massa
Però ja vaig llegir que és tan normal, així que vaig deixar la massa sola durant mitja hora mentre estava ocupat amb el farcit.
El farciment es va fer amb col estofada amb un ou ("xucrut sense colar" segons la recepta de Tumanchik) i també pastissos dolços amb pomes ("farcit de poma per pastissos" segons la recepta Engrunes), i va embolicar algunes varetes només amb sucre per provar-les. Aquesta quantitat de massa era suficient per al full. Al forn a 200 graus. 30 minuts.
Va resultar molt i molt saborós! L’estructura de la massa és tan lleugera i esmicolada que combina bé amb farcits dolços i salats.
I més m’han agradat els bastons de sucre. Opció de cookies deliciosa.Estireu un tros de massa en un diluent ovalat (2-3 mm), espolseu-ho amb una culleradeta de sucre i torceu-ne un tub fluix, penseu els extrems perquè no surti el sucre, submergeu-ne la part superior al sucre i poseu-la a la taula de forn.
Us aconsello coure, és realment saborós
Sí, si ho feu amb un farciment humit, per exemple pomes o melmelada, o pollastre cru amb ceba, és millor fer pastissos mig oberts, com ara emblanquinar amb un forat (aproximadament fins a la meitat del diàmetre) o triangles amb un forat per no fluir. I les patates, per exemple, o la col es poden cosir amb seguretat.
Stеrn, moltes gràcies per una massa tan saborosa, senzilla i versàtil! En general, la recepta és meravellosa, s’instal·larà a la meva cuina de forma continuada.



katko, Katerina, pel que fa a la vostra pregunta, crec que també anirà amb carn de vedella, sobretot perquè vau escriure que fa olor normal, de manera que podeu coure-la de manera segura, però és millor jugar-la amb seguretat i fer-ne la meitat amb mantega (almenys per primera vegada). El greix de vedella té una estructura diferent, esmicolada.

[milena.mila]

milena.mila, gràcies, així ho faré
Tens galetes molt boniques)))

I sóc eta
Vaig fer tota mena de galetes tortes

I sóc eta
Vaig fer tota mena de galetes tortes

Classe !!!

En el procés es va coure)

Accepteu l'informe. Infern a la princesa ... omplint rosella ..

Dissabte al matí .... dolça felicitat del te del matí ... lentament .. apagat un))
I res dolç per al te: girl-q: en general ...
Però a la nevera, la massa és meravellosa des de l’últim pastat ... Vaig acabar ràpidament les galetes-roses amb sucre i van convertir els 20 en princesa.
I prenem te, ens apaguen els núvols i el sol fora de la finestra

Dissabte al matí .... dolça felicitat del te del matí ... lentament .. apagat un))
I res dolç per al te: girl-q: en general ...
Però a la nevera, la massa és meravellosa des de l’últim pastat ... Vaig acabar ràpidament les galetes-roses amb sucre i van convertir els 20 en princesa.
I bevem te, ens apaguen els núvols i el sol fora de la finestra

Súper !!!! Ahir vaig fer panellets de la meitat ... i avui de nou panells amb llavors de rosella ... només vaig dividir la segona meitat en 2 parts i vaig fer panellets petits ... es couen a la princesa ..

[Elena]

Elena, i quin tipus de catifa teniu, d’on l’heu aconseguit?
Vaig veure aquest corrent a Ali

[Elena]

Elena, i quin tipus de catifa teniu, d’on l’heu aconseguit?
Vaig veure aquest corrent a Ali

Aquí ... poc ordenat ...



I aquí teniu la catifa


comprat a nosaltres, en una petita botiga ...

[Elena]

Elena, ah, tinc aquest tipus de menjar, és de mal color

[Elena]

Elena, ah, tinc aquest tipus de menjar, és de mal color

Tens rectangulars i lleugers, després de diversos usos, el tinc com un drap ... i aquest és rodó, molt bo per a la princesa ... i més gruixut, diu 13 mm i sobretot per fregir i coure ... hi estic tot a la princesa fregir i coure ... fa 35cm de diàmetre ... la vaig tallar una mica i molt bé ...

No, no, a la foto és el meu paper en realitat

La pau amb vosaltres forners!
Vaig tenir la meva filla \ no tindria prou paciència: la cervesa hauria d'estar sota el peix \
Farciment: licor de llet condensada amb mantega





Es va coure al forn al mateix full de tefló que es mostrava al post, molt convenient

[ombra]

ombra, Anatolia, són tan airosos !!!!! però jo no ... potser així és com surt al forn!?

I què semblant al meu

La pau amb vosaltres forners!

Nois--
Filla al forn - dilluns es sortejarà - pregunto què i com

La pau amb vosaltres forners!

Natalia--
Tindràs més aire

[Elena]

Elena, al forn realment resulta més airejat que a Princesk.
Anatolia, bonics panets, filla ben feta!

[Anatolia]

Anatolia, aquests són altres, sobre pastisseria choux
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430948.0

Bells forats

Noies, com té gust? Al cap i a la fi, no hi ha sucre ni sal

[nnv200569]

nnv200569, Natusya, massa molt rendible)
ho podeu fer amb qualsevol farcit, va bé amb tot

[katko]

katko, gràcies, Katyusha, ho intentaré.

[Natusya]

Natusya, és una mica neutral, de manera que podeu fantasiar)