La massa és increïblement rica!

[conversió a 2 ous]

La massa és increïblement rica!

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llevat sec	3 culleradetes
Farina de blat	4 1/4 c.
Aigua tèbia (26-32C)	1/2 cullerada.
Crema agra	1/2 cullerada.
Ous (grans) a temperatura ambient	3 unitats.
Sucre	6 cullerades. l.
Mantega sense sal o daus de margarina (de vegades només aboco 6 cullerades. culleres de verdures el sabor és el mateix i el colesterol és menor)	6 cullerades. l.
Sal	3/4 culleradetes
Vanil·lina o altres aromes

Mètode de cocció

• 1 cullerada = 250 ml
• Poseu-ho tot a la màquina de fer pa (en seqüència, segons les instruccions) i poseu-lo al mode TEST. Al cap d’1 h 50 min. Tinc una massa pastissera preciosa.

Nota

Hola a tothom! En primer lloc, vull donar les gràcies als creadors i membres del lloc per ser vosaltres. Fa aproximadament 8 mesos que vam comprar una màquina de pa, vam començar a provar receptes del llibre adjunt (Black & Dacker - EUA / Canadà), una ximpleria rara !!! I després VYYY Sí, i amb tanta delícia! Moltes gràcies a tothom !!! Un agraïment especial per la massa de pastís.

Així doncs, SOBRE EL TEMA ... com diu la dita: "Fer el bé i llençar-lo al mar ..."

Al meu llibre vaig trobar una recepta ... es deia MILLOR PASTADA DOLÇA. Semblava arrogant, sobretot al cap i a la fi que ja tenia la imprudència de provar-ho. Però no va poder resistir-se. Nois, quina delícia més saborosa que va resultar !!!

I, a continuació, algú pot preguntar-li ... Si algú està interessat.

1) Opció PARA:
pa dolç amb panses i fruits secs per esmorzar (quan la màquina amassa la massa i després comença a xisclar, hi afegeix panses i nous i, quan la massa estigui llesta, la poso en un motlle i l’envio al forn

2) Opció MEDI-WISE: màxim una hora del vostre temps

enrotllar amb llavors de rosella (mentre la màquina fa la massa, jo cuino farcit: 150 gr. aboqueu llavors de rosella amb aigua bullent durant 30-40 minuts, després esbandiu-les, esteneu-les sobre un paper absorbent, bé, o bé una que no sigui una llàstima, i deixeu-les escórrer bé i eixugueu (!) molt important (!), llavors barrejo 150 grams de mel +1/2 tassa sucre (no tingueu por, no serà molt dolç), o batre 1 ou amb 1 got de sucre, el que preferiu, i barrejar-lo amb llavors de rosella seques. El farciment està a punt.
Dividim la massa acabada en 4 parts. Enrotllo cadascun en forma de rectangle. Poso el farcit i l’enrotllo. Pessigo les vores i els costats. Però encara solen divergir amb mi i posar el carrer en una costura sobre una safata de forn.
Forn a 375 F o 190 C durant 20 minuts. No deixeu de venir, puja notablement al forn. mentre ell cou el forn, faig l'esmalt: 50 g de mantega +1/5 tassa de llet +1/2 tassa de sucre que fon al microones i greixo generosament el carrer acabat.

3) OPCIÓ DE TREBALL: els pastissos de pastís de formatge són molt més complicats amb ells

Molt saborós el farciment es fa a partir de massa de mató amb ratlladura de llimona: 1 got de formatge quallat + 3 culleradetes, l sucre + 1 culleradeta de farina. Barrejar. +1 rovell + 1 cullerada, l crema agra + ratlladura d’1 llimona (és molt important fer el següent: tallar la part groga de la pell amb una capa fina, tallar amb cura la capa blanca. Tallar-la en tires fines, afegir aigua i bullir durant 3-4 minuts; llavors la ratlladura es tornarà tova i no tindrà un gust amarg, escorregut i sec).

També he posat el farcit a dins, en forma de pastissos de formatge (he agafat una tira de massa, per exemple, de 6 per 20 cm, he posat el farcit i ho plego per la meitat al llarg de tota la seva longitud, es pot pessigar de tots els costats o només vores estretes) o en forma de panets (agafo un tros de massa, faig un panet , després aplaneu-lo una mica i, al centre, faig una petita depressió per al farciment.

Unteixo els panets acabats amb el mateix esmalt (vegeu l’opció 2)

Una paraula separada sobre esmalt. Ella, en primer lloc, fa que els productes de cocció siguin més apetitosos i, en segon lloc, més suaus, així que no us penedeu d'un parell de minuts del vostre temps: deliciós i bonic

A la nostra família, aquests productes de forn es venen simplement amb una explosió, fins i tot el marit es llepa els llavis, tot i que certament no se’l pot dir dolç. És d'alguna manera cada vegada més carn ...
conversió a 2 ous Svetik S

conversió a 3 ous (amb alguns canvis) Misha

conversió a 2 ous Qween

conversió a 3 ous (amb alguns canvis) sol1050

Fotos d'Olesya

Receptes similars

Panets de canyella (pastisseria Richard Bertinier) (Morozik)

Massa de llevat per a pastissos (Qween)

Massa de llevat per a pastissos fregits (Gat)

Ahir vaig fer un pastís de nabius obert a base d’aquesta massa. Per a Panasonic 255 he comptat la recepta de dos ous: s’obté la porció òptima. Diré de seguida, per a un pastís de baies, l’opció no és molt dolça, resulta molt dolça. PERUT! La massa és excel·lent i serà especialment bona en aquelles versions que va oferir el respectat Slastena. Una opció fantàstica per a rotlles amb panses, llavors de rosella, bollos de canyella, bollos de panses a la calor o simplement pa normal amb fruits secs, fruites confitades, etc. Molt saborós!

I si agafeu 0,5 components i poseu un programa per coure en una màquina de pa immediatament? Ningú ha provat aquesta opció? Això és perquè sigui més fàcil i ràpid. I a quina t al forn de pa es cou i quant de temps? Tinc un màxim de 125 graus, delonghi 125

I a quina quantitat de pa de cocció es cou i quant de temps? Tinc un màxim de 125 graus, delonghi 125

Per coure pa dolç amb 0,5 ingredients d’aquesta recepta, configureu el programa Pa dolç a 750 gr. escorça mitjana i ja està. Ni tan sols cal programar.

Va passar que feia aquesta massa avui. La mantega es va escalfar lleugerament al microones. Va mesurar-ho tot exactament, probablement no la primera vegada que es va casar. Per donar a la massa la forma de pa, també vaig haver d'afegir un got de farina. Ni tan sols el vaig enrotllar en un rectangle per a un rotllo, sinó que el vaig estendre amb les mans. Vaig fer una nota per reduir la quantitat d’ous i llevats la propera vegada, perquè en principi m’agradava molt la massa.

reducció de productes. i coure literalment: què és això?
També em pregunto per què ho fan altres segons la recepta, però tinc aquestes tonteries. tot el que he fet segons les receptes del lloc, tot ha funcionat.

El cap de setmana vaig fer aquesta massa i després la vaig fer rodar amb un farcit de rosella. Vaig mesurar-ho tot amb tasses (més precisament, un got de vidre), vaig afegir oli vegetal, tot i que també vaig haver d’afegir farina, ja que un estudiant obedient observava el pa.
I la massa és realment impressionant !!! Per exemple, hi veig un pastís fet.
BRAVO !!!

Així, la meva recepta explica:

2,5 culleradetes llevat
540 g de farina
0,5 culleradetes sal
5 cullerades. l. Sàhara
5 cullerades. l. drenant. mantega (vaig fondre aprox. 100 grams i vaig abocar tot a la massa)
1 p de vainilla. Sàhara
2 ous (jo no era molt gran)
110 ml. crema agra
105 ml. aigua

150 g de panses (a senyal a la massa)

Forn per pastar massa, tinc aquest mode durant 2,20 hores.
Després vaig posar la massa en una safata untada, la vaig dividir en 16 trossos i vaig formar panets rodons. L’he posat mitja hora (l’he posat al forn, si no, tinc corrents d’arreu). I coure, temp. arr 200-220. El resultat són uns deliciosos rotlles de pansa.

Bé, aquí estic garantit per un deliciós funky

Es va coure per segona vegada. Convertit a la mida de Panasonic. És a dir, ho vaig multiplicar tot per 0,66 La farina per primera vegada era de 425 grams: semblava una mica, la massa era tova, amb prou feines estirada. Però a la segona - ja 450 gr. - el mateix! La massa va rodar bé, no es va trencar. Vaig fer servir margarina Pyshka en lloc de mantega.

Va resultar molt saborós! Gràcies per la recepta.

Mostraré Aquests són maxi-rolls o mini-rolls. Mida dels "bollos", com ara 3 botigues
Els de la reixa són petits, per un mos ... bé, per a dos

Gairebé tots ja han menjat. Els més petits van anar amb una explosió, com llavors. La meva filla va tornar de l'escola a les nou de la nit i en va beure una de gran amb suc. No em persuadeixo que a la nit fos impossible no treballar "i me'n vaig a dormir tard" "i, en general, per què mares cuinant coses tan delicioses?"

La rosella (150 gr) va abocar aigua bullent per tapar la rosella, es va quedar durant una hora, després la vaig escórrer, la vaig esprémer i la vaig torçar amb sucre (4 cullerades) en una batedora.El resultat és un farciment força sec, però plàstic. El van untar amb el meu fill junt (molt activament implicat), el van torçar, el van tallar a trossets i el van posar al forn, primer per fer proves durant mitja hora (50 graus) i després durant 20 minuts per coure a 200 graus.

Aquí va sorgir la pregunta: oli de pruna, margarina, oliva, gira-sol.
Puc combinar-ho? Bé, probablement sigui cremós amb margarina, però oli d’oliva amb llavors de gira-sol? I com pot afectar això al gust?

Aquí va sorgir la pregunta: oli de pruna, margarina, oliva, gira-sol.
Puc combinar-ho? Bé, probablement sigui cremós amb margarina, però oli d’oliva amb llavors de gira-sol? I com pot afectar això al gust?

Només serà més saborós.
Podeu combinar qualsevol combinació d’olis amb seguretat. de vegades resulta molt interessant, per exemple: oliva + carbassa, beina + oli de nou. nou, oliva + cacauet, it. combinacions. prova de buscar EL TEU

La massa és realment IMPRESSIONANTE.
Si voleu provar-ho, però no hi ha temps per a pastissos, podeu posar tots els productes (normalment poso la meitat de la norma) a la HP i obtindreu un pa GRAN.

Gran massa! Van resultar deliciosos panets i pastissos amb cireres (a la foto).
Probablement, a KhP, hauria resultat un rol excel·lent. L’home de pa de pessic era bonic, després de finalitzar el programa, la massa es va aixecar per sobre de la galleda amb un sostre pla perfectament arrodonit. Va ser temptador incloure "Cuinar". Cal provar-ho ...

[Pastís d'albercoc]

Pastís d'albercoc

Dough ("massa de mantega fantàstica", original https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 culleradetes llevat
500 g de farina
0,5 culleradetes sal
5 cullerades. l. Sàhara
5 cullerades. l. drenant. olis
1 p de vainilla. Sàhara
2 ous
110 ml. crema agra
105 ml. aigua

Emplenament:
albercocs sense pinyol

Preparació:
Pastar la massa en HP. Després d’aixecar-lo, dividiu-lo en dues parts. Unteu el motlle amb oli. Disposar una capa de massa, albercocs, una capa de massa, pessigar les vores. Deixar reposar 30 minuts. Raspallar amb un ou si es desitja. Enfornem a 200-220 fins que estiguin tendres (uns 60-90 minuts).

Hola! Ahir vaig fer aquesta massa miraculosa al meu Panasonik SD-253. El vaig deixar a la nevera durant la nit. Estava pujant tan de pressa que vaig pensar que fugiria! Avui he fet un gran pastís de baies. La massa es va disposar en una fina capa dividida, amb una mica de midó. Després - baies, ruixades amb sucre. Des de dalt, en cercle, vaig fer una cua de massa. El centre és una xarxa. La part superior es va untar amb rovell i llet. La vista era molt bonica! Coure 45 min. a 220 gr. fins que es dauri. El pastís s’ha duplicat! Les coletes cobrien la graella al mig, però de totes maneres va resultar fantàstic. El pastís va sortir molt airejat, suau, només es fon a la boca! L’únic que es pot canviar és afegir sucre a la massa si el pastís té un farciment dolç! Aconsello a tothom, proveu-ho, no us penedireu !!! Moltes gràcies a l'autor per la recepta!

Hola a tothom! Tinc moltes ganes de coure un pastís obert en tota una safata de forn d’un plat electrònic amb un farcit d’ou + maionesa (els fem al forn públic per encàrrec), si us plau, digueu-me si aquesta massa és adequada per a un pastís així? Si és així, quina quantitat de sucre hauríeu de posar?

[Varenievna]

Varenievna, no només en forma, sinó que aneu amb una explosió! Sucre posar 1 cullerada. l.

PD: mantega, només cal afegir oli vegetal millor, facilitarà la massa, el pastís no serà dolç

Ho sento! Em vaig oblidar de preguntar de seguida. I un pastís obert d’aquesta massa a quina temperatura s’ha de coure i durant quants minuts?

[Varenievna]

Varenievna , temperatura 180-200 *, coure durant uns 30 - 40 minuts. Depèn del gruix del pastís.
Proveu-ho amb un partit o una estella si teniu dubtes

[qween!]

qween! Gràcies de nou!
goroba! El farciment és molt senzill: ous bullits, ratllats sobre un ratllador gruixut, barrejat amb maionesa.Podeu coure un gran pastís obert o podeu coure-lo com un rotllo o un pastís de formatge. Saborós !!! Avui cuinaré amb aquesta massa, després informaré de com ha quedat, només es cou el pa i començaré la massa.

No és la primera vegada que faig pastissos d’aquest tipus segons aquesta recepta, he fet diferents farcits, aquí a la foto amb carn. La massa és realment IMPRESSIONANT, gràcies per la recepta.

I aquí teniu una altra pastisseria d’aquesta massa. Rodeu amb llavors de rosella.

MISHA queda molt bé !!!!!!!!!! Gràcies per la petita idea !!!!!!!!

Recepta de farciment de pastissos:

lloc "bona cuina" 🔗

250 g de formatge cottage, 40 g de sucre, 2 cullerades de sopa de midó superior, 400 g de prunes, 1 ou, 1 cullerada de ratlladura de llimona ratllada, 2 cullerades de suc de llimona

Renteu les prunes, traieu les llavors i talleu-les a daus petits.
Bateu l'ou amb el sucre, afegiu-hi formatge cottage, midó, ratlladura i suc de llimona. Remeneu-ho bé i al final, incorporeu-hi suaument les prunes.

La massa és súper mega-genial! Gràcies per la recepta!

Arrissat de rosella, rotllos amb diversos farcits, panets de llavors de rosella: tot resulta fantàstic.
Una vegada, quan es posava, de sobte no hi havia crema agra. Substituït per la mateixa quantitat de crema (10%). Va ser igual de dolent

Estimat llaminer! Pel que tinc entès, viviu a S. Amèrica? Quin tipus de mató utilitzeu per a la tercera opció?

Skazka, sí, faig servir massa de mató WeStеrn (no salada) o Philadelfia (de Kraft)

Vaig coure pa segons aquesta recepta, va resultar la segona vegada, la primera no va pujar, ja que vaig aconseguir coure al mode "ràpid" (l'experiència encara no és suficient).
La segona vegada, primer, vaig pastar en mode "massa" i després vaig coure en mode "francès".
No vaig fondre mantega, a casa no hi havia crema de llet, en lloc d’ella i en lloc d’aigua, vaig vessar sèrum. I he afegit panses i fruites confitades de colors.
Aquí teniu el resultat:

aquí teniu un pa tallat

però la seva alçada (disculpeu el fet de presumir) Yu, però m'alegro que hagi resultat, en cas contrari amb prou feines van menjar el primer byaka

Podeu coure 2/3 o la meitat de la norma, aleshores el pa de la galleda no sortirà tant.

La massa és tan versàtil IMPRESSIONANT que la podeu prendre com a base i, jugant amb proporcions i substituint els ingredients, coureu el que vulgueu.
Aquí teniu els panets de poda "familiars"

Vaig posar aquesta massa))) Realment vaig agafar la conversió de 2 ous, i vaig tirar el sucre per una porció completa, bé, crec que no serà fatal)))) La massa fa olor de pastís i l'estructura és molt agradable. És cert que he afegit la massa, que clarament no és suficient segons la recepta

Moltes gràcies per la recepta! Va fer panets, encara que amb una lleugera incorporació. Formatge ratllat, el més comú: "holandès", ratllat amb un ratllador fi. afegit directament en pastar la massa. Veritat reduïda en 100 gr. quantitat de farina. Va resultar ser uns bons formatges preciosos, moltes gràcies per la recepta. Per cert, els panets ja fets es poden posar al congelador i al matí es poden posar al microones durant 1 minut. i sempre hi haurà panets frescos per esmorzar.

Hola estimats forners!
Gràcies per la meravellosa recepta i comentaris (bé, en el sentit de recompte i consell)
Ahir a la nit, el meu fill i jo vam posar un rotllo dolç amb panses (panses per no enganxar-les, barrejades amb llavors de sèsam i al dispensador). El resultat és increïble. al forn a 400 gr. farina. Al matí, a l’esmorzar, en vam menjar la meitat amb te, ni tan sols tenia ni idea de quant :)
Massa lleugera i airejada, tot i que es cou al forn. El nostre Bulka es va elevar fins a la part superior de la galleda, es va lliscar instantàniament i l’omòplat es va mantenir al seu lloc. Però la propera vegada que posi menys sucre, el meu fill vol una escorça més clara, tot i que la posen a la llum més clara, va resultar com a la més fosca :)

Si ho entenc bé (encara sóc bastant nou a les vostres files), el color de l'escorça en el mateix mode depèn de la quantitat de sucre i ous. Si no, corregiu-me, si us plau.

Vaig fer bollos de papallona amb aquesta massa, aquí teniu els meus fanfarrons a la foto.

I també vaig coure pastissos d’aquesta massa amb canvis menors,

Massa:

670 gr de farina
30 g de midó (2 cullerades)
2,5 culleradetes de llevat sec
3/4 culleradeta de sal (4 g)
3 cullerades de sucre
90 gr. olis (oliva + sèsam)
3 ous: menys el rovell per a la seva lubricació
1 cullerada de líquid (aquí 1/3 de crema agra, 1/3 d'aigua, 1/3 de quefir)
afegit 1 cullerada. l. massa fermentada de sèfir de kefir.
El farciment és de col fregida.
Fregiu la col picada en oli vegetal, + sal, pebre i una mica
pasta de tomàquet. Bé, va resultar molt saborós.

Gràcies MISHA per la idea de decorar el rotlle. Gràcies per la conversió suggerida per a dos ous. De fet, 450 g de farina són meravellosos!

Així, la meva recepta explica:

2,5 culleradetes llevat
540 g de farina
0,5 culleradetes sal
5 cullerades. l. Sàhara
5 cullerades. l. drenant. mantega (vaig fondre aprox. 100 grams i vaig abocar tot a la massa)
1 p de vainilla. Sàhara
2 ous (jo no era molt gran)
110 ml. crema agra
105 ml. aigua

He utilitzat el recàlcul donat per Svetik S.
La massa va resultar realment impressionant i el sabor dels productes acabats de coure. com deia el meu marit, com un monyo rodó amb panses de la infantesa.
He vist la forma en un altre Temko de Misha (la corona de Kukharkina) aquí:

Aquestes són les artesanes !!!! Noies, només sou ases, sincerament!
Tinc una pregunta per a vosaltres: un nen ha de coure un pa per a unes vacances escolars (bé, és a dir, un producte el més proper possible a un pa rus). Què us sembla, és possible utilitzar aquesta massa i, en cas afirmatiu, a quina temperatura aconsellareu coure-la (si recomaneu aquesta massa, la faré per 2 ous, aleshores formaré un pa, vull fer una cosa com una trena a la part superior).
Ajudeu la tetera!

Em va semblar que la massa del pa és una mica tova, es pot afegir una mica de farina.
Hi ha un càlcul per a dos ous en aquest Temka, he fet Svetik C, he utilitzat aquest càlcul. Afegiria un parell de cullerades de farina a aquest càlcul

Al forn a la llar, la pedra es va escalfar durant 30 minuts a 240.
Es cou al forn durant 30 minuts cobert amb paper d'alumini (cúpula) a 220 i 15 minuts més sense paper d'alumini a 180

Tinc una pregunta per a vosaltres: un nen ha de coure un pa per unes vacances escolars (bé, és a dir, un producte el més proper possible a un pa rus).

Aquí teniu una altra recepta

Pastís de llet a la llar de l'administrador.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Tinc una pregunta per a vosaltres: un nen ha de coure un pa per unes vacances escolars (bé, és a dir, un producte el més proper possible a un pa rus).
Tatiana, Romina Polyanitsa és BONA tant en gust com en olor, i fins i tot hi ha algun tipus d’esperit “des de petit”. Coure amb valentia el pa "Polyanichny", se li garantirà l'èxit.

Gràcies a tots pel vostre consell !!! Vaig decidir coure segons la recepta de Romin. Només una pregunta: resultarà fer joies amb aquesta prova, no és massa delicat?

Gràcies a tots pel vostre consell !!! Vaig decidir coure segons la recepta de Romin. Només una pregunta: resultarà fer joies amb aquesta prova, no és massa delicat?

La massa és normal, ja que per un pa i manté bé la forma, seguiu el monyo i feu-lo una mica més fort.

I si el serveix en una bona tovallola, llavors ...

I aquí en teniu una altra, com a opció, a qui li encanten la canyella, els bollos amb canyella i el sucre, també és molt saborosa. (La massa aquí, per descomptat, "Funky")

[Rotlle de rosella "Yolochka".]

Recentment ens vam dedicar al rotlle de roselles. Rotlle de rosella "Yolochka". estirar la capa, untar amb farcit de rosella, enrotllar el rotlle, fer
talla de tisora, però no del tot, i col·loqueu les peces a la dreta i a l’esquerra
esglaonat. Això és el que va passar.

Vaig trobar la recepta molt, molt a temps, just a la vigília d’un esdeveniment important
Vaig canviar una mica la recepta, perquè anava a cuinar un pastís amb carn. Vaig eliminar la crema de llet, reduir el sucre, augmentar la quantitat de sal.

El resultat és una massa súper obedient.La vaig desplegar sense cap mena de problema, ja que la posava, la posava, sense ganyotes ni altres coses, a les quals la massa del llibre de receptes solia gaudir. Al tacte, com si tingués les mans d’una àvia estimada, una mica seca, suau ... no em volia deixar anar.

Vam escombrar el producte resultant en dues passades (ja que vaig fer dues porcions, en vaig amagar una).

Això és tot el que queda de la porció de pastissos de formatge d’ahir.

[Misha]

Misha, ens podeu explicar més sobre el farciment i com es va formar? Això només jo no vaig coure, i els pastissos de formatge mai no vaig pensar a coure d’aquesta massa, i aquí teniu la vostra bellesa.

Qualsevol massa de llevat farà. I el farciment és de mató: 500 gr. formatge cottage, 0,75 pila. sucre, 1 proteïna (rovell per lubricar pastissos de formatge), una bossa de sucre vainilla, també podeu afegir ratlladura de llimona, barrejar-la en una batedora. Estireu la massa en boles porcionades que pesen entre 60 i 70 grams, feu-hi rebaixes amb el fons del got, poseu-hi 2 culleradetes. farcit de mató i decorar amb nabius. Forn a T 180 * C minuts 35.

Hola, estimades senyores i senyors, fleques!
He estat estudiant el vostre lloc durant molt de temps, finalment, m'he registrat recentment i en aquest tema simplement no puc callar, sincerament. El fabricant de pa fa més d’un any que ens cou. Al principi era més senzill, ara van comprar Dream-Panasonic. I, en general, s’acostumaven al bon pa, a la massa, d’alguna manera sense experiments especials i, en conseqüència, vivien molt bé sense fracassos. PER TH AIX IS ÉS MASSA !!! AIXÒ ÉS INCREÏBLE!!! Resultat tan senzill i increïblement saborós !!! Vull donar les gràcies a tothom que va escriure això, en primer lloc (respecte, amor!), I en segon lloc, a tots aquells que van comptar, complementar i crear ...
Aquí vaig recordar els panets que vaig tenir l'oportunitat de tastar en un dels complexos turístics de Crimea el 2000. Els portava a la platja un antic cantant d’òpera que va perdre la veu i va dirigir el seu talent cap a la corrent principal de la cocció comercial ... aquests Buns es deien Bespodobushki. I eren exactament d’aquesta massa i amb préssecs a l’interior. Encara recordo el seu sabor, olor, era increïblement deliciós! Però! Mai no he pogut fer ni provar una massa similar en algun lloc. Vaig patir molt i sense esperança. Ara imagineu-vos, estimats forns, la meva alegria ... quasi la felicitat !!!
Ara tinc la següent pregunta. No recordo absolutament, malauradament, com es va posar aquell préssec fresc en aquell pa, sencer, mig, dins, a sobre ... això és una pena! Ajudeu-vos amb consells, què en penseu, on i com posar-lo, maleït, en un monyo? La fruita, però, no és barata, no voldria faltar ....: vermell: espero els vostres consells, Preciosos!