Paté de carn amb poma

Paté de carn amb poma

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients:

Carn bullida (que prové de brou i que ningú no vol menjar) 500 g

La bombeta és molt gran 1 peça

Pastanagues mitjanes 1 peça

Els ous són frescos 2 peces

Poma dolça i agra petita (idealment Antonovka) 1 peça

Sal, pebre blanc, curri gust

Mètode de cocció

• Tenia 500 grams de potes de pollastre. Naturalment, vaig treure els ossos i em vaig menjar la pell.


• Talleu la carn i els ous de qualsevol manera. Talleu a daus la ceba i fregiu-la amb oli vegetal (no estalvieu l’oli!) Afegiu-la cremosa fins que tingui un color daurat brillant. Afegiu-hi pastanagues ben ratllades. Apagueu-ho, remenant de tant en tant. Afegiu la poma, tallada a tires fines, deixeu-la coure a foc lent fins que quedi tova. Afegiu sofregit a la carn i els ous, rectifiqueu-ho de sal, pebre, curri en pols. Bateu-ho tot junt amb una batedora o passeu-ho 2-3 vegades per un molinet de carn.


• El gust és increïble!



• 

s, gràcies pel paté de carn amb pomes !!! Ràpid, barat i alegre !!!

I també estan demostrant els vostres panets Kaiser

Quina recepta tan interessant que he trobat a faltar, s’ha de fer)

[Antonovka]

Antonovka, Lenaque bé que va aixecar la recepta. Vaig arrossegar les noies al tema del lent. Sempre hi ha el desig de fixar parts de pollastre

I m’hi afegeixo!