Pa "acordió" (pastar en una màquina de pa)

Pa "acordió" (pastar en una pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat sec	1 culleradeta
Farina	400 g
Mantega	50 g
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	1 taula. la cullera
Ou	1 PC.
Llet	240 ml

Mètode de cocció

• Vaig pastar la massa en una pa.
• Estenem la massa a l’escriptori, barregem una mica, deixant anar l’aire. Estireu un rectangle gran. Amb un ganivet, talleu la massa en 4 tires llargues de 5 cm d’amplada.
• Foneu 30 grams de mantega. Unteu les tires de massa amb oli i plegueu-les en plecs (acordió). Transferir a una safata de forn. Lubriqueu-los per sobre amb la resta d’oli, deixeu-los reposar durant 20-30 minuts.

Hora de cuinar:

20-30 minuts

Receptes similars

"Acordió" de sègol de blat sobre cervesa amb formatge i mostassa (Sonadora)

Crema de pa (olla a pressió Steba DD1) (Masinen)

Pa de blat "Cremós" (fabricant de pa) (Omela)

És convenient tallar aquesta bellesa?

[Ludmila]

Ludmila
no, trencar-los és més saborós

Va coure el pa i el va untar amb ghee. N’hi havia prou amb una ració per sopar i donar feina al seu marit (un parell de peces). Vaig provar d'utilitzar-lo per a pastissos. Estic molt satisfet. Uniu-vos als fans del pa "acordió" !!!

, i també tinc una recepta molt similar, només es diu "Home American Rolls" (una mica així). Si no hagués vist la foto de l’acordió, mai no hauria endevinat que estem parlant de quasi el mateix producte de cotó.

Molt saborós, salat, igual que els "bagels" de la infància ...
Aquí està:

després de coure aquest pa, em pregunto per què hi ha tan poques ressenyes sobre aquest tema, el pa és deliciós) especialment calent!
el primer panell va resultar ser grumollós en el sentit del virtuosisme de l’actuació d’acordió, ja que el vaig fer rodar molt prim, però el gust ho compensava tot)
així que vaig aconseguir fer una foto aquí abans que el meu marit se la mengés

Ah, m’he oblidat de fer la pregunta abans d’ahir: i en quin mode es troba la massa en HP? A la principal?

[principal]

Vull coure aquest acordió, una forma molt inusual. I maco!

Aquest pa té un "inconvenient": és massa saborós !!!! cal tenir força de voluntat per no menjar-ho tot alhora

Ah, m’he oblidat de fer la pregunta abans d’ahir: i en quin mode es troba la massa en HP? A la principal?

Ho vaig fer al programa principal mode massa

Sembla que tinc una molèstia amb l’acordió. Però no el 100% ,;) ja que era molt saborós i possible, però no hi havia cap espècie. La massa va resultar súper tova, trencada, l’acordió no es va plegar com calia. Crec que hauré d’afegir una mica de farina. Ho tornaré a intentar un d'aquests dies.

Sembla que tinc una molèstia amb l’acordió. Però no el 100% ,;) ja que era molt saborós i possible, però no hi havia cap espècie. La massa va resultar súper tova, esquinçada, l’acordió no es va plegar com calia.

Tinc la mateixa punxada, també vaig estendre la massa molt fina, així que he de repetir l’experiment, tinc moltes ganes de coure un pa tan bonic

Encara que la massa estigui enrotllada fina, encara funcionarà, donant-li més temps. Va estar al meu corrector durant aproximadament una hora (encara que no a propòsit, només vaig fer altres coses i en vaig recordar una hora més tard). La foto mostra fins a quin punt encaixen les meves harmòniques.

El pa és molt interessant, heu de provar-lo. Una mica similar en aparença a un suro per a 7 copecs.

També "exteriorment no pitjor, bo per al gust"
Suggereixo a l'autor que realitzi un curs de vídeo sobre esculpit d'un acordió
Tanmateix, el que és deliciós, va assenyalar tothom.Portat de visita, desconcertat de l’aspecte, es va decidir que l’amfitriona els cuinés pobles hotels familiars als Carpats. I venem bagels similars, anomenats Transcarpathian. Així que la propera vegada ho faré en forma de bagels

M'alegro que t'agradi la recepta
M’encanta molt aquest pa, em recorda al de la meva mare, que anomenem kumyach / kumyats

En lloc d’un acordió, només podeu coure els koloboks



o un acordió, que és més convenient

[GruSha]

Molt guai GruSha elimina, rarament vaig al fòrum i després miro tot el que estan millorant
(heu eliminat les cometes del títol perquè quedés clar als darrers temes: de què tracta, en cas contrari no encaixa)

Moltes gràcies!!!
Un pa tan delicat, suau i deliciós es vol mostrar amb tota la seva delícia

Tothom vol mostrar alguna cosa "amb tota la delícia", però no tothom té èxit.
I totes les teves fotos són realment increïbles.

Increïblement maco !!! Moltes gràcies)))

Em vaig trobar amb la vostra recepta i no em vaig penedir. Pa deliciós, moltes gràcies.
Infern completament a C / P. Vaig pensar que hi havia massa líquid (per coure en cotó), així que tinc un ou + llet = 240. I vaig haver d’afegir una mica més de farina durant el pastat. No ho sé amb seguretat, potser no m’hauria molestat amb l’acordió, però ho he fet tot segons la recepta, només he afegit rosella de mi mateixa.

Aquesta recepta no falla mai, ni al forn HP ni al forn

Per exemple, amb segó, cuit en una caldera d'Ikea. Pastar en HP, mode 2,20 min + 1 hora addicional.

Avui he cuinat acordions! va ser molt saborós per a tots nosaltres: girl_claping: cook bubu més d'una vegada! per desgràcia no puc posar cap foto, bé, aquí hi ha una botiga general, però prometo aprendre! gràcies de tota la família!

Gràcies per la recepta, adaptada a HP - meravellosa vista!

Gràcies !!!
A HP també s’obté un pa excel·lent.

Pa excel·lent !!

Avui feia calor, però calia pa. Vaig recordar aquest pa. Gràcies pel deliciós pa. Per què està escrit el fabricant de pa ??? Es cou al forn.