Pa. Deliciós o gràcies a l'autor!

M’encanta el segó, els 4 grans i similars. I el marit reconeix el francès, el blanc normal i, de vegades, el blanc amb l’addició de farina de gra sencer ...

I tu?

El meu marit es va enamorar de l'arròs de blat i del pa amb llet d'ou. No li agraden els pans dolços. I m’agrada tot, em va encantar especialment el sègol amb fruits secs. Els parents estan preparats per devorar tot el que cuino ...

En general, m’encanta tot el pa que cuino, però prefereixo el puré de poma amb nous.

Sobretot m’encanta el pa amb ceba fregida i també el pa amb muesli de 5 grans, l’he cuinat amb farina de blat amb l’afegit d’arròs, blat de moro, blat sarraí o farina de civada.

Al meu marit i a nosaltres ens encanta l’arròs, el fajol amb fruits secs, el sègol de flam, la crema de llet (o iogurt) i, a més, el meu marit menja feliçment algun dels meus experiments.

mentre que el meu pa preferit és amb segó. però amb l’aparició del clima fred experimentaré, poden aparèixer noves preferències.

El meu pa preferit és el pa Panasonic estàndard, en què 40 grams de farina se substitueixen per 20 grams de flocs d’ordi + 20 grams de sèmola seca. (També prenc sal marina en lloc de sal simple, i al seu morter ...) No hi poso gens de sucre.
Aquesta quantitat d’additius no es reflecteix en la mida del pa, sinó en el gust ...
Tot i que no hi ha magdalenes, de vegades sembla que mengeu "panellets de l'àvia sobre una massa amb crema de llet"

1. Francès a Panasonic. (Petit, bastard, triga molt a coure’s, però que boníssim!)
2. Blat sarraí (segons la recepta elaborada pel fòrum)
3. Gra sencer de Tatiana A.

(Però no sóc un experimentador fantàstic. Per tant, la meva varietat és petita.)

El pa preferit d'avui:
1. Recepta francesa per a fabricant de pa
2. Darnitsky de Fugaska
3. Blat senzill de Panasonic substituint l’aigua per un ou + llet + aigua

[Deliciós pastís de Pasqua d’Elena Bo]

1. Panasonic francès amb la substitució de la mantega per oli vegetal.
2. Pa Panasonic senzill amb la substitució de 1/10 de la farina per la que hi ha a la casa (segó, civada, sègol, ordi o farina de fajol).
3. Kulich, també conegut com el nostre cupcake de vacances
Deliciós pastís de Pasqua d’Elena Bo .

I tinc el pa més preferit de la meva família:
1. Amb salsa de poma i nous
2. Pa grec (formatge i olives)
3. El meu sègol

però les nostres addiccions són molt senzilles:
tota la família afavoreix el pa blanc senzill amb llet i kefir
M'encanta Darnitsky
i també m'agrada molt el pa de fajol (molt suau i tendre)

Per manca d'experiència tinc:
1. Principals sobre la llet
2. Bàsic amb l’afegit de nous picades.

1. Blat-sègol-blat sarraí amb massa fermentada.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1064.0

2. Al marit li encanta l’arròs.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1020.0

3. Barres.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1016.0

1) Llet de blat de Panasonic
2) Darnitsky de fugaska i sègol amb segó de Panasonic. Comparteixen el segon lloc (ni més ni menys).
3) Pa de mel de nous de Panasonic. Però en lloc de fruites seques regulars, prenc cireres seques. I afegeixo un parell d’art. l rosella.

El meu marit té el més estimat:
1. Bastó durant l’estancament
2. Francès
Jo tinc:
1. Blat sarraí al quefir amb llet al forn de Fugaski
2. Pa amb nous del fòrum (la recepta de la qual no recordo) cuino per fer borratxos de festa, és molt bo en vi i formatge

I l’èxit de la temporada, el favorit de tota la família DARNITSKY de Fugaski

[Pa amb farina de sègol i llavors de comí]

A la nostra família, les preferències són:

1. Pa de llet (recepta del llibre de "Panasonic-255", de vegades substitueixo la llet simple per la llet al forn).

2. Pa amb farina de sègol i llavors de comí (el pa es fa amb una molla tendra i airejada i una escorça fina i cruixent).Es menja a l’instant.

3. Pa de mel i fruits secs (recepta del llibre de "Panasonic-253").

Preferit:
Blanc - Arnautka https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=941.0
Negre: sègol amb llavors de comí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=886.0

Ens encanta qualsevol pa fet amb una màquina de fer pa, pa normal amb diversos additius: alls secs, ceba, pebre búlgar, barreges d’herbes per a cuina italiana i provençal, segó, llavors i fruits secs diversos, cereals de diversos cereals ... Cada pa és diferent pel seu gust, difícil tria un pa com a favorit.
Però els més deliciosos i reeixits, que mengen els nens sense res i amb mantega, les dones a dieta (!) Són franceses i italianes del llibre Panasonic. Han fet un gran xoc!
I a partir d’aquí dos pans de sègol russos i danesos amb cervesa

Al meu marit li agrada molt el pa bàsic de blat amb l’addició d’un dispensador complet de llavors de gira-sol o de carbassa lleugerament torrades.
M'encanta Darnitsky de fugaska.
I per als dolços, tenim diferents variants d’una excel·lent pastisseria cuita en una màquina de pa de Slasten amb additius: panses + fruits secs, coco + pinya confitada ...
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1032.0

1. Pa de temps d'estancament, francès amb ceba
2. Pastís de Pasqua
3. Ou del receptari.

Tot a la nostra família no té cap floritge especial:
1. Base sobre llet sencera.
2. Pa de ceba sobre aigua.

I tenim el més preferit:
1. Italià amb herbes italianes (kamis)
2. Francès
3. "Black Baron" de Lola
.... i molts més éssers estimats ...

1. Francès amb farina de sègol (de Panasonic-255).
2. Blat sarraí (de Fugasca).
3. A partir de diverses varietats de farina i flocs (de Panasonic-255).
4. Dieta dura de farina (de Panasonic-255 i jo).

El nostre pa favorit
1. Italià segons la recepta bàsica de Panasonic 253.
2. Borodinsky
3. Massa de pizza en una màquina de fer pa.
4. Pa amb cereals i segó.

1. Amb koblasa i formatge, el més comú amb nosaltres
2. Pa amb 4 cereals
3. Bastó dels temps d’estancament
4. Ceba
5. Kulich Elena Bo

I els nostres pans preferits són:
1. Pa de 3 tipus de farina amb llavors i olives verdes
2. Borodinsky
3. "Temps d'estancament" de la batuta
4. Pa de mantega dolç amb panses
5. Pa de llet amb fruites confitades

[carbassa dolça]

Infern carbassa dolça i amb herbes... Em va agradar molt, la carbassa no es fa sentir, la massa és groguenca, porosa, tendra. Intenta-ho!

[Gràcies a totes per les receptes ....]

1. Pa al quefir 2 (recepta de la Lena): cuino amb diferents additius (comí, llavor d'anet, herbes seques)
2. Llet amb llavors de sèsam
3. Blat sarraí al quefir
4. Darnitsky de Fugasca
5. Francès amb ceba fregida
6. Bastó dels temps d’estancament

després de provar la farina de civada del Village Stove, també es va convertir en un favorit
Gràcies a totes per les receptes ....

El més preferit sovint al forn
Ceba francesa
Dolça portuguesa
Xocolata
Darnitsky de Fugasca
I el meu sègol amb comí

I el meu és diferent cada dia!
Al principi vaig escriure les receptes (ara només observo la proporció de llevat + farina + líquid i la resta) segons l’estat d’ànim i la disponibilitat de productes adequats.
Estic desitjant l’inici de la temporada de cases rurals d’estiu; aquí teniu l’abast de la imaginació.

Vaig descarregar gairebé totes les receptes del lloc i les vaig imprimir. Ara hi ha un llibre a la cuina, cada vegada que trio una recepta, al forn, faig notes sobre els canvis i el resultat. Ja he preparat suplements amb receptes noves. Només no s'han conservat els noms dels autors.
Els nostres preferits són:
1. Blat amb kefir
2. Blat amb l'addició de diversos flocs i segó
3. Darnitsky al kefir
4. Dolç de sègol amb fruits secs
5. Sègol a la cervesa
6. I també el sègol amb l’addició d’espècies picades i xicoira (el substitueixo per cafè), sempre puja sota la tapa!
7 I, per descomptat, el rínxol de rosella!

De les 18 receptes provades, les meves preferides són:
1. Cerveseria amb cansalada (segons les instruccions de la màquina de fer pa Delonghi): aroma i sabor increïbles de pastissos amb carn
2. Pina Colada (segons les instruccions per a la màquina de fer pa Delonghi): no hi ha res millor per prendre el te.
I al meu marit li encanta la xocolata (també de les instruccions a Delongy) + 1 cullerada. l. cognac.

La mare i el fill mengen només pa blanc: "amb llet" o "iogurt i llet". El meu marit i jo - "Borodinsky" (el que es corregeix al lloc a partir del llibre de receptes per a una màquina de pa) i "blat de sègol amb una barreja de fitness". De dolç - "kulich d'Elena Bo".
Tot i que els gustos poden canviar, experimentem

I tenim el Village més estimat, que cuino al programa del pa francès: si tinc molt de temps i, si no gaire, llavors dejunar amb civada enrotllada, de vegades faig sègol, totes les receptes d’aquest lloc, no recordo qui les va publicar, però el pa resulta super

Vaig recordar quin tipus de sègol cuino, el que és segons la recepta d’Elena Bo, és molt senzill i molt saborós, semblant, per a mi, a l’ucraïnès, la gent de Kíev coneix el seu gust

[Ou]

Els pans preferits de la meva família:

1. Ou des de les instruccions a Panasonic - 255

2. Ràpid des de ElenaBo, només substitueixo l'aigua per llet al forn. o afegiu 1 ou més 1 cullerada de sopa a la recepta. l. llet en pols

3. El meu Darnitsky per al seu marit

4. Pina colada - pa dolç amb fruites confitades

Fins ara tinc:
1. Brioche (tipus de portuguès dolç, de receptes de Kenwood 210). Només cal tallar-lo en briochek, però ho faig a granel i el cuino en un cubell.
2. Blat sarraí.
3. Magdalena amb llet condensada.

Però encara no he cuinat francès a Panasonic ... Crec que la meva llista es podrà corregir amb el pas del temps.

Tenim una recepta, preferida de les instruccions per a HP, aigua i oli corregits amb massa
15 g frescos o 1 i 3/4 culleradetes. llevat sec
500 g de farina
2 culleradetes de sal
3 t L. Sàhara
2 ous
5 cullerades. l. vegetal o mantega
180 ml de líquid (aigua, llet, etc.)
Coño pans o diversos panets amb llavors de rosella d’aquesta massa (pastar en CV).

I tinc tot el meu pa favorit, el que va resultar, aquest és el meu preferit. Però la majoria de vegades cuino sègol de blat amb variacions

I el meu favorit era Darnitsky, fins que vaig provar el tamís. Ara tant Darnitsky com Sitny, i jo molt sovint cuinem pastís de Pasqua per prendre te. I m’agrada el sedàs amb l’afegit de blat sarraí o farina de sègol.

I tinc tot el meu pa favorit, el que va resultar, aquest és el meu preferit.

Acordar!
Cuino de color blanc, amb diverses incorporacions, canvis, addicions, gairebé "a ull". Preferiblement amb llevat viu, massa. I més sovint al forn que a HP.

[Mostassa de Mumla]

I tenim aquests favorits:

1. Mostassa de Mumla ... (Lena Gostovsky va traduir i elaborar la recepta)
2. Llet. A partir de les instruccions. Sovint experimento sobre la seva base.
3. Rum Baba "Winter Palace" de Celestina.

[Borodinsky]

Hola a tothom! A la meva família (4 persones) tothom té pans preferits diferents. El marit estima Borodinsky, el fill és blanc (per a ell ho fem Italià), la meva filla gairebé no menja pa, però m'encanta Pa amb llavors(hi ha farina de blat i sègol, també hi afegeix segó, flocs de germen, una barreja de flocs de cereals), m’agrada molt Sitny... I a tota la família i altres parents els encanta Panet de mató.

[Baton "Temps d'estancament"]

A la nostra família, els principals pans i pastissos preferits:
1. El gra integral parisenc de Lionel Poliana.
2. Baton "Temps d'estancament"
3. Challah, elaborat segons la recepta del "Pa Halisty"
4. Baba Rum "Palau d'Hivern"
5. Gra sencer amb segó i iogurt
6. Pa de mantega amb massa fermentada (kava)
7. Pa de sègol elaborat amb llavors
8. Bollos imperials
I encara no he provat el tamís. Crec que també m’agradaria.

[baguettes]

La pau amb els forners!
cuinem una gran varietat de pans, panets i magdalenes, però per algun motiu els agrada a tothom
\ 5 menjadors \ farina normal-aigua-sal-sucre-llevat - programa principal
i per suposat baguettes, estan fora de competència

Fins i tot m’he acostumat a coure Darnitsky en forma de baguettes
Jo pasto la massa en el mode, la forma, la dono a pujar \ en un forn calent \ i per coure en fred

I m’encanta el sègol sobretot. Realment no m’adhereixo a la recepta. Al forn i amb l’afegit de farina de creps, en lloc de blat, deliciós, i amb una salmorra de kombucha. En general, ho aboco i ho escampo tot, el més important és sempre que preval la farina de sègol. M'encanta l'escorça superior esquinçada (tot i que molts criden que el sostre va ser volat). Com a la infància al sègol rodó de Leningrad.

Hola a tothom! Ens agrada molt aquest https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2972.0 simplement coure una mica canviat
Talla L Règim dietètic d'espatlla de sègol
-240 gr - farina de blat
- 120 gr - farina de gra sencer
- 120 gr - farina de sègol pelada
- 2 cullerades. l - llet en pols
-330 ml - aigua
-1h l-malt
- 1 cullerada. l - oli vegetal
- 2 culleradetes - sal
- 1 cullerada. l. - sucre
- 1,5 culleradetes - llevat sec
- 3 culleradetes Panifarin: sense gluten
Saborós,
I aquest amb màquina de pa integral, com coure un pa perfecte ":
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22.0

[pa preferit]

M'alegro que hi hagi l'oportunitat de presentar el vostre pa preferit:
1. Francès sobre aigua carbonatada mineral sense sucre.
2. Blat de sègol "Més fàcil que mai" d'E. Bo.
3. Pa de sègol de blat sobre massa d’Admin.
4. Darnitsky amb alguns canvis.
5. Sitny.
6. Panets rics en calories de l’Espantaocells.
7. Pa de mico amb panets Kaiser o de la magnífica massa de mantega.
8. La focaccia de patata amb cebes de l’Admin sempre ens acompanya quan anem al país durant 3 dies.

Gràcies per les receptes, amics forners!

El pa més deliciós és normal, es troba a les receptes per a la màquina de fer pa. Normal, farina de blat, ambient francès. Afegiu llavors de gira-sol i carbassa.