Moulinex ABKE 41. Anàlisi del consumidor de fabricants de pa

ANÀLISI DEL CONSUMIDOR

AVALUACIÓ DE L'APARÈNCIA: la màquina de fer pa té un cos de plàstic aïllat tèrmicament, de manera que pràcticament no s’escalfa durant el funcionament. Té un revestiment d’acer antiadherent a l’interior. L’element calefactor es fabrica en forma de tub que es doblega al voltant de la part inferior de la caixa. Hi ha una unitat de cubell al centre de la part inferior. La galleda té un revestiment antiadherent i s’adjunta a la màquina de fer pa amb clips addicionals a les parets. La galleda té un mànec perquè sigui convenient treure i transportar productes de forn calents ja fets. També s’inclou una batedora per pastar la massa. Es fixa al centre del recipient de pa. Fabricat en acer inoxidable amb recobriment antiadherent.

La coberta té una finestra de visualització ovalada i dues reixes de ventilació.

El forn està equipat amb una pantalla que mostra tota la informació que necessiteu. El dispositiu es controla mitjançant sis botons tàctils situats al tauler de control. Dos botons s’encarreguen d’augmentar o disminuir el temps d’inici de la cocció a petició del consumidor, un pel seu pes, l’altre pel color de l’escorça, el següent per l’elecció del programa i l’últim per l’inici. Tots els botons tenen una explicació amb una imatge, no signes de tipus de lletra, de manera que una o dues vegades amb la màquina de fer pa deixareu de mirar les instruccions. A la part inferior dreta, al lateral de la caixa, hi ha un botó d’encesa / apagada del dispositiu.

QUALITAT DE TREBALL: per obtenir un deliciós pa calent, n’hi ha prou amb posar els ingredients necessaris en un ordre estricte, és a dir, primer els productes líquids i després els sòlids.

El dispositiu té dues funcions de treball: coure pa i pastar massa. Podeu carregar els productes i, després d’haver triat el programa desitjat, preparar el pa en un parell d’hores o simplement pastar la massa per a la posterior cocció de pizza o una baguette francesa al forn.

A més de coure pa, també podeu fer servir l’aparell per fer melmelades o puré de fruites.

En total, aquest forn té 12 programes de cocció automàtica: pa tradicional, cocció ràpida, dos programes de pa de blat, pa tou, pa blanc, magdalena, melmelada i tres programes de pastat.

Podeu ajustar el pes dels productes de forn amb dues opcions o el color de l'escorça: clar, mitjà o fosc.

En coure una magdalena, el dispositiu emetrà un so que us informarà que és hora d’afegir panses o fruits secs.

CONVENIÈNCIA D'OPERACIÓ: el dispositiu està equipat amb una funció d'arrencada retardada de fins a 15 hores. És a dir, havent programat l’aparell al vespre, per esmorzar us despertarà l’aroma d’un pa fet.

A la coberta del forn s’incorpora una finestra de visualització de plàstic a través de la qual és convenient observar el procés d’amassar la massa i coure el pa.

RECOMANACIONS D'ÚS: tots els productes que s’utilitzen per coure el pa han d’estar a temperatura ambient i sempre frescos, en cas contrari la massa probablement no funcionarà. Un punt important: per coure pa en aquest model, heu d’utilitzar només farina importada (!). Per tal que la massa pasti bé i el pa quedi esponjós i ben cuit, s’han d’observar estrictament les proporcions dels productes, per la qual cosa es recomana pesar els productes a una bàscula de cuina abans de posar-los.

El llevat es pot utilitzar tant fresc com sec, però mai sosa o "llevat químic". A més, s’ha de procurar que el llevat no estigui en contacte directe amb sal, sucre, llet o aigua. Per tant, s’han de posar al darrer lloc, després de la farina.

No es recomana obrir la tapa mentre l'estufa està en funcionament; en cas contrari, es pot alterar el règim de temperatura i la bona cocció no funcionarà.

Tingueu en compte que l’espàtula de pastar pot romandre al pa cuit. Després, podeu eliminar-lo amb cura després que s’hagi refredat la cocció.

INSTRUCCIONS: El forn inclou instruccions d’ús molt detallades. Les mesures de seguretat i les advertències importants segueixen en un bloc gran separat. Després, un capítol amb consells pràctics. Aquí s’indica detalladament quina qualitat, temperatura ha de tenir cada producte, així com el procediment per a la seva preparació i col·locació. Tot seguit es descriu completament tots els programes de cocció i funcions addicionals: temporitzador, selecció de pes i color de l'escorça. Després d'això, hi ha punts amb consells sobre com emmagatzemar i tallar el pa acabat i una llista de possibles fallades en el procés de cocció i possibles opcions per a la seva eliminació.

S'adjunta una taula detallada a les instruccions. Conté tots els programes de cocció i, segons el pes seleccionat, indica el temps de cocció total, el temps de precalentament (si n’hi ha), el temps de la 1a, 2a i 3a fases de pastar la massa, el temps de la 1a, 2a Primera i tercera fase de fermentació de la massa i el temps de cocció directa del producte. Al davant de la taula hi ha un fitxer adjunt amb 17 receptes de magdalenes, pans, magdalenes, massa, conserves i purés de fruites.

CURA I EMMAGATZEMATGE: es pot netejar el cos de la màquina de pa i la seva superfície interior amb un drap humit. La paella té un revestiment antiadherent, de manera que la neteja és fàcil. El bol i la batedora es poden netejar amb aigua calenta i detergent per a rentavaixelles. La coberta de l’estufa és extraïble, també es pot rentar per separat amb aigua, però no s’ha de submergir en aigua perquè el líquid no entri als forats de ventilació. Les peces extraïbles no s’han de rentar al rentaplats.

RESUM

AVANTATGES: la presència de 12 programes de cocció, la possibilitat d’ajustar el pes dels productes cuits i el color de l’escorça, la presència d’una funció d’arrencada retardada.

LIMITACIONS: només s’utilitza farina importada per coure pa, ja que no es pot comprar a cap botiga i, per tant, el preu és superior al d’un producte nacional.

AVALUACIÓ GENERAL: dispositiu compacte amb àmplies possibilitats. Amb la seva ajuda, fins i tot un principiant es convertirà ràpidament en un xef professional. Al cap i a la fi, per obtenir un pastís deliciós, només cal posar els ingredients i prémer un parell de botons. La neteja de l’aparell després de coure-la dura uns minuts.

"Revista CONSUMER. Electrodomèstics"
Fòrum i ressenyes sobre fabricants de pa Moulinex