|
Administrador
Aquest model de batedora de vapor està dissenyat pel fabricant per a menjar per a nadons.
Però podeu utilitzar el dispositiu per fer sopes en puré, purés de verdures per a menjar per a adults, per a menjar dietètic i vegetarià, ja que la capacitat del dispositiu és petita i és possible cuinar 1-2 porcions del plat acabat alhora. És molt convenient per a menjars dietètics, per preparar aliments frescos i calents alhora.
L’aspecte de la batedora de vapor
Xcaracterístiques del dispositiu
Tipus: batedora de vapor
Volum: bol gran de 0,8 litres
Material del cos: plàstic, metall
Consum màxim d’energia 350 watts
Control: commutació mecànica "batedora de vapor"
Seguretat: apagat automàtic, bloqueig de tapa de la batedora de vapor, protecció contra esquitxades addicional.
Marca: Beaba
Contingut del paquet: espàtula per treure la cistella de vapor, funda de seguretat per remenar, llibre de receptes
País d'origen Xina
Pes del paquet: 1995 grams
Característiques del model
1. La batedora vaporitzadora original Babycook està dissenyada per cuinar al vapor, picar aliments, menjar i també us permet descongelar i escalfar aliments i aliments. Per a això, el dispositiu consta de dos compartiments separats: un generador de vapor (esquerra) i un bol amb una cistella de la batedora (dreta), que estan interconnectats per una canonada de distribució de vapor.
2. Cuina ràpida de verdures, fruites, carn o peix. El temps de cocció depèn de la densitat del producte, del grau de tall, de la quantitat, però no superior a 20-25 minuts. La cuina al vapor conserva les vitamines i el sabor natural dels aliments. En aquest cas, el color dels productes no canvia i no es produeix la seva deformació externa. Així es veuen les fruites i verdures després de cuinar-les al vapor durant 20 minuts.
3. Triturant mitjançant pulsacions, es pot triar el grau de processament dels aliments, la consistència desitjada del plat, puré homogeneïtzat, verdures ratllades, puré de patates en trossos, que s’aconsegueix amb la durada de les pulsacions en el temps. Per a això, hi ha un bol amb ganivets potents, i al dispositiu hi ha un motor especial "batidora" (a la dreta)
4. Cistella de cuina extraïble. El compartiment de la cuina consta de dos bols: una cistella de malla per a menjar i un bol gran per on flueix el líquid condensat després de la cocció al vapor, i que després serveix per moldre el menjar preparat.
Així, és possible drenar el brou (per exemple de carn, peix) que queda després de la cocció i retirar-lo o abocar-lo a un altre recipient. I, a continuació, porteu, amb ajuda de brou, puré de patates líquides fins a la consistència necessària. També podeu afegir més aigua calenta al bol si voleu fer una sopa més prima (potable). O afegiu llet, nata (incloses les verdures), mantega, espècies, sal a les verdures al vapor i, a continuació, bateu la massa amb una batedora per obtenir la consistència desitjada de puré o sopa de puré i obteniu una sopa de crema cremosa. O utilitzeu aquest brou en altres plats, per a altres usos, per fer salses, per exemple.
5. La possibilitat de cuinar verdures congelades a doble caldera, directament des del congelador, cosa que reduirà molt el temps de cocció. Incloent-hi, quan algunes fruites i verdures perden el color i la consistència originals després de descongelar-les, quan es fan al vapor, aquestes fruites i verdures no perdran les seves qualitats originals. Els aliments cuinats conservaran el seu aspecte bell i atractiu, que és important a l’hora de menjar.
6. Possibilitat de combinar productes de diversos graus de pretractament en un bol de malla. Per exemple, patates crues, verdures congelades, saltejades de verdures (cebes, pastanagues, pebrots, tomàquets), carn picada (o carn, peix a trossos, crua o bullida) i, a continuació, feu-les al vapor.
7. Bol gran.El bol amb una batedora té un gran volum de 800 ml! Això equival a dues porcions d’un menjar cuit per a adults, sopa de puré. I podeu cuinar qualsevol quantitat de puré en un bol, fins i tot de 100 ml. Els ganivets de la batedora són resistents i poden suportar tant petites com grans quantitats d’aliments.
8. Apagat automàtic de l'aparell després del cicle de cocció i sense necessitat de controlar el procés, després de la cocció el vapor donarà un senyal. El dispositiu dóna el mateix senyal quan està engegat quan comença a treballar.
9. Distribuïdor d’aigua. Està dissenyat per mesurar la quantitat d'aigua necessària per cuinar i abocar-la al dipòsit. Per comoditat, hi ha marques a la gerra del dispositiu, tres posicions del volum d’aigua. El dispositiu té una funció en què la preparació dels productes es determina per la seva densitat i duresa (per exemple, la carn i les verdures es cuinen en diferents moments). I el temps de cocció està regulat per la quantitat d'aigua que s'aboca al dipòsit, que és suficient. El temps màxim de cocció és d’uns 20-25 minuts per a 1-2 racions d’aliments. I també a les instruccions del dispositiu hi ha una "taula de correspondència de productes i quantitats d'aigua / nivells". Nivells totals 3 (escalfeu 1, cuineu 2)
10. La funció d’escalfar les ampolles amb els aliments preparats. Les instruccions ofereixen recomanacions per escalfar pots i ampolles de bebè al tall de les ampolles de plàstic / vidre, la quantitat d'aigua-llet, el temps per escalfar o esterilitzar.
I també hi ha instruccions per esterilitzar biberons i accessoris per a aliments per a nadons.
11. Bloqueig del dispositiu. Com que la temperatura d’escalfament al vapor arriba als 100 * C, és necessari un sistema de seguretat contra l’escaldat per vapor i aliments calents. Per fer-ho, el dispositiu té un sistema de bloqueig per a tots els compartiments, i el generador de vapor, el bol del vapor i la batedora. Els panys s’instal·len a la part superior de les dues tapes del dispositiu. Heu de tenir en compte que el dispositiu no funcionarà sense la instal·lació de bloquejadors. Per tant, abans d’encendre el dispositiu, comproveu el sistema de connexió.
Col·loqueu on s’insereix el bol gran de l’aparell
Les juntes de les tapes del compartiment del generador de vapor i del bol de la batedora de vapor, cada tapa s’uneix al seu propi pany.
12. Espàtula. L’espàtula plana permet treure la cistella de la cuina i abocar els ingredients al bol de mescla sense tocar la superfície calenta. La pala està fixada a la paret posterior de la caixa de l’instrument.
13. La tapa és plana. La tapa plana permet tapar el contingut del bol quan la batedora està en marxa, de manera que el contingut del bol no esquitxi i surti d’ell. La tapa es col·loca directament sobre els aliments calents i es cobreix des de dalt amb la tapa principal de la batedora.
14. Cura del dispositiu.
La tapa / filtre, l’espàtula, el ganivet es poden rentar amb aigua corrent o rentavaixelles. Netejar el cos de la batedora-vapor amb una tovallola humida. No submergiu el dispositiu en aigua.
Les instruccions ofereixen recomanacions detallades per a la cura del dispositiu i la descalcificació.
Instruccions per utilitzar el dispositiu
El dispositiu ve amb una petita instrucció en rus, només 5 pàgines, el text és suficient per entendre el principi de funcionament del dispositiu i la seva cura.
Llibre de receptes
No hi ha cap receptari com a tal. Hi ha un petit fulletó on es donen 4 pàgines de recomanacions bàsiques i receptes per preparar menjar per a nadons en rus. Però aquestes recomanacions són suficients per entendre el principi de la cuina i aplicar aquestes habilitats en aplicacions pràctiques.
Ús pràctic
Mostraré l’aplicació pràctica d’una batedora de doble caldera amb l’exemple de fer sopa de verdures a partir de verdures congelades. Hi ha verdures congelades fresques: pèsols, mongetes, carbassa, blat de moro dolç, préssecs grans.A més: sal, espècies, llet de coco.
1. Preparació del dispositiu.
Mesureu la quantitat d’aigua neta necessària al bol de l’aparell (del filtre perquè no s’acumuli cap bàscula al fons del vapor). Aboco aigua neta en un bol fins a la marca 3, el temps de cocció és de 20 minuts.
Obriu la tapa del compartiment de vapor, aboqueu-hi la quantitat mesurada d’aigua i tanqueu la tapa.
2. Treballar amb un bol per marcar productes
Obriu la tapa del compartiment d’emmagatzematge.
Col·loqueu el colador de vapor al bol, on es col·loquen els aliments
Poseu el menjar al bol, la quantitat necessària, una mica de tot, tallada a trossets. Si les verdures són petites, no cal que les talleu.
Tanqueu la tapa del compartiment d'aliments fins que faci clic per bloquejar el vapor. Si els compartiments de vapor i de queviures no estan bloquejats, l’aparell no funcionarà, no s’encendrà.
3. Engegueu el dispositiu
Connecteu el dispositiu a una presa de corrent.
Hi ha tres posicions al tauler d’instruments per connectar-se al treball:
- centre - el dispositiu està en preparació
- a l’esquerra - al vapor, encenent l’aparell i començant a cuinar
- a la dreta - batedora, puré
Seleccionem la posició de VAPOR, girem el pom cap a l’esquerra, s’encén el llum i s’inicia la preparació
Ara el dispositiu emetrà un senyal (per confirmar que està connectat correctament) i funcionarà en mode automàtic fins que l'aigua del dipòsit de vapor hagi bullit completament.
I al cap d’uns 20-25 minuts, sonarà un segon senyal sobre el final de la cocció al vapor. El dispositiu s'apagarà automàticament.
Cal tenir en compte que, en aquest aparell, la cocció al vapor es realitza "de dalt a baix", quan un raig de vapor penetra a les verdures des de dalt des del compartiment del generador de vapor. I així, el vapor calent que passa per les verdures les cuina, i la resta del condensat, líquid, juntament amb el suc de les verdures, es recull al fons del bol gran de la caldera doble, sota la malla de la cistella.
4. El treball de la batedora.
En aquesta etapa, després de coure les verdures, es poden posar en un plat i utilitzar-les com a aliment.
Tingueu en compte que les verdures han conservat gran part del seu color i textura vibrants.
Amb cura, amb l’espàtula subministrada, traieu la xarxa amb verdures i poseu-la en un plat normal.
Convertiré les verdures en una sopa de puré. Per a això, transfereixo les verdures a un bol gran de l’aparell, que conté els ganivets de la batedora per netejar els aliments.
Quan es couen les verdures, tot el líquid baixa i s’hi recull. He afegit la quantitat adequada de llet de coco al líquid.
Vaig posar les verdures ja preparades al líquid i les verdures es van salar lleugerament amb sal aromàtica amb espècies.
Cobro el bol de la batedora amb una tapa fina, dissenyada per evitar que la massa surti del bol de la batedora quan la batedora estigui en funcionament.
Tanco la batedora amb una tapa a la part superior, amb un pany
I encenc la posició "batedora" (posició dreta) al tauler d’instruments. La batedora és ràpida i potent.
Aquesta posició funciona en mode de pulsació, s'ha de recolzar manualment fins que la massa interior es processi completament fins a obtenir la consistència desitjada de puré (prim o engrunes).
Faig l'estat de "pur pur fi"
La sopa de puré preparada es pot abocar a plats i servir, per exemple, guarnida amb crostons blancs. Al final, vaig obtenir dues racions d’una deliciosa sopa de puré de verdures amb llet de coco
Resumint
La batedora de vapor, el dispositiu per preparar menjar per a nadons, va resultar excel·lent.
I no només per a menjar per a nadons, sinó també per a adults que utilitzen menjar correcte, dietètic i saludable per a si mateixos. El que he vist jo mateix, fent servir periòdicament el dispositiu per fer sopes en puré, verdures al vapor i fruites al meu menú.
Algunes de les meves receptes per fer sopes i puré de patates:
Sopa de puré de mongetes amb col Kale
Puré de fruita a doble caldera
Sopa de puré de patates amb minestrone de carbassó amb pasta
Sopa de puré de verdures amb préssecs i llet de coco
|
