Tabac

Mcooker: les millors receptes Sobre jardí i hort

TabacEs considera que l’espècie de fulla cardíaca és la més rara del Tabakov. Només va sobreviure a l'illa de Mas-a-Tierra, on el mariner A. Selkirk (Robinson Crusoe) servia el seu exili.

L'illa Robinson Crusoe es troba a 350 milles a l'oest de Valparaíso, Xile. Els botànics hi van arribar només el 1854, quan es va descriure aquesta espècie.

El tabac amb fulles del cor és un arbust antiestètic i flac, que és més alt que una persona. Té fulles blanques de pana grans en forma de cor i moltes flors de color vermell-porpra. En el moment de la floració, és visible de lluny i, per dir-ho així, desapareix dels ulls. Potser per això els botànics posteriors, per molt que busquessin, no el van poder trobar.

Han passat més de seixanta anys. I només el 1917 el director del jardí botànic suec K. Scottsberg va tornar a trobar aquest tabac durant l'expedició i fins i tot va recollir les llavors.

Però, per alguna raó, les plantes d’aquestes llavors que van créixer en altres llocs van resultar ser maniquís sense llavors. O bé el clima no s’adequava, o hi havia altres motius: es desconeix.

El temps va passar ... Molts científics van anar a buscar aquestes llavors, a l’illa de Robinson Crusoe. Tots els seus intents van fracassar. Alguns van tornar amb tristes notícies: els darrers exemplars de tabac els menjaven les cabres. Altres, tornant amb les mans buides, van culpar els ocells als colibrís.

La sort va arribar poc abans de la Segona Guerra Mundial. Es va decidir atacar les roques més inaccessibles, que només es poden desembarcar des del mar. Els excursionistes s’emportaven equip complet d’escalada: ganxos de ferro i fins i tot escales de corda.

Sota el rugit de les ones, van escalar les relliscoses pedres, arriscant-se a caure a l’oceà. Van arribar al cim pla i, finalment, va aparèixer davant de si el abundant tabac. Fulles vellutades blanques i flors tubulars vermelles amb un to violeta.

Per descomptat, no només l’aspecte brillant em va fer buscar tabac a l’estranger, a la muntanya. També una olor incomparable. Se sent només al capvespre. Els coneixedors afirmen que cap planta no pot igualar l’aroma del tabac de jardí normal. Tot i això, encara no sabem per a qui és aquesta fragància? La natura no ens la prepara. Va confiar en els pol·linitzadors. Els que volen al capvespre.

Però, qui són? I tenim? O només a la pàtria llunyana d’una planta encantadora?

Intentant millorar el tabac fragant, els botànics de Moscou van decidir creuar-lo amb un parent llunyà: l'arbre del tabac groc. És temptador imaginar-se tabac perfumat no en forma d’herba, sinó en forma d’arbre amb una casa de tres plantes? Aquest és el tipus de creixement que l’arbre del tabac groc pot tenir a la seva terra natal, l’Argentina. Té un canó d’acer gris. Rugoses i gruixudes, com les fulles ovalades i gumoses. Les flors són tan abundants que les branques es doblegen com un pomer en un bon any de collita. Per descomptat, també hi ha desavantatges: les flors són petites, ni més grans que el cogombre.

El mateix groc. I completament ... inodor!

Per al nostre segle, l’arbre del tabac ha demostrat ser molt adequat. Sota la pressió d’una destral i del foc, no desapareix ni tan sols es dilueix. Al contrari, s’instal·la amb força utilitzant diversos modes de transport.

Els australians, espantats a la vegada per la invasió de cactus de figuera de figuera, desconfien més de l'arbre groc. Fins i tot ofereixen una recompensa a aquells que troben els mitjans per eradicar l’estranger.

TabacTot i això, per tal d’eradicar-lo, s’ha de conèixer la vida d’aquesta planta. Què el va fer tenir èxit als diferents continents? Les llavors van proporcionar l'èxit. Més petit que la rosella. Lleuger com la pols. Fosc com la pólvora. La pela és gruixuda, rugosa com el paper de vidre. No debades s’aferren tan fàcilment a la pell dels animals, fins i tot a les plomes dels ocells que segueixen. Quan es van començar a conduir grans ramats de bestiar cap a noves pastures a Austràlia, les llavors de tabac també van viatjar amb elles. I si es trobaven condicions adequades al llarg del camí, les llavors que caien van germinar.Però això és dins del continent. Què passa amb l’intercanvi intercontinental? Aquí el transport s’utilitza de manera diferent.

El tabac és un amant de la humitat. S’estableix més al llarg dels rius. Durant les inundacions, les llavors es transporten cap a l'oceà. A la desembocadura del riu són llançats a terra per l’onada. Aquí les llavors s’han de transferir a un altre transport marítim. Arriba un transatlàntic. Porta càrrega. Per no quedar-se buit, que és perillós, pren llast. Omple les bodegues de terra costanera. Conté llavors de tabac. Es descarregaran en un altre continent. Allà, un trasllat a un transport d’animals-ocells, que portarà els extraterrestres al fons del continent. D’aquesta manera, l’arbre groc ha penetrat durant molt de temps al desert de Karoo a Sud-àfrica. I ja fa ostentació amb força luxe al desert de Namib. I ningú allà ni tan sols suggereix que sigui de la llunyana Argentina ...

El tabac té una característica més que l’ajuda a sobreviure. Tot el gènere de tabac està protegit de manera fiable contra els consumidors. L’arma principal és la nicotina. En algunes espècies, un altre alcaloide també és l’anabasina. Fins i tot serà més fort. Per a la producció de nicotina, el tabac gasta un deu per cent de substàncies orgàniques.

La protecció contra la nicotina funciona, encara que no sigui al cent per cent, però ni un sol quadrúpede ni un sol ocell s’atreveix a menjar verd del tabac. Fins i tot cabres omnívores. La gent ho va notar fa molt de temps i va intentar utilitzar-lo per al seu avantatge. A principis de segle, buscaven la manera de combatre l’arna del pomer. Ni un sol remei va ajudar. Un jardiner va pol·linitzar pomeres amb pols de tabac. No només l’arna va desaparèixer d’ell, sinó també totes les altres plagues. Els jardiners també van prendre la iniciativa. Vam fer servir pols de tabac a la col i també ens vam desfer de tota mena d’esperits malignes. I el que és especialment valuós és que la pols no valia res. Les fàbriques de tabac no sabien on posar-lo. Les vendes ja estaven assegurades.

I recentment el tabac ha trobat una altra aplicació força inesperada. Els científics han intentat trobar un instrument sensible per avaluar la contaminació de l’aire als aeroports. S'hi acumulen molts gasos tòxics: monòxid de carboni, òxids de nitrogen i diòxid de sofre. I sobretot l’ozó. Els cultius que es sembren al camp d’aviació no es veuen especialment afectats. El tabac va resultar ser el més sensible. No obstant això, on els avions s’enlairaven més sovint, el tabac es veia afectat amb menys freqüència. Què passa? Va resultar que no l'aviació contamina l'aire dels aeroports, sinó els cotxes que serveixen l'aeròdrom. El tabac va ajudar a esbrinar-ho.

A. Smirnov. Tops i arrels


Maduixa   Varietats de noguera a Uzbekistan

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa