Peix de riu guisat amb verdures a l'olla a pressió Comfort Fy 500

Peix de riu guisat amb verdures a la olla a pressió Comfort Fy 500

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Peixos de riu	2 Kg
pastanaga	500 gr.
ceba	500 g
oli de gira-sol	100 g
condiment per als peixos
sal
pebre

Mètode de cocció

• Tallar peix de riu (tinc daurada), sal, pebre, espolvorear amb espècies.
• Talleu les pastanagues a anelles.
• Talleu la ceba a mitges anelles.
• Aboqueu oli de gira-sol al fons d’una cassola, poseu peixos i verdures per capes, afegiu-hi 1 got d’aigua.
• Activeu el "mode manual" durant 99 minuts.
• 
• 
• Poseu el peix acabat en pots, es congela i es trituren els ossos.

Hora de cuinar:

2 hores amb preparació.

Receptes similars

Peix guisat al forn (fomca)

Arengades guisades a la salsa de tomàquet (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

Arengades estofades a l'oli (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)

[Sandy]

Sandy Moltes gràcies per la recepta. El meu marit porta molta daurada de la pesca, el peix és saborós, però ossos. Per tant, la vostra recepta està molt "en tema" per a nosaltres. Ho he fet tres vegades a la meva olla a pressió, m’agrada molt que s’evapori els ossos, que no interfereixin gens. També vaig provar amb tomàquet, vaig untar cada capa de peix amb pasta de tomàquet diluïda en mig got d'aigua bullint, també va resultar molt saborós. Aquesta vegada les pastanagues es van fregar sobre un ratllador gruixut.

Cuino el segon, no el faig rodar en pots, resulta una cassola de 5 litres de peix en el seu propi suc amb verdures!

[jaKachka]

jaKachka sobre salut
Sé que el tomàquet és deliciós i també he afegit remolatxa, el color es perd, però dóna un gust interessant

[Sandy]

Sandy La idea de la remolatxa és genial! Moltes gràcies, ho intentarem. Abans no havia tingut molt a veure amb els peixos de riu i, aleshores, el meu marit es va deixar portar amb la pesca i, per ser sincer, vaig quedar sense pèrdua.

El meu marit és pescador de tota la vida, sempre repartia peix. I amb la compra d’una olla a pressió, van començar a menjar-se ells mateixos

Abans envejava les dones dels "pescadors", tants peixos a la casa, bellesa! Però això encara no m’ha tocat a mi mateix, cada vegada que netegi, entintino, tallo el terra de la banyera de peix ... En general, ara tinc sentiments barrejats. Com es diu: tingueu por dels vostres desitjos, de vegades es compleixen)))
Una olla a pressió, sí, amb un peix, ajuda molt. També em va agradar el fregit (només cal fer talls freqüents, freqüents a la carcassa), ja que els ossos pràcticament no se senten, d’alguna manera no m’ho podia creure fins que no ho vaig provar, però sí. També mengem fregits, fins i tot docha, tot i que pel que fa als ossos, és més exigent que ningú.

Gràcies-cuinat-plat genial resultat!

[Sandy]

Sandyquina llàstima que no hi hagi una olla a pressió! ... Volia intentar fer això. Eh, estava completament disgustat mirant els teus peixos.
Potser ho proveu en una vella olla a pressió heretada?

Podeu dir-me quants graus teniu en mode manual?