TyominaAlyona
Polinka, Tinc una pregunta per lesik_l en un altre: per què necessiteu un clon Dex amb un temps al programa d’extinció de diversos minuts. No entenc per què això és necessari. I per què tot un "clon", si un temporitzador extern pot ja limitar el temps del programa d'extinció durant menys d'una hora (si cal).
Probablement no vaig entrar en el tema. Potser hi ha alguna cosa útil. Bé, procedeixo del fet que podeu posar alguna cosa fins i tot a la "calefacció".
Un dibuix animat, sí, és necessari. Sempre els podeu carregar, dibuixos animats, amb feina.

Heus aquí una altra, que vaig oblidar de dir ahir. Em costa tancar la tapa a Dexa (durant l’ebullició, per exemple), la columna de vapor resisteix i el pestell de la tapa fa un clic mandrós. A Panas no em vaig trobar amb cap de similar. En general, el pestell em sembla feble. No? Molt bé, fiable, digueu-me, usuaris experimentats de Dex?
Lozja
Em vaig asseure, vaig pensar que encara cuinava als fogons:

* llet condensada
* panqueques
* panqueques
* puré de patates
* cafè
* formatge fresc
* crema de flam
* massa choux

... No recordo res més. O estic preparant alguna cosa urgent si la historieta està ocupada. La meitat d'això es pot cuinar en dibuixos animats, és que estic més acostumat a l'estufa i, fins i tot amb un dibuix animat, no es pot accelerar tot: un dia no n'hi ha prou.
Agafeu una altra cosa, tanqueu l'estufa amb una tapa i poseu un dibuix a la part superior (no hi ha enlloc més). Un forn i dos multi - em sembla que per a una família de 3 persones n’hi ha prou.

lesik_l
Cita: TyominaAlyona

Polinka, Tinc una pregunta per lesik_l en un altre: per què necessiteu un clon Dex amb un temps al programa d’extinció de diversos minuts. No entenc per què això és necessari. I per què tot un "clon", si un temporitzador extern pot ja limitar el temps del programa d'extinció durant menys d'una hora (si cal).
Probablement no vaig entrar en el tema. Potser hi ha alguna cosa útil. Bé, procedeixo del fet que podeu posar alguna cosa fins i tot a la "calefacció".

Fa aproximadament cinquanta pàgines, vam discutir com cuinar la llet adequada a la nostra vinyeta i vam arribar a la conclusió: bé, realment trobem a faltar el mode de 20 minuts del programa d’estofat. Seria fantàstic, però aquest és l’únic inconvenient d’aquest multicooker.
TyominaAlyona
Cita: Lozja

Agafeu una altra cosa, tanqueu l'estufa amb una tapa i poseu un dibuix a la part superior (no hi ha enlloc més). Un forn i dos multi - em sembla que per a una família de 3 persones n’hi ha prou.
Tot i que sóc un fan del multicooker, encara no veig el sentit de renunciar als fogons. Tot i que ara es carreguen dues multi i les fregides es posen a fregir en una paella.
La segona caricatura és definitivament necessària. Aquesta idea no és un caprici, durant dos anys vaig "provar-me per la força", ho vaig entendre clarament, és necessari, sobretot si us agrada la llarga funció d'extinció. Ara estic content. Però ara em va començar a perseguir la idea d’una olla a pressió, de manera que ...
TyominaAlyona
Cita: lesik_l

Fa aproximadament cinquanta pàgines, vam discutir com cuinar la llet adequada a la nostra vinyeta i vam arribar a la conclusió: bé, realment trobem a faltar el mode de 20 minuts del programa d’estofat. Seria fantàstic, però aquest és l’únic inconvenient d’aquest multicooker.
Sí, ho he llegit, però és fàcil de superar: compreu un temporitzador mecànic (fins a 30 UAH, hi ha a KOMFI, sembla 25 UAH) o un temporitzador electrònic (aproximadament 100 UAH), connecteu-lo a una presa de corrent, configureu 20 minuts - i, voilà!
Lozja
Cita: TyominaAlyona

Tot i que sóc un fan del multicooker, encara no veig el sentit de renunciar als fogons. Tot i que ara es carreguen dues multi i les fregides es posen a fregir en una paella. La segona caricatura és definitivament necessària. Aquesta idea no és un caprici, durant dos anys vaig "provar-me per la força", ho vaig entendre clarament, és necessari, sobretot si us agrada la llarga funció d'extinció. Ara estic content. Però ara la idea d'una olla a pressió va començar a perseguir-me, de manera que ella ...

De tota la meva llista només per a panellets, realment necessiteu una estufa, tota la resta es pot cuinar sense estufa. I vaig deixar de fregir costelles molt abans de comprar-ne diverses, les he cuit al forn des de fa molt de temps. Sí, i realment no hi ha cap altre lloc on posar-ho, de manera que aquí heu de triar, ja sigui el segon dibuix o l’estufa. I per als panellets, de vegades podeu recollir la vinyeta en algun lloc del terra i obrir la tapa de l’estufa.
TyominaAlyona
Cita: Lozja

I vaig deixar de fregir costelles molt abans de comprar-ne diverses, les he cuit al forn des de fa molt de temps.
Oooh! I mai no he cuinat costelles al forn! Des de les costelles de vapor amb la meva filla, el marit aixeca el nas, cosa que significa que hem de fregir. I al forn, podeu fer d’una sola tirada QUANTES costelles per coure Kaif! A l’estiu sufocant, no voleu conduir el forn, però heu d’aprendre.
Com coure les costelles al forn? Hi ha subtileses?
Lozja
Cita: TyominaAlyona

Oooh! I mai no he cuinat costelles al forn! Des de les costelles de vapor amb la meva filla, el marit aixeca el nas, cosa que significa que hem de fregir. I al forn, podeu fer d’una sola tirada QUANTES costelles per coure Kaif! A l’estiu sufocant, no voleu conduir el forn, però heu d’aprendre.
Com coure les costelles al forn? Hi ha subtileses?

Les costelles de forn no són molt diferents de les costelles fregides, excepte que no hi ha una escorça fregida (que també és molt perjudicial).
No hi ha matisos, feu les costelles com de costum, les poseu en un paper de forn molt lleugerament greixat (no m’agradaven coure-les al paper, és millor sense ell), encara surt una mica de greix de les costelles, de manera que no cal greixar massa. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 200 graus i coeu-ho durant aproximadament mitja hora. Alguns encara es donen la volta. No hi veig cap sentit si la planxa de forn es troba al nivell mitjà del forn i el forn s’escalfa uniformement des de dalt i per baix. Això és tot. Per a mi, les costelles són ara gairebé el plat més ràpid i senzill i, a més, el nostre preferit.
De vegades, cuino petites fornetes al forn per als hostes, engoleixo i ningú no s’ha adonat que d’alguna manera no es couen com de costum.
I es diferencien de les costelles de vapor com el cel i la terra.
A l’estiu sufocant, no vull quedar-me a l’estufa i fregir alguna cosa, de manera que van enganxar les costelles, les van llançar al forn calent i van deixar la cuina durant mitja hora.
TyominaAlyona
Lozja, Oh gràcies!!!!!!!!!
És una llàstima que la meva picada ja s’hagi acabat, les properes costelles només estaran al forn !!!!!
Cita: Lozja

A l’estiu sufocant, no vull quedar-me a l’estufa i fregir alguna cosa, de manera que van enganxar les costelles, les van llançar al forn calent i van deixar la cuina durant mitja hora.
Definitivament!
Catwoman
Temina Alena, Responc, tinc Panasonic 18 (va ser la primera), Lakuchina 47 i Lakuchina, que funcionen constantment. L’olla a pressió és una mica menys freqüent, però no em vaig lamentar de comprar-la. Carns gelatines en 30 minuts, i no hores de vetlla als fogons, seguretat, etc., fins i tot el meu marit respecta molt aquesta cassola. Compreu, no us penedireu, és 2 en 1 i una olla a pressió i una cuina múltiple (si gireu la vàlvula perquè no s’acumuli la pressió).
Cuino tot el que hi ha, fregim pastissos i costelles, etc. La temperatura al lakuchinka és més alta que a Panasica, que és una mica similar a la Perfzza, de manera que es distribueixen tots els plats. Fins i tot passa que tot està a la feina alhora. I per què també Dex? Bé, a mi m’agrada, van lloar molt la seva cassola. Bé, només vull. Vaig recordar un altre avantatge: no cal rentar els fogons i tot el que hi ha al voltant està net.

SupercoW, per descomptat, ningú no m’ofèn, ja sé que estic molt malalt. Els que no tinguin una olla a pressió, estic propagant el virus, compreu-lo! Estic d'acord amb tu al 100%: no hi ha massa multicooker!
Lozja
No em canso de preguntar-me per què a Dex Pastry hi ha un programa intel·ligent. Agafo gairebé qualsevol recepta d’un cupcake i el faig en dibuixos animats (perquè el forn no s’encengui de nou a la calor). Així doncs, no importa quin tipus de pastís sigui (mantegós, lleuger, pesat o ventilat, o en general algun tipus de galeta) exactament 45 minuts i ja està llest, ni sumar ni restar.
Ahir vaig preparar un cupcake segons aquesta recepta -, una recepta per al forn, vaig obtenir un cupcake en 45 minuts en un dibuix animat - una còpia de l’autor, tallada - exactament com a la darrera foto. Per cert, un deliciós magdalenet, em sembla, és molt adequat com a base de pastissos.
TyominaAlyona
Catwoman, gràcies per la resposta! Poso un signe més a l’olla a pressió i començo a pensar on posar-lo. També veuré què hi ha al mercat ucraïnès, a més del car Mulinex i el pressupost Elby.

Lozja, genial! Bona idea de magdalenes, gràcies! Ho estic posant en servei.
I he llegit moltes vegades que reinicien el programa Baking. Probablement més massa. HZ
Maig @
I un multi és suficient per a mi, no funciona per a mi cada dia. Ara bé, si l’estufa no fos de gas, sinó elèctrica, seria més econòmic cuinar a la historieta, però tinc una de gas. I el meu marit no reconeix el borscht multicooker, li sembla com un menjador. Si cuino en la seva absència, ell encara ho entendrà, diu que té millor sabor a gasolina. També cuino pasta a gas, no m’agrada el multicooker.
Digueu-me si algú sap en què es diferencia un interruptor mecànic d'un interruptor electrònic? També vull un miracle per a mi.
TyominaAlyona
Cita: maig @

Digueu-me si algú sap com es diferencia un interruptor mecànic d'un interruptor electrònic? També vull un miracle per a mi.
Una mecànica senzilla es troba a COMFI 🔗 Girem la roda, marcant l'hora actual i baixem les "dents" de la roda negra, observant en quin període s'ha d'apagar el dispositiu. És fàcil.
L’electrònica és una cosa fantàstica. Per exemple, això és molt més multitarea. El vaig veure a la botiga per uns 100 UAH, però de seguida el vaig trobar per cinquanta dòlars, però ara em vaig adonar que s’utilitzava. 🔗 Probablement, si cerqueu, podreu trobar un preu adequat.
Agata21
.
lenok2_zp
Camarades, recordeu-me com posar una caricatura al temporitzador, de manera que al matí hi hagi esmorzar, al principi semblava que era capaç de fer-ho, però ara m’he mudat a un apartament nou, la instrucció s’ha perdut i no me’n recordo de manera puntual
lesik_l
Lena, seleccioneu el mode, configureu el temps de cocció i, a continuació, premeu el temporitzador i configureu l'hora en què el plat hauria d'estar llest
Sí, i no oblideu prémer Start

I mireu "Zaporozhye"
lenok2_zp
Gràcies pel consell
Lozja
Cita: TyominaAlyona

I he llegit moltes vegades que reinicien el programa Baking. Probablement més massa. HZ

Mai he vist res semblant sobre Dexa, gairebé a tot arreu, receptes de Panas, aquí és on gairebé ho afegeixen tot el temps. I tinc tot el que cuino durant 45 minuts i està a punt, mai no m'he equivocat.
L'única vegada que vaig afegir Escalfament després del programa de cocció (ni tan sols el segon inici de cocció, però només Escalfament) - aquíperquè feia una ració i mitja. Però em va semblar que hauria anat bé sense calefacció, només em van reassegurar.
TyominaAlyona
Cita: Lozja

Mai he vist res semblant sobre Dexa, gairebé a tot arreu, receptes de Panas, aquí és on gairebé ho afegeixen tot el temps. I tinc tot el que cuino durant 45 minuts i està a punt, mai no m'he equivocat.
Només em complau si durant la cocció a Dex no cal reiniciar el programa de nou. Durant la seva, fins ara l'única experiència de cocció a Dex, els 45 minuts estàndard eren suficients. Però, francament, em vaig trobar repetidament amb els temes de discussió sobre la cuina a Dex, recomanacions de receptes, on es va afegir temps. Aquí, de manera descartada, acabo de mirar avui al lloc "El meu fabricant de pa" de la secció de Dex Multicooker DEX DMC-50

O bé, l'experiència local "Tsvetaevsky Apple Pie" Multicooker DEX DMC-50
pastes 45 + 45
Diferents receptes: diferents moments de cocció. Això és normal.
Daffi
Cita: lenok2_zp

Camarades, recordeu-me com posar una caricatura al temporitzador, de manera que al matí hi hagi esmorzar, al principi semblava que era capaç de fer-ho, però ara m’he mudat a un apartament nou, la instrucció s’ha perdut i no me’n recordo de manera puntual
L’enllaç a la instrucció es troba al primer post d’aquest tema.
TyominaAlyona
Hola!
Noies, digueu-me, si us plau, quina proporció d’aigua i arròs utilitzeu per al pilaf? Avui m'ha sorprès bastant. Vaig començar a cuinar pilaf segons la recepta habitual de Panas a Dex. Vaig fregir carn i verdures, vaig activar l'arròs / espaguetis, no vaig passar pel procés fins al senyal final. Vaig obrir-lo: em vaig quedar bocabadat: la carn va començar a cremar una mica al fons, l’arròs era dur, fins i tot algun tipus de nabiu sec o alguna cosa així.No entenc res, estava segur que TOTS els multi (ja que descendeixen de cuines d’arròs) cuinen l’arròs impecablement.
A Panas i Perfez, el pilaf i tots els plats de cereals van sortir molt bé, però aquí el resultat és mediocre. Vaig reviure el meu "pilaf" a Stew, però òbviament alguna cosa no funcionava inicialment. Expliqueu-nos la vostra experiència d’èxit.
Maig @
Faig 1: 2, i quines proporcions heu conservat?
TyominaAlyona
Cita: maig @

Faig 1: 2, i quines proporcions heu conservat?
Straaaanno ... Vaig cuinar d'1 a 2 per a paella, d'1 a 1,5 per a Perfeza (2). I per Dex també en vaig fer d’1 a 2 ...
I en quina proporció cuineu blat sarraí?
I amb quins propòsits és adequat el programa Rice Express? Encara no l’he utilitzat, entenc que el temps s’escurça, el programa és més enèrgic, però els cereals secs no estan calents. Potser és millor cuinar-hi pasta?
Vitalinka
I sempre aboco aigua pels ulls, de manera que estigués en algun lloc dos dits més alta que l'arròs. Em vaig posar arròs / espaguetis i tot va bé.
Maig @
En realitat cuino 1: 2.5. Però el meu marit és exigent, li encanta el pilaf amb arròs rodó, no li sembla tan sec. Per tant, no faig farinetes, però de manera més o menys fluida i sembla pilaf, ho faig de forma rodona en una proporció d’1: 2. I d’arròs llarg vaig cuinar 1: 2,5. I el blat sarraí en la mateixa proporció, és que a la nostra família li encanten els cereals bullits.
TyominaAlyona
Cita: Vitalinka

I sempre aboco aigua pels ulls, de manera que estigués en algun lloc dos dits més alta que l'arròs. Em vaig posar arròs / espaguetis i tot va bé.
Nooo, bé, no tenia dos dits més amunt que l'aigua, tot va sortir menys bé.
Aquí teniu el pensament: vaig cuinar per a 1 multisakan, hi havia molta carn. Així doncs, a les grans Panas sempre va sortir magníficament. Potser a Dex només li agrada cuinar porcions grans? Quants gots múltiples cuineu?
Maig @
Personalment, gairebé mai no faig servir un vidre múltiple. Mesuro amb un contenidor que feia servir abans de comprar un multi, estic tan acostumat a això.
TyominaAlyona
I d’alguna manera m’he acostumat a aquest got de seguida, sovint apareix a les receptes. Al principi, a Pan, vaig cuinar una porció mínima de 2 maltistacans, i després vaig començar a cuinar amb 1 got de cereal.
Gràcies noies! Crec que la propera vegada (si puc fer pilaf a Dexa), però, hauria d’augmentar la quantitat d’aigua
Daffi
Aquí estic a Dex amb farinetes. L'arròs està a punt, però per a mi resulta més aviat sec. Ja vaig fer 1: 1 i 1: 1,5, va resultar una mica sec, vaig fer 1: 2,5, massa bullit. Faré 1: 2
El programa Arròs / espaguetis és per a arròs indi i el programa express Arròs / espagueti és per a xinès, com ja sabeu. A les instruccions, s’aconsella la proporció 1: 1, no entenc res.
TyominaAlyona
Cita: Daffi

Aquí estic a Dex amb farinetes. L’arròs està a punt, però per a mi resulta més aviat sec. Ja vaig fer 1: 1 i 1: 1,5, va resultar bastant sec, vaig fer 1: 2,5, massa bullit. Faré 1: 2
El programa Arròs / espaguetis és per a arròs indi i el programa express Arròs / espagueti és per a xinès, com ja sabeu. A les instruccions, s’aconsella la proporció 1: 1, no entenc res.
I quants cereals heu provat? Tanmateix, potser es tracta d’una petita quantitat de cereals i, per tant, d’aigua. I el dispositiu està dissenyat per a un volum més gran. Per a mi, també, de l’1 al 2 és sec, sense ambigüitats (el paquet d’arròs va començar, provat a Pan. Passa que l’arròs és diferent, però no és així).
Intentaré fer un altre 1 a 2,5. És cert que si obteniu "farinetes d'arròs", només es llença - ningú no menjarà Aquesta és una dificultat totalment inesperada per a mi. No és important per a mi, però ...
I què passa amb el fajol? Amb mill?
Sembla que cuinaré no només farinetes de llet a Panas.
lesik_l
Alguna cosa que no entenia d’on ve el problema? Mai he utilitzat el primer programa, em resulta estrany cuinar cereals normals durant gairebé una hora: faig servir el segon express a tot arreu. Tinc arròs esmicolat a 1: 1, blat sarraí al mateix programa 1: 2. També vaig abocar 1: 1 al pilaf, però encara hi havia líquid de les cebes amb pastanagues; tot va resultar fantàstic.
Daffi
Cita: TyominaAlyona

I quants cereals heu provat? Tanmateix, potser es tracta d’una petita quantitat de cereals i, per tant, d’aigua. I el dispositiu està dissenyat per a un volum més gran.Per a mi, també, de l’1 al 2 és sec, sense ambigüitats (el paquet d’arròs va començar, provat a Pan. Passa que l’arròs és diferent, però no és així).

Vaig fer 1,5 gots múltiples de cereals i 2 gots d’aigua, programa Arròs / espaguetis. Arròs de gra llarg.

I quin tipus de farinetes resulta a Panasonic a les mateixes proporcions?
TyominaAlyona
Cita: lesik_l

Mai he utilitzat el primer programa, em resulta estrany cuinar cereals normals durant gairebé una hora: faig servir el segon express a tot arreu. Tinc arròs esmicolat a 1: 1, blat sarraí al mateix programa 1: 2. També vaig abocar 1: 1 al pilaf, però encara hi havia líquid de les cebes amb pastanagues; tot va resultar fantàstic.
A Panas, es prepara pilaf durant gairebé una hora, el resultat va ser satisfactori. Potser provaré amb un altre mode exprés. Però la proporció 1: 1, tot i que segons les instruccions, em sembla una mica sospitosa. Quan es cuina 1: 2, l’arròs va resultar sec, dur i gens “esponjós”. I la carn va començar a cremar fora d’ordre, no crítica, però .... D’altra banda, no m’agrada gens el famós arròs massa cuit.
És el nombre d’aliments que arruïnaré fins que trobi la meva proporció preferida. O posar-se al damunt i mirar-lo, però aquest tampoc no és el cas: ficar sempre el nas sota la tapa

Cita: Daffi

Vaig fer 1,5 gots múltiples de cereals i 2 gots d’aigua, programa Arròs / Espaguetis. Arròs de gra llarg.
I quin tipus de farinetes resulta a Panasonic a les mateixes proporcions?
En aquesta proporció, Panas no cuinava arròs. Faig 1: 2, resulta cruixent, no és dur, sense cap mena de bull. Preparant-me uns 45-50 minuts, no me n’he adonat. Per al meu gust, resulta fantàstic. Amb menys aigua, s'apaga més ràpidament, però serà més difícil.
Encara que! Per al sushi, faig arròs rodó a la paella 1: 1. Resulta suau, enganxós, enganxós, com cal. Introduït en - i kata-lepi
lesik_l
A Dex 1: 2 es bull (comprova). Al principi vaig decidir que hi havia un error tipogràfic 1: 1 al llibre (ho vaig fer com a Panas 1: 2), va resultar ser un desastre. Però l’1: 1 és correcte.
Daffi
Es pot cuinar arròs de gra rodó? És més suau i el gra llarg és més dur.

Ahir vaig guisar filet de gall d’indi a rodanxes amb cebes i espècies: va resultar molt saborós, tothom ho va apreciar. Vaig cuinar la coliflor al vapor, també em va sortir molt bé. Queda per guanyar les farinetes i hi haurà felicitat.
lesik_l
No, només faig servir rodó al pilaf. També m'encanta un de llarg, tipus "Basmatti" o "Jasmine"
TyominaAlyona
Cita: lesik_l

A Dex 1: 2 es bull (comprova). Al principi, vaig decidir que hi havia un error tipogràfic 1: 1 al llibre (ho vaig fer com a Panas 1: 2), va resultar ser un desastre. Però l’1: 1 és correcte.
Guai. Avui he cuinat exactament 1: 2. Arròs de gra llarg. Sense embolic. Resultat sec. És cert que no vaig cuinar a l’exprés.
Tot i així, aparentment, es tracta d’una qüestió individual. No es van poder discutir els gustos ...
lesik_l
Em sembla que també està en mode de cuina. En el primer mode, s’escalfa primer i absorbeix líquid, i ja al final hi ha una evaporació intensiva. A la segona, es cuina a una temperatura més alta al principi i es languida al final. Potser per això el resultat és diferent
TyominaAlyona
Cita: lesik_l

Em sembla que també està en mode de cuina.
Tots convençuts !!! Peraskinuv ment, vaig recordar la meva pròpia experiència de provar Perfezka (hi ha un programa per a un volum petit) que es cuina més ràpidament. Hi vaig fer pilaf i em va agradar el resultat.

Cita: lesik_l

A la segona, es cuina a una temperatura més alta al principi i es languida al final.
SOBRE! L’arròs és exactament la manera de cuinar !!! Gràcies!
Lozja
Pilaf (DEX-50) - Sense carn cremada ni arròs sec ni farinetes. L’arròs és suau i esmicolat. Potser encara depèn de l'arròs mateix? Perquè ni tan sols puc imaginar una proporció 1: 1 a Dex. A més la quantitat de greix del pilaf, perquè si només cuino arròs, de 1 a 2 també em quedo massa sec.
Això és tot el que estic parlant d’arròs cuit. L’arròs blanc, per descomptat, no requereix tanta aigua.
Faig blat sarraí de la mateixa manera 1: 2, però ja a l’Express, sempre cuino pilaf al primer programa.
Lozja
Esborreu, si us plau. Va sortir el doble.
TyominaAlyona
Cita: Lozja

Pilaf (DEX-50)
Gràcies! Avui he cuinat el pilaf d’una manera molt similar.Només jo no vaig guisar verdures, sinó que les vaig fregir una mica, com la carn. I no vaig afegir aigua bullent, sinó simplement beure a temperatura ambient (ho faig a Panas). Les proporcions d’arròs per aigua són les mateixes que la vostra, només la porció d’arròs és 3 vegades menor.
Potser vaig espessir una mica els colors, el plat no es va cremar, però hi va anar i l’arròs va quedar sec. Un truc així em va sorprendre, semblava que hi havia prou suc de greixos i aigua de verdures. Però va resultar mediocre.
Es va formar un debat directe del no-res. Però ja em vaig interessar! Tot i que al principi vaig decidir marcar i continuar cuinant a Panas. Nooo, encara provaré el mode exprés. I bullir aigua per separat per arròs és d’alguna manera mandrós per a mi, he de simplificar la meva vida i no m’agrada cuinar en un calder dels fogons. Intentaré prescindir-ne primer i després veurem.
PySy. Sempre vaig estar convençut que la primera experiència de tots els principiants multicooker és el pilaf. Perquè el resultat sempre és "Vaja!" I, de sobte, una sorpresa així
Lozja
Avui he cuinat el pilaf d’una manera molt similar. Només jo no estofava les verdures, sinó que les fregia una mica, com la carn.

Potser aquesta és la diferència? De totes maneres, quan es fregeixen verdures i carn, sembla que s’assequen més i el suc es fregeix més ràpidament i, a l’hora d’estofar, al contrari, inflà més suc.
Per què ho pensava, ahir vaig fer mongetes d’espàrrecs amb tomàquets i all en una vinyeta. Així, un parell de vegades vaig cuinar una versió més dietètica, així que vaig cuinar aquest plat a Stew i ahir el vaig fer al meu marit a Fry, de manera que les mongetes van sortir molt més seques que a Stew. Pensa-hi.
I bullir aigua no és difícil per a mi, tinc un bullidor al darrere de la vinyeta, mentre cuino, vaig prémer el botó, després el vaig abocar i ja està, ho faig per no diferenciar la temperatura dels productes que cuino (ho he llegit en algun lloc del fòrum), i és més a prop d’aconseguir un bullidor que aquesta aigua en una gerra.
Això és exactament el mateix pilaf que sempre s’estén, però amb el fajol he perforat un parell de vegades quan he comprat fajol de diferents empreses i s’ha bullit de diferents maneres, fins que s’hi acostuma; el paquet ja s’ha acabat. Va ser durant l’escassetat de blat sarraí que van comprar el primer que van veure a la botiga (si ho veien).
TyominaAlyona
Cita: Lozja

Potser aquesta és la diferència? De totes maneres, quan es fregeixen verdures i carn, sembla que s’assequen més i el suc es fregeix més ràpidament i, a l’hora d’estofar, al contrari, inflà més suc.
Sí, sembla que abans fregia a Baking in Pan i tot estava com hauria de ser. I avui no he fregit massa les verdures, més aviat, ho he començat. Qui sap ... L’esquema d’extinció és molt més llarg, canvieu els programes una vegada més. Més problemes. Sóc avorrit, és clar. M'hi vaig acostumar d'una altra manera, pensava que l'estereotip també funcionaria aquí, però no vaig sortir amb cap cop per fer-ho amb dignitat. Jugaré una mica més i cuinaré a la mula on sigui més fàcil i ràpid. Dex té prou avantatges que encara li demano que endevini els meus gustos en tot. Volia UN ALTRE dibuix animat, de manera que la preparació fos diferent, no hi hagués duplicats: ho vaig aconseguir. Aquí l’extinció és diferent, més activa.
Ara cal "sentir" els règims i no esperar la conformitat innecessària, però familiar, a la qual ja m'he acostumat. M'encanta Deksik, també és simpàtic! És diferent! Bé !!! Què m'alegro que hi hagi un temporitzador a la FORN: el meu marit adora les patates en aquest mode. Aquí hi ha la bellesa! Filla - farinetes de llet, marit - patates al matí. I estic tranquil!
Daffi
Potser a Kharkov l’aigua és especial o l’arròs no és el mateix o els Dexes són diferents?

Cuino arròs normal de gra llarg, és a dir, no bullit. No poso l’arròs en remull, només el rento bé, el poso en un dibuix, sal i l’omple d’aigua a temperatura ambient, no hi afegeixo mantega durant la cocció, ni vegetal ni mantega, poso el mode, premo arrencar i tanco la tapa. Espere fins que grinyoli i només llavors l'obro.
El resultat és arròs bullit, fins i tot si el poseu 1: 1, és a dir, l’arròs no està cru, està completament cuit, però vull que els grans d’arròs siguin més suaus o alguna cosa així, però perquè l’arròs no sigui enganxós i enganxós.
Abella
Cita: Daffi

... El resultat és arròs bullit, fins i tot si el poseu 1: 1, és a dir,l’arròs no està cru, està completament llest, però vull que els grans d’arròs siguin més suaus o alguna cosa així, però perquè l’arròs no sigui enganxós i enganxós.
Preneu una proporció d'1 part d'arròs: 1,75 parts d'aigua, sal i llest. Al cap de 5-10 minuts. després de cuinar, obriu la tapa, remeneu l'arròs mentre gireu les costelles i torneu a tancar la tapa durant 10-15 minuts. Restat en algun fòrum oriental. L’arròs resulta suau i esmicolat, tot el xip es remou en una determinada etapa de cocció.
Lozja
No us parlaré d’arròs blanc, només faig servir arròs blanc per a farinetes de llet i aquesta és una altra història. I l’arròs blanc i el bullit són dues grans diferències.

Potser són especials a Kharkov, potser els Deks són diferents, qui sap. En cas contrari, no puc explicar una preparació tan diferent als mateixos dibuixos animats.
I amb Panas, és clar, la diferència serà, la potència és diferent i les temperatures són diferents. Crec que acostumar-se a un altre multi és molt més difícil que acostumar-se a la seva primera historieta.
SupercoW
Cita: TyominaAlyona

Què m'alegro que hi hagi un temporitzador a la FORN: el meu marit adora les patates en aquest mode. Aquí hi ha la bellesa! Filla - farinetes de llet, marit - patates al matí. I estic tranquil!
bé, què més detallat !!!
Aquí estic tot esgotat: busco alternatives als esmorzars mandrosos en el temporitzador, i tu calles sobre les teves patates.
TyominaAlyona
Patata. Només patates, que al marit li encanten molt. Només per cuinar no al programa de guisat (m'agrada més això), sinó al programa de cocció. Els trossos de patates perden la seva forma, queda una mica de "purins" viscosos i, a continuació, escampeu-hi fulles verdes per sobre, tal mare que va cuinar per a ell durant la infància en un braser de ferro colat a l'estufa.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa