Màquines de pastar

Filosofia.
El llevat s’emmagatzema amb èxit i el pa és excel·lent. No entenc què us va impedir utilitzar-lo. I quina saviesa secreta és necessària perquè les persones siguin amigues d’ella.
I una petita petició (si és possible, per descomptat, possible): expressar-la de manera més senzilla, sense piruetes de pensament innecessàries. Sabeu com va dir una persona respectada: "On és senzill, hi ha prop de cent àngels i on és complicat, no n'hi ha cap." Potser fins i tot sabeu qui és aquesta persona.

Atata ... d'on vas aconseguir que alguna cosa em parés i que no faig servir llevat?
El meu missatge, en una forma bastant simple, no ha de ser categòric. I tot el que he escrit anteriorment és un raonament general. Descriuen en general a tothom i a ningú. No els prengueu personalment.
I sobre les "piruetes": aquest és l'estat d'ànim. Tant se val ..

Shl. .. on no hi ha simplicitat, només hi ha buit .. Estàs ben fet!

Atata ... d'on vas aconseguir que alguna cosa em parés i que no faig servir llevat?

És bo que ho feu servir))

I tot el que he escrit anteriorment és un raonament general. Descriuen en general a tothom i a ningú. No els prengueu personalment.

No prenc el meu propi compte personalment, però també és una pena per a l’Estat))

El meu missatge, en una forma bastant simple, no ha de ser categòric.

Menjar llevat almenys en petites dosis? Sí, mengem: són a tot arreu, fins i tot en bagels, bagels i assecadors. Puc, com a mínim, menjar pa de massa fermentada? O no?)))

Z. s. I per què no es pot triar un mesclador i un pastador en dispositius? Encara teníeu kenwood, com: què i què hi passava?

Menjar llevat almenys en petites dosis? Sí, mengem: són a tot arreu, fins i tot en bagels, bagels i assecadors.

I de què parlo?! Tots sota ells, estimats. L’home es va enterrar, amb la seva mandra i set de beneficis ràpids, per dir-ho sense embuts. I si lluiteu contra això, no podreu prescindir de les restriccions. I per tal d’oferir a vosaltres i a la vostra família un alt nivell de comoditat en aquest sentit (perquè aquestes mateixes restriccions no pressionin moralment i no hi hagi plantació forçada), heu d’esforçar-vos molt, a més de dos pans al forn a la setmana. Resulta que les consignes hi són, a prop de les banderes, al costat de les mosques, i són unes costelles a la forquilla.

Encara teníeu kenwood, com: què i què hi passava?

Allà ->

la comoditat és l'enemic de l'home))

per cert, heu intentat forçar el suec a pastar massa sobre boletes?

la comoditat és l'enemic de l'home))

Fu-fu-fu, llença aquest pensament immediatament. La comoditat és el motor del progrés. Això és l’únic que fa que una criatura tan mandrosa i llaminera com nosaltres faci almenys alguna cosa en aquesta vida.

per cert, heu intentat forçar el suec a pastar massa sobre boletes?

La resposta a la pregunta és no.

Addicionalment 1:

Allà ->

Opcional 2:

Oblideu-vos de boletes en dispositius de consum.
Així és com hauria de ser un mesclador de massa, que realment i sense conseqüències farà front a la massa de boletes:

150 kg / h? .... potser la meva cuina no hi cabria))))
i provem vsetki segur

[Sisopatia]

Sisopatia , Voldria preguntar-vos una altra cosa. En aquesta botiga, on heu portat l'Ankarsrum, escriuen que els subministraments provenen d'un magatzem a Alemanya. Però són suecs. I no vaig trobar cap representant a Alemanya entre els suecs al lloc web oficial. Esteu tots suecs amb tota seguretat?)))
I dos: segons quin esquema els heu comprat. Comandat, rebut, pagat. O heu ordenat el lliurament rebut de pagament?

[Sisopatia]

Sisopatia , Voldria preguntar-vos una altra cosa.En aquesta botiga, on heu portat el vostre Ankarsrum, escriuen que els enviaments provenen d’un magatzem a Alemanya. Però són suecs. I no vaig trobar cap representant a Alemanya dels suecs al lloc web oficial. Segur que esteu tots suecs?))
I dos: segons quin esquema els heu comprat. Comandat, rebut, pagat. O heu ordenat el lliurament rebut de pagament?

Hi ha aquest concepte: el principi de responsabilitat. Al meu parer, és molt important per a una persona que viu en una societat i tots els ciutadans d’aquesta societat l’han d’entendre i seguir, fins i tot en els més mínims detalls. Sobretot l’home. Sobretot en les petites coses.
Per què ho dic? L’hàbit de seguir aquest principi.
Sembla que teniu preguntes prou senzilles a les quals puc donar respostes senzilles. Però si us fixeu bé, no puc respondre a cap d’ells, és a dir, pel principi esmentat, o més exactament: no sóc responsable de les seves accions; no puc garantir que transportin els segadors realment suecs (inclòs, No puc garantir el 100% que la meva combinadora és sueca) i no puc explicar el perquè exactament d'Alemanya; d'altra banda, no són responsables de les meves accions; sigui el que us digui sobre les condicions de la meva compra, les condicions de la vostra compra probablement seran diferents de les meves, i elles, les condicions, dependran completament de la seva decisió, del vostre desig de canviar frase estàndard, si voleu dir això. Com que, molt probablement, abans de fer-me aquestes preguntes, havíeu de parlar amb ells i alguna cosa no us convenia, quedaven dubtes. I si, abans de les vostres preguntes, encara no us heu comunicat amb ells, per què ho hauríeu de fer?
Shl. Per cert, només pensava en la nostra conversa amb vosaltres, en el vostre ardent desig de desfer-vos de "l'enemic número 1 de Gost" al màxim. I això és el que se'm va ocórrer (o millor dit, vaig recordar el que vaig veure a Lyuda): un llevat de llúpol casolà salvatge (van dir que retirés l'enllaç! Per tant, si cal, és fàcil trobar-lo). Tot i això, què no ajuda a fer llevat.
Així que potser teniu raó, potser podeu prescindir del llevat industrial. Però el preu! Allà hi ha molta feina. No et conec, però hauria renunciat a la tercera iteració, molt probablement.

Hola! ajuda amb l’elecció. a la família li encanta el pa. Pastar la massa: ja us fan mal els dits. al principi volia comprar una màquina de fer pa, però no per coure pa, sinó precisament per pastar la massa mateixa. Vaig mirar la immensitat d’Internet: resulta que vaig estar darrere dels temps, en la venda de mescladores amb un batedor de massa. Va començar aquest tema per mirar més enllà: simplement hi ha pastadores, no es couen, no es tallen, no es molen i el preu és el mateix que el d’una màquina de pa i una mescladora amb una batedora de massa. Expliqueu, si us plau, qui ja ha cavat aquest tema amunt i avall: en què es diferencia l’amassador de les màquines per fabricar pa i de l’amassador domèstic. No puc decidir què comprar pel bé d'una massa excel·lent: una màquina de fer pa, una mescladora amb una funció de pastat de massa o el propi mesclador de massa.

[Geronimo]

Geronimo, benvingut al fòrum! Excepte vosaltres, ningú respondrà a aquesta pregunta. En els tres casos que heu indicat apareixerà una massa decent. El més important són les vostres necessitats i el més important són les oportunitats materials.

Omela gràcies per la resposta! oportunitats materials: puc bifurcar-me per una bona màquina, no cada mes per comprar-la :) necessita, només necessiteu una massa ben pastada. Coeu al forn, de manera que no necessito una pa. per fer carn picada, batre proteïnes, etc. - també hi ha una collita per a aquestes coses, encara que antiga, però fa el mateix. Purament matemàticament, resulta que necessito fixar-me en les pastadores domèstiques. D’acord, curiós

Gastorag és l'opció més barata ....

Sí.

Omela, he analitzat amb més detall les pastadores: les dimensions, el pes (tot i que segur que no la portaré per l’apartament, però ...), el volum de la massa; en resum, és més probable que es produeixi en la producció industrial. Ara miro els fabricants de pa: el volum de la massa és majoritàriament d’1 kg, no n’hi ha prou, normalment faig 3 pans d’1 kg cadascun, però, no us heu de molestar, comprar una pa i simplement coure’ls més sovint. I també miro els collidors, inclosos els dels vostres enllaços, respecte!

el volum de la massa és principalment d’1 kg,

Però perquè?? Hi ha un volum màxim de 1500g. Per exemple, Moulinex OW 502430, SUPRA BMS - 240, Kenwood BM900.

Em vaig comprar un joc estàndard d’ankarsrum) Ja a la cuina costa
Aquells nois no s’atrevien, no és molt agradable donar 30tr a l’atzar

potser una mica més tard intentaré demanar-los alguna cosa menys cara per a la prova

[Esperança]

Esperança, Enhorabona! Deixeu-ho servir durant molt de temps.

Gràcies) Intentaré informar sobre el següent lot de pans al nas, ho hauré d’esbrinar amb aquesta cosa: també en vaig comprar una de segona mà sense xecs, que prèviament es va comprar a l’empresa conjunta (aproximadament el mateix principi pel qual, aparentment, funciona l’ecobotiga). Però fins i tot aleshores ho vaig sentir, vaig comparar les sèries de la unitat i de la caixa, em vaig assegurar que tot funcionés i de seguida ho vaig tenir a les meves mans: sembla nou). Espero que tot estigui bé

Per tant, miro fixament a Ankarsrum :) Segueixo mirant Krups KA 9027, també un dispositiu decent.

Bon dia! Permeteu-me unir-me a Temka, tot i que per "fins ara = només = set" em vaig asseure tranquil·lament als arbustos i vaig llegir, però com que hi ha tants propietaris d'Ankarsrum, vaig decidir tenir curiositat: què passa amb altres funcions, és a dir, un picador de carn, un espremedor, etc.

Bon dia! Permeteu-me unir-me a Temka, tot i que per "fins ara = només = set" em vaig asseure tranquil·lament als arbustos i vaig llegir, però com que hi ha tants propietaris d'Ankarsrum, vaig decidir tenir curiositat: què passa amb altres funcions, és a dir, un picador de carn, un espremedor, etc.

M’ha agradat el picador de carn. Així doncs .. monolític. El ganivet i les reixes són amples, pesants. Per cert, hi ha 4 gelosies! A més dels estàndard, n’hi ha un altre amb forats més grans, exactament el que em faltava per a altres: m’agrada mastegar la carn, fins i tot la carn picada, perquè es noti la textura de la carn. També he fet espaguetis al mateix molinet de carn. Va resultar fantàstic, però amb matisos: no coincideix en mida amb l’estàndard; llavors era una mica difícil rentar la reixeta de plàstic de la massa; Bé, hi ha la resta de la massa que queda al triturador de carn, en queden 20-30 grams, però tot i així, l’havia de desplegar amb les mans i tallar-la amb un ganivet. Què més? Quan fixeu el triturador de carn a la mescladora, obteniu una estructura d’una sola peça, res no penja, no sacseja ni cruix. Potser a algú no li agradarà la vista, ja que en aquest moment la mescladora està estesa de costat, però això ja és una nimietat, almenys per a mi.
Un espremedor de cítrics tampoc no és del tot estàndard. Això també és tot, però no tot. Per un costat, hi ha una petita depressió, a més de petites costelles. I només en aquesta depressió, tot el pastís va i es desprèn i cau sobre la ingesta, mentre que al pastís estàndard aquest pastís només penja durant tot el procés.
Em va sorprendre molt gratament el bol. Mai he tingut aquest disseny (centrífuga per a dos batidors), va resultar ser una cosa bastant productiva. Ho bat tot en segons. Com que està obert, és molt fàcil adormir-se. I aquests segons batidors amb un llaç metàl·lic, que no són aptes per colpejar, solen ser un regal de Déu. Una massa prou gruixuda per a magdalenes / magdalenes s’amassa generalment amb una explosió. Anteriorment, amb altres batedors, sempre hi havia un problema que restava una part de la massa sense barrejar a l'interior, fins a farina seca, els batedors estaven tapats amb fruites i baies al plexe, etc. Aquests batedors no en pateixen. L’únic inconvenient que he tingut fins ara és que no m’he acostumat a fregar tot aquest bol sense deixar rastre. Al bol "Kenwood", es fa en qüestió de segons, heu agafat una paleta suau i ja heu acabat, però aquí hi ha aquesta part central que sobresurt .. la rasqueu de moment .. No és molt convenient. No és un gran problema, però encara. Bé, en general, com resulta, a qui li agrada què. La dona, per exemple, mentre feia de tot al "Kenwood". Ella ja l’ha estudiat molt bé. I “l’assistent” encara té por. I per naturalesa és conservadora. I en la majoria dels casos, amb un cert grau de planificació, alterno o combina aquestes dues combinacions. La calefacció al "Kenwood" ajuda molt. Mentre el "kenwood" prepara (sense la meva intervenció, és a dir, remenant) la peça que requereix escalfament, preparo, per exemple, les mateixes proteïnes de l '"assistent".Tot el tall o trituració, si cal, el faig al "Kenwood" (per cert, al principi no m'agradava l'accessori de Kenwood de baixa velocitat - vaig fregar les patates amb patates - vaig escopir; però quan vaig intentar tallar fruites / verdures a rodanxes, fregueu-hi xocolata / fruits secs, tallats però ja grollers, és a dir, en trossos petits, els mateixos fruits secs i xocolata per a postres, sense pols, em vaig enamorar d’aquest fitxer; els d’alta velocitat i de processament d’aliments no són competidors, tot i que els faig servir al màxim, però per a altres propòsits. Disculpeu aquesta tasca filosòfica de "Kenwood" ..). I després a l '"ajudant" realitzo el pastat final.
Per cert, si ja recordava els panellets de patata. Aquest broquet-ratllador de l '"assistent" és ideal per a panellets de patata. Les patates s’alimenten des de dins, no té on anar, res no es martella, no rellisca, no rellisca. El ratllador en si, excepte amb les patates per a creps de patata, encara no s’ha utilitzat per a res més. Però crec que anirà bé amb els fruits secs, per obtenir una consistència fina i fluida, per exemple, en les mateixes galetes, per al formatge 100%, molles per arrebossar, potser amb xocolata, però això és qüestionable, ja que el més probable és que la trituradora de carn escalfi molt la xocolata. Per a mi, per avui, això és principalment un regal de Déu per a les creps de patata. Com que només el "Kenwood" té tres discs per a panellets de patata en diferents broquets, però, com he dit anteriorment, simplement no em van impressionar, si no, em van decebre una mica. Entenc que les patates ja no són joves, però encara.
També m’ha agradat el broquet per emmotllar galetes. És bastant senzill, però podeu donar forma ràpidament a un gran volum de galetes, a més de que hi ha una certa varietat de formes.
SOBRE! Encara ho recordava. Aquí a tothom no li agrada la batedora. Jo faig servir molt la batedora. El principal problema per a tothom és que, si la consistència del líquid és prou gruixuda, tot s’escampa fins a les parets i hi queda allà, cosa que significa que no fueteja i no tritura amb la mateixa batedora. La batedora de l '"assistent" és, a simple vista, poc espaiosa, feble, de plàstic. En general, no és agradable a la vista si es compara amb un got gran i una batedora Kenwood molt pesada. Però hi ha una cosa que no vaig entendre en absolut quan vaig desempaquetar la màquina, que té un tap que es troba dins de la batedora, que es pot treure; al centre d’aquest tap també hi ha un petit tap que també es pot obrir i tancar. El tap es troba dins de la batedora, no molt per sobre dels ganivets. En general, i en general, el propòsit d’aquest endoll no és deixar que el que hi ha a la batedora esquitxi a les parets. És a dir, vola cap a aquest endoll i després torna a baixar cap als ganivets. Super! "El problema està resolt: l'excavador és un i mig" .. En principi, sé com afrontar aquest problema, però ... vaig fer maionesa, amb aquest endoll, a velocitats elevades - va resultar fantàstic.
Fins ara, alguna cosa així ... Bona sort amb la vostra elecció.

El primer lot de pa s’ha pastat avui)
en 1 hora, inclòs el coneixement i l’autoestudi de l’ús, vam pastar la massa en 4 pans alhora: és molt millor que ficar-la amb una batedora durant mig dia, pastant cada pa personalment
estigueu en forma

al forn: tastarem i informarem)

fàcil d'usar

Hola!
majo per a tu amb una pregunta ??

i algú fa servir clatrònic?
no trobo informació

NOMÉS m’interessa l’amassadora: altres funcions no són importants

o on puc llegir-ne ??

gràcies per endavant!

Aleshores tenia els ulls posats en un clatrònic, però un dels homes em va aconsellar comprar. Ara miraré, potser hi ha un missatge seu

Totes les ressenyes que he trobat sobre les pastadores Klatronic sobre un tema no són dispositius molt fiables, hi ha moltes avaries ...
Elogis, hurra, he estat fent servir Clathronic durant 3 anys (com a mínim) feliçment, no ho he vist mai

Totes les ressenyes que he trobat sobre les pastadores Klatronic sobre un tema no són dispositius molt fiables, hi ha moltes avaries ...
Elogis, hurra, he estat fent servir Clathronic durant 3 anys (com a mínim) feliçment, mai ho he vist

oto bo ....
D'ACORD. i GASTRORAG de la mateixa categoria de preus (si en rubles - uns 5-6.000) - serà millor ??
o els mateixos ous, només de perfil ...

a kenwood mentre el verd prem per enfortir-se ...

He esborrat la conversa del PM, però he trobat alguna cosa al tema https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0
Podeu llegir sobre Gastrorag almenys en aquest post. Hi ha més i MK per pastar la massa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

Podeu dir-me qui utilitza processadors d'aliments com la sèrie Bosch mum 4 o 5 per pastar la massa? Tinc previst comprar per pastar llevats i massa de sègol per a pans petits (400-500 g de farina), és adequat? Entenc que això és molt pitjor que una pastadora, però no hi ha diners per a una màquina normal i no hi ha temps ni esforç per interferir amb les mans després de treballar :-( No espero cap miracle de la màquina, segons el principi de el dia lliure ho puc fer jo mateix.

Gràcies qui respondrà!

[Xavier]

Xavier, pregunteu kisuri , recentment ha comprat això:



Ella diu que està contenta: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12075.0

Volia preguntar-me si algú sentia parlar de la batedora de massa Boman? No hi ha ressenyes a Internet. Potència 1000w Bomann 362CB i el preu és molt atractiu 6000r

Pel que tinc entès, Bohmann i Clathronic són germans bessons, no?

Pel que tinc entès, Bohmann i Clathronic són germans bessons, no?

Tinc la mateixa opinió, són d’aspecte molt semblant.

Clathronic és més car que un Boman. Avui he vist el boman en directe, és molt monumental, el muntatge és d’alta qualitat i m’ha agradat externament. A les instruccions escriu la prova es pot fer 2 kg. El temps de pastat és de 5 minuts, bé, crec que pot ser més llarg. Sembla la producció de germani.

[masinen]

masinen, llegiu ressenyes a Internet i pregunteu sobre el servei d'aquesta màquina.

Per tant, no hi ha ressenyes, per això he preguntat aquí.

Clathronic / Bomann és una planta xinesa que fabrica.

I quin Bosch en té un de bo en 8000, amb un bol de metall?

Vull un Bosch MUM 54240 Styline. Aquí hi ha ressenyes sobre ell https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.40

Al nostre tema i sobre Clathronic hi ha ressenyes https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8100.320

També vaig trobar Kenwood 286, però i ell?

També vaig trobar Kenwood 286, però i ell?

No ho aconsello. L’he utilitzat. Camina per tot arreu, salta sobre la taula ... No és adequat com a pastador. Ja no m'interessaven altres funcions

Aleshores resulta que Boshik està en primer lloc, bé, sense comptar la identificació del kitsch. D'acord boom per pensar. També vaig pensar en Moulinex, també hi ha poques ressenyes

Ah, i ahir el meu marit em va portar Gastrorag sobre els kenwoods i les cuines, clarament em van dir que ho oblidés, però amb un ratllat vaig acceptar aquesta unitat i fins i tot vaig anar a comprar-la jo. Quina va ser tota una sorpresa per a mi
Anava a pastar pa a Orson, però no vaig poder resistir-me i de seguida vaig començar a provar Gastro (tot és relativament clar amb KP, he de pastar tot, però no prou)))
I aquí vaig agafar la vostra, Mashenka, una recepta de pa amb oli de mostassa, però de 600 g de farina.
Tot i que em va agradar, només fa un soroll estrany))))

Bé, també vaig pensar en el gastrorag, ja estava esgotat))) sí, els nadons van anar al Kp, però això és deliciós)))

Per cert, al matí vaig decidir fer una truita per a la meva filla, vaig llançar 2 ous a Gastro i el batedor ni tan sols els va arribar i, per la meva alegria, vaig oblidar completament que això no és una història per a dos ous.

Però res, vaig aixecar el bol i el vaig agafar ordenadament mentre hi assotava tot allò

A Moscou, Gastorag és més barat que el nostre.

Vei, com va pastar la massa per obtenir pa? Jo també hi tinc tendència.
L’heu comprat al metro o en una altra botiga? I quin és el seu preu ara?

Vei, com va pastar la massa per obtenir pa? Jo també hi tinc tendència.
L’heu comprat al metro o en una altra botiga? I quin és el seu preu ara?

El vaig barrejar bé, només vaig veure un sistema així per primera vegada i vaig abocar tot gairebé a l’ull. És a dir, el resultat m’adequava, però el temps i la qualitat del procés, inclosos el PM i el soroll, encara em costa d’avaluar, ja que no hi ha res a comparar (només TM i HP, però tot és diferent allà). No funciona més fort (encara més tranquil) que un triturador de carn.
El pa va resultar ser preciós, però sempre el vaig considerar el mèrit de la recepta, no la combinadora

i pasto la massa en una batedora fixa normal. Tinc un Borkovsky força potent, amassa bé.

Hola. Ajuda amb l’elecció. He llegit el tema.

Cuido la batedora,
Què faré:

- massa per pa (500 gr de farina)
- 2 esquirols amb un got de sucre
- Pastisseria escorça amb mató
- Charlotte per a 3 ous
- magdalenes per a un got de farina

Trio entre un ajudant i una cuina

Les boletes es poden fer un cop a l’any.

Estaria agraït si els propietaris d'aquests dispositius responguessin, fan aquestes operacions sense queixes, és a dir, revisió manual a causa del poc volum o rigidesa de la massa?

Trio entre un ajudant i una cuina

També em vaig dividir entre ells i vaig triar un ajudant.

Amb massa de 500 gr. l’assistent de farina s’adapta perfectament, també amb boletes. No hi ha dubte de cap revisió manual ...

Els batidors i els mescladors per a pastissos de pasta curta encara no s’han provat ...

[Ganxet]

També em vaig dividir entre ells i vaig triar un ajudant.

Ganxet, es podria preguntar: què va compensar a favor de l'Assistent?
Una altra pregunta: l'Assistent ocupa molt d'espai i quant pesa aproximadament?

Ara també estic en una cruïlla, crec, crec ...

Gràcies per la resposta. M’inclino inconscientment cap a l’assistent, sobretot després del vídeo que compara les dues unitats.

Espero que els administradors no em multin. Vull demanar
Estalviant 8-10.000. Si també es dedueix l’IVA ...
Aquí hi ha una pregunta no superada al nostre correu ...