Tassa per separar líquids

[svet_ik]

Contesto la pregunta svet_ik - Com separar la nata de la llet.

Tassa per separar líquids

Per exemple, si voleu separar el greix del líquid del brou o la nata de la llet.
El greix o la nata sempre augmenta; llavors el líquid o la llet es poden escórrer a través del broc i la nata s’enfonsarà fins al fons de la tassa.
La peculiaritat de la tassa és que el nas és baix, a la part inferior de la tassa.

No es tracta d’una tassa, sinó de com es divideix ...
Podeu utilitzar un sifó fet amb un tub flexible de suficient longitud, per exemple, d’un comptagotes. També és desitjable que el contenidor sigui transparent; això us permetrà controlar el procés. D’aquesta manera, vam eliminar els sediments del fons de l’aquari.

[Romchka]

I he intentat recollir la crema amb una xeringa gran d’un sol ús anomenada Janet, el seu volum és de 150-200 ml. El que és més interessant, vaig mantenir el nas sobre la superfície de la crema, lentament "xuclant" una polzada ... Com a resultat, un pot de mig litre de suposadament crema està ple, però encara queda una capa a l'ampolla ... Llavors em va semblar que la llet i la nata també hi eren "xuclades" ... No va funcionar, en definitiva! Però per baixar la mànega fins al fons ... (somrient, ratllant-se la part posterior del cap) ni tan sols me n’he adonat!
En general, buscarem aquesta tassa!
RomchkaGràcies de nou per molta informació útil.

Vaig intentar recollir amb una mànega i un cullerot: en tots els casos és impossible recollir completament la crema, ja que la cullera, com una cullera, barreja la crema, hem hagut de suportar. A més, la mànega no es pot rentar completament: perdó: s’ha de llençar.
Crec que una tassa tampoc és la millor solució; al cap i a la fi, no té una capacitat de 3 litres ...
Si mateix aturat sobre un cullerot

Llegiu, llegiu ... sobre tots els temes sobre la col·lecció de crema

Tinc dues opcions:
- Recullo del pot amb una cullera plana negra, en la mesura del possible per recollir: és impossible recollir-ho tot!
- Bullo la llet tal com està amb nata, resulta una escuma espessa, que es solidifica. Recullo l’escuma, es recull molt bé i completament en un got separat. I després afegeixo les escumes al te fort o al cafè - bé, resulta molt saborós !!!! sobretot sense sucre

És molt convenient recollir nata amb una cullera de gelat, que s’assembli a una cullera (una cullera per sopar). Aproximadament això


Només el mànec de la cullera (subjectat) és una mica més corbat en relació amb la primícia. Bé, sembla convenient per a tothom. Podeu doblegar-lo lleugerament o, al contrari, redreçar-lo ... Traieu suaument la crema de la superfície de la llet amb la vora d’una cullera, sense submergir-la del tot, per no barrejar la llet i la nata. Disparo fins que quedi clar que queda una fina capa de nata i la llet "brilla". I també trauré amb cura les parets del pot, ja que encara hi ha crema, encara que ja no estigui a la mateixa superfície de la llet.

Noies, a Ucraïna, Velmarket venia llaunes especials d'acer inoxidable per 3,5 litres amb una aixeta a la part inferior, és molt convenient treure la nata de la llet. Hi aboqueu llet, al cap d’una hora obriu l’aixeta, la llet baixa per la crema de la llet des de dalt, tan bon punt la crema va tancar l’aixeta: tant la llet desnatada com la crema per al gelat