Pa de llet (Publicat per dumbus) en una màquina de fer pa

Pa de llet (Publicat per dumbus) en una màquina de fer pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina del grau més alt o 00	250 g
Farina integral. Aquí es diu Manitoba.	100 g
Llet grassa 4%	210 g
Desguàs. oli	50 g (em sembla que he begut més ...)
Sal	1 culleradeta sense tapa
Sucre	1 culleradeta des de
llevat de cerveser	7 g (aquí hi ha daus de 25 g, he pres un quart de cub)

Mètode de cocció

• L’escorça és mitjana.
• Pes de pa "petit"

Programa de cuina:

BÀSIC (principal)

Nota

ja la meitat se n'ha anat i tothom es va anar al llit ...

Fotos de Khleboeshka

Receptes similars

Pa de llet "La corteza de leche" (forn) (Sonadora)

Pa de llet fermentada (klera1563)

Pa de llet (Twist)

A la nit feia pa "amb llet sencera (natural)" segons la recepta que es prenia al nostre lloc web. Perdoneu-me generosament, no recordava l’autor, però moltes gràcies a ell per aquesta recepta.
Aquí teniu la composició de la recepta:
1/2 tassa (230 ml) d’aigua freda (de la nevera).
- 3/4 tassa de llet fresca (freda) de mercat
- 3 tasses de farina (tenia "Nastya"). Després va afegir 1 cullerada més. l. en pastar la massa.
- 1,5 culleradetes. sal
- 2 cullerades. l. Sàhara
- 1 1/2 cullerada. l. mantega (va prendre mercat)
- 1 1/2 culleradeta llevat sec (va trigar un moment segur)
- Mode de cocció "bàsic" - 3, 5 hores, escorça - 4, forn Hitachi.
És cert que el pa és increïble: blanc, esponjós, l’alçada del pa és de 17 cm i el pes de 750 grams.
Tot i la presència de llet, mantega, el pa no era dolç, només tendre i de taula.
Increïble! Gràcies a l'autor, crec que llegirà el meu missatge, ho entendrà tot i respondrà.

Aquest és el meu pa de llet