Suggeriu una deliciosa recepta de ubres

Noies, ajuda! Acabo de comprar una ubre al mercat, simplement no vull bullir-la i fregir-la. Potser algú em dirà una saborosa recepta interessant, us ho agrairé. Aquí al fòrum no he trobat res sobre la ubre.

Noies, ajuda! Acabo de comprar una ubre al mercat, simplement no vull bullir-la i fregir-la. Potser algú em dirà una saborosa recepta interessant, us ho agrairé. Aquí al fòrum no he trobat res sobre la ubre.

Svetlana, per al meu gust, la recepta més deliciosa és: tallar la ubre bullida en tires grans i fregir-la bé amb moltes cebes

Tinc una recepta d’amanida a la meva llibreta, però no l’anava a fer, perquè m’encanten només les mamelles fregides
Amanida de mamella de vedella:
500 g de ubre bullit;
un got de nous;
200 g de formatge;
4-5 grans d'all;
maionesa;
sal;
espècies al gust.

També vaig trobar

Mamella guisada amb salsa de crema agra i prunes prunes

500 grams de ubre

1-2 cebes grosses

300 grams de crema de llet (espessa)

100 grams de prunes prunes bullides

1 pastanaga

espècies (sal, pebre negre, llorer, orenga i alfàbrega)

Talleu la ubre a trossos, fregiu-la fins que estigui rossa, poseu-la en un plat per al forn. Fregiu lleugerament les cebes amb pastanagues i prunes prunes. També ho estenem en un full. A continuació, barregeu-ho amb crema agra i espècies al gust i poseu-ho al forn (180 graus) durant 20-30 minuts.

Lisa, gràcies! Triaré, és que encara tinc una restricció a la cuina: l'úlcera del meu marit (no sóc jo!) No accepta cebes (bé, es pot una mica mullat amb aigua bullint), o sobretot all. Així que vaig a sortir amb receptes ...

Llum, després m. B. i intenteu guisar amb prunes prunes, traieu la ceba de la recepta i no fregiu-ne la matriu abans, coeu-la

Llum, després m. B. i intenteu guisar amb prunes prunes, traieu la ceba de la recepta i no fregiu-ne la matriu abans, coureu

Poso els ulls en aquesta recepta ...


Sobre aquest tema:

Goulash picant de la mamella amb fruites i verdures (Steba DD1) (Linadoc)

Tipus de despulles