Forns de convecció Gemlux

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenka, el pastís va resultar ser festiu, bonic i deliciós. Rosy

Marysya27, gràcies! : girl_love: La nostra estufa és genial! : girl_claping: Així que vull crear-hi alguna cosa.

Vaig coure una galeta de festuc en una safata de forn, vaig posar una convecció de 180 +, va resultar fantàstic. No vaig fer cap foto, hi ha una secció del pastís

Blimey !!! Bona cuina! Ni tan sols m’imagino com fer-ho!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, gràcies! Per descomptat amb bolígrafs)))
Però, de debò, jo mateix miro i no crec que resulti tal bellesa



Avui no hi havia prou calor per als pastissos osetians, ho he fet per primera vegada, el fons és completament clar, per daurar la part superior, l’he aixecat per sota de la part superior de deu, perquè es fregís. Va resultar deliciós, això és el principal!

Aquí teniu el meu pastís de col basat en la recepta de la massa de Lena Tim



Vaig a intentar-ho. I simplement no m’hi puc acostumar.

[Ljna]

La nostra estufa és genial! Així que vull crear-hi alguna cosa.

Blimey !!! Bona cuina!

Ljna, Evgeniya, i fanfarró osset?
mowgli, Natasha, el pastís és bonic. I què passa amb els fogons, capritxosos?
I els meus bollos "Imperial" han tornat a coure avui:


Tan suau

[Zhenya]

Zhenya, feliç aniversari!

poca calor

i amb convecció?

panets "Imperial"

Allusik, una recepta local? tkni, si us plau, també vull!

[Zhenya]

Zhenya feliç aniversari
Irushka, aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Els pa de recepta són salats. De manera que quedessin una mica dolços: 1,5 culleradetes. sal, 3-4 cullerades. l. (xn) sucre + 10 g de sucre vainilla. Si necessiteu dolços, llavors sucre - 5-6 cullerades. l. Al forn a 200 ° -220 °. Mitjana de 15 '(12' a 20 ').

Gràcies per les felicitacions !!!

Cuinar amb convecció, rodó tan ... menjat, hi havia una torta tan gran, gran

[Evgeniya]

rodó amb ... menjat,

Evgeniyamirant "tan tort", això no és gens sorprès que l'osset tingui molt, molt d'èxit
I encara no he overclockat el meu al màxim. També volia gent osseta, però en els propers dies no el podré coure.

[Zhenechka]

Zhenechka, feliç aniversari! Tot plegat Beneïu-vos, estimada Zhenya!
Es pot tornar boig pel bescuit de festuc, però ara pel lavash. La bellesa!
Allus, bons rotllos! Molt curvy!

I no cuino res ni cuino res al forn, perquè sóc massa mandrós i no hi ha inspiració.

[Alchik]

La gent osseta també volia

i em feia la boca aigua ...: nyam: un pastís tan temptador!
Alchik, gràcies per la referència! la recepta és tan antiga i no l’he vista.

No cuino al forn, perquè sóc massa mandrós i no em serveix d’inspiració.

RitushkaPer què estàs amarg? Aquí, al següent tema, van dir que la truita és la més demandada, però per a mi els fogons són els més bonics! Cada dia funciona! Avui el meu marit és a casa, volia creps amb mató. A Tortilka és per a dues passades, i el forn ho va fer en una

encara no hem sopat, i queden menys de la meitat dels panellets ...

Oh, Irishik, quina bellesa! També necessito continuar amb alguna cosa, en cas contrari tot és mandrós i mandrós.
Irlandès, i aquí heu acabat els panellets i poseu el forn, sí, sense donar-li la volta. I quant de temps i a quina temperatura em digueu, si us plau.

Ritushka, planxa per coure 22x30 al forn durant 40 minuts a 185-185 graus. Sí, i no cal capgirar-lo. torçat, posat-encès - ja està preparat. Vinga, animeu-vos, no coixeu! Somriu!

[Ritunyushka,]

i hi ha menys de la meitat dels flocs ...

No és estrany, tan bon gust
Voldré també panellets El farcit de mató encara està disponible, però els panellets ja s’han estirat

També he d’escalfar-me amb alguna cosa ...

Ritunyushka, Dono suport amb totes les potes

[Marysya27]

Marysya27, així que he posat el pastís, que es daurarà per sobre i quedarà pàl·lid per sota. Cal establir el fons a una temperatura més alta?

Noies, traient un tros del pastís rodó

[Ljna]

Ljna, Zhenushka, mmm ... quina peça nutritiva i farcida d'una apetitosa tira generosa i bombolles sobre la massa i una escorça bronzejada Quin tipus d'ulls tenia el gat de Shrek? Tal?

mowgli, Natasha, i on (a quin nivell) apostes? Al mig?
A continuació, es pot posar a la part inferior. O realment fixat a l'element de calefacció inferior t ° més alt? Però "jugar" ja és una mica molest. O potser, encara que sigui nou, al taller per ajustar-lo? Al nivell mig, tant la part superior com la inferior haurien de ruboritzar uniformement. A la foto, el pastís és bonic: tant la part superior com el barril són vermellosos. Per tant, em va sorprendre què passava?

aquí teniu el fons blanc de la meva estufa. Ahir vaig coure els pastissos, vaig posar la part superior i la part inferior 230 i la safata de forn al nivell inferior, 25 minuts i la llum inferior, per daurar la part superior per sota dels deu superiors. O la tensió cau al vespre o no entenc per què.
des del costat de l'arc, deixeu-ho coure delicat perquè no es cremi tot)))

però al nivell mitjà, s’entén com una merenga i es deixen les galetes d’una plata per coure una galeta en un anell

El fons està cuit, però pàl·lid. És molest. Intentaré deixar-ho. Estava al mig. I abans, el pastís també couia la part superior, vermellosa i la part inferior era apagada. No us avorriu. Per tant, vaig pensar que era necessari augmentar la temperatura a la planta baixa.
Tinc una estufa de gas. Així que allà el meu fons es va cremar durant un o dos

Al nivell mitjà, cuino pastissos, pastissos, cassoles, carn ben cuits a les planxes de coure autòctones i en llaunes fines recobertes o en una safata plana, també fina. Però l'uniforme de Kukmar s'ha de col·locar al nivell inferior: és gruixut. També cuino brioixeria alta (pa) al nivell inferior. En general, la qualitat dels productes de forn depèn de la forma, l'alçada de la cocció i la tensió de la xarxa. Fins i tot els mateixos pastissos es couen en diferents moments cada vegada. Necessiteu i us podeu adaptar a tot!

[Irina]

Ha, Irina, sou una hostessa tan experimentada, atenta i reflexiva! Però per a molts, "un pas de la recepta" equival a disparar, tenen por dels experiments, perquè no senten el procés. Però encara ho tenen tot per davant, ja que ho qüestionen tan minuciosament

Hola a tothom Seguim jugant amb panets
Això és "Imperial"

Això està lluny de tots els bollos a tots els que tastaven agradaven molt la Pekla cada dia. Versió dolça.
* A la massa 4a. l. d'una màquina de pa amb sucre + 10 g de sucre vainilla; 0,5h l. (xn) sals.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Més tals:



Amb recepta mèdica:

9 panets copecs (julifera)

Pellet
Opció de llet agra

Hola a tothom!) Hem comprat gemlux 1538, es cou bé, és clar, però avui he notat que la tapa del forn de la reixa es rascava a l'interior quan el forn s'escalfa. Algú s’ha enfrontat a aquest problema?

l’interior de l’estufa es ratlla de la reixa quan s’escalfa el forn.

No m'he adonat. Més dits es colen a la superfície ...

[Olya]

OlyaBé, ni tan sols el vaig seguir. Vaig a mirar, després t’ho diré.

I la temperatura, quina estufa?

l'estufa no menteix?

M’està mentint. De 10 a 25 graus és menor del que mostra, ho he comprovat amb tres! termòmetres al mateix temps, crec que la diferència depèn de la tensió de la xarxa. Però el 230 declarat no guanya ni durant el dia, quan la càrrega a la xarxa no ha de ser gran

la coberta de l'estufa està ratllada a la graella

Sí, del moviment constant de la reixa i la planxa de forn d’anada i tornada hi ha petites ratlles (no esgarrapades), que no són crítiques.



Com va dir la néta - "Àvia, és aquesta pizza almiya?"

Ajuda't a tu mateix! (petit - de Tortilla, per a néts)

No he comprovat la temperatura, el termòmetre encara no s’ha comprat)))), però sembla que tot convé (excepte aquestes ratllades i rascades a l’interior, és vergonyós que no estigui clar quin tipus de metall de recobriment, però no sembla d’acer inoxidable, encara que només no sigui galvanitzat, he llegit que és perjudicial) i així que el pa està al forn increïblement, el pollastre també és molt saborós!

Avui he cuinat la lasanya. Al cap i a la fi, és bo que puguis comprovar la temperatura actual. Al principi, hi havia alguna cosa en general una discrepància completa entre la temperatura actual i la declarada, però després res.
Bona lasanya!

[Olenka,]

Hola a tothom

es va adonar que l'interior de l'estufa es ratlla de la reixa quan l'estufa s'escalfa.

Fins ara, no he notat canvis forts, però tampoc mou la reixa de manera molt activa.

no està clar quin tipus de metall de recobriment,

Olenka, aquí teniu la resposta del fabricant

Característiques Forn de convecció Gemlux GL-OR-2265
Forn
Forn halogen lleuger
Forn elèctric tipus
Equipament
Graella elèctrica
El principal
Recobriment intern Acer inoxidable
Potència, W 2200 W
Escriviu Mini forn
Control
Tipus de control electrònic
Física
Material de la graella Acer inoxidable
Dimensions (HxWxD) 637x443x391 mm
Material de la caixa d'acer inoxidable
Xarxa d’alimentació

I la temperatura, quina estufa?

venera19, Anna, Encara no vaig mentir. El t ° establert va progressivament. A la primera pàgina, els resultats de les primeres proves són els següents:

La temperatura és fixada pels reguladors dels elements calefactors. Un senyal sonor indica que els elements calefactors s’escalfen a la temperatura establerta. I el forn en aquest moment encara no s’ha escalfat a la temperatura establerta als reguladors. Però ràpidament aconsegueix (iguala) t ° a una determinada. Al meu forn (amb calefacció de 180 ° a tots dos elements de calefacció), el senyal sonava al quart minut (segons el meu rellotge) i el forn s’escalfava en aquell moment només a 100 ° (per termòmetre). A més, el conjunt de t ° va ser d’uns 10 ° per minut. La propera vegada, amb la calefacció ajustada a 200 ° en ambdós reguladors, el senyal va ser al tercer minut al rellotge. En aquest punt, el forn només es va escalfar a 80 ° (per termòmetre). A més, el forn es va escalfar (anivellant) fins al t ° establert a una velocitat d'aproximadament 15 ° per minut. ... El meu compte enrere del temporitzador no coincideix del tot amb el del rellotge. Durant 30 ', el temporitzador ha passat de 40' per hora. Al final del compte enrere del temporitzador ("Final"), la calefacció dels elements calefactors s'atura automàticament. Un punt més. Encara recordo. El fabricant recomana que la diferència de calefacció dels elements calefactors en el mode "Grill" no sigui superior a 30 °.

Gavina Cigne, més exactament no es pot dir Realment exèrcit! I em sento ja en captivitat
BELLESA !!!

Bona lasanya!

100%
Ritunyushka, i bonic, i deliciós i amb què serveix això deliciós?
I vam preparar bagels amb fruits secs per al divendres:

Pasta amb recepta:

Massa magra a la màquina de fer pa Panasinic (universal) (tia)

I avui de nou panets

Avui també estic amb pastissos. La nostra petxura només agrada!
Ja em vaig oblidar quan vaig engegar el forn gran.

La recepta ja és aquí
La massa és increïblement rica!

[Ritunya]

RitunyaQuins bons companys que esteu amb l'estufa Va resultar que hi ha pastissos nobles, m'encanta aquesta massa massa maca
Gemluxo ha treballat en els "imperials" lleugerament dolços d'avui:

[Ritulya]

Ritulya, lasanya i pastissos: súper!
Allusechka, coure és un miracle! Ja he cuinat Kaisers dues vegades, dolços i salats, només que no hi ha temps per dedicar-se a sessions de fotos: dues setmanes amb els meus néts.

[Irochka]

Irochka, un cop cuites dues vegades, vol dir que també t’ha agradat I hi ha algú per alimentar-se amb exèrcits de llaminadures.

I jo ... i vindré a tu aviat
Comandat a wb amb un bon descompte mn que ...
7è ha de portar

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catalina, donem la benvinguda i guardem els punys per tenir bona sort, perquè arribi el fogó "sa"

gràcies
Abans tenia un saturn habitual, però sincerament vaig llaurar els meus cinc anys ...
Aquí us rellegeixo, vull entendre quin tipus de convecció és i amb què es menja,

Ahir vaig agafar el meu nou ajudant
La placa de forn és certament més petita però !!! Espero ser amics





Torneu-ho a explicar per recordar quan cal fer la convecció i quan no?

[Catherine,]

quin tipus de convecció i, amb el que es menja

Catherine,En termes generals, la convecció és un ventilador que condueix aire calent a tot el forn, que proporciona una calefacció més uniforme i redueix el temps de cocció o cocció. Amb la convecció activada, la temperatura s’ha d’establir una mica més baixa per no assecar-se. En coure la carn i el peix en paper d'alumini, és millor encendre la convecció uns minuts al final, perquè es dauri, després de desenrotllar el paper d'alumini. Això, en termes generals, en el procés s’entendrà amb un nou ajudant.

Gràcies homònim
Vaig fer massa de pa de pessic, es va infondre a la nevera fins al vespre ...

Encenc la convecció quan cuino sobre dues planxes de forn. La cocció s’obté uniformement.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katyusha, enhorabona per una gran compra! Gran amor per vosaltres i experiments reeixits!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Catalina, enhorabona per la novetat. Moltes, moltes coses diferents. Com funciona la massa de pa de pessic allà?
Tornem a estar amb panets Per recepta:

Panets de mató (Stеrn)

Aquests són 90 g cadascun:



Aquests són 50 g cadascun:


90 g cadascun:


I també "Imperial"

Noies
Encara no tinc fotos (encara no hi ha cap hàbit), però prengui la meva paraula ...
Molt content amb els fogons. És cert que va sortir una mica de melmelada de la pasta de pasta escassa, però no va afectar el sabor del pastís ...
El verat al forn també va anar a URRRAAA (els darrers 7 minuts van ser amb convecció)

Però !!! ... ara estudiava les receptes de l'Angelina i em vaig adonar que també vull fer salsitxes casolanes, i així, només en tinc de 100 °

[Katyusha]

Katyusha, amb les primeres llaminadures Perquè pugueu expirar amb estufa amb una cuina "sana"
I amb la temperatura, sí ...

[Marysya27]

Marysya27, tot i que això és quants problemes seria millor somiar amb un pernil

Noies, el divendres es va coure per primera vegada a la meva vida khachapuri adjariana segons la recepta de Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaQuè súper súper súper Tan cruixent i cruixent es veu Molt maco

Hola a tothom) Tinc una pregunta de cobertura de nou, em preocupa la seguretat de la meva família. He llegit com distingir l’acer inoxidable del galvanitzat, l’imant no s’enganxarà a l’acer inoxidable (comprovat a les olles), he provat perfectament els nostres palets de gemlux. Quina és la conclusió ... no es tracta d’un acer inoxidable com afirma el fabricant ...

l’imant no s’enganxarà a l’acer inoxidable

No vull comprovar-ho amb un imant: encara hi ha electrònica, però no hem d’oblidar que hi ha parts metàl·liques sota la caixa, a les quals es pot atraure l’imant.