ang-kay
Vera, Hola. Compteu amb una planxa de forn en fotos pas a pas, pliz. 10-12 centímetres.
ledi
Sí, ho vaig fer de seguida, però vaig decidir que, de sobte, no hi cabia tot. Gràcies!
Vovan
La pregunta és tan antiga com el món: per què van caure els profiterols? Van pujar supero i, després, encara al forn, van caure. Pic superior + inferior + convecció, ritme de 190 a 15 minuts, i després reduït a 150 durant 15 minuts més. No vaig obrir la porta en absolut.
ang-kay
Vovan, Mai cuino amb convecció. També cal que la massa es faci correctament i la farina sigui bona. Als 190 anys, 15 minuts no són suficients. Cal coure fins a mitja hora a aquesta temperatura i només després reduir-la.
Vovan
Així que no em vaig molestar .... Dyakuyu per a una resposta ràpida .. Bones vacances!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa