Pastís "Prunes sota farciment de crema agra"

[Ksenia]

Ksenia, i quin tipus de cirera? Gelat? També vull coure amb cireres.

[optimista]

optimista, sí, sí, congelat, directament del congelador i convertit en un pastís.
Tingueu en compte que cal tenir en compte l’acidesa de la cirera. Vaig afegir 40 grams de sucre a la massa.

Oh, com vols aquest pastís amb cireres! Així que vaig presentar el gust ...
De les botigues només han desaparegut les cireres, només es venen conserves amb llavors en pots.

Vaig afegir 40 grams de sucre a la massa.

En el sentit de 40 grams més?

Mud! Gràcies per la recepta! Puc coure per tercera vegada consecutiva!

[Oksanochka]

Oksanochka, gràcies pel reportatge i la foto! M'alegro que t'hagi agradat el teu pastís! Per la teva salut!
Ksyusha, per la teva salut! Va sortir molt bé amb les cireres, ja volia una peça. Gràcies!
Svetlana, per la teva salut! És bo que la recepta s’enganxi!

[galchonok]

galchonok, gràcies per la recepta, deliciós, no vaig tenir temps de fer una foto, tothom se la va menjar.

En el sentit de 40 grams més?

Sí, 40 grams més.

[Dina]

Dina, per la teva salut!

deliciós, no vaig tenir temps de fer una foto, es van menjar de tot.

Gràcies!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, moltes gràcies! : rosa: recepta meravellosa! Fàcil, ràpid i el resultat és increïble. Es cou al forn diverses vegades amb prunes, pomes, peres. Aquesta vegada hi havia un doble pastís: pruna per un costat, pera per l’altre. Allà on hi havia una pruna, la massa pujava més. Però, per la part de la "pera", el farcit estava uniformement. Aquesta vegada he agafat 400 grams de crema de llet, el pastís ha quedat bé, molt sucós i xop. El marit va dir que hauria de provar amb cireres i préssecs. Sens dubte, ho intentarem! I més d’una vegada!

[Svetlana]

Svetlana, per la teva salut! És bonic que m’hagi agradat la recepta. Gràcies per compartir les opcions del vostre pastís i per les delicioses fotos. La bellesa !

[Alla francevna]

Informe de Alla francevna

[Alla francevna]

Alla francevna, Tanechka, gràcies per la foto! Peu!

Galya, m’uneixo a les bones crítiques d’aquest pastís.
Molt saborós! El vaig coure diverses vegades, però només informo ara ...

🔗

Gràcies!

[Elena]

Elena, que bona, bona salut! Moltes gràcies per la foto! M'alegro que el pastís hagi trobat una altra hostessa

Ho va fer diverses vegades, em vaig oblidar d’informar
Era molt sucós amb la pruna (sense foto), però la pruna s’ha acabat
I ho vaig fer diverses vegades amb pomes. No està gens malament! Ràpid i deliciós!

Gràcies per la recepta!

[Innochka]

Innochka, per la teva salut! El més important és que és saborós. Es van afegir noies i altres baies de fruita.
Gràcies per la foto del pastís! Poma i crema agra guapos

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, moltes gràcies per la recepta !!! No hi ha res a afegir, ja s’ha dit tot: increïblement saborós i senzill, a tothom li va agradar molt. Fotografies:



I el tall ja s’ha menjat ... Les prunes s’han ofegat, perquè les vaig fondre, però no hauria d’haver-ho, ho tindré en compte.
I també crec que hem de prendre una forma més àmplia perquè les prunes encaixin més i la crema, una vegada més bé, les prunes no s’ofegaran a la massa. Probablement també sigui genial fer-ho en formes d’un sol ús, no cal canviar-se i la crema no s’escaparà, es pot abocar més ...
El forn estarà més d’una vegada, segur! Gràcies!

va prendre la forma de flan

gala10, Galina, gràcies per la idea! Hauré de provar ...
I com es van coure les prunes, es pot donar una mica més de detall?

galchonok, Galya, la vostra recepta mereix el premi People's Choice Award

On presentar-se a votar?

[Tranquil]

Tranquil, Marca de verificació, bonic pastís
Encara no tenim aquesta nominació, només bromejo. És una recepta tan meravellosa i tants reportatges fotogràfics que realment vull que sigui

Gràcies, Tanya!

Estic fent broma

Jo també))))

Encara no tenim aquesta nominació

Ho sentim molt! Ah, si no fos un lector, sinó un escriptor ... I no tan mandrós ... Es podria remoure el tema amb alguna cosa com "Receptes preferides sense medalles"

[Galina]

Per la teva salut! Galina, va sortir molt bé! Moltes gràcies ! És bonic que m’hagi agradat el pastís.

[galchonok]

galchonok, Marca de selecció, fes un informe sobre la teva deliciosa delícia.

I aquest és el principal menjador!
Ho vaig fer a Princesse sobre paper .. bé, oooochen !!!

[Olga]

Olga, amb molt de gust! Estic molt content, sobretot la foto amb una nena encantadora! Tan bonic! Moltes gràcies a tota la vostra meravellosa família!

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, gràcies per la meravellosa recepta! Es van coure sovint a la tardor i avui han fet una versió hivernal amb mandarines!

[Diversió]

Diversió, Fluxiran les mandarines? Hi ha molta llauna.
Finalment he comprat cireres congelades, les faré avui, però també hi ha suc ...

[optimista]

optimista, just ara la van treure del forn i van tirar crema agra. Visualment, totes les rodanxes de mandarina estan intactes ... M. B. la closca no deixava sortir el suc.
Ara es posarà en remull, es refredarà, es tallarà i es veurà.

[Diversió]

Diversió, Esperaré els vostres comentaris.

Per fi he comprat cireres congelades, les faré avui, però també hi ha suc.

Expressaràs prèviament el suc.
Normalment guardo les cireres en un colador tota la nit a la nevera per drenar el suc i l’excés d’humitat. Tot funciona bé.

Bé ... el pastís va ser un èxit! Mandarines senceres. Només es van trencar els que van caure al tall, el suc va humitejar lleugerament la massa.
En general, a la meva li va agradar. Anomenat: mandarines a la neu)))

[Natàlia]

Natàlia, gràcies. També intentaré fer servir mandarines en aquest pastís.

El vaig coure amb cireres, no va sortir res. Cherry té una bona cirera rodona a la cirera. No visible a la foto: es va ofegar.

[Diversió]

Noies, quina bona persona que sou que cuineu pastissos amb altres fruites i baies
Diversiómolt xulo amb mandarines!
Lenusya, !
Moltes gràcies noies! Tens uns pastissos molt bonics i saborosos

[Marca de verificació]

Marca de verificació, i avui l'he tornat a coure. Amb préssecs d’almívar.
El farciment va duplicar la taxa.
Part del farciment es va abocar en un motlle de vidre, aproximadament un terç.
Hi va disposar un pastís calent (va llegir-lo, el va girar) i el va abocar a sobre amb farcit.
Ah, i deliciós! Els emplenaments tindran una taxa quàdruple))))

I jo, i jo, hem cuinat avui amb préssecs d’almívar i hem atret Lyolka))))
Molt saborós, fragant i tendre, però amb prunes em va agradar més.

[Lelka]

Lelka, Elena, gràcies per coure i explicar! Estic molt satisfet!

[Diversió]

Diversió, optimista, molt bé! Hem de provar de coure-les també :) Les vaig coure amb raïm. Vaig comprar un quiche-mish, però no sabia res. Perquè no desaparegués, l'he utilitzat en aquest pastís) Va resultar molt saborós i bonic!

Marca de selecció, felicitats per guanyar la competició de Shteba!
Aquesta recepta en concret ja "ha anat a parar a la gent". Tothom que ha estat tractat demana una recepta!

[Natàlia]

Natàlia, gràcies per coure amb raïm!
Sveta, moltes gràcies !

Aquesta recepta en concret ja "ha anat a parar a la gent". Tothom que ha estat tractat demana una recepta!

Aquest és el millor reconeixement de receptes.

Finalment, vaig decidir fer-ho! Les prunes han estat guardades des de l’estiu, delicioses. Ells, per descomptat, podrien haver estat posats de manera més ordenada, però estava molt molest i confús en els sentiments, de manera que gairebé em perdonava.
I ja va abocar crema agra i va fer boniques ratlles amb Teskomovsky


I aquí està, guapo! Preciós per dins i per fora. Va tallar amb el "ganivet" de Teskom per no espatllar la forma "d'un sol ús".

ja és tres vegades al dia segur. Vaig comprar a Lenta abans de l'any nou amb un gran descompte. I per què no he comprat abans aquests formularis? ... tan convenient

... Una porció només per a aquesta forma: la massa no és gruixuda i s’inclouen moltes prunes de 31 cm de diàmetre

[Katerina]

Katerina, gràcies per la foto i el reportatge! El pastís va resultar perfecte! També m’encanten les formes d’un sol ús i, de tant en tant, les faig servir amb molt de gust, sobretot m’agrada coure’ls paté

Peu. Variacions.
Amb préssecs d’un pot, una cullerada de mató, 3 cullerades de cacau. Vkusnotaaaaa

[Lelka]

Lelka, Jo crec. Gràcies per compartir

I vull un pastís com aquest, només amb albercocs congelats.

Si us plau, aconsella com preparar adequadament albercocs congelats? Fins i tot es poden col·locar sobre la massa sense descongelar? O barrejar-los amb midó?

[Tatyana]

Tatyana, segons quins albercocs. Jo i les noies vam preparar aquest pastís amb prunes congelades, sense descongelar-les ni empolvorar-les amb midó. Tot va sortir molt bé. Però tenia prunes madures i fortes (hongarès).

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Vaig coure amb albercocs congelats. Resulta una mica diferent del que voldríem. Durant la cocció, mentre l’albercoc es descongelava sobre el pastís, el pastís ja estava cuit. Probablement sigui necessari que l’albercoc es mogui lleugerament abans de coure, descongelar.

Gràcies per la vostra capacitat de resposta, noies!
Experimentaré!

Al forn amb meitats d'albercoc congelades. Els vaig enrotllar, sense descongelar, en midó. El pastís es va coure durant molt de temps, fins i tot el vaig haver de tapar amb paper d'alumini perquè no es cremés i es va coure el mig. En resum, els albercocs congelats aporten molta humitat.
I la massa és deliciosa. Definitivament, ho repetiré amb una altra baia. Gràcies.

[Tatyana]

Tatyana, per la teva salut! Gràcies per compartir la vostra experiència

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies cent vegades més per aquest pastís.
Coeu a partir de 4 ous, augmentant la resta d’ingredients proporcionalment. Substitueixo només una part de l’oli per crema agra (100 g de mantega + 100 g de crema agra el 20% per a 4 ous). Vaig comprar prunes que ara estan a la venda. Són grans i de roure. Però després de coure-les es tornen suaus i agredolces, com ens agrada. Amb la crema agra, s’empassa la llengua.

[Ksenia]

Ksenia,! Doncs què puc dir ... bellesa i deliciós. gràcies

Mira, això és realment impossible, tan deliciós! Moltes gràcies per la recepta! La pruna estava congelada, no densa, però trencada, la vaig pressionar a la massa amb trossos congelats. Cap bellesa, però molt saborosa. Com que ara no sóc amic del greix, he reduït la mantega a la massa i el farcit prové del meu propi iogurt + 10% de crema agra de 50 a 50. Bé, això és tot a l’estèvia, la massa i el farcit. El gust no és de pastís, sinó de pastís. Si el plegueu amb pastissos en diverses capes i el decoreu, el podeu servir a qualsevol taula festiva. Cuita a la princesa en forma ovalada de silicona, a causa de l’oval, és una mica més petita que la pròpia princesa.

[Olga]

Olga, per la teva salut! Gràcies per la història detallada