Pastís "Prunes sota farciment de crema agra"

Noies que han tastat gerds per aquest pastís? Com serà amb ella?
Tinc moltes ganes de coure aquest pastís: busco una fruita adequada, baia al congelador.

Com serà amb ella?

si no es confonen els ossos, serà deliciós. M'encanten els gerds en qualsevol forma))))

[OlgaGera]

OlgaGerasí, tot em confon.
Només aquest pastís és molt desitjable.
Gràcies per la vostra opinió.

Vull molt aquest pastís

hi ha una idea de vapor d'albercocs secs, i amb ell o prunes prunes. SchA, baixaré de pes, i després encarnaré)))))

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Estic agraït de nou.
Volia coure, però no hi havia prunes. Però! Però hi havia maduixes congelades.
Molt bé! Aquí teniu un kusmanchik, i el pastís en si és tot blanc, va resultar com un ninot de neu. Ni tan sols em vaig atrevir a esvair-me, tot i que el vaig punxar amb un escuradents amb zel.
Molt saborós!
Marca de selecció, gràcies! Un pastís per a totes les estacions i temporades!

[Ritochka]

Ritochka, per la teva salut! També vaig coure amb maduixes, delicioses. Gràcies per tornar a cuinar i pel deliciós bocí de la foto.

La pruna s’ha acabat, al forn amb albercocs. Molt saborosa, però surt més dolça. S’ha de reduir el sucre i l’acidesa no em va ser suficient. La propera vegada afegiré groselles o nabius.
M’ha agradat més la crema de llet que aboca amb iogurt, amb una crema de llet d’alguna manera ha quedat més seca.

Gràcies per experimentar.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, Estic de nou amb un agraïment. Aquesta vegada, es van col·locar préssecs en conserva + maduixes fresques al damunt. Meravellós!

[Ritulya]

Ritulyasí, boníssim! Per a la vostra salut, amor! Gràcies per la deliciosa mos

Bé, la temporada de les prunes ha tornat a començar!
Això significa que NECESSITEU coure el vostre pastís preferit.
El que he fet avui. Tens plaer amb el procés, ja que sempre hi ha un resultat excel·lent.

[optimista]

optimista, vaja, ja és temporada de prunes! Encara tenim temporada de maduixes, ho hem de provar.

[Elya_lug]

Elya_lug, la nostra temporada de maduixes ja ha passat, no hi havia ganes de provar maduixes, està molt humida, em temo que donarà molt de suc. Avui les prunes i les que han donat el suc, l’he traçat amb una culleradeta i l’he tapat amb crema de llet.

[optimista]

optimista, Lenusya, vaja, ja han desaparegut les prunes? Genial!

[optimista]

Avui les prunes i les que han donat el suc, ho vaig treure amb una culleradeta

optimista, Lenusya, calia espolvorear amb midó.
Avui he acabat la meva poma.
Pomes congelades, esquitxades de midó.

I m'agrada mullat, no espolvoreo res més. M’ha agradat molt la cirera.

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, cuit un pastís així!
Saborós! El fons d'alguna cosa està fregit.
Prunes comprades, tan grans! Sour, m'ha agradat!

[Anatolievna]

Anatolievna, Antonina, meravellós! gràcies

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, de nou estic amb un informe. Doncs deliciós, infecció! Recte per no sortir - el segon dia que demanen - coure i menjar! Quin malson! Vaig fer una mitja ració a Tortilka.

No em canso d’expressar el meu agraïment: el pastís resulta! Són prunes, tan àcides, em trec la pell, amb prou feines treuré l’os. Ara vull provar amb cireres!

[anavi]

anavi, Olga, sí, ho és! Avui també he fet al forn amb l’última pruna congelada: deliciosa! Gràcies per la deliciosa foto! I salut

Galyunik, estic agraït. Un pastís d’obra mestra i de tota l’estació.
Aquí estic amb una peça antiestètica a causa del meu estúpid telèfon

i aquí hi ha tota la bellesa

[galchonok]

galchonok, M’uneixo a totes les crítiques elogioses i agraïdes. Fet amb maduixes, amb aquest farcit semblava fet l’un per l’altre, l’endemà encara era més saborós. Gràcies !!!
Aquest matí l’he cuit amb grosella negra congelada, provaré diferents farcits

[Rituslya]

Rituslya, Rita, per la teva salut! Gràcies per coure i mostrar! Ashelen, Alyona, per la teva salut! Estic molt content que el pastís fos del meu gust.

[galchonok]

Provaré diferents farcits

i per què no vaig pensar en diferents? Les baies encara són al congelador. Gràcies per la idea!

Gràcies de nou galchonok, Marca de verificació per tal pastís !! Ahir vaig coure les restes de prunes congelades. La mantega posa 120 grams i 100 grams de mató. I va tirar crema agra per sobre fins a 300 g! Es va submergir, el pastís va sortir tendre, humit, bé, només una cançó !!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Darya, Moltes gràcies ! Per la teva salut!

[anavi]

Feta mitja ració a Tortilka

anavi, Ol, i quin mode i quina hora vau establir a Tortilla?
Vull jugar amb cireres, durant la temporada i també amb gerds. Només volia coure a Tortilka, crec quant posar

[lana light]

lana light, Sveta, cuino tot el que hi ha durant 3 i el temps és de 25-30 minuts. L’agafo entre 20 i 22 minuts, després el giro i el llanço (a una altra paella) i 5-10 minuts més. Fins i tot l’he soldat una mica, perquè puja molt, de manera que he introduït un ganivet d’acer i la truita al forn amb un forat (és a dir, una mica oberta)!



Noies, qui us pot dir com mantenir les cireres durant 2 setmanes? Avui he comprat una bona cirera, però he de coure aquest pastís per a la meva néta per al meu aniversari, i això és d'aquí a dues setmanes. Aquí estic treballat, com puc guardar-lo? Congelar o no?

Olga, gràcies per la informació sobre Tortilka!
Pel que fa a les cireres, en altres receptes he vist que les cireres congelades s’utilitzen per a pastissos, enrotlleu-les en midó sense descongelar-les primer. Aquesta recepta es va fer amb meitats de pruna congelades, tot estava bé. Crec que tot hauria d’estar bé amb les cireres

I dic moltes gràcies, per part meva i d’un altre fòrum, hi vaig portar la recepta i tot el fòrum a la tardor vam cuinar junts un pastís i vaig cantar cançons d’elogi.
Tan bon punt van anar les prunes, va començar a coure la seva llar. El vam anomenar "Prunes a la neu"

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Julia, per la teva salut!

Les noies es burlen!
Vull fer-lo amb oli vegetal.
Algú ha substituït? Quant us cal, menys, probablement una vegada i mitja, que la crema?

[Olga VB]

Olga VB, Desconec la verdura. Fet amb mantega o margarina. S'ha reduït la quantitat a la meitat.

Empanada al forn.
Fet amb verdura, hi van intervenir uns 150g. Què en sortirà? Informaré més endavant.

[Olga VB]

Olga VB, i què té a veure aquesta idea amb la verdura? Significat !?

Significat: no vagis a la botiga.

Marca de selecció, moltes i moltes gràcies! Aquesta s’ha convertit en la nostra recepta familiar preferida. M’agrada amb totes les fruites, però aboco crema agra en un pot de 0,5 litres, però només per la meitat del pastís. L’altra meitat de la meva filla, ella no menja això. I el meu marit i jo mai teníem mig litre. Però amb albercocs no em va agradar. No estaven madurs, pensava que s’estovarien en el pastís i es tornarien més dolços. No, es van quedar roure àcid. La pruna és una de les favorites!

crema agra abocant un pot de 0,5 l

i vaig barrejar un pot de 250g de crema de llet i uns 200g de mató, i després vaig posar el pastís al forn durant 10 minuts.
I el pastís es va fer amb un farcit de poma americana.
Prefereixo refredar-me per provar-ho

[Olga VB]

Olga VB, Bé? Com passa amb la verdura?

N’hi hauria prou amb 100 ml d’oli vegetal.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tatyana, noies, van sortir molt bé!
Però hi ha trucs: jo, en primer lloc, vaig barrejar la mantega fins que quedés completament homogènia, segons el principi de la maionesa, és a dir, vaig batre bé els ous i després vaig vessar la mantega en un raig prim perquè no es tallés l’oli.
i, en segon lloc, augmentava el temps de cocció, és a dir, al principi la massa amb pomes es couia durant gairebé 35-40 minuts, i després es mantenia al forn durant 10 minuts amb l’abocament.
Però es va coure molt bé!
El marit va dir que no era pastís, sinó pastís
Mostraré les imatges més endavant. El conjunt ja és fotala i encara faré una foto i traçaré el tall.

Vaig pensar que s’estovarien al pastís, que es tornarien més dolços.

Els albercocs, si són tan irresponsables, es poden omplir de sucre durant una hora i deixar-los escórrer per un colador. Seran molt més gustosos.
Bona sort!

[Olga VB]

Olga VB, bé!
La propera vegada que no pugueu tenir zel amb l’oli, no es tallarà. I reduïu-lo a 100 ml.
Ho faig sovint quan surto al camp amb una cuina multicooker i sense nevera (és a dir, el drenatge de l’oli no té on guardar-lo).



Una vegada vaig espiar els albercocs de Iúlia Vysotskaya: els posa tallats i aboca una mica de sucre a cada meitat. Quan es cou, aquest sucre amb suc d’albercoc es converteix en un extraordinary deliciós y

Tanya, per què reduir l'oli a 100 ml (90 g)?
Tinc perfectament tots els 150g intervinguts i cuits al forn. I la galeta va resultar absolutament seca, no greixosa.
Gràcies per recordar-me els albercocs, també ho vaig veure, però ho vaig oblidar

Tanya, per què reduir l'oli a 100 ml (90 g)?
Tinc perfectament tots els 150g intervinguts i cuits al forn. I la galeta va resultar absolutament seca, no greixosa.

Només per raons dietètiques, com ara "menys oli, menys calories". A Internet, vaig buscar un partit per substituir la mantega per oli vegetal, i així ho faig. Però en cap cas insisteixo

És clar, Tanyusha, és a dir, s’aconsella reduir de 1 a 2 en pes.
Gràcies!

[Sucursal]

Sucursal, Svetlana, per la teva salut! M'alegro que la recepta estigui atrapada gràcies
Olga VB, Olga, esperant el pastís acabat

esperant el pastís acabat

Sí, pazhalsta, ho sento, per què
A més, va prometre

[Olga VB]

Olga VB, Olgaquin deliciós pastís va resultar

.

[Olga VB]

Olga VB, Olga,

[Olga VB]

Olga VBque llis, el mig no es va enfonsar

Gràcies noies!

el mig no va caure

Sí, és plana a tota la zona. I es cou al forn molt uniformement.
Estic content, gràcies!