Pizzaires: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[caprici23]

caprici23, Natasha! Quan fregiu patates, una catifa, per descomptat, no estalviarà l’estufa de l’oli, no interfereix especialment en remenar patates i no es requereix “rascar” el fons quan es fregisca la catifa, però sense una catifa pot ser necessari. I no és desitjable fregar la part inferior de l’estufa, ja que el revestiment es pot desprendre. Per tant, la catifa per una banda interfereix, per l’altra, ajuda. Proveu això i allò, trieu el que més us agradi. I aquestes patates fregides (a les quals els agrada molt fregir-les en una paella amb mantega) no funcionaran en una pizza. És una mica diferent. Però també deliciós, una mica com una barreja de fregits i al forn.
Si fregiu sense estora, remeneu amb alguna cosa feta de silicona-plàstic-niló i no necessàriament ratllant.
Al final del sofregit, podeu eliminar el cremat abocant una mica d’aigua a l’estufa i mantenint-lo allà mentre estufa estigui calenta.
Si el forn ja està fred, engegueu-lo durant un parell de minuts.

I amb un revestiment, no es fa res si es cuina directament sobre ell?

Per descomptat, res!) El revestiment és bo, antiadherent i resistent.
I catifes, formes, etc. "perversions", aquestes ja són les nostres nocions, en els intents de frenar el tarannà de la primera princesa, que no tenia un regulador de temperatura.
Bé, i algunes coses només es poden fer en forma de líquid.

[Natasha]

I amb un revestiment, no es fa res si es cuina directament sobre ell? I tot el que hi ha al voltant té formes, després sobre catifes, després sobre paper d'alumini, sobre paper. Però Déu n’hi do a la superfície.

Natasha, amb el recobriment no es farà absolutament res. Però després cal rentar-lo ... I no el podeu posar sota l’aixeta. I el paper només es pot llençar. Bé, o una catifa (forma) és més fàcil per a mi rentar-me a la pica que enganxar-me amb el rentat del revestiment. I només fregar no és el meu mètode, crec que s’hauria de rentar el greix.

i "ratllar" la part inferior quan "fregiu"

No cal raspar res. Si es fregeix alguna cosa, es pot tirar una mica d’aigua i tot rebotarà per si mateix.

[caprici23]

caprici23, Natasha! Traieu les vostres pròpies conclusions a partir de l’anterior. Es pot cuinar de qualsevol manera. Qui està acostumat a quin mètode, a qui és més convenient. Sobre una superfície nua, sobre un tefló, estora de silicona, en forma de diferents materials.
Irina-Repeshok us va dir correctament que cal fer formularis per a la massa líquida.
I calen catifes i xarxes si el fons està en flames. Mireu al forn i orienteu-vos.

[caprici23]

caprici23, és bo: Pizza Maker! Acabo de tallar el motlle de silicona (era massa alt) i m’alegro: he posat el peix, l’he escampat de condiments i al forn! Al cap de 15 minuts, el peix ja està a punt per sopar. Rentar el formulari és qüestió d’1 minut.

Noies, en forma de silkon que s’adapta a la princesa (2). Avui en tinc aquest: s’adapta perfectament a la princesa i també hi ha un petit marge de maniobra.



Vaig comprar a l'Amazones anglesa per pocs diners (per a Europa)

Bé, les patates no es cremen en aquesta superfície. Ni tan sols puc imaginar com pot fer-ho. Però les costelles, sí, d'alguna manera em feia por. Ja vaig pensar: seré el primer a espatllar-me
recobriment GF indestructible. No, no he sucat res, he esborrat, però les costelles ara només són de silicona. En general, l’aspecte de les catifes canvia la vida amb una fabricant de pizzes per a millor). El meu fons és molt calent, les mateixes costelles sense silicona es cremen.

Noies, hola a tothom. Continuo la meva investigació sobre Tristarchik. Avui he fregit patates i creps al forn. Bé, com es diu "fregit", per a mi segur que no són patates fregides en absolut. Mentre cuinava, els nens salivaven i feien cercles al voltant. Com a resultat, van quedar decebuts.Es va ordenar fregir les patates com abans, en una paella. El marit tampoc no ho va apreciar. En resum, no vaig sentir cap entusiasme. Vaig fer més volum que ahir, per a tota la família, va resultar ser una mena de guisat. Aquí no hi ha dubte de fregits. És a dir, aquest és un plat completament diferent, i no patates fregides, al meu entendre.
Després va fer panellets. Segons la recepta de la pàgina anterior. Va resultar més o menys exuberant, però ni tan sols, ovals rodons, però maldestre (potser massa farina?) Vaig untar oli amb un pinzell, tenia por de vessar-ne més. Demà intentaré fer-la segons la meva recepta en una paella i en una pizzera alhora. Compararé. Però a la paella tinc els panellets més elevats i més bonics i esponjosos i hi ha una crosta.
En resum, aquí no cuinaré patates "fregides".
Experimentaré amb panellets.
Fins ara m’ha agradat la pizza, de tot el que he cuinat, el més.
Sembla que sóc l’únic aquí al fòrum que no està satisfet amb els fabricants de pizzes. Espero que això sigui només per ara. Espero trobar-me receptes que resultin millors a Tristarchik que a la paella, al forn, a la cuina lenta, etc.
Noies, em podeu dir, segons el vostre criteri, les receptes que, segons el vostre parer, són millors i més saboroses als nostres forns.

són més saborosos als nostres forns.

Patates fregides
Creps de carbassa
Carbassó al forn i albergínia

resulta millor i més saborós als nostres forns.

Pollastre i patates

Galetes de mató

Focaccia

Pastissos ossets, crostons.

Sembla que sóc l’únic aquí al fòrum que no està satisfet amb els fabricants de pizzes

Vaig tenir la mateixa situació, vaig fregir costelles i peixos durant una hora. Per tant, tothom escriu que el tristar és més per coure, una mena de dilicat. Sí, la seva pastisseria és excel·lent, cuina bé Charlotte, mana, brownies, magdalenes, cassola, però no fregeix patates, sinó guisats. Quan la humitat del producte s’evapora, comença a sofregir alguna cosa. El meu principi era que durant un minut màxim de calefacció, cinc minuts l’element calefactor estigués apagat, després tornés a escalfar i apagués, etc. El vaig lliurar al taller sota garantia, indicant el motiu pel qual el regulador no funcionava correctament. Va rebre l'acte i el va enviar a la botiga. La botiga va tornar els diners. Necessitava un aparell per fregir, no vapor. També tenia una Ariette, de manera que va fregir i coure.

són més saborosos als nostres forns.

Durovka (pizza fabricant travola) (MariV)

Cassola de verdures (guanyar-tat)

Carbassó al forn i albergínia

Tinc el mateix a P2 .. i vaig provar el durovka. va resultar bullit i guisat, però si talleu les patates en 4 trossos en barres grans i les gireu, aleshores sembla més o menys al forn, les galetes són les millors, bé, pizza amb massa gruixuda.

Cita: Larssevsk d'avui a les 20:34
Carbassó al forn i albergínia

Les verdures congelades es couen molt bé.

Tinc el mateix a P2 .. i vaig provar el durovka. va resultar bullit-guisat

Potser proveu de fregir amb la tapa oberta?

però no fregeix patates, guisa

De debò?
I tinc patates fregides, tant patates com costelles:



Potser exposa un petit temp-ru?
Em fregeix perquè es cremi)

Avui he cuinat a la meva manera ... potser no sé quin nom, part de la recepta de la infància + part de la recepta francesa.
Patates pelades, bullir, durant aquest temps fregir sobre sl. all de mantega i fregar el formatge. Barregeu les patates amb la mantega (eliminant els alls) i el formatge, la crema de llet (nata) i, tot seguit, afegiu-hi els ous, barregeu-ho tot. El poso en un motlle, el greixo, el pinto i el coeu. Avui ho he fet al GF, més ràpid i no he sentit la diferència, però l'aroma de l'oli d'all a tota la casa premsat amb saliva.

millors galetes

Aha! Amb les galetes, vaig canviar gairebé per complet a una pizzeria (la majoria de vegades al GF).
I encara no cuino galetes al forn. També funcionen molt bé en els fabricants de pizzes.

Massa de galetes magres (vernisag)

I estic fregit, i patates, i costelles

Acabes de tenir sort amb el tristar, les mans correctes l’han recollit.Malauradament, en tinc un de molt delicat, ja que escriuen aquí, amb caràcter. Cuinava al màxim, si exposava menys, podia cuinar-hi alguna cosa fins al vespre, però si, com a mínim, no esperaria a la jubilació, només estaria calent. Personalment, amb aquest personatge, no el necessito per res, poques vegades coño galetes. Ja no vaig experimentar amb tristars, en vaig comprar una altra.

Acabes de tenir sort amb el tristar

Tinc P1 i P2 iguals))) només a P1 no es pot reduir el tarannà, malauradament.
Potser no acabeu d’entendre el principi de la cuina en aquests forns.
Jo mateix no els vaig fer amics immediatament)

També em vaig oblidar d’una recepta meravellosa.

Filet de pollastre "Peces de porc" (Luysia)


Ho cuino tot el temps ara. Només heu de prendre no més de 800 g, en cas contrari es comença a guisar. I si és menys, és fantàstic fregir!

[Longina]

Longina, Elena, i sense arrebossar, oi? I després ho vaig fer amb pa arrebossat, de manera que la farina va quedar a les peces: quasi no hi ha mantega ...

resulta millor i més saborós als nostres forns.

Durovka, Charlotte, pogacha, focaccia, pastissos, mandonguilles)
RS Cook al màxim!

[Longina]

Ho cuino tot el temps ara. Només heu de prendre no més de 800 g, en cas contrari es comença a guisar. I si és menys, és fantàstic fregir!

Longina, Lena, però pots ser una mica més detallat. Estàs posant directament a la superfície de la princesa? Espolvorear amb oli? Quants minuts, quantes vegades obriu el flip?

gràcies

Per als nens, aquesta recepta és ràpida i fantàstica.

[sarman]

Patates fregides

i patates

Com ho fas ?! Fregits rectes? O no fregit, però deliciós? Comparteix la recepta.

El meu principi era que durant un minut màxim de calefacció, cinc minuts l’element calefactor estigués apagat, després tornés a escalfar i apagués, etc. El vaig lliurar al taller sota garantia, indicant el motiu pel qual el regulador no funcionava correctament.

Com ha de ser correcte? Sembla que em cuina. Potser també en servei?

Amb galetes, es va canviar gairebé per complet a una pizza

Per a un pastís, per exemple, cuino 1 biscuit, surt de més de 4 cm d'alçada. Com encaixarà al forn de pizza? En dos passis?




sarmanAlena, quin dispositiu tens ara?

Potser no acabeu d’entendre el principi de la cuina en aquests forns.
Jo mateix no els vaig fer amics immediatament)

Entenc bé el principi de cuinar, ja que vaig comparar el meu tristar amb una arietka i una xinesa similar. jo tinc
ple d’aparells de cuina diferents i puc i sé com fer-me amic. El meu Tristar va perdre. Demà provaré el gf acabat de comprar, també afegiré a la comparació. P S en el meu instant, la tristar té un recobriment més suau, més agradable al tacte que el de n1 i gf, per a n1 i gf d’alguna manera és espinós, de gra fi, com el paper de vidre.

🍳

Com ha de ser correcte?

Crec que els descansos de cinc minuts com a màxim són massa llargs.

Ara tinc una estufa xinesa gran, avui tinc gf, però encara no hi he cuinat.
Si cuina molt lentament, podeu portar-la al servei i parlar amb els mestres, explicar com cuina, mostrar captures de pantalla del que altres han cuinat de manera diferent, convèncer que el forn no funciona bé. Bé, si heu comprat a WB, truqueu-hi i pregunteu com lliurar-los per reparar-los, feu una sol·licitud sobre com comprovaran la durada de la cocció, perquè alguns venedors estan interessats en quant cuina, si els elements calefactors s’escalfen, funcionen (són al taller) no cuineu-ho, sinó comproveu-ho amb els dispositius). El més important és indicar correctament el problema de l’estufa, i obtindreu la resposta que necessiteu.

Fregits rectes?

Poso la foto a sobre, no hi ha patates fregides?

[Olga]

Olga, SvetaNo faig embotits ni midó. Ho poso de peu durant 15 minuts i ho abo de seguida sobre la superfície oliosa de la pizza, és a dir, en un motlle de silicona. Però preescalfo el forn de pizza i encenc un temporitzador a la cuina elèctrica durant 15 minuts. Després giro les peces amb una espàtula i durant 10 minuts més. I després l’apago i tot es redueix al refredament. M’agrada que el plat sigui càlid i que esperi que la gent vingui a taula.

n1 i gf tenen algun tipus de pinyol, de gra fi, com el paper de vidre.

Sí, el seu recobriment és absolutament el mateix, no és suau, sinó de còdols, però al meu entendre no sembla gens de paper de vidre ...

les receptes que creieu que són millors i més saboroses s’obtenen als nostres forns.

Em diverteixo amb GF per segona setmana. Fins ara, a mi m’agraden les verdures i les fruites al forn més: carbassa, carbassó, albergínia, codonyat; l’he cuinat en forma de got Pyrex, m’agrada, que és ràpid i saborós. També m’ha agradat la pizza de GF, els panellets, tot tipus de pastissos, Charlotte, soufflé de peix i pollastre en motlles de silicona.
Si fregiu patates amb la tapa oberta, sortirà igual que en una paella, però només fregiré petites porcions per al nen, el meu marit i jo no som amants ...

Si fregiu patates amb la tapa oberta, sortirà igual que en una paella,

En aquest cas, no veig cap sentit a l’hora d’utilitzar Tristar.
I per a xarlotes, manniks i galetes. Abocar la massa al mig del motlle? Aleshores puja a tota l’altura del formulari?

Sí, el seu recobriment és absolutament el mateix, no és suau, sinó de còdols, però al meu entendre no sembla gens de paper de vidre ...

Quan vaig tocar el revestiment a P1, la primera impressió va ser una mena de paper de vidre, així que em va semblar després dels meus fogons. algú va escriure que tristar i p1 tenen la mateixa cobertura, bé, al cap i a la fi, és diferent.

[Longina]

algú va escriure que tristar i p1 tenen la mateixa cobertura, bé, al cap i a la fi, és diferent.

Bé, per què és diferent? Absolutament idèntic! Estic pensant: potser no parleu de Tristarik?



Longina, Helen, gràcies, ara ho faré sense arrebossar, ja que és cert, deliciós ...

Estic pensant: potser no parleu de Tristarik?

Personalment tinc tristar i gf: un revestiment de diferent suavitat i granulat, gf i p1 són el mateix.

Bona nit! Si us plau, indiqueu quina massa de llevat es pot coure a Princess per entendre com es cou la part superior. O el llevat de full?

I per a xarlotes, manniks i galetes. Abocar la massa al mig del motlle? Aleshores puja a tota l’altura del formulari?

És possible a tota l’alçada de la part inferior de l’estufa.
En coure, la massa puja i descansa contra la part superior.
Pel que fa a Charlotte, l’enforno molt sovint. És cert que s'havia d'augmentar el volum, ja que la tarifa estàndard resultava que el volum de l'estufa era massa gran. Per a la norma, és millor triar una forma i posar-la dins de l'estufa, quina massa per abocar al motlle s'haurà de seleccionar experimentalment, formes de diferents alçades i volums.

Tinc Tristar.
Per consell de Tanyulya, folro l'estufa amb paper d'alumini, després de coure-ho, només queda treure el paper d'alumini i l'estufa en si mateixa està neta.

Vaig demanar alguna cosa a Tristar a un preu tan impressionant i vaig deixar fora a un altre amic, i ara llegeixo i estic nerviós. Anteriorment, pensava que, si estava al màxim, cuina com la princesa Primera. Però el podeu fer una mica més feble i això és un avantatge, perquè la meva princesa el fregiu: fregiu costelles de pollastre o figues, es cremarà. Només pastissos de carbassó, pizza i altres. D'acord, amb èxit, però m'agradaria ampliar el potencial.))

Com a P1, només ella cuina. La resta no són tan calents i àgils.

La resta no són tan calents i àgils.

I per què els xinesos de sobte tenien ganes de canvi? Bé, ho hauríem deixat tot tal qual, només hauríem afegit reduccions. ((
D’acord, si ve, ja ho veurem, aviat, probablement.)

Probablement va canviar la temperatura a petició dels treballadors. Al fòrum, molts es van queixar de que tot estava en flames. D’aquí que tots els balls amb panderetes. I faig servir P1 sense catifes ni xarxes. Només heu d’utilitzar aquest forn per al propòsit previst, és per cuinar ràpidament a altes temperatures. En conseqüència, tot el que trigui a cuinar es cremarà. I posant el paper d'alumini, simplement podeu cremar l'estufa, ja que tota la calor de les ombres està protegida del paper d'alumini.

tota la calor dels deu està protegida de la làmina

Marina, què es projecta i on? Fins i tot teòricament, res no pot ser (no aprofundiré en la física de les ones), i encara més pràcticament. El vol és preciós amb paper d'alumini. Només s’ha de molestar menys amb aquestes bagatelles i cuinar tothom com convingui a qualsevol.

Bon dia, cuina.No només els fogons són diferents, sinó també les nostres preferències en cuina, qualitat i resultat

I per a xarlotes, manniks i galetes. Abocar la massa al mig del motlle?

No us parlaré de galetes, no les he cuit. I per a Charlotte, la part superior es cou perfectament en GF a 195 graus, 20-23 minuts, en forma de vidre Pyrex. Cuino de 4 pomes i 1 got de farina, m’agrada quan hi ha moltes pomes i no hi ha massa suficient))

i ara llegeixo i em poso nerviós.

Per la qual? No veig cap raó.

si està al màxim, cuina com la princesa One. Però el podeu fer una mica més feble i això és un avantatge, perquè la meva princesa el fregiu: fregiu costelles de pollastre o figues, es cremarà.

I n’hi ha.

Què cuinar a Tristarchik avui?
Em vaig trencar tot el cap. M'agradaria complaure.
Les costelles amb escorça resulten cruixents o també vermelloses, però són una versió guisada?
Si feu costelles de Kíev arrebossades, hi haurà costelles amb escorça? No s’aconsegueix l’arrossegament?

Si feu costelles de Kíev arrebossades, hi haurà costelles amb escorça? No s’aconsegueix l’arrossegament?

Hi haurà una crosta si es fregeix primer amb la tapa oberta (o amb la tapa oberta). Després de l’escorça, tanqueu la tapa i reduïu la temperatura. L’experiència arribarà a poc a poc, s’hi acostumarà ...

Les costelles es fan com unes costelles.
Les costelles guisades només es poden fer en líquid, no és aquí si no les afegiu vosaltres mateixos.

Ja he escrit aquí perquè les costelles no donin suc, cal enrotllar-les en farina. No he provat els crackers.

Faig això: poso costelles al forn fred, 9-10 trossos van als globus oculars. Tanco la tapa, encenc la màxima, fregeixo durant 10-12 minuts sense obrir la tapa, després gireu les costelles, 10 minuts més i apago el forn al mínim (ja no escalfarà).
De vegades afegeixo una mica d’oli després de donar la volta i m’asseguro que no es cremin, si comencen a cremar, redueixo una mica la temperatura.

Si hi ha un pròxim lot de costelles, les escampo, les fregiu. Si no, els deixo als fogons i triguen 10-12 minuts més.
Les costelles sempre són delicioses, resulten esponjoses. Sense esquitxades i molt poc oli.
Només encant encantador, no horror amb una paella)

10-12 minuts sense obrir la tapa

El més important que heu d’aprendre a l’hora d’utilitzar les fabricants de pizzes és no obrir la tapa durant els primers 10 a 15 minuts; aleshores, el resultat serà degut.
Al principi, em pegava constantment a les mans, tot el temps que volia mirar.

[Larissa]

Sí, Larissa, aquesta és la regla principal.

Això és fonamental, sobretot per a la pizza. Després de 15 minuts, està completament llesta, treu i menja)