Pastís de filets amb patates i bolets en un multi-cuina Philips HD3060 / 03

Pastís de filets amb patates i bolets en un multi-cuina Philips HD3060 / 03

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
kefir	200gr
drenant. mantega (fondre)	50-60gr
ous	1 PC
farina	150-160gr
sal	Caixes de 0,5h
sucre	1 h albergs
pols de coure	1 h albergs
Per omplir:
qualsevol bolet	2 cullerades
patates crues	1 PC

Mètode de cocció

• Des del principi, prepareu el farcit, pot ser qualsevol, tenia bolets congelats, els he fregit una mica amb ceba i els he refredat.
• Peleu 1 patata i trossegeu-la finament, barrejada amb bolets i afegiu-hi una mica de crema de llet, 1 culleradeta.
• 
• Mentre el farciment es refredava, va començar la massa
• Kefir, mantega fosa, ou. sal i sucre barrejats, farina afegida barrejada amb pols de forn
• Oli el bol, aboca la meitat de la massa, posa el farcit i aboca la massa restant
• Vaig coure al programa Keks durant 1 hora a una temperatura de 130 grams, després de finalitzar el programa, el vaig donar la volta i vaig començar el programa de nou durant 30 minuts.
• Va resultar molt saborós, les patates es van coure perfectament. el pastís és tou i sucós.

El plat està dissenyat per

1 PC

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

pastís

Nota

Vaig espiar la recepta d’Elena i l’he adaptada per a la nostra Filka, el pastís resulta petit per una vegada, si algú en necessita més, prengui una porció completa de la recepta d’Elena. 🔗
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390431.0

Receptes similars

Pie - cassola de pollastre amb bolets sota l'escorça filo (MariS)

Pastís de berenar: anell amb pollastre i bolets (MariS)

Pastís amb pollastre i bolets (multicooker Mirta MC-2211) (Màxim)

[Svetlana]

Svetlana, gràcies per la recepta. Definitivament, cuinaré!

[Julia]

Juliagràcies, cuina amb gust

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, gràcies per la recepta de Filka :-)

[Margarita]

Margarita,

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Svetlana, gràcies per la recepta de Philips 3060, el bebè és el meu favorit i treballa cada dia.

[Oksana]

Oksana, També m’encanta Filechka

[sveta-Lana]

sveta-Lana, marcador, ho provaré amb un farcit una mica diferent.

[Svetlana]

Svetlana, i qualsevol farcit que pugueu al vostre gust

Svetochka, gràcies. Assegureu-vos de fer un pastís.

[Nina]

Nina, cuina amb gust

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Estic amb pastís! Va resultar molt saborós.
Fet amb filet de pollastre i ceba, nata i nou moscada.
En fornaré una mica més, amb diferents farcits)

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetlana, gràcies per la recepta, la va portar a la guardiola!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, gràcies pel reportatge, és un pastís fantàstic!
lettohka ttt, Natalia, gràcies per la teva atenció a la recepta

I em va agradar molt. Avui he cuit a Tortilla amb les restes de la nevera: una mica d’arròs bullit, uns bolets fregits amb ceba i pit de pollastre. A Tortika, el volum de la massa és perfecte, amb capes fines i fines de farciment. va resultar molt saborós!
No sóc molt amic dels pastissos de gelatina, és a dir, vaig coure moltes vegades i no em va agradar molt, tot i que la família no se’l va menjar malament. I aquesta vegada, meravellós!

[julia_bb]

quin bonic pastís! Pel que fa a 3, demà, tenia previst tenir una vorera.julia_bb, Yul, expliqueu-nos més informació sobre com heu preparat el farcit.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, al principi va saltar la ceba, després va trossejar un filet de pit a trossos i a la ceba, salpebrat, i va afegir una mica de crema al 10% (es pot utilitzar crema agra). Sí, i va llançar una nou moscada. Un total de 10-15 minuts, sense acabar de preparar l’amaniment.

[Barmamam]

Barmamam, Mirabel, M'alegro que la meva recepta us sigui útil, cuineu-la amb plaer

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Lleuger, al forn. Va cometre alguns errors. Vaig embrutar el bol, com de costum, a mig camí. Va resultar no ser suficient. La part superior del pastís està enganxada. Quan la vaig sacsejar per donar-li la volta, la part superior es va trencar. No crític, al forn, el fons va resultar una mica desigual. No he fet el farciment segons les meves pròpies normes. Cuino pollastre o gall dindi per pastissos en paper d'alumini SENSE sal. Afegeixo sal al farcit. Ahir vaig salar el gall dindi i el vaig coure en paper d'alumini. El resultat és un pastís salat. A la següent. Tindré en compte tots els errors.
Gràcies per una versió tan convenient del pastís

[Svetlana]

Svetlana, em sembla que qualsevol recepta s'hauria de personalitzar segons el vostre gust, Elena té massa sucre a la recepta per al meu gust
i ahir el vaig coure amb patates i conserves de peix, també va resultar molt saborós
M'agrada que el puguis cuinar ràpidament,
el meu nebot em va trucar que venia ara, així que vaig cometre un error ràpid del que era
es pot classificar com a "convidat a la porta"

[sveta-Lana]

sveta-Lanaquin bon pastís va resultar! Gràcies per adaptar la recepta de Filipka.

[Cançó *]

Cançó *,

[Svetlana]

Svetlana, va coure un pastís a MV Toshiba, va posar menys sal i sucre (tal com estava previst). Va resultar genial. És més pla que el filet.

[$ vetLana]

$ vetLana, gran pastís va resultar,
però plana o gruixuda, quina és la diferència, el més important és que sigui deliciós

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Llum, però no funcionarà amb la col?
Ningú ho va provar noies?

[Margarita]

Margarita, perquè no? Crec que es pot agafar qualsevol farcit, també ho vaig coure amb ous i ceba verda, va resultar fantàstic
També vull provar de coure amb farciment dolç
així que experimenta

Svetlana, vaig fer dolç amb cirera de compota; va sortir bé.
De vegades substitueixo el quefir amb llet i pruna. oli per a vegetals, és per a la versió dolça, fins i tot res.

[Lliri]

Lliri, També vaig substituir una vegada la mantega per oli vegetal, no hi va haver temps per fondre-la, però no ho vaig fer amb llet, he de provar

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Aquí teniu els meus pastissos a Filet.

Amb conserves de peix i ous

i amb pollastre picat.


La recepta m’ha agradat molt, la faré sovint.
Però fins que resulti capgirar suaument

[Olga]

Olga, M'alegro que m'hagi agradat la recepta, bon pastís!

Però fins que resulti capgirar suaument

Tampoc no m’hi podia acostumar, però després vaig veure com, en dibuixos animats grans, la gent posava una caldera doble i la bolcava junt amb el bol, després traieu el bol, gireu el pastís, torneu a posar el bol i torneu-ho tot junt, el pastís queda perfectament al seu lloc, però ... Filka no té doble caldera i per a això vaig adaptar una tapa del bol amb un petit sagnat, només al diàmetre del bol de Filka, ara no sé el dolor, tot és fàcil i senzill

Vaig veure com en dibuixos animats grans la gent insereix una caldera doble i es bolca junt amb un bol

Sveta, recentment he tingut una trista experiència amb un gran i pesat bol de Toshiba. Heus aquí un cop d’estat tal i com vau descriure i fer. El resultat és trist: el pastís és a terra, em vaig cremar la mà. Ara, per consell de Tick Cirre, miro de prop Tortilla per coure pastissos.
Amb Filia, per descomptat, tot és més fàcil

[Svetlana]

El resultat és trist: el pastís és a terra, em vaig cremar la mà.

Svetlana, per descomptat, cal adaptar-se perquè no hi hagi un resultat tan trist,
la meva neboda de 5 litres està ben controlada, de seguida li va comprar un mànec de Redmond, no el que es pot aixecar a pes amb una sola mà, però que amb mànecs de plàstic es separa, és molt convenient donar-li la volta, el vaig comprar pel meu Filka 4726, ell 4 litres, m'agrada molt fer-lo servir, fins i tot treure el bol calent.
i el petit bol de Filka és lleuger, agafo una tovallola gran quan cal girar-la.

[sveta-Lana]

sveta-LanaRecentment només estava pensant a fer una "charlotte" en una versió de carn picant, i així la vostra meravellosa recepta va aparèixer a temps. Gràcies per la idea!

Tradicionalment he substituït el quefir per sèrum de llet, sucre, per curri i cr. pebrot, patates marinades durant mitja hora amb salsa de soja, en lloc de bolets, pit de pollastre fregit (només un tros petit, només 200 grams).
Es fregeix en KhP en una safata de vidre en mode "Sopa" durant 1 hora i, a l’altra banda, 20 minuts més.
Va resultar deliciós! Bé, però no prou.
Augmentaré el volum i perfeccionaré els farcits, tinc la intenció de provar la versió "burgesa" gall fer avellana amb pinya pit i pinya en conserva.
Si resulta alguna cosa que val la pena, ho publicaré al tema de la nostra HP.

[Galina]

Galina, M'alegro que la meva recepta us sigui útil, cuineu-la amb plaer
és una llàstima que no hi hagi cap foto, és interessant veure el resultat,
i a xn la part superior no està daurada? en teoria, sembla que hauria de ser, potser era necessari provar Biscuit?

és una llàstima que no hi hagi cap foto, és interessant veure el resultat,

Vaig fer fotos, però encara no les he destil·lat a un ordinador i la qualitat que hi ha sembla que no sigui molt bona.
Si és més visible, la publicaré aquí més endavant.

i a xn la part superior no està daurada? en teoria, sembla que hauria de ser, potser era necessari provar Biscuit?

Tot i que la part superior de Biscuit està enrogida, la part inferior ja cremarà i a Soup la temperatura sembla ser més baixa, tot i que no tinc un termòmetre, la vaig determinar a ull.
Simplement em feia por que les patates quedessin amb el formatge i també era interessant provar de donar-li la volta, ja que va resultar ser un bon moviment: durant el procés de cocció, la part superior es va esquerdar lleugerament i, quan es va donar la volta, va començar a filtrar-se suc, i la part inferior del pastís, que al principi era la part superior, estava saturada d’això. suc per fer un deliciós cruixent amb mantega.
I al programa Soup, hi ha escalfament automàtic durant una hora després de finalitzar el programa (aquesta bonificació no s’indica a les instruccions).
Així doncs, serà possible fer el pastís més gruixut i posar-lo a punt sense massa torrades.
Porto els pastissets perquè l’escorça quedi tova.

[Svetlana]

Svetlana, Svetochka! Moltes gràcies per la meravellosa recepta de pastís i farcit. Però va coure tota la porció a l’estufa Miracle. Atreveix-te a l’instant
només vaig aconseguir una peça

[Vika]

Vika, content de que la meva recepta us sigui útil, cuineu amb gust