Amanida de mongetes i bolets

Amanida de mongetes i bolets

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Bolets marinats	150gr
Mongetes blanques	1 llauna (250 g)
Pastanagues bullides	1-2 unitats (150 g)
Ceba	0,5 unitats (50 g)
maionesa	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Bulliu les pastanagues. Ho refredem. Netegem. Tallem.
• Tritureu els bolets o agafeu-los tal qual.
• Obre una llauna de mongetes. O bullim gra i refrigerem.
• Peleu la ceba. El tallem finament.
• Barregem. Omplim de maionesa.

Hora de cuinar:

7-10 minuts

Nota

vídeo amb recepta

[lliri]

lliri, puc tenir un petit consell? Perquè l’amanida no quedi massa mullada, esbandiu les mongetes (si es conserven) amb aigua bullent freda i deixeu-les escórrer. Llavors l'amanida estarà seca i sense mocs del brou de mongetes. I, per tant, l’amanida és deliciosa, la faig similar

[lliri_a]

Curiosament, sense patates, ous, salsitxes ... ho faré demà. lliri_a, gràcies.
I sí, SvetLanaSSh, També escorro les mongetes i després rento. I el líquid entra a la massa.

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, aigua bullent freda - interessant.

[Tatyana]

Tatyana, aigua bullida freda. És més clar?

[lliri_a]

lliri_a, moltes gràcies per la recepta. Definitivament faré una amanida així.

[lliri]

lliri, puc tenir un petit consell? Perquè l'amanida no quedi massa mullada, esbandiu les mongetes (si es conserven) amb aigua bullent freda i deixeu-les escórrer. Llavors l’amanida estarà seca i sense mocs del brou de mongetes. I, per tant, l’amanida és deliciosa, la faig similar

Gràcies pel consell!

Les noies gràcies a tots per la vostra atenció a la recepta.