Panellets prims (pegats)

Ja he promès al meu marit, de manera que no hi ha marxa enrere. Cancel·leu la subscripció més endavant.

Això sí ... llavors ho has de fer, si ella ho va prometre.

[Melrose]

Zhivchik, gràcies per recordar-me de les meravelloses panelletes fines. Tenia una història amb aquests panellets: solia coure aquest tipus de panellets, vaig fer feliç el meu marit. Un cop al matí vaig coure aquests panellets, una trentena, em vaig cansar, vaig entrar a l’habitació a seure, vaig tornar, el meu marit esmorza: roda 3-4 trossos, es submergeix en crema de llet i menja. Li pregunto: què ... mengeu aquí en piles? Vaig lluitar tot el matí, podia coure els greixos si els mengeu prims d’un en un? i ell respon, i a mi em resulta millor! i per alguna cosa em vaig sentir tan ofès que van menjar tota la meva feina amb tanta traïció que vaig deixar de coure-les tan fines! han passat molts anys, em vaig casar per segona vegada, però encara no els cuino prims. Això és tot, hem de millorar!

Sí .... per descomptat, és una vergonya per a aquestes accions. Em va recordar la meva situació quan vaig fer un pastís durant tres dies i el meu marit se’l menja ell mateix en un dia.
Melrose, en la vostra situació, ho faria: us agraden les creps ... bé, començo la massa i cuineu. Ara li ho dic al meu marit, perquè menja panellets en un obrir i tancar d’ulls.
I no anirà enlloc si voleu panellets.

Moltes gràcies per la recepta! El més important del procés de cocció és no provar (per no cremar-se), en cas contrari tanqueu els ulls amb gust i ... deixeu que tot el món esperi))))
És convenient donar la volta amb una espàtula de silicona, els panellets es van trencar amb un de senzill.

[Zhivchik]

Zhivchik, TATIANA, heu de coure quan ningú no és a casa i no en treieu la mostra

[Irina. T]

El més important del procés de cocció és no provar (per no cremar-se), en cas contrari tanqueu els ulls amb gust i ... deixeu que tot el món esperi))))

Irina. T, content que m'hagin agradat els panellets.

És convenient donar la volta amb una espàtula de silicona, els panellets es van trencar amb un de senzill.

Bon consell. Gràcies) Potser algú us vindrà molt bé.

Tanya, bé, en general, porto els teus panellets al meu llibre de cuina per a ús etern. Al forn ara. Ja esquerdat. Aquesta mandra es va bolcar immediatament, la felicitat ... Però crec que cal tenir consciència, per arrossegar les gràcies de Zhyvchik.
Tan, saps el que és més interessant? La vostra recepta es diferencia de la meva només per la quantitat d’oli vegetal, normalment en prenc la meitat, 50 ml. Semblaria ... només 50 ml, però tanta diferència!
En resum, els vaig anomenar "Zhivchiki", els vaig escriure al llibre i us porto un gran i gran gràcies !!!

I la giro amb les mans, aixecant només les vores amb una espàtula. són prims, fracassen fàcilment)
Feu panellets de carn avui. Exactament 30 panellets D26 van sortir d’aquesta proporció. Farcir carn (crua era d’1 kg) amb ceba. Túnica amb túnica. Ni tan sols vaig provar :-) Fregixo una dotzena alhora, la resta al congelador.
Els meus homes estan bojos!

[Lenusik]

Tanya, bé, en general, porto els teus panellets al meu llibre de cuina per a ús etern.

Lenusik,

Els meus homes estan bojos!

M’alegro que m’han agradat els panellets.

Zhivchik Tanechka, gràcies, em van agradar molt els panellets segons la vostra recepta, i la meva filla (té 12 anys) ho va fer tot perfectament, però encara no pot abocar la massa a la paella tan fina: la quantitat va sortir una mica menys

[Tanyush]

em van agradar molt els panellets segons la vostra recepta,

Tanyush, M’alegro molt que els panellets vinguessin a gust.

la meva filla (té 12 anys), tot li va sortir molt bé, però encara no pot abocar la massa a la paella tan fina - va sortir una mica menys

Quina intel·ligent dotsya. Tanya, digues-li a la teva filla que, si cou al forn, no aboca tota la massa del cullerot a la paella.I per si no n’hi ha prou, afegiu-la a mesura que es col·loqui la massa.
És aquós i quedarà exactament en una capa fina.

Teniu sort ... Heu cuinat aquesta recepta des que teniu 10 anys .. I jo mateix d’alguna manera ho vaig recollir tot. Una vegada, quan tenia deu anys, el meu germà va dir (això també va ser fa 30 anys) - "La besàvia té uns panellets impressionants, les àvies són bones, les mares són normals, però tu ho tens .. Bé, ho entens .. ":-)
No sé com estic disposat a cuinar.

Teniu sort ... Heu cuinat aquesta recepta des dels 10 anys ... I jo mateix d’alguna manera ho vaig recollir tot ...

He cuinat uns panellets tan fins des dels 10 anys, però segons aquesta recepta. Aleshores no hi havia recepta. Vaig estudiar amb la meva mare i ella ho afegia tot a ull. Durant diversos anys vaig estar turmentat allà i vaig decidir escriure per mi mateix què i quant posava, per no endevinar de nou. Així és com he compartit la recepta.

"La besàvia té uns panellets increïbles, l'àvia té uns panellets bons, la mare té uns panellets normals, però tu tens ... Bé, ho entens .." :-)

Sí, no a tothom se’ls dóna per coure panellets prims. Allà la meva sogra (63 anys) encara no sap com fer-ho. I la seva mare tampoc no sabia com fer-ho.
Així que ets genial.

però ho tens .. Bé, ho entens ..

Disminuiria!

[Roba de llit]

Disminuiria!

Roba de llit, així que probablement Otozh es va casar i va ficar constantment la seva dona amb el nas ...

la meva dona li punxava constantment el nas.

Oh, en general, els homes són criatures tan interessants! La impressió és que estan sondejant constantment el sòl, comprovant fins a quina frontera es pot arribar en molesta. Només cal romandre en silenci un parell de vegades o seguir la direcció: un cop de peu, donarà consells i farà cara cada vegada: això no és això i no és així!
Em vaig casar als 17 anys i de seguida vaig començar a viure per separat. En aquell moment ja sabia cuinar-ho tot, perquè la meva mare és cuinera, de manera que no tenia cap possibilitat de no poder-ho fer. Per tant, d’alguna manera pastava la massa per manti, i va veure que hi havia afegit un ou i va dir que la seva mare no hi posava ous. Bé, no vaig dir res, vaig encongir les espatlles. La propera vegada: de nou la mateixa imatge. La tercera vegada, quan vaig demanar manty, li vaig dir que Schaub va anar a la manty de la mare. O bé cap a on anar?
Tan, han passat 23 anys, mai no vaig dir ni una paraula. I si, quan s’acosta a criticar, es troba amb un punt tan alt que ell mateix no és feliç. I no perquè sóc tan sinistre, sinó perquè aquesta és l’única manera de salvar-se de la molèstia i l’ordre. Ja ho veieu, doneu-lo al coll i "m'agrada tot alhora i cuino el millor"!

Han passat 23 anys, mai he dit una altra paraula.

I des de fa 22 anys que mai (crec que sí) el meu marit té ganes de dir alguna cosa, perquè la seva mare està lluny de mi pel que fa a la cuina (i tota la feina).
M’elogia constantment i diu que té un gust millor del que mai he menjat a cap altre lloc. És bo que es trobés amb una dona que cuina bé. I si cuinava pitjor que la seva mare? També em ficaria el nas al 100%.

M’elogia constantment i diu que té un gust millor del que mai he menjat a cap altre lloc.

FELIÇ Per la meva lloança (així com una disculpa) no esperareu perquè al meu pare (el regne del cel) li encantava el que cuino

Els meus elogis (així com les meves disculpes) no us aconseguiran

Així que el meu també és així. Ho dóna per fet. I tampoc no pot demanar perdó, perquè ho considera una humiliació.
Va passar que va tenir una dona que cuina millor que la seva mare. Però si Déu ho prohibeixi, seria pitjor, tot seria ... i picotejaria.
L'única cosa que li ensenyo al meu fill és que sempre lloi, perquè des de l'elogi "creixen les ales". I perquè la seva futura esposa no li pugui ficar el nas.

[Zhivchik]

Tanya, Zhivchik, Tinc moltes gràcies per les pedaços! Vaig provar el meu nou fabricant de panellets amb aquests panellets. Al principi la massa semblava molt líquida, però no va afegir farina i no es va equivocar. Va resultar prim, de puntes, no es va trencar en girar-se i es troba a D = 30 cm. Així que ara aquests són els meus panellets # 1

Va resultar prim, de puntes, no es va trencar en donar la volta i es troba a D = 30 cm

Què maleït ...
M’alegra molt que m’hagi agradat la recepta.

[Zhivchik]

Zhivchikgràcies pels panellets !!! Simplement impressionant va resultar !!! El màxim és per farcir! Fa temps que estic buscant la recepta adequada del rotlle de primavera. I ara em vaig trobar amb aquesta recepta vostra. La classe és senzilla. Prim, sense forats. Moltes gràcies!
Al matí vaig farcir:

Autèntica melmelada! Simplement deliciós!
Vaig enrotllar un tub amb mató i sobres amb formatge i salsitxa.
Curiosament, podeu enrotllar un tub només amb mató? Hi ha altres emplenaments per a això?

I ensenyar-los a cuinar-los al forn?

I des de fa 22 anys que mai (crec que sí) el meu marit té ganes de dir alguna cosa, perquè la seva mare està lluny de mi pel que fa a la cuina (i tota la feina).
M’elogia constantment i diu que té un gust millor que mai he menjat a cap altre lloc. És bo que es trobés amb una dona que cuina bé. I si cuinava pitjor que la seva mare? També em ficaria el nas al 100%.

La meva sogra i la meva cunyada no saben cuinar realment (tot i que tenen una opinió diferent sobre aquest tema), estan casades per sisè any, fa un parell d’anys que el meu marit em va començar a donar alguna cosa així: "truca a la teva mare, pregunta com es cuina això ...", per a això, cada vegada ho aconsegueix "però què coi, si sóc gran, si no sé què, és millor preguntar-ho a la meva àvia o a la meva germana" Sembla que darrerament s'ha callat amb consells d'aquest tipus (encara que són possibles recaigudes, de vegades tinc un avorriment ) ...
Per cert, cuino panellets segons una recepta similar, només a ull, tot i una mica menys d’ous, la meva mare encara els va elaborar amb aigua bullent i els tinc crus de l’aigua bullent per algun motiu ... Tot i així, s’obtenen els panellets més deliciosos d’una paella de ferro colat, i si els feu servir correctament , mai s’enganxarà ni s’esfondrarà!
Faig diversos farcits, el meu preferit és el pollastre amb pastanagues i ceba, també fregeix pomes amb plàtans i sucre en una paella, bé, i el mató clàssic. Amb col; amb ou, arròs i ceba; amb peix, arròs i ceba; amb fajol, ceba i carn i moltes més opcions

Vull tornar a dir: GRÀCIES per la recepta! Els panellets són súper (abans escrivia que no era amic dels panellets, per molt que sigui!) La vareta màgica és tan deliciosa !!! Estic tan acostumat a aquesta prova que puc veure què falta. gràcies

i la nostra recepta es va transformar involuntàriament en una de menys útil, però encara més deliciosa, encara que molt més saborosa))))
Vaig pastar la massa, heus aquí, però la mantega només està sense refinar, bé, crec que fa pudor a tota la cuina, vaig escopir i vaig tirar mig paquet de mantega a la massa ... Gairebé vaig menjar un plat ... i l’olor d’una cosa així ... mmm ... per què és tota la casa? es desperta i com si un zombi vagi a la cuina, ROBA PANQUES !!!! Ni tan sols tinc temps de coure

[Zhivchik]

Zhivchik,
Avui us he cuinat els panellets. Va resultar molt saborós!
Gràcies!

Gràcies per la recepta !!! Les creps són només un conte de fades :-) :-) deliciós :-) :-) :-): elka: Feliç any nou !!! Tot el millor!!!

Per alguna raó fa molt de temps que no he cuinat aquests panellets, però ara vaig començar a pastar i vaig pensar que m’equivocava amb la recepta. No hi hauria de tenir sosa ni llevat?

Sense refrescos, sense llevats ...

[Ganxet]

Ganxet, gràcies! Vaig anar al forn.

Gràcies a l'autor per la recepta! Mai he aconseguit uns panellets tan deliciosos i prims.

Poques vegades escric en aquest fòrum, tot i que llegeixo, acumulo idees i provo receptes noves tot el temps.
Avui he cuit aquests panellets i no he pogut callar. El gust de la meva infantesa! La meva àvia ho va fer. Després d’haver marxat, d’alguna manera no vaig treballar amb els panellets prims: de vegades no són molt prims, de vegades es trenquen ... I avui no hi ha hagut problemes a l’hora de coure, però, he afegit menys de la meitat de la mantega.
Moltes gràcies!

Ets un geni! Sovint cuino només els pegats, tot és igual, només la llet barrejada amb aigua, resulta més suau. Però no em podia imaginar que tots els ingredients es poguessin barrejar amb un fabricant de batuts en un segon. Aquest és un conte de fades, el va llançar al bol, vzhiiik, i en un segon la massa perfecta! Després vaig descobrir com rentar-lo, allà mateix, després de cuinar, fades, la meitat d’aigua i tornar a batre. Neteja i la mantega de la massa de les parets es renta al 100% en 5 segons de batuda.

La meva recepta és molt similar (les cuino durant 30 anys): ou 3 peces + sal 1 culleradeta + 1 cullerada. l. sucre = barrejar amb una batedora. + Aigua - 3 cullerades (podeu substituir 1 stk per llet) = barregeu-ho amb una batedora. +1,5 cullerades de farina. qui vulgui, podeu afegir 4 cullerades. l Rast. olis.
Aquesta recepta ha infectat tothom que em coneix!

La meva recepta és molt similar (les cuino durant 30 anys): ou 3 peces + sal 1 culleradeta + 1 cullerada. l. sucre = barrejar amb una batedora. + Aigua - 3 cullerades (podeu substituir 1 stk per llet) = barregeu-ho amb una batedora. +1,5 cullerades de farina. qui vulgui, podeu afegir 4 cullerades. l Rast. olis.
Aquesta recepta ha infectat tothom que em coneix!

Resulta que també estic malalt amb la vostra recepta. Només jo encara tinc vainilla per sabor.

Noies, i vull compartir la recepta de la meva àvia:

3 cullerades. cullerades de farina amb la part superior
1 cda. cullerades de midó de patata amb la part superior
1 ou
una mica de sal
tots els ingredients a la batedora i aboqueu aigua als globus oculars (matràs de 400 ml), bateu, aboqueu el contingut en un bol i, a continuació, mireu el primer panellet, si cal, hi afegeixo aigua (el més sovint hi afegeixo) i cuino sobre unta lleugerament la paella amb oli de gira-sol (amb un greix que tenim dir).
Si necessiteu més panellets, hi afegeixo 3 cullerades més de farina i una cullerada de midó, he de batre la ració següent, però ja no afegeixo aquesta farina als ous i aboco el midó i l’aigua a la primera ració i remeneu.
Es couen els panellets molt prims, els tallo i els poso en una cassola (el tinc per al microones), submergeixo una cara amb mantega fosa, plegueu-los en un cercle l’un sobre l’altre amb el costat greixat cap avall, només submergiu els darrers panellets pels dos costats. I el vaig posar al forn o al microones, perquè s’escalfessin una mica (al forn). Resulta uns panellets molt saborosos que es fonen a la boca, et lleparàs els dits. També hi podeu embolicar qualsevol farcit, i després fregiré els sobres amb el farcit amb mantega. Però adoro la meva sense omplir-la.


Que aprofiti

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, això és encantador !!! I emetre una recepta independent, en cas contrari es perdrà, però la recepta és interessant.

Tatyana, no es ruboritzen?

Tatyana, no es ruboritzen?

Doncs bé, si voleu, manteniu-lo una mica més en una paella, es fregeixen amb taques, no són panellets prims, és a dir, s’estenen sobre aigua sense sucre.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, segur, a l'aigua, no se'n va adonar de seguida.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, això és encantador !!! I emetre una recepta independent, en cas contrari es perdrà, però la recepta és interessant.

Ho distingiré una mica més tard :) gràcies

Si elaboreu amb una recepta independent, cal que la suprimiu d’aquí?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, una recepta molt interessant, la posaré en servei. Emet una recepta, però no cal que suprimiu res d’aquí. Potser fins i tot el moderador farà la recepta ell mateix.

Vaig canviar una mica al text quan cal més quantitat, la meva filla va notar la imprecisió i ja ha elaborat els "fulletons"

[Tatyana]

Tatyanaja teniu recepta mèdica? On, en quin tema? He intentat marcar, però no en veig cap de nova.

just a sobre d'aquesta recepta, la recepta "Nalistniki" t. Per exemple, en panellets, panellets, pedaços, panellets

Encara no ho tinc, potser perquè són en aquesta recepta?

[Zhivchik]

ZhivchikMoltes gràcies per la recepta de les creps. Els vaig preparar per farcir pollastre. Va sortir genial! Moltes gràcies!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanechka, no puc evitar escriure - al meu ... (oh, mòmies) Per fi vaig aprendre a coure panellets - Vaig pensar que això no passaria mai, fins que finalment vaig trobar la vostra recepta. Resulta que jo i els panellets Jo també puc, i no pas del tipus que s’assemblen a les mitges costelles, sinó a les suaus, mooooooooooooooolen, tendres Tanya, gràcies a tu ara també puc :))) Gràcies, gràcies, gràcies

M’agraden molt els panellets, també els he de provar, perquè em fa vergonya, però no els puc fer, bé, no funcionen, i ja està) (

[si us plau]

si us plau, Nadya, funcionarà, proveu-ho amb valentia, si tinc èxit, això és una garantia del 150% :)))) Vinga, vinga, a la cuina americana, per a llet i farina, tot serà meravellós :)))