Galetes "Per a te". Per a un segell (segons GOST, lleugerament adaptat)

[notka_notka]

notka_notka, El vaig moldre en un ratllador ...

[notka_notka]

notka_notkaNatasha, només tenia aquests fruits secs i vaig beure nous així, sense coure. Compro diferents fruits secs per una mica, els rento al forn i els fregeixo en una bossa, però només les nous per separat, m’agrada la salsa d’espaguetis de la sirena-Anna amb ells, però els estimo molt, fins ara no hi ha manera de coure’ls. Trito una nou amb una batedora. I tinc el mateix cognac del nostre fòrum, de manera que no es beu, bé, no sóc fanàtic, però al meu marit li agrada el vodka, però és fantàstic per coure.

Com he trobat a faltar una recepta així
Només tinc un dau rodó, però la producció continua sense residus: no llanço la capa, sinó que retiro trossos de massa de la mida d’una femella, els rellisco sota l’encuny i clico. Ràpid, còmode, sense residus i es pot trobar directament a la planxa del forn.
Intentaré provar amb aquesta recepta, però de moment, als marcadors

[Olga]

Pego trossos de massa de la mida d’una femella, els rellisco sota l’encuny i faig clic.

Afegit el diumenge 29 de maig de 2016 a les 19:48

Olga, quan tinc restes ... també ho vaig fer ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya i jo fem això amb les restes, però és més convenient per a mi desplegar, llavors el gruix és el mateix. I proveu les galetes, crec que us agradaran.

[Tanechka]

Tanechka, si us plau, doneu-me un enllaç a la salsa de nous))))

[notka_notka]

notka_notkaM’agrada aquesta salsa.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437094.0

Aquí teniu les meves cookies

[Masinen]

Masinen, Maria, i quants minuts es van mantenir a la màquina de fer pizzes i en quin estat (fred o escalfat)? Ara vaig a coure a Princesk, potser voldria coure-hi més que al forn.

[Lagri]

Lagri, Maria, vaig coure a Tristar, hi ha un regulador de temperatura.
Bé, uns 8-10 minuts. A la princesa, heu d’assegurar-vos que el fons no es crema, cal posar-hi alguna cosa.

[Masinen]

Masinen, Maria, tens unes galetes excel·lents i un dibuix clar. Gràcies per provar aquesta recepta.

Ara vaig a coure a Princesk, potser voldria coure-hi més que al forn.

Masha, he cuinat aquestes galetes a la princesa, la part inferior es cou més ràpid que la part superior, tot i que he cuinat en un motlle de silicona

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, la recepta m'ha agradat molt, les galetes són delicioses !!!
Lena-Helen em va tractar d’aquestes cookies)
Per tant, vaig saber de seguida que eren excel·lents.

Gràcies per la recepta!
Jiri, Irin, la princesa s'ha d'encendre, escalfar i després apagar i l'estufa està apagada)
Jo faria això i posaria les galetes en un lloc fred.

Estic molt content.

Jiri, Irin, la princesa s’ha d’encendre, escalfar i després apagar i apagar l’estufa)
Jo faria això i posaria les galetes en un lloc fred.

Masha, Vaja, ho provaré.

Les noies deixen de presumir immediatament
Encara tinc baguettes i galetes! fins que s’acaba la mà, l’estufa puja. i a la calor es trenquen lentament. Bé, almenys empenta-ho !!! i a les mans em pica la cocció! Ja he comprat els pistons d’aquesta galeta.
i aquí estàs amb tan gustós i apetitós !!!!

vull vull vull vol ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, es troba tan bé que es fa encara més saborós.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, es troba tan bé que es fa encara més saborós.

FSE! Demà estic esculpit!

Irishka, estic esperant.

Irishka, estic esperant.

Tanya, ho vaig entendre correctament. que la massa es modli immediatament. no necessites tombar-te?

Sí, immediatament, pastar i estampar.
El divideixo en 4 parts, de manera que és més convenient per a mi llançar 4 broquets en una matriu.

Sí, immediatament, pastar i estampar.
El divideixo en 4 parts, de manera que és més convenient per a mi llançar 4 broquets en una matriu.

Afegit el dijous, 2 de juny de 2016, a les 11:16

Noies, aquest és el meu únic problema, no puc pastar la massa d’una determinada quantitat d’ingredients, hi afegeixo una mica d’aigua, però després no volen mantenir la forma, el dibuix no es guarda

Tanya, noies, la mateixa brossa! i ja està. recollits en una bola només en una pel·lícula. Em vaig estirar una mica, vaig començar a tallar un tros: cauen en pols. punxa, qui va afegir què?

Afegit el dijous, 2 de juny de 2016 a les 15:14

en general, hi he afegit més oli i una cullerada de Krambambuli. La massa va cedir. Va rodar, però les vores encara s’esquerdaven terriblement.
al forn .. aroma fabulós. Per descomptat, vaig jugar durant molt de temps, però els nens estaven encantats. No mostraré la foto, ja que hi ha moltes esquerdes. no és tan suau ...
bé, krivorukopye també són al lloc !!! i els encanten les galetes

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, la recepta s'ha verificat per grams i més d'una vegada, si us plau, mireu la pàgina 3, on vaig fotografiar la massa per etapes. Sí, no es reuneix bé en una bola i la faig rodar per la pel·lícula. Si premeu la pilota, s’esmicolarà. No el tallo bé, sinó que només trenco una peça convenient per rodar. Mentre l’enrotllo, l’he redreçat, faig esquerdes i el torno a estirar. Ja hem provat aquestes galetes de forn amb cacau i xocolata i fruits secs. L’enforno molt sovint i estrictament segons la recepta, si cal afegir un parell de cullerades de cacau, llavors retiro un parell de cullerades de farina. Estic molt preocupat quan no rebo cookies. Espero que tingueu èxit.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, la recepta s'ha comprovat en grams i més d'una vegada, si us plau, mireu la pàgina 3, on vaig fotografiar la massa per etapes. Sí, no es reuneix bé en una bola i la faig rodar per la pel·lícula. Si premeu la pilota, s’esmicolarà. No el tallo bé, sinó que només trenco una peça convenient per rodar. Mentre l’enrotllo, l’he redreçat, faig esquerdes i el torno a estirar. Ja hem provat aquestes galetes de forn amb cacau i xocolata i fruits secs. L’enforno molt sovint i estrictament segons la recepta, si cal afegir un parell de culleres de cacau, llavors retiro un parell de culleres de farina. Estic molt preocupat quan no rebo cookies. Espero que tingueu èxit.

Tanya està bé! Crackle per una ànima dolça - i això l'escalfa! Aquí encara cal aconseguir un equilibri sec / líquid, i això està influït per una gran quantitat de factors. Així que no us preocupeu. De totes maneres, cadascú tindrà èxit a la seva manera. Però el més important és el que va passar.
Ara tinc "experiència" i la propera vegada em sorprendrà amb les meves galetes.
Temka ho torna a llegir tot, així que no us preocupeu. No és quan no en surt res
El més important és que vau donar la base de la recepta. Moltes gràcies. I aleshores l’enfonsament de mans ha de fer front per si sola!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, també en vaig aconseguir molt, però ho vaig fer jo mateix ... Vaig posar un paquet de mantega (180 grams), després vaig haver d’abocar un altre mig paquet ...Tatyana, perdoneu-me, no tinc exactament la recepta (puc tenir farina molt seca?)

Acabo de comptar la recepta de la de producció i la vaig canviar una mica per fer-la més còmoda de coure, margarina per mantega, xarop invertit per a melassa, llet sencera fresca per seca, no tinc melange per a ous i sal d’amoni, vaig afegir ratlladura dels aromes. Al principi vaig donar una nota a peu de pàgina a la recepta original. Potser us serà més convenient utilitzar llet sencera en lloc de llet seca (avui la tornaré a coure, intentaré afegir llet sencera i no llet seca). Després escriuré el resultat. I la farina pot ser diferent, és clar, ara sempre cuino amb farina "Aladushkino" del molí de Sant Petersburg.

Acabo de comptar la recepta de la de producció i la vaig canviar una mica per fer-la més còmoda de coure, margarina per mantega, xarop invertit per a melassa, llet sencera fresca per seca, no tinc melange per a ous i sal d’amoni, vaig afegir ratlladura dels aromes. Al principi vaig donar una nota a peu de pàgina a la recepta original. Potser us serà més convenient utilitzar llet sencera en lloc de llet seca (avui la tornaré a coure, intentaré afegir llet sencera i no llet seca). Després escriuré el resultat. I la farina pot ser diferent, és clar, ara sempre cuino amb farina "Aladushkino" del molí de Sant Petersburg.

Tanya, m’ha agradat molt l’aroma de la llet en pols al fetge!

Irisha, per això l’he substituït per llet en pols, m’agrada el mateix sabor. Potser només haureu d’abocar una mica menys de farina i afegir-hi si cal.La farina és diferent i el contingut d’humitat de la farina és diferent per a tothom.

Irisha, per això l’he substituït per llet en pols, m’agrada el mateix sabor. Potser només haureu d’abocar una mica menys de farina i afegir-hi si cal. La farina és diferent i el contingut d’humitat de la farina és diferent per a tothom.

segur. Tinc una pèrdua experimentada i la propera vegada no ho faré pitjor

[Tatiana Shyrshunchik]

Finalment vaig rebre els meus segells d’Ali, les galetes van resultar estupefactes, boniques i saboroses. Tatiana Shyrshunchik, moltes gràcies, recepta genial per a aquests segells!

súper

[Clar de lluna]

Clar de lluna, gràcies! M'ha agradat molt treballar amb aquest segell ràpidament i la massa manté la seva forma bé.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, Tatiana, que suau i clar que tens. M’alegro molt que hagin sortit les galetes i m’han agradat, les galetes són bones. I és fàcil per a mi treballar amb aquestes matrius. Tinc una idea de coure el Mooncake "Yuebin", ho vaig provar, però no em va agradar gaire el farcit i la massa en si, però vull que sigui saborós.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, També vull pastís de lluna. N’hi ha de deliciosos ... També buscava receptes, em vaig trobar amb un bloc, sembla que ho expliquen tot pas a pas, a més de receptes d’alguns additius intel·ligents. Però d'alguna manera tot és complicat
Esperaré els resultats de les proves de camp.

Sí, ja ho vaig provar i el dibuix és ben visible, però no el que volia. Fins que no va resultar, vaig farcir el farcit de figues estúpides i és horrible i no és saborós.

[Tatyana]

Tatyanagràcies pels elogis! M’ha agradat molt treballar amb la massa, és molt millor rodar-la entre pel·lícules, és molt convenient! Ara he llegit sobre aquestes galetes de pa de pessic, serà interessant provar, aquest segell és sens dubte per a elles.

[Shyrshunchik]

També vaig rebre els meus segells amb Ali.

Shyrshunchik, van resultar galetes molt saboroses, però vaig afegir 2 cullerades de llet, vaig substituir la melassa per mel.



Només jo no entenia què és un "entusiasme líquid"? Acabo d’afegir una pell de llimona

[Lenusya]

Lenusya, és molt bonic que resultés tan clar i uniforme.
I la ratlladura líquida, la vaig anomenar subproducte després de la recepta d’Irsha, vaig moldre el que quedava de les llimones amb una batedora, de manera que vaig obtenir una ratlladura líquida i, per tant, també utilitzo una ratlladura senzilla, només la congelo amb sucre, no m’agrada l’olor de la ratlladura seca.

Licor Mel de llimona al cognac. (Irsha)

Ho vaig fer! Gràcies a l’autor i a tothom que es va donar de baixa del tema, ho vaig llegir tot, ho vaig tenir en compte tot i tot va funcionar la primera vegada. La va desplegar en paper film, només d’aquesta manera la massa es va vessar en un terròs Saborós: sabor mantegós. Els nens van dir deliciós! I ja se n’han endut la meitat ...

[Olekma]

Olekma, Katyusha, perdoneu-me que no contestés, van deixar de rebre respostes al correu i van examinar el correu brossa, hi ha un munt de cartes, abans que les respostes de la màquina de fer pa normalment no arribessin a correu brossa. Tens galetes molt boniques, m’alegro que t’hagin agradat. Gràcies per confiar en la recepta, coure i menjar per a la salut.

Bon moment, ja sabeu què pensava d’aquesta recepta? Feu forats a les cantonades, enfileu la cinta i a l’arbre de Nadal, eh? és possible pintar l’aisinogm, perquè no canvia de forma durant la cocció, resulta suau. Sempre tinc problemes amb el pa de pessic, o bé ho asseco, després trenquem les dents o els pots al forn. En resum, una molèstia. I no sembla que això canviï la seva aparença, fins i tot el patró del segell queda tan clar. Bé, com t’agrada la meva idea?

[Tesh]

TeshNatasha, una vegada vaig pensar a decorar aquests dibuixos, abocar-los amb glacejat, però mai vaig treballar amb ell, tinc por de provar-ho tot.

Moltes gràcies per la meva recepta que va agradar a tothom, a la nit van menjar de tot

[Nikavv23]

Nikavv23Gràcies per provar de coure i m’alegro molt que us hagi agradat la recepta. Bon dibuix sobre galetes, súper.

Amb canyella .. i de farina italiana d’ús general Farina 00, 10% de proteïna (avui han rebut segells)
Gràcies!

[gawala]

gawala, Galina, les galetes van sortir molt bé, el dibuix és molt maco.

Ho experimento tot ...Avui he batut molt bé la mantega, la pols i la mel (he decidit no afegir melassa, a la llum de l’experiment), la sosa ja s’ha afegit a la mel, ha batut fins que la mantega s’aclareixi, després he afegit un ou, he muntat de nou i he afegit dues cullerades de licor de xocolata Mozart, bé i després barreja els ingredients secs amb oli. La massa és molt tova. poseu-lo al congelador durant 10 minuts, podria haver estat una mica més llarg. Ho vaig rodar entre les pel·lícules i després, com de costum ...
El resultat m’ha agradat molt. Les galetes van resultar ser pa de pessic, molt tendres. Crec que l’alcohol va actuar com un formatge en pols addicional.

[Galina]

Galinaquina galeta tan bonica que va resultar
I encara no ho faré. Aleshores no hi ha temps la salut no ho permet

I encara no ho faré

Hem de reunir tota la voluntat en un puny ..