Sweet Fantasy Pita "Fantasy"

Sweet Fantasy Pita "Fantasy"

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Serbi

Ingredients
Filo massa
Omplint
Formatge fresc	900-1 kg
Ous	5 peces
Sucre	1 cda
Budí de vainilla Dr. Etker	1 paquet
Panses	100 g
Nous	100 g
Crema agra	3 cullerades
Omplir
Ou	1 PC
Crema agra	1 cda

Mètode de cocció

• Per què es diu Pita Fantasia? Perquè jo mateix vaig inventar el farcit de la pita)
• A Bòsnia, no cuinen Petes dolces, però tenia moltes ganes, cosa inusual, així que ho vaig fer)
• Puc dir que a tothom els va agradar, tot i que era molt inusual que mengessin pita dolça amb mató)
• Primer heu de batre els ous amb sucre fins obtenir una espuma espessa, com un galet.
• 
• Transferiu els ous batuts a un altre bol.
• Realització del farciment:
• Instal·leu l’adjunt flexi.
• Poseu el mató al bol de pastar, tinc el Bosch Mum 4405 i tritureu fins que quedi homogeni.
• 
• Aboqueu el púding i remeneu-hi, afegiu-hi la crema de llet.
• Sense apagar la batedora, aboqueu-hi els ous batuts amb el sucre i barregeu fins que quedi suau al ck 1.
• 
• 
• És més convenient posar panses i nous trencades amb les mans.
• Preescalfeu el forn a 220 gr.
• Cobriu el formulari amb pergamí.
• Agafeu la massa filo i repartiu el farcit.
• 
• Vaig plegar en dos fulls.
• 
• Tenia 4 rotlles grans al motlle.
• 
• 
• Agafeu 1 ou, bateu-lo i afegiu-hi 1 cullerada de crema de llet, barregeu-ho.
• Lubriqueu la part superior de la pita amb aquesta barreja.
• Enfornem fins que es daurin.
• Quan la pita estigui a punt, deixeu-la refredar i gaudiu-ne !!
• 
• 
• Bon Appetit a tothom!
• Recepta de vídeo a petició dels usuaris del nostre fòrum

Hora de cuinar:

Aproximadament una hora

Programa de cuina:

Pastador / forn

[Mashunya]

Mashunya, quina bellesa que tens!

Maria, és molt saborós, segur que intentaré cuinar-lo) No em va semblar que el formatge cottage flexi s’amassés tan bé amb el broquet

Ahir a la nit ja vaig veure el teu vídeo a YouTube :)

[Galina]

Galina, gràcies)
Julia, Sí !! Jo també aixafo el mató a la memòria cau flexi.

Mashunya té 5 +++++++++! súper! així que vull provar-ho! és tan deliciós! i si no tenim aquest filó?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, fes-ho tu mateix)
Tens un rotllo?
Normalment em faig rodar, però a Bòsnia, la massa és a cada pas i, per tant, era més fàcil comprar-la)

Aquí teniu un vídeo on vaig fer la massa jo mateixa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Aquí teniu un vídeo on vaig fer la massa jo mateixa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

gràcies! L’utilitzaré!

Vull pita dolça! Ara mateix!
Masha, gràcies per la recepta!

Masha, no és una pita, és una obra mestra! Fins i tot es veu molt saborós. Gràcies.

[Galina]

Galina, diable per visitar-me, et tractaré))
Acabo d’anar a comprar mató))
I no us oblideu de Zhenya))
ninza, Ninochka, moltes gràcies! Molt saborosa, ho garanteixo !!

[Masha]

Masha, només una delícia! Segur que ho intentaré

I com em va agradar la teva pita ... i així tot et resultarà ràpid i hàbil.

És imprescindible cuinar, per agradar als vostres amics amb una delícia tan saborosa!

[Masha]

Masha, només una delícia! Segur que ho intentaré

Tina i nosaltres podem utilitzar lavash en lloc de Filó.

[V-tina]

V-tina, Tina, gràcies !!
Cançó *, Anyut gràcies))

Les noies ho han de provar !!
Garanteixo que als vostres éssers estimats els agradarà molt!
A qui no li agradin les panses, no les podeu posar, les podeu substituir per cireres seques, per exemple))

[Ira]

Ira, Definitivament vaig veure a Philo a Euroopt o Hippo

[Ira]

Ira, Definitivament vaig veure a Philo a Euroopt o Hippo

en euroopt? que ets? maleït sigui! gràcies !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, i ahir vam circular per la carretera de circumval de Moscou a Minsk))
De seguida em vaig recordar de vosaltres noies))

[Ir]

Ir, No diré amb certesa si va ser un euroopt, que és un hipermercat, o un hipopòtam .. però crec que serà a les grans superfícies i a altres

[Tumanchik]

Tumanchik, i ahir vam circular per la carretera de circumval de Moscou a Minsk))
De seguida em vaig recordar de vosaltres noies))

que ets? i no va penjar ???

[Ir]

Ir, No diré amb certesa si va ser un euroopt, que és un hipermercat, o un hipopòtam .. però crec que serà a les grans superfícies i a altres

Bé, no ho he vist mai!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, així que ens vam perdre el torn a Moscou i vam anar directament a Minsk))
Bonica i gran ciutat! Desitjo que no hi hagi temps per xiular

Tumanchik, Irin, així que ens vam perdre el gir cap a Moscou i vam anar directament a Minsk))

Bé, és una llàstima ... des que vam arribar a Minsk, és clar que va ser necessari passar-hi! Bé, hauríeu passat una hora ... dues ... però seria molt bo conèixer-nos!

Bé, res! Encara hi anirem, tot i que també a l’estiu)
Immediatament discutirem la reunió)

Bé, res! Encara hi anirem, tot i que també a l’estiu)
Immediatament discutirem la reunió)

convingut! no et saltis!
i on vas anar?

Vam anar a casa del meu marit a Bòsnia. Sempre som així, cada estiu ens ratllem al cotxe))

Vam anar a casa del meu marit a Bòsnia. Sempre som així, cada estiu ens ratllem al cotxe))

genial! Pentineu-lo amb nosaltres: us tractaré amb patates i "te" al nostre estil!

Masha, quina pita sucosa i bonica! Vaig menjar això fa uns deu anys, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, gràcies per no passar per allà)))

M'encanta la pita amb diferents formes)
Em vaig portar 5 paquets de massa))
I el venen de manera diferent, i amb farina de sègol, blat sarraí, gra sencer, és a dir, una massa saludable))

Masha, fas servir massa fina com a pasta filo de paper? Fa més de sis mesos que tinc un paquet de Filo penjant al meu congelador, encara no en puc trobar cap ús i ara me’n vaig a desfer! Classe, moltes gràcies !!!

Sí, ja està, massa filo fina)
És que a Bòsnia té un nom diferent Yufka o Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, La Maria és un broquet encantador, molt impressionada !!!
Que intel·ligentment ho pot fer tot! I la pita sembla molt apetitosa! Masha, què dóna l'additiu "pudding"?
I una altra pregunta, és molt car aconseguir un lliurament de broquets?

[Kokoschka]

Kokoschka, púding per al gust i perquè el mató no s’absorbeixi a la massa, bé, per a l’estabilització.

Aquest fitxer adjunt es pot demanar a TA.
Sembla que no és car, dos mil amb un cèntim. Aneu a TA i ella us explicarà el preu)

Masha, quina bellesa. Gràcies, cuinaré definitivament, només cal comprar mató.

[Irina]

Irina, gràcies! Proveu-ho segur!
Avui he cuinat, però no dolç.
La primera vegada que vaig tirar la massa a mà

Mashenka, quina bona persona que ets! Espatlla els teus amb tota mena de dolços! Miraré les vostres pitas i també començaré a voler. I en quantes capes de massa emboliqueu el farcit?

[Katris]

Katris, Katya gràcies))
Normalment ho faig fins que s’ompli tot el formulari)
Al vídeo, he dit que cal embolicar el tub en dos fulls i, si l’acaba de posar en capes, a la part superior del formulari.

I aquí en una capa de massa, però aquí he fet la massa jo mateixa
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, pita molt bonica i deliciosa!

[Irina]

Irina, gràcies!

[Masinen]

Masinen, Masha, digueu-me, quant heu gastat Filó en aquesta quantitat de mató?

[Vika]

Vika, lleugerament inferior a 1 paquet, es queden de massa.
Encara heu de prendre 1 paquet, perquè aquesta massa pot tenir diferents gruixos)
Definitivament, més d’un no desapareixerà.

Mashenka, amic meu, sóc un porc baaaaalshaaaya, et vaig preparar el teu deliciós durant dues setmanes més i, per descomptat, recordava la foto i portava Orgom gràcies a tu ara mateix
Vaig vendre tot el paquet de 450 g, va resultar molt saborós i bonic, daurat i sucós i feia olor, i l’escorça superior es va cruixir molt bé mmmmmmm
Ara somio cuinar salat, hi ha aquesta opció?
Moltes gràcies per les meravelloses receptes !!

[Ludmila]

Ludmilabé, però crec que si algú va cuinar o no))
Estic molt content que m'hagi agradat la pita dolça)

Sí, i també hi ha salades, fins a dues receptes.
Captura
Clàssic de Pita serbian
Pita Guzhwara

Encara hi havia opcions discutides)

Llàstima que no hi hagi fotos)))

[Maria]

Maria, Masha, i l’embalatge és diferent. Quant pes tenies?

[Vika]

Vika, són de 500 gr o de 450 gr.
Jo tindria 500 gr.

Vaig anar a mirar especialment tots els paquets d'aquesta prova))

[Maria]

Maria, i tenim 250 grams i 700 al meu entendre i 1 kg.
gràcies, Mashenka, ho tindré en compte!

Bé, pren 2 x 250 gr. 1 kg no val la pena, perquè ha de tornar a tancar-se o congelar-se després d'obrir-lo, en cas contrari es donarà compte tan ràpidament.

També venem diferents paquets, també em preocupava quant emportar-me.
També vaig menjar un pa amb ricotta i espinacs a Itàlia, semblava pita, només era com un pa, però dins i entre capes de ricotta amb espinacs. Aquest pa semblava només un pa, fins i tot diria que és llevat, però sembla que no. Caram, i els venedors no entenien cap idioma excepte l’italià. Ni tan sols vaig poder treure el seu nom en tres idiomes


Dos panets rodons

[Lerele]

Lerele, podeu agafar un paquet gran i després el que queda per empaquetar amb un segellador al buit.
I normalment un paquet gran és més rendible en preu)

I les pastes són boniques! El més probable és que sigui una cosa així com una pita))

Masha, aquí hi ha mesures de pes i longitud completament diferents, no hi ha grams i quilograms, centímetres i metres,
Aquí teniu 16 unces igual a 1 lliura o els nostres 454 grams, aquí teniu un cop d'ull a la foto del paquet:



dos rotlles en un paquet de 454 g, un per a aperitius.