Amanida de vitamines

Amanida de vitamines

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col blanca	500 gr.
Pastanaga	100 g
Remolatxa	100 g
Sal	1 culleradeta
Sucre	2 culleradetes
Vinagre 9%	1 cda. l.
Oli vegetal	5 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Si us encanten aquestes verdures senzilles, assequibles i definitivament saludables tant com a mi, aquesta amanida és per a vosaltres.
• Preparem tots els ingredients: netegeu la col de fulles lletges, netegeu les pastanagues i la remolatxa.
• 
• Ara triturem la col com sempre (en tinc una de gran)
• 
• Poseu-lo en un plat, afegiu-hi sal i fregueu-lo lleugerament amb les mans perquè la col deixi el suc
• 
• Tres pastanagues i remolatxa
• 
• Afegir a la col
• 
• Afegiu-hi sucre, vinagre i oli vegetal, barregeu bé
• 

El plat està dissenyat per

3-5 racions, segons la gana

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

La recepta és molt senzilla i fins i tot banal, però és molt saborosa, i tothom que la prova es sorprèn que contingui remolatxa crua.
És millor aguantar l’amanida abans de menjar durant 2 hores, però mai ho aconsegueixo, la mengem de seguida

[Tina]

Tina, cal comprar remolatxa i pastanaga joves i fer (hi ha col). Gràcies per la recepta!

[Ira]

Irasí, és més saborós amb verdures joves, per descomptat, però també faig aquesta amanida a l’hivern, en aquell moment conservo l’amanida durant les 2 hores prescrites perquè les verdures adobin una mica
Bona gana, per endavant

Amanida petita, deliciosa i sana, gràcies: rosa: segur que ho provaré amb remolatxa jove

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, assegureu-vos de provar-ho, només l’absorbim a les conques. És a dir, aquesta quantitat la gastem per a tres de nosaltres i el nostre fill té només deu anys a la vegada. És cert que el mengem en quantitats només amb pa de sègol
Explica’m més tard com t’ha agradat

i també en una amanida amb anet, julivert i ceba verda: girl_claping: vuuuuuuu ..... snooooo .. ..... Sovint preparo una amanida així

[Vera-Nica]

Vera-Nica, Estic d'acord: és deliciós, probablement, però personalment no m'agraden les cebes verdes, per res, i ... ho heu de reconèixer, aquesta és una altra versió de l'amanida
Gràcies per no passar-hi, crec que aquesta opció segur que interessarà a algú

Vaig mirar els marcadors i em vaig adonar que no havia informat
Però ho vaig fer tot l’hivern. De fet, no creu que les remolatxes no siguin tractades tèrmicament. Tot i que la va triturar al ratllador "pancake" d'una trituradora elèctrica, no dóna tires tan fines.
L’amanida és tan deliciosa que només el record d’ella us va generar gana
Ara esperaré verdures fresques i ho tornaré a fer. Si té bon gust a l’hivern, ens empassarem llengües de les que s’acaben de treure del jardí

[Irisha]

es va adonar que no havia denunciat
Però ho vaig fer tot l’hivern.

Irisha, el més important és que ho vam fer, ho estem fent ara i també estem esperant la temporada de verdures casolanes: amb verdures dolces joves en general aquest és un orgasme gustatiu (per a mi, en qualsevol cas) Gràcies pel reportatge i delicioses amanides