Costelles de verdures - 3 opcions (forn)

Natasha, cuina! El meu marit va acabar les últimes 2 peces amb llet condensada! I tampoc no entenia les costelles de verdures.

Lenusya,

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, gràcies per la recepta. M'encanten les costelles de verdures (no hi ha forn, així que en una paella)

[Ludmila]

Ludmila, Definitivament el cuinaré)))) agafaré coratge, he fet pastanaga amb mató, ja és un gran pas en la bona direcció)))) m'ha agradat molt!

He fet pastanagues amb mató, ja és un gran pas en la direcció correcta)))) m’ha agradat molt!

Natasha, doncs ja estàs pel bon camí.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, gràcies per la recepta. M'encanten les costelles de verdures (no hi ha forn, així que en una paella)

_UPS_, YuliaGràcies per un reportatge fotogràfic tan meravellós! Quines costelles precioses que teniu: perfectament rodones!

Luda, per fi! Aquests són cols, a la princesa. Acabo d'afegir una mica d'all. Saborós!

Veronica, et vaig fer una ovació per aquestes costelles al "Gazebo del te". Bé, també per la focaccia. Ben fet! L’all és una bona idea. Cal posar-hi alls al forn. Probablement serà genial! Resolt, ho faré. Gràcies, Veronica, pel reportatge amb la foto i per la idea.

[_UPS_]

_UPS_, Yulia !! Homònim !!! Heu cuinat costelles per casualitat a Princess? I després només estic madurant per fer-los també, però no vull provar-ho al forn, sinó la nostra meravellosa paella-bellesa !!!! Em pregunto quants minuts necessiteu coure-hi?

Us estic agraït. He provat costelles de col segons la vostra recepta, és indecentment saborosa. Ni tan sols esperava que això passés. És cert, hi vaig afegir una cullerada d’una cullerada de formatge cottage i una culleradeta de mantega, i el gust és com si hi hagués un tros de mantega a cada costella. Vaig fer pastanagues i remolatxa segons la mateixa recepta anterior, verdures bullides, trossejades i barrejades, només sense segó, delicioses. Normalment es prepara per eliminar les pastanagues petites a la tardor. Avui faré tota una planxa de forn magra, m'he abastit de verdures. Gràcies

I si no hi ha segó, què afegir amb sèmola, potser farina de civada?

[Irina]

Irina,

I amb què es pot substituir el segó? No els faig servir enlloc

Es pot substituir per farina de civada. O prescindiu-ne del tot!

Aquí teniu les meves costelles.

Va resultar una mica sec per al meu gust. Es pot afegir més aigua en extingir? O substituir la sèmola per pa ratllat? O realment s’ha de servir amb salsa. En general, experimenta.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, moltes gràcies per la recepta de costelles. Fet pastanagues avui. Les pastanagues es van coure al vapor, es van ratllar amb un ratllador PETIT i es van coure al mini-forn Steba.

Es pot provar de bullir primer les verdures?

Es pot provar de bullir primer les verdures?

Però em van semblar una mica secs La salsa els va salvar. Vull provar de fregir la propera vegada

I la salsa continua igual, bolet?

I la salsa segueix sent la mateixa salsa de bolets?

No, irlandès, la salsa es va fer amb remolatxa. Però ho vaig fer per primera vegada, no cal finalitzar ningú

Lyudmila, bona tarda; No tinc cap foto, però almenys amb paraules us ho agrairé; feta remolatxa, cuita a la princesa
servit amb salsa de cansalada Admin amb ous durs i patates al forn
molt gustós gràcies

Gràcies per la recepta.
Podeu fer aquestes costelles de remolatxa bullida descongelada o pastanagues congelades?

[Babovka]

Babovka, OlesyaDisculpeu la resposta tardana: per motius tècnics no he pogut connectar-me a Internet. Segur que sí. Funcionarà. Només cal ajustar la consistència amb sèmola o farina. Jo també bullia fins que vaig aprendre a coure les verdures al microones.

Per ser sincer, fa temps que no he bullit pastanagues, remolatxes o patates a l’aigua; el seu sabor em sembla més pobre i d’alguna manera aquós. Del microones em resulta millor. I fas com estàs acostumat.

Afegit el dilluns, 6 de febrer de 2017 a les 07:50

tany81, iris. ka-Irochka, Omul-MariaMila1-Myudochka, disculpeu, si us plau ... Fa 100 anys que no miro el tema a causa dels canvis de vida. M’alegra molt que hagis fet servir la recepta. Gràcies pels informes, noies.
iris. ka-Irochka, Mila1, Lyudochka, la foto és molt apetitosa. Gràcies estimat !
Mila1, Lyudochka, m'alegro que hagis adaptat els teus dispositius a aquesta recepta.

Es pot provar de bullir primer les verdures?

iris. ka, Ira, si la vostra pregunta continua essent rellevant, respondré que, per descomptat, la podeu bullir, només llavors heu d'afegir més sèmola.

Afegit el dilluns 06 de febrer de 2017 07:55

Es pot provar de bullir primer les verdures?

Noies, i també podeu abocar una mica d’aigua a la massa. Aleshores serà més sucós.

Lyudochka, t’he portat les costelles per avaluar-les. Aquestes són les meves primeres costelles vegetals de la meva vida.
He cuinat amb remolatxa al vapor, tallada a daus i congelada a la tardor. Vaig congelar remolatxa per a vinagreta, envasos de només 600 grams, igual que sentia que seria útil per a la vostra recepta.
Descongeleu una mica i tritureu-lo en un triturador de carn. Llavors, tot és segons la vostra recepta. Tallar-me el sègol, la civada i la llinosa. No he pogut decidir quins abocar i abocar tots en 1 cullerada. No estic complet.
Les costelles fregides a la princesa només van greixar lleugerament la superfície amb oli.
Quan el meu marit va veure les remolatxes preparades (i realment no respecta les amanides amb remolatxa, excepte un abric de pell), es pregunta: què serà? Dic costelles.
Em veig tan ganyota, diu que els menjaràs tu mateix. En silenci, li vaig posar 2 costelles al plat, juntament amb el brizol, vaig pensar que realment no menjarà. Sí ... espera ... ànec amb crema agra per obtenir una ànima dolça

Gràcies per presentar una recepta tan meravellosa, aquestes costelles m'han agradat molt, ara les cuinaré.

[Nelechka]

Nelechka, ben fet ! Teniu les costoletes acreditables! El més important és que t’hagi agradat i, sobretot, el teu elegit marit. I sempre m’alegro quan es demanen les meves receptes.
Nelechka, em va agradar que les fessis a Princess. Per tant, és més ràpid i saludable que en una paella. També he d’intentar fer-hi.
Gràcies, estimada, per confiar en la recepta, pel reportatge i la foto! Cuina per obtenir més salut!

Luda, des que vaig comprar el PR, no tinc una paella. Em va agradar molt fregir les costelles al PR. He fregit carn i peix, ara he provat costelles de remolatxa. Bellesa! Pràcticament sense oli, sense fregir, molt més saludable que en una paella i més ràpid.

Nelya i la nostra Lena-Borisenok em van regalar la princesa. I així ho prenc, així que ho prenc. Jo només faig pizzes i pans plans i només en la forma que també va donar la Lena. Necessito ser més audaç i ampliar la gamma de plats preparats ... Gràcies, Nelechka, per compartir la meva experiència.

Lyudochka, i t’he portat un agraïment! Cotoletes realment delicioses! Vaig fer remolatxa i hi vaig afegir una mica de pastanaga. Bé, va fregir en una paella. Dubtava del que passaria, les remolatxes tenen un gust bastant específic. Però és realment deliciós. Només una mica de sèmola em queda enganxosa, la propera vegada intentaré sucar-la una mica. O apagar després de fregir

[Svetik]

Svetik, per la teva salut! M’alegro que també hagis provat aquestes costelles. De vegades, podeu organitzar una descàrrega per vosaltres mateixos ...
Vas esperar que la massa es refredés? Si no espereu això, pot resultar que la sèmola no tindrà temps de preparar-se. En general, solia bullir sèmola en aigua amb sal. I també va bullir la remolatxa i, quan va aparèixer el microones, va començar a coure-les senceres allà. Així que només intenteu bullir la sèmola.

Sembla que Lyudochka va esperar. Bé, les remolatxes no eren del tot fredes, però tampoc calentes. Després del forn de microones, vaig aconseguir la "carn picada" sense aigua. Per tant, crec que serà possible provar la sèmola prèviament al remull.
Per cert, he escalfat aquestes costelles avui en una micra i he afegit una mica d’aigua. Va resultar més saborós. De manera que només podeu fer-ho al vapor.

Després del forn de microones, vaig aconseguir la "carn picada" sense aigua. Per tant, crec que serà possible provar la sèmola prèviament al remull.

Svetik, aquest és el punt. No podeu sucar la sèmola, sinó afegir més aigua quan cuineu remolatxa al microones. I després, assegureu-vos d’esperar fins que la "carn picada" s’hagi refredat completament. Avui faré aquestes costelles, però serà més fàcil de fer; cuinaré la remolatxa al microones sencera i la frotaré a la ratlladora, afegir sèmola, portar-les a un estat calent al microones, potser afegir una mica d’aigua, tancaré la tapa, esperaré a que la sèmola s’infli i la carn picada es refredi, bé, tot queda segons la recepta ...

Per cert, he escalfat aquestes costelles avui en una micra i he afegit una mica d’aigua. Va resultar més deliciós.

Aquestes costelles no cal escalfar-les gens. Són saboroses i fredes.

Les costelles són delicioses. És una llàstima que els nens no hagin apreciat

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, acabo de veure la recepta. Als marcadors que vull varietat en aquest interminable hivern que fa cent anys que no faig costelles, ho he de fer

[Babovka]

Babovka, Olesya, Estic molt content que us hagin agradat les costelles. Gràcies per utilitzar la recepta i fer pastissos saludables.
I els nens? Res malament. Mengen el que estan acostumats. Pel que sembla, encara no hi havia costelles vegetals a la seva dieta. Sí, i les mandonguilles són més familiars per a un organisme jove.

acabo de veure la recepta. Als marcadors que vull varietat en aquest interminable hivern que fa cent anys que no faig costelles, ho he de fer

Elena_Kamch, Helen, m'alegraré molt si la recepta et resulta útil. Cuina per a la salut! A més, la publicació no està lluny!

[Ludmila]

Ludmila, és possible substituir la sèmola per farina de cereals. No tinc sèmola, però hi ha molts grans

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Crec que és possible (no és habitual en mi). Només faig servir farina quan de sobte acaba la sèmola. Només podeu fer la "carn picada" amb antelació perquè s'infli una mica.

[Luda]

Només podeu fer la "carn picada" amb antelació perquè s'infli una mica.

Sí, ja pastat. La massa és molt agradable al tacte. Al principi també volia afegir ous, ara dubto si és necessari
Luda, gràcies Anem a coure

Afegit dijous, 9 de març de 2017 14:19

Les remolatxes ja han quedat insípides. Afegit una mica de sucre, pebre negre. Ja ho he provat ... cru

[Lelka]

Al principi també volia afegir ous, ara dubto si és necessari

Lelka, els ous no faran mal. Al contrari, serà més saborós. Però després, cal afegir-hi granulats a la massa per obtenir una carn picada més gruixuda.

Les remolatxes ja han quedat insípides. Afegit una mica de sucre, pebre negre. Ja ho he provat ... cru

Per tant, no arribarà a les costelles.
Sí, es poden afegir sucre i tot tipus de condiments, només el sabor millorarà.

Luda, gràcies Gratarem al forn

Per a la vostra salut, Lelka!

els ous no faran mal

Hauré de ... fins i tot puc picar carn picada amb destral

Arribarà ... Ja vaig advertir que avui les costelles
-
- remolatxa
-

fins i tot puc picar carn picada amb una destral

Això vol dir que cal posar menys engrunes que a la recepta. Ho sabrem.

Arribarà ... Ja vaig advertir que avui les costelles

Bé, llavors has de coure.
Esperaré el resultat.

Això vol dir que cal posar menys engrunes.

hi havia la sensació que havia oblidat alguna cosa ... així és. Vaig oblidar l’aigua. Com és, estic bé fins i tot sense aigua)))))

i n’hi ha. Vaig oblidar l’aigua.

Sí, "sense aigua ni tuda, ni syuda" ... (c).
Està clar per què volia agafar l’haqueta. A més, la remolatxa es va assecar a la primavera. Potser caldria més aigua.

D'alguna manera, estic bé sense aigua)))))

Això és el principal ...

Luda! Aquest és el gust diví, el que recordo
Foto posterior.

[Lelka]

Aquest és el gust diví, el que recordo

Lelka, URAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!! Que content que estic !!!! Fuh, ja vaig exhalar lliurement; em preocupava que no els agradés.
Sí, també recordo aquest gust, de la cuina.aquests són els mateixos.

[Ludmila]

Sí! De la cuina
A prop hi havia ofertes culinàries dels restaurants dels hotels Rossiya i National. La mare i jo sempre hem comparat allà on les costelles són millors. Em van agradar més de Rússia, després es va cercar el gust en altres arts culinàries, però no va ser així i vaig acabar la recerca.
I aquí estan !!!!


i tallar



Ludmila, viuran amb nosaltres per sempre! Gràcies

[Lelka]

Lelkaquina bellesa que tens! Estic molt contenta que tot hagi funcionat tal com ho desitjaves. Cuineu costelles per a la salut. En realitat, és molt senzill. Ara els obtindreu una o dues vegades!
Moltes gràcies per un informe tan fantàstic. Penseu que els he cuinat amb vosaltres. Demà el cuinaré jo mateix, em vas burlar.
I sempre els compràvem a la "cuina" de Leninsky Prospekt a la plaça Gagarin. Els millors hi eren! Bé, vivíem allà a prop ...

[Lol]

em vas burlar

Sí, i mai no els vaig arribar Lol, tira una parella per provar-ho !!!

Tira una parella per provar-ho !!!

Sí nivapros Només mentre arribin, tothom els mossegarà, ho faràs tu mateix més ràpid.
Prepara’t, no et penediràs
Puc pensar en col avui o potser no ...

Publicat el divendres 10 de març de 2017 a les 11:18

en general, m’agraden dues costelles alhora: la col i la remolatxa. Un tros petit en una forquilla, amb maionesa, immediatament a la boca. La barreja de sabors és increïble. I ja per separat es tornen una mica avorrits. Ahir també em va faltar col, per a la completa satisfacció dels receptors))))))