Creps amb sèrum de llet amb patates

Creps amb sèrum de llet amb patates

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
patates crues	2 unitats, (tinc 320gr)
ceba	1/2 peça (40 gr)
farina de blat, tinc 1c	500 g
sèrum de llet (llet o llet de mantega)	1 l
ou	5 peces
sal	al gust (1-2 culleradetes sota el ganivet)
cúrcuma	1 culleradeta sota el ganivet
oli vegetal	al gust (tinc 150 ml)

Mètode de cocció

• Feliç Carnaval! Inspirat aquesta recepta o, millor dit, volia cuinar-lo, però cal afegir-hi litres de sèrum constants en algun lloc, he descobert panellets a ull, amb la idea de Lyudmila. Gràcies!
• 
• Piqueu les patates i les cebes crues en un puré de patata en un robot de cuina o un picador (d’una batedora), afegiu-hi una mica de sèrum directament al bol i torneu a desplaçar-vos. Estenem el puré de patates en una cassola, hi afegim la resta de sèrum, ous (potser menys, n’hi ha prou amb 2-3), sal, cúrcuma (en volia de grogues) i oli vegetal. Al principi vaig afegir 50 ml d’oli, però en vaig afegir més, perquè m’agraden aquests cruixents a tota la superfície i no només a les vores. Tot i que, després de remullar-los, ja no són cruixents, només calen de la paella .... per tant, podeu utilitzar 25 ml de mantega.
• Distret, vol dir que ho van posar tot en una cassola i van passar-ho amb una batedora per immersió
• 
• Tenim la següent imatge:
• 
• Ara afegiu farina i bateu amb una batedora o batedora manual:
• 
• Per a la primera truita, greixo la paella amb oli. Doncs estem preparant panellets. Produït amb un sabor cruixent de patata.
• 
• En part, he ratllat formatge dens casolà fos i he afegit sosa, els panellets han quedat molt esponjosos fins a 7-8 mm, però per alguna raó el color ha començat a donar taronja ...
• 
• Vaig coure en 2 passades, la massa va quedar sobre la taula durant 4 hores. Res no es va enfosquir. Les meves fotos, per descomptat, no van funcionar ..... Les vaig fotografiar durant el dia i, quan les vaig mirar a l’ordinador, en lloc de la següent foto (premeu la fletxa cap a la dreta) vaig prémer la supressió creuada, i així vaig esborrar-ho tot ..... al vespre de nou Fotala, però no va funcionar

El plat està dissenyat per

més de 2 litres de massa

Programa de cuina:

picadora, batedora, estufa

Nota

Els panellets es poden farcir. Per exemple, utilitzeu aquesta recepta + i aquest, havent rebut un farcit de patata i carn. O afegiu bolets al farcit de patates.

Natasha, quina noia més intel·ligent! Aquests són els panellets de sèrum de llet que heu parlat! Una meravellosa interpretació de la meva recepta! I quin bonic disseny i presentació! Ben fet! Teniu una recepta absolutament independent! Definitivament, el posaré en servei quan tingui litres de sèrum. Hem d’elaborar urgentment formatge cottage i coure els panellets amb sèrum de llet segons la vostra recepta. Gràcies, Natasha!

[Lyudochka]

LyudochkaGràcies per donar-me suport

[Natasha!]

Natasha! Mai no hauria endevinat coure les patates amb sèrum si no fos per vosaltres! Com a temps vau portar la vostra idea al fòrum! Vaig fer aquests panellets i en vaig quedar molt content! Aquí, pel que sembla, era el sèrum que em faltava.
Van resultar meravelloses creps!



Gràcies per una recepta tan gloriosa!

[Irusik]

Irusik, amb carnestoltes! els panellets són un miracle, per descomptat, el tipus de panellets ja fets depèn de la paella, en una paella d'alumini de ferro colat o de parets gruixudes (que tenim a la nostra família de la nostra àvia) xuclem un tipus diferent que en els de tefló / antiadherents ... i, segons l'original, heu intentat coure de Lyudmila? O heu cuinat totes les receptes de pancakes que heu publicat? i ara presumiràs de fotos

Sí, estava a punt de preparar una recepta original ... Tenint en compte que jo no cuinava panellets de patata, però, aquí, pastissos de patata (no panellets), solia cuinar.Però, heus aquí, ni tan sols vaig pensar a portar els pastissos a un estat de panellets. Però, vaig decidir fullejar el fòrum i vaig veure la vostra recepta al sèrum. Aquí em vaig aferrar a ella!
Així va passar d’alguna manera ...

Oh, com va passar! vol dir que el sèrum dels ulls no és l'únic per a mi, vaig pensar que pensava, espera, tens tots els panellets cuits, encara hi ha temps

sabor a creïlla de patata i després bul? tenim sí! va resultar deliciós)

Bé, no hi havia aroma de creps, segur ... Ah, hi havia l’aroma de la cassola de patata del forn! ... Ah-ah-ah! Cançó !! Som panellets (com els panellets), mengem només d’una paella, aigua bullint per cremar-la i bufar-la als dits ... Per tant, tot el que apareix a la foto és restes que aniran en lloc de pa a sopa de col o farcit. Encara no ho he decidit ..

Probablement em vaig confondre amb les aromes)))) el més important és Saborós !!! Gràcies pel consell, així que només ens complau amb l'aigua bullint d'una paella. demanar sopa de col)))) en cas contrari, de seguida disminuïm la nostra

Cap problema! La sopa de col sempre us esperarà!

Gràcies pels deliciosos panellets! Vaig coure una muntanya. La veritat va fer la massa com sempre, afegint aigua bullent amb refresc .. les creps amb sèrum de llet van sortir exuberants i esponjoses. Mentre cuinava, menjava quatre trossos. Ara els faré salsa d’arengada. Fill gran per alimentar

[Lena]

Lena, gràcies per l'informe! L’accepto amb plaer: girl_love: és bo que m’hagi agradat tot!

Gràcies per la recepta Natasha! El cuino demà! Sincerament, no se m’hauria acudit inventar aquest tipus de panellets! Respecte!

[Ira]

Ira, així que no vaig inventar)))) He copiat d’un veí en un escriptori amb elements de composició

Gràcies per la interessant recepta. Bulba és el nostre producte nacional. I quin tipus de plats no en cuinem! Però aquí teniu els panellets prims ...
L’he preparat avui, m’ha agradat molt. Ho vaig fer tot segons la recepta, només em va semblar més bo afegir una mica d’oli i més massa a la paella, de manera que els panellets quedessin més gruixuts.
En surt un sec sec molt fi, així que el vaig fer al meu gust.
La recepta està marcada com a marcador, gràcies. Cuinaré una mica més.