Tés ràpids a la pizza pizza Princess

eclairs de xocolata amb crema de mató

Tek-s, Vitusechka, punxó, skoka-què-on heu bullit?! Gravaré ...
També vull pinyons amb crema de mató!

Vitusechka, punxa, skoka-què-on! Gravaré ...

EN RE-CADENA-VOSTÈ! pohaaaaaaaluysta)))))

però la meva demanda!

I ho vaig fer ahir, i fa dos dies, i avui tornen a ser obligatoris! Sestraaa !!!

[Lenusya]

També vull pinyons amb crema de mató!

Lenusya, va afegir 1 cullerada de farina. l cacau. Bé, espero que conegueu la crema! Prova-ho, boníssim!

Helen, fa cinc dies seguits que mengen els meus! i tot no els és suficient!

Bé, espero que conegueu la crema!

Noooooo!

[Captura]

Noooooo!

Captura - per a una porció d’aquests eclairs vaig agafar 50 grams de mantega, ho vaig batre amb una batedora. Després vaig afegir uns 150 grams de mató casolà suau (potser una mica més), una bossa de sucre vainilla i una mica de sucre, al gust. Vaig muntar tot això de nou i vaig omplir els pastissos.

Vaja! I ni tan sols ho he provat.
Gràcies, Vitushechka, estimada!

[Lenchik]

Lenchik, sí ximple per a scho! Bona salut!

I sí, i també deliciós, poseu-hi la nata muntada i utilitzeu-ho amb flam: hulahoop: Molt útil per a la figura

Ara he cuinat algunes teteres. Vam fer un bon cabot, però els fons es van inclinar tots. Tristesa. Vol dir que no tenen cap cavitat a l'interior? Em pregunto per què passa això. Vaig posar 2 ous, però em sembla que n’hi hauria prou, perquè la massa era fina, però tenia por de desviar-me de la recepta. Els ous no són grans, mitjans

Avui ho he fet 3 vegades, la massa estava una mica aquosa, he agafat un ou gran i un mitjà i els fons també s’han inclinat una mica, però quan he agafat 2 de mitjans, ha quedat perfecte !!!

[kirch]

kirch, Luda, pots fer una foto del cul?
però pel que fa a la massa, sembla que diuen que hauria de lliscar en un triangle, llavors tot serà normal ... fins i tot podeu dividir els ous i injectar-los a la massa per parts, per no exagerar-ho ...
En general tinc panellets de formatge, no estic disgustat ... i no us desespereu, tot us funcionarà ...

Escolteu, noies, potser això es deu a una humitat elevada? De fet, a l'espai tancat de la princesa no hi ha sortida per a ella. Aquí les fulles de te estan doblegades. Em sembla que s’ha de fer una mica més dura la massa per tal de reduir la humitat.
Ah, Vitusya acaba de confirmar les meves sospites. Per tant, realment, la massa no ha de ser líquida. Això en l'esperit té marge per evaporar-se, però a Princesk el volum d'aire és massa petit.
Vitusya, focs artificials!

a causa de l’alta humitat

segur ...
Sé el que penso, i no hi ha tant de vapor perjudicial per a la princesa? Ahir vaig fer ales a Princesk, hi havia tants vapors que ni tan sols va trencar i, em va semblar, fins i tot el llum verd no es va encendre ...

[Elena Tim]

Elena Tim, però imaginem que van resultar ser molt més grans en volum i la concavitat no és massa fonamental, en algun lloc de 3-4 mm i amb un diàmetre de poc més de 5 monedes de ruble, però el te es deixa 7 cm o una mica més, així que encara estic content, la forma, tal com era i es va mantenir bona, en general, continua sent un plaer coure-les a la princesa !!!

Encara em pregunto sobre la massa líquida que he mesurat tot per a la precisió a l'hora de posar-la; la massa amb prou feines me'n fa un gruix, fins i tot hi afegeix ous sense mesura, tot i que a casa no hi ha menys C1 i C0 (prenc 5 peces grans per a una porció doble i en separe proteïna per a la crema). Traure la massa del sobre ni tan sols funcionarà, suposo.L’he posat amb una culleradeta, humitejant-lo en un got del fred. aigua. Resulta tan forts "dumplings". No va resultar que cap tetera fos plana ni amb el fons còncau
Potser la farina no s’elabora prou bé al principi, eh?

[Rarerka]

Rarerka, i no pocs ous?

La recepta conté 2 suports. Vaig posar gran
I llavors el resultat és PERFECTE
Ahir hi havia 25 peces, i tot és més gran que els ous C0 (no sé amb quina mida comparar)

[Rarerka]

Rarerka, Les nostres fulles de te són tan misterioses !!!

Estic informant. No faré cap foto, no vull baixar la càmera. La massa és clarament líquida de dos ous. Quan el vaig distribuir, es va estendre tant que vaig pensar que no augmentaria. Vam pujar molt bé. Quan vaig posar un ou, ja estava clar que n’hi hauria molt més. La vaig sacsejar i la vaig posar per la meitat. No hi hauria aturades, però vaig pensar, i vaig deixar la resta. Heu de confiar en la vostra intuïció i en els vostres ulls. Com a resultat, vaig fer una mica de mantega de crema amb llet condensada i la vaig farcir amb una xeringa. Va resultar molt mental

Què estic pensant encara? Vaig agafar aigua en grams, però sembla que passa amb ml. No?

[Enginy]

Enginy, però, per la puresa de l’experiment, tornareu a fer la MATEIXA massa i la coureu al forn
180gr. no menys de 30 minuts

Què estic pensant encara? Vaig agafar aigua en grams, però sembla que passa amb ml. No?

Duc és el mateix

Per què va resultar tan líquid? Repetiré demà

[kirch]

kirch, Lyud, i intenteu no penjar aigua en grams, sinó mesurar-la amb una tassa de mesurar. O poseu el got a la bàscula, restabliu el pes i aboqueu-hi 100 ml. aigua. De seguida us quedarà clar si els grams i els mil·lilitres d’aigua són els mateixos.

Sí, no ho he fet aquesta vegada, però d’alguna manera ho he comparat. Sembla ser el mateix. Heu mesurat en ml?

Sospito que es tracta d’elaborar cervesa
Aquesta vegada vaig omplir-me i em vaig adormir tots els ulls, sense pes ni tan sols
(2/3 de tassa d’aigua de 300 ml, part d’un paquet de margarina, tres culleres de farina muntades, ous grans)
ml i mgr ja no eren significatius i el resultat va tornar a ser excel·lent

Heu mesurat en ml?

Sí, una tassa de mesurar d’una màquina de pa.

[Rarerka]

Rarerka, No tinc forn, així que vaig comprar princeses i un forn miracle. Potser depèn de la farina, però, en tot cas, no he tingut les caigudes, han quedat totes fresques, en general les faré tot el temps))) És una llàstima que les noies tinguessin problemes, i fins i tot les posessin en calentes o fredes. actuació. Potser quan alguna cosa no em surt, és que tots volíem esbrinar-ho, per això ens comuniquem. Ho vaig fer amb formatge, no vaig tenir èxit, no em vaig aixecar gens, però crec que hi tenia pocs ous, així que també tinc una experiència desagradable, però aquests, gràcies a Déu ...

aquí només tots volíem esbrinar-ho, per això ens comuniquem

bé, sí, aquí també estic amb els meus consells i hi entro
per això vaig explicar amb tant de detall com ho vaig fer perquè poguessis comparar i buscar diferències.
junts trobarem el motiu

I jo també he estat temptat avui per eclair a Prinzeska. Vaig decidir coure’l sobre paper de forn per poder tirar-lo immediatament al precalentat. Es van llevar bé, es van reposar sobre la tapa, es van coure al forn durant uns 25 minuts i no es van enrossir gaire (pel que sembla, encara cal afegir una mica de sucre). I el més important, els fons van resultar ser còncaus. Bé, res, vaig omplir de crema de mató i vaig marxar
Vaig començar a buscar el motiu del fracàs i em vaig trobar amb el següent comentari de Maria Seluyanina:
L'eclair sembla "aferrar-se" a la superfície i el fons és suau i estable. Si el forn està sobre una catifa, paper, etc., les vores seran semicirculars i l’eclair rodarà per la superfície :)

I també un bon consell per pastar la massa fins que quedi homogènia, també ho tindré en compte.
Noies, gràcies per compartir i no et deixis avorrir

Si el forn està sobre una catifa, paper, etc., les vores seran semicirculars i l’eclair rodarà per la superfície :)

I vaig coure sobre paper, cap es va inclinar

[Marina]

Marina, així que estava cuinant sobre paper i tenia el mateix pensament sobre els fons. Però el més important, el meu marit, després d’haver tastat els pastissos, va quedar encantat amb ells i va rodar els ulls. Va dir que no compraria productes fets a punt

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

URAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!
Enhorabona!

[valushka-s]

valushka-s, Enhorabona !!!! Anem

No ho vaig somiar?
MOLTES GRÀCIES a tots vosaltres !!!
Doncs això és una recompensa pel fet que us agradi la recepta.

[valushka-s]

valushka-s, felicitats per una merescuda victòria!

[valushka-s]

valushka-s, ENHORABONA! Doneu moltes receptes noves i necessàries!

[valushka-s]

valushka-s, Felicitats !!!
Recepta decent !!! Molt simple!!!
I quin efecte !!!
La vostra recepta s’instal·larà als marcadors durant molt de temps !!!!
Zavarnushki és una peça molt versàtil !!!
Gràcies !!!!

[Valyusha!]

Valyusha! Accepteu les meves felicitacions pel vostre títol honorífic. Estic molt content per tu!

[valushka-s]

valushka-s, no imaginat

[valushka-s]

valushka-s, Enhorabona!

[valushka-s]

valushka-s, Enhorabona! La recepta és molt necessària per a tothom!

[valushka-s]

valushka-s, Enhorabona per la victòria

Enhorabona !!!! Estem esperant més receptes!

[valushka-s]

valushka-s, Enhorabona! Gran recepta!

I vaig pensar que guanyaria aquesta recepta: girl_claping: I, de fet, aquesta setmana ha estat la més popular i fàcil d’utilitzar !!!
Sant Valentí, felicitats

[Valushka-s]

Valushka-s, Enhorabona per la victòria!