Pastís de Gagarin en un multicooker Redmond RMC-M45021

Pastís de Gagarin en un multicooker Redmond RMC-M45021

Categoria: Pastisseria

Cuina: polir

Ingredients
farina de blat	300 g
mantega	170 g
ous	3 - 4 peces
sucre	5 cullerades. l
sal	pessigar
pols de coure	2 culleradetes
cacau	2 cullerades. l.
melmelada (melmelada o baies ratllades amb sucre)	200 g
gelatina (seca)	220 g
vanil·lina	gust

Mètode de cocció

• Vaig mirar totes les receptes, no vaig trobar un pastís d’aquest tipus (tot i que és possible que la recepta s’amagui en algun lloc), així que vaig decidir publicar-lo. El pastís és molt saborós, sembla més que un pastís.
• Per tant, el primer pas és separar els blancs dels rovells i posar els blancs a la nevera.
• Talleu la mantega a trossos o ratlleu-la. En un bol separat, combineu la farina, la sal, la vainillina, la pols de coure i 2 cullerades. l. sucre, afegir rovells i mantega. Pastar la massa de pa de pessic.
• Dividiu la massa resultant en 3 parts: dues petites i una més gran. Barregeu el cacau en una petita part. Posem tota la massa en bosses de plàstic, posem la part més gran a la nevera i posem la resta de la massa al congelador durant 30-50 minuts.
• Unteu el bol del multicooker amb mantega i repartiu la major part de la massa amb les mans, formant els laterals.
• Repartim la melmelada, podeu fer servir melmelada o simplement baies ratllades amb sucre, això és qüestió de gustos.
• Fregueu la massa de xocolata sobre un ratllador gruixut i poseu-la a sobre.
• Kissel, si la triturem amb una briqueta i hi afegim 3 cullerades. l. Sàhara.
• Traiem les proteïnes de la nevera i batem bé amb una mica de sal i, després, sense deixar de batre, afegim gelea en porcions. Fa un soufflé meravellós. Que posem a la següent capa del bol.
• 
• Fregueu per sobre la resta de la massa sobre un ratllador gruixut.
• Coure al forn durant 70 minuts en mode de cocció. Si es cou al forn, a 180 ° C durant 40-50 minuts.
• Refredeu lleugerament el pastís acabat i traieu-lo.
• 

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

Gràcies a Maria Alexandrovna per la recepta del pastís del lloc

Oh Julia, que interessant! I descriviu el gust.

El pastís resulta tendre, més aviat com un pastís amb dos farcits. El pastís és prou dolç perquè pugueu fer servir una melmelada àcida. De fet, la recepta és molt interessant, el pastís m’ha agradat molt i molt.

[julia007]

julia007, Julia, el plyatsok en una olla de cuina lenta és fantàstic. Definitivament intentaré coure. Gràcies per la recepta. L'ha marcat com a marcador.

Un pastís similar el va fer Freesia (Santa Barbara Plyatsok).

[MaBa]

MaBa, Natasha, Benvingut! Definitivament veuré quin tipus de "Santa Bàrbara" és, de sobte m'agrada.

Vaig coure aquest pastís durant molt de temps al forn, tot i que les proporcions són una mica diferents, la recepta era de la revista "Estovalles autoassemblades".
Intentaré coure-ho al forn de cuina. Gràcies per la idea de coure a MV

[nakapustina]

nakapustina, Natàlia, Benvingut! I ara cada cop m’agrada més el forn al multicooker, sobretot les galetes per al pastís.

M'agrada aquest pastís * Gagarnin *. El vaig trobar al grup Ovkuse. ru l'any passat. La Julia no té cap diferència amb la recepta que faig servir. El pastís és tan delicat, deliciós i molt bonic de tall. Prové d’una sèrie de pastissos, Plyaceki *.

I com substituir la gelea seca?

[Olga VB]

Olga VB, Probablement res.

Ah, el meu marit obtindria la RFP més aviat, amb les mans a la cocció. La primera aplicació de la llista de la compra és KISEL. Va veure, es va quedar bocabadat, i no serveix de res preguntar-me per què. Tinc una resposta per a tot: cuino menjar!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,Irina, Tinc el mateix. Ara vaig a coure per l’any nou, només vull provar-ho amb baies en puré.

La Yulia va coure al forn fa un parell de dies. No hi ha foto perdonada: m’ha agradat molt. Gràcies.Repetiré, però no podeu afegir sucre a la gelea. Sembla exactament com el teu. Al forn al forn. Molt rosa.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaM’alegra molt que us hagi agradat la meva recepta, però cuino els greixos gairebé cada setmana, són deliciosos.

Cuino els greixos gairebé cada setmana, deliciós

molt maco!

Ens agrada molt "Gagarin's Pie" per tota la família. Només tinc lleugeres diferències en la quantitat d’ingredients. I cuino al forn.